የገብስ መጠጥ: ጥቅሞች እና ተገኘ

እኛ ገብስ የተሰራ የ በግፍ የተረሱ, ነገር ግን ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ ስለ ልነግራችሁ እፈልጋለሁ. እኛ በእኛ በኩል የቀረበው መረጃ በማንበብ በኋላ, ገብስ መጠጦች ያላቸውን የጤና እንክብካቤ ለማድረግ የሚሞክር ሰው እያንዳንዱ ሰው ምናሌ ውስጥ ቦታ ኩራት መውሰድ እንዳለበት ተስማምተዋል ተስፋ አደርጋለሁ.

ማንኛውም ምርት ጋር, ይህ ጥራጥሬ ያለውን መጠጦች ጀምሮ, አንዳንድ contraindications አሉ. በጣም ከእነርሱ ጥቂቶች, ነገር ግን አሁንም ስለእነሱ መማር ሊጎዳ አይችልም.

በመቀጠል, ገብስ መጠጦች የተለያዩ የሚል የወል ወደ በዝርዝር እናንተ ለማስተዋወቅ እንሞክራለን. ጥቅሞች እና ይጎዲሌ ከእነርሱ ደግሞ የእኛን ትኩረት በማድረግ circumvented አይደረግም.

ከረጅም የሚረሱ ምርቱ መጥፎ ነው ማለት አይደለም

አመለካከት ያለው ረጅም ጊዜ እንደሆነ ሁሉ የግብርና ጥራጥሬ ገብስ - microbiological ትንተና አንፃር ውስጥ ቢያንስ ጠቃሚ እና ዋጋ. በአንድ ወቅት ገብስ የተሰራ ነው ዕንቁ ገብስ, ባዶ እና ዋጋ ቢስ ውጤት ነው ብለው ያምኑ ነበር. የገብስ መጠጥ ስለ እዚህ ምን መናገር? ጥቅሞች እና በዚህ ምርት ተገኘ እንኳ ውይይት አይደለም. አብዛኞቹ አይቀርም, ይህ የራሱ በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ ከሲታ ዓመታት ዋጋ ይህም ድሃ ሰዎች ጠረጴዛዎች ላይ አንድ የተለመደ እንግዳ የገብስ ሆኗል እውነታ ምክንያት ነው. እሱ ለድሆች እና በጦርነቱ ወቅት, የሰብል ውድቀት ዓመታት ወቅት አዳነው.

ገብስ እያደገ ውስጥ በጣም አይወቁት ነው እና በሩሲያ ማለት ይቻላል ሙሉውን ክልል ያድጋል. እና እኛ እናውቃለን እንደ አብዛኛውን ጊዜ ልዩ አክብሮት ያለ አውቆ ነው, በእጁ ላይ ምንጊዜም ነው. አስቸጋሪ ጊዜ አንድ ባህላዊ ዲሽ ወቅቶች - በተጨማሪ, ቁሳዊ የሆነ ቀጥተኛ ግንኙነት አመጋገብ በጣም ግልጽ, እና ገብስ ጥሩ-መሆን. ነገር ግን ሁሉም ነገር ፍሰቶችን እና ሁሉም ለውጦች.

ከቅርብ ዓመታት ውስጥ, "ጤና ምግብ" ምድብ አንድ ምግብ እንደ ገብስ ፍላጎት በጣም ጨምሯል. ይህ አዝማሚያ ግን ደስ አይችልም. quinoa እና amaranth - እሷ ገብስ, ነገር ግን ደግሞ የማይገኙ, በውጭ አገር ርዕሶች ሥር ያለን ሰንጠረዦች ተመለሱ ይህም በተለይም, quinoa እና amaranth ውስጥ የመሬት ሌሎች ስጦታዎች ብቻ ሳይሆን ዳሰሰ. ነገር ግን ወደ እነርሱ የሩሲያ ጣዕም ናቸው - የጌጥ አይደለም. በነገራችን ሁለቱም ተክሎች አረም ይቆጠራሉ, እና አትክልተኞች ከእነርሱ ጋር በጭካኔ በመዋጋት ላይ ናቸው.

የእኛ ምግብ እንደ ርካሽ ተክተን አይደለም ወደ ኋላ የገብስ መጠጦች ጠዋት ቡና ግን ሁሉም የቤተሰብ አባላት ጤናማ ምናሌ ሙሉ እንደሚቆጥራት አካል እንደ ሆነ ሻይ, እና ሳይሆን በበሽታ ዝለው ወደ ህክምና ወይም አካል ማግኛ, ለ መድኃኒትነት ተክሎች decoctions እንደ.

ጠቃሚ ንብረቶች

የገብስ መጠጦች ልዩ ጠቃሚ ባህርያት አላቸው. እነዚህ መርዛማ ንጥረ ሰውነቱ ማጽዳት, የጨጓራና ትራክት መሻሻል አስተዋጽኦ. ገብስ, ኮሌስትሮል ለሠገራ ይረዳል የኩላሊት ጠጠር እና ሐሞት የፊኛ ምስረታ ይከላከላል. እሱ hypoallergenic ነው, ስለዚህ ምግቦችን የተለያዩ ዓይነቶች somatic ምላሽ የተጋለጡ ናቸው ሰዎች ምግቦች ዝርዝር ሊታከል ይችላል.

የገብስ መጠጥ ማንኛውም በየዕለቱ አመጋገብ ውስጥ የተካተተ ከሆነ, ከዚያ እርግጠኞች - ዕድሜ ዕድሜ ውስጥ የጃጀ ከሆናቸው ማልማት ይጀምራሉ አይደለም. ገብስ ልዩ ንብረቶች አንዱ አሉሚኒየም ኦክሳይድ ካጠፋ, እና አሉሚኒየም alloys በሰፊው የምግብ ምግቦች እና የመመገቢያ ዕቃዎች በማምረት ላይ የትኛዎቹ መተግበሪያዎች ጥቅም ላይ silicic አሲድ, ከፍተኛ ይዘት ነው መባሉ. ከእነርሱ ጋር ንክኪ ወቅት በቀላሉ ሊፈጩ ቅጽ አልሙኒየም አስከትሏል አንድ ኬሚካላዊ ምላሽ, የእኛ ሰውነት ይቀላቀላል እና ሕዋሳት ውስጥ ተቀማጭ ነው ያስከትላል. የአልዛይመር በሽታ - ጎጂ ብረት ለማከማቸት የተነሳ.

Contraindications

የገብስ መጠጦች ማለት ይቻላል ምንም contraindications የላቸውም. ሁለት ገደቦች ስጋት ብቻ የሚከተሉትን ጉዳዮች:

• diabetics ብቻ ከሐኪምዎ ጋር በመመካከር በኋላ መበላት ይችላሉ ጥራጥሬ ላይ Overreliance, የክብደት መጨመር ሊያስከትል ይችላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ገብስ መጠጥ እሱ በጣም ወፍራም እና ትልቅ ድርሻ መጠጣት ብቻ ከሆነ ጎጂ ነው. ገብስ ካሎሪ ማንኛውም ተመሳሳይ እህል በትንሹ የበታች.
• celiac በሽታ እና ገብስ ጋር ታካሚዎች አይታይም. እሱም ከግሉተን ይዟል, ነገር ግን በተለይ በዚህ ያልተለመደ በሽታ ፕሮቲን ከግሉተን እህል እና ገብስ ውስጥ ለሁለት አይደለም እና ያረፈ አይደለም. intracellular ተፈጭቶ ይህ ጥሰት ከባድ የጤና ችግሮች እሙን ነው.

የገብስ ቡና

እውነተኛ ቡና ተብሎ የገብስ የቡና ምትክ. ይሁንና እንዲህ-ተብለው ቡና መጠጥ "ገብስ" ልክ ቡና እንደ ለሚጠጡት. በአሁኑ በተቃራኒ, ይህ የነርቭ ሥርዓት አስደሰተ እና ጠዋት ምግብ ለማግኘት, ግን ደግሞ በቀን ውስጥ መጠጣት የሚሆን ብቻ ተስማሚ ነው ማለት አይደለም. የማያከራክር ነው አጠቃቀም የትኛው የገብስ መጠጥ, እንኳ ትንንሽ ልጆች ይፈቀዳል.

መሬት የገብስ ቡና ወደ መደብር ውስጥ መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን ምግብ ማብሰል እና ራሱ ቀላል ነው. ሲስቱ የገብስ እህል ብርሃን ቡኒ እና ላይ የመፍጨት አንድ የቡና መፍጫ ድረስ አንድ ደረቅ መጥበሻ ውስጥ ፍራይ ይኖርብናል. መሬት ዘሮች ስሌት አንድ የቡና መፍጫ ውስጥ የተጠመቀው ነው - አንድ የሻይ ማንኪያ ከፈላ ውሃ ስኒ. ይህ ቡናማ መራራ መጠጥ, ቡና እንደ ትንሽ ይዞራል. ብዙውን ጊዜ ስኳር እና ወተት ወይም ክሬም ጋር መጠጥ ነው.

መጠጥ "ገብስ ጆሮዎች" እና "ወርቃማ ጆሮዎች"

እነዚህ ሁለት ገብስ መጠጥ መሬት የቡና analogues ናቸው. እነዚህ የምግብ መምሪያዎች ውስጥ ከመደበኛው ማርኬቶች ውስጥ ይሸጣሉ.

ከለወሰ ይጠበሳል የገብስ እህል እና chicory ሥር ሙስሉሞችን "ገብስ ጩቤ '. ጠመቃ ስልት የጥቅል ላይ ተገልጿል. እንደ ደንብ ሆኖ, አንድ ትልቅ ምሳና ዱቄት በአንድ ጠረጴዛ ጭልፋ ያስፈልገናል. ገብስ, እንደተለመደው ግራንድ እና የቡና ሰሪ እንደ በተመሳሳይ መንገድ ቡና የተጠመቀው ነው.

"ጎልድ ጆሮ" ገብስ እና አጃው መካከል እህል ቅልቅል ነው. ይህም "ገብስ ጆሮ" ወይም መደበኛ ቡና እንደ በተመሳሳይ መንገድ የተዘጋጀ ነው.

ምናልባትም የብራዚል የቡና ርካሽ analogues እንደ "ገብስ" እና "ወርቃማ ጆሮዎች" በማከም እንዲያቆም ጊዜ ነው. ብቻ ጠመቃ እና ቀለም ሂደት በ "ገብስ ጆሮ" በባህላዊ የቡና ይመስላል ጠጡ. የራሱ ንብረቶች እና የቡና ጣዕም መድገም አይደለም, እና የጤና ጥቅሞች ሩቅ ሁለተኛውን ይበልጣል. አሉታዊ ጎን መገለጫዎች ብቻ መጠጥ ውስጥ የሚያካትተው ዘንድ ጥሬ ገብስ ጥራት እና ተጨማሪዎች ጋር የተያያዘ ሊሆን ይችላል.

ብቅል

የገብስ ብቅል - ቪታሚንና ማዕድናት እውነተኛ ጎተራ. ለእርሱ: ዘሮች አንድ ወይም ሁለት ቀናት ውስጥ መብቀል አለብህ. የ ይፈለፈላሉ ነጭ በቆልት አንዴ ዘር ከታጠበ የደረቁ ይገባል. ደረቅ ባቄላ የመፍጨት እና ውሃ ከፈላ አፈሳለሁ. 30-40 ደቂቃ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ከማድረጉም. ከፈላ ውሃ ሁለት ኩባያ ወደ መሬት የገብስ በቂ ግማሽ ሁለት ወይም ሦስት ማንኪያ.

Germinated ዘሮች ወደፊት መዘጋጀት እና እንደ አስፈላጊነቱ መጠቀም ይችላሉ. እነዚህ በሙሉ ወይም መሬት ቅጽ ላይ ሁለቱም ጠብቅ.

kissel

እንደ ማለት ነው ዕንቁ ከገብስ, እና unthreshed መካከል የጠራ ቅንጣቶች የተሰራ የገብስ ፑዲንግ. በመጠን ይልቅ የዘፈቀደ ይታያሉ: ውኃ አንድ ሊትር ገብስ ቢያንስ 50 g ይጠይቃል ውስጥ. እናንተ ወፍራም Jelly እንደ ከሆነ - ተጨማሪ ማስቀመጥ.

ገብስ በውኃ ተሞልቶ ወደ እሳት ላይ ማስቀመጥ ነው. ከፈላ በኋላ, 20 ተጨማሪ ደቂቃዎች ቀቀሉ. ከዚያም የተጠመቀው እና በጣም ይቀንሳል. አጣራ ብቻ ደረቅ ከገብስ የተዘጋጀ መጠጥ ነውና.

ሩሲያ ገብስ ፑዲንግ - በባህላዊ ዲሽ. ይህ የበሰለ እና የጨው በቁንጥጫ የተቀመመ ጥቅጥቅ ዘይት ጋር ይበላል በፊት ነበር. ልጆች ማር ወይም የቤሪ ጋር አንድ ጣፋጭ ፑዲንግ አዘጋጀ.

የገብስ Jelly - ምንም አማራጮች አንድ ባልና ሚስት ጋር ኋላቀር ምግብ ማለት ነው. አንድ ሙሉ መጽሐፍ ማድረግ ይችላሉ ገብስ የተሰራ Jelly መካከል ዝግጅት ዘዴዎች ላይ ያለውን መጠጥ መብሰል ይችላሉ እና ደረቅ ከ ትኩስ unthreshed እህል ንፁህ, እና ከ germinated ስለሆነ. ይህም የተለያዩ እፍጋት የተሰራ ነው, ጣፋጭ እና ጨዋማ, ተበርዟል መብላት ወተት, የአትክልት ዘይት, ስጋ እና የአትክልት ቅቅል.

የገብስ Jelly እንዲሁ ምርቶች የተለያዩ ጋር ተዳምረው አንድ በተገቢው ገለልተኛ ጣዕም አለው.

በውስጡ መሠረት, እናትየው የራሱን ወተት ትንሽ ከሆነ ሕፃናት የተመጣጠነ ምግብ ለማግኘት ቅልቅል ያዘጋጃል.

የተጠበሰ የገብስ ሻይ, እና damaycha porichha

የተጠበሰ የገብስ ሻይ, እና damaycha porichha - ተመሳሳይ ገብስ መጠጥ ሦስት ስሞች ጃፓን, ቻይና እና ኮሪያ ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. ይህ ስም "የበጋ» ስር ያለን መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ ይህም የሩሲያ ሰው ጋር ተመሳሳይ ነው.

ይህ ሙሉ-የገብስ ቡና, ወተት ዱቄት, ስኳር ወይም ከመበላሸት መልክ ማንኛውም ተጨማሪዎች ያለ unthreshed, የተጠበሰ እና መሬት እህል. ይህ መደበኛ ቡና እንደ የተጠመቀው, እና እዚህ በረዶ አንድ ኩባያ እና ሎሚ አንድ ቁራጭ ውስጥ ማስቀመጥ, አንድ ቀዝቃዛ አደረገ መጠጥ ነው. የፈጣን አተኮርኩ ዱቄት መልክ ያለውን መጠጥ ይልቀቁ.

እኛ ርዕስ ፍላጎት እንደነበር ተስፋ እናደርጋለን. እዚህ ጋር እኛ ገብስ መጠጥ, ጉዳት እና አካል ጋር ያመጣል ጥቅም መረመረ.