አጭቃ ሳልሞን - ቀይ ተአምር

ዓሣ - ጣፋጭ ምግብ, ነገር ግን ደግሞ በጣም ጠቃሚ ብቻ ነው. ይህ እድገትና ተግባር የአንጎል እና የሰው አካል ጠቃሚ የሆኑ unsaturated የሰባ አሲዶች, ከፍተኛ መጠን ይዟል. የዓሳ ምግቦች በጣም ተወዳጅ ናቸው. ብዙ የዓለም ምግቦች, የማን ህዝብ በዋነኝነት ማጥመድ ላይ የተሰማሩ ነው በተለይ አገሮች ላይ የተመሠረቱ ናቸው.

በሁሉም ዓይነት ጠቃሚ, ነገር ግን ቀይ ዓሣ በጣም ጠረጴዛው ላይ በኋላ ይፈልጉት እና ለማለት አይደለም, ምሑር ዝርያዎች በጣም ውድ ይቆጠራሉ. ኩክ ቀይ ዓሳ በተለያዩ መንገዶች ሊሆን ይችላል. ቀላሉና በጣም ታዋቂ - ይህም በቀጣይ በዉስጥ የሚገኝ ሲሆን ምድጃ ውስጥ ጋግር.

በጣም ብዙ ጊዜ ጠረጴዛ ላይ ቀይ ወይን ከ ሮዝ ሊገኙ ይችላሉ. አጭቃ ሳልሞን - ብቻ አንድ አንድ gastronomic ደስ ብቻ ሳይሆን ያድነን ዘንድ ይችላል የሆኑት የስሜት እና ጣዕም ያጥለቀልቁታል, ስለ ሲምፎኒ, ነገር ግን ደግሞ የሰው አካል ጋር አስፈላጊውን ቪታሚንና ማዕድናት ነው.

አጭቃ ሳልሞን በቂ ቀላል ማዘጋጀት. ይህ የመስታወት buckwheat ትልቅ ሽንኩርት, ሙሉ ሳልሞን ወደመ, ይጠይቃል ቅቤ, ጨው, በርበሬ, እና ሎሚ.

እኛ ለመሙላት ያለውን ዝግጅት ጋር ይጀምራሉ. Buckwheat ቀቀሉ እና አላስፈላጊ ፈሳሽ እንዲፈስ ማድረግ አላቸው. አንድ colander ውስጥ ትንሽ ደረቅ ተከትሎ ገንፎ. ወርቃማ ቡኒ ድረስ ሽንኩርት ከለወሰ ማንፏቀቅ እና ቅቤ የተጠበሰ የሙቀት. Buckwheat ድስቱን ወደ አፈሳለሁ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ጨው እና በርበሬ, ነገር ግን ከዚያ በኋላ ወደ ዓሣ ጣዕም ለመግደል ሳይሆን እንደ አንድ ትንሽ. የ አሞላል ዝግጁ ነው, እና ደጋን በውስጡ ጣፋጭ ጣዕም ገንፎ ይሰጣል ጊዜ, ማሰሮው ይዘቶች አንድ ሳህን ወደ ፈረቃ እና ድብልቅ ለማቀዝቀዝ ለተወሰነ ያስቀምጥ ዘንድ.

ወደመ ሮዝ ሳልሞን በደንብ ያለቅልቁ እና የተከተፈ የሎሚ ክትፎዎች የውስጥ ቁርጥራጮች ሊጋባ. ከዚያም ሽንኩርት ጋር ዓሣ buckwheat ገንፎ ወደ ፈረቃ. አንድ juicier ወደ አንድ በዉስጥ የሚገኝ እና አንድ ቁራጭ ወይም ቅቤ ሁለት ጋር አብረው ማስቀመጥ ይችላሉ. በዉስጥ የሚገኝ በጠበቀ ሐምራዊ በመሙላት, ቀስ በቀስ አኖሩት አለበት. እሱም ይህ ዝግጅት ያለውን መጥፎ ውጤት የሚያስፈራራ, ምክንያቱም ሳይበዛ አይደለም አስፈላጊ ነው. ዓሳ በቀላሉ ለመጋገር ወቅት ምድጃ ውስጥ ለመሰብሰብ. አጭቃ ሳልሞን ከሆነ በጥንቃቄ እና የሚያምር መመልከት ይገባል.

ቀጣዩ ደረጃ ዓሣ ክር sutured ነው. ሊያበላሽ ወይም ሐምራዊ ለመስበር ሳይሆን እንደ ስለዚህ እኛ በከፍተኛ ጥንቃቄ ጋር እያደረጉ ነው. ክር ጠንካራ እና አያጠራጥርም ብሩህ መውሰድ የተሻለ ነው, ስለዚህ እነርሱ በግልጽ የሚታዩ ናቸው. ከዚያም, በዚህ መንገድ ዝግጁ ሮዝ ሳልሞን ፎይል መጠቅለያ ቀደም እንዲቀምሱ ሎሚ, ጨው እና በርበሬ ውስጥ እየቆረጡ ያጌጠ. ይልቅ ፎይል ውስጥ ማብሰል መካከል በቀላሉ ምድጃ ውስጥ zazharivanie ወይም ለመጋገር ሳህን መጠቀም ሊተገበር ይችላል. ይህ ዓሣ መጠን ላይ ተመስርቶ, ግማሽ ሰዓት ጀምሮ እስከ አንድ ሰዓት,, ነው ከዚያም መላው ከረጢቶችና ያለው ሳልሞን ምድጃ ውስጥ ቅጠሎች እና ዝግጁ ነን ድረስ በዚያ ይቆያል.

ዓሣ በማዘጋጀት, ቀይ "ተአምር" ለ ጎን ዲሽ የበሰለ ይቻላል. ሮዝ ሳልሞን ነገም በአብዛኛው ነጭ ወይም ጋር አገልግሏል የተጋገረ ተጫንን ቡኒ ሩዝ አንድ አረንጓዴ ሰላጣ ጋር ሁልጊዜ, እና. ሩዝ እባጭ መሆን እና ዲሽ አንድ የጋራ ቅመም እና ልዩ መዓዛ ይሰጣል ይህም ጥቂት እርድ, ማከል ይችላሉ. በተጨማሪም, ይህ ተግባራዊ ይገባል ወጦች: ለመወደድ (ሀ አወቃቀር አንድ የጅምላ ለማግኘት-ዝቅተኛ ስብ ማዮኒዝ ወይም የተፈጥሮ እርጎ ጋር በብሌንደር የትኩስ አታክልት ዓይነት, ባሲል fennel እና የተቀላቀሉ) ወይም "አረንጓዴ". ሰላጣ ቅጠል እና አረንጓዴ አትክልቶች (ኪያር, zucchini, አቮካዶ, ወዘተ) የተሞሉ መሆን አለበት. ለመሙላት ከእነርሱ የወይራ ዘይት ወይም ኮምጣጤ መረቅ መሆን አለበት.

ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ማገልገሌ በፊት ሳልሞን አጭቃ, ይህ ደግሞ ክር ተወግዷል ነው (የግድ!). የ ዓሣ አንድ የጋራ ሳህን ወይም portionwise ላይ መመገብ ይችላል. ዓሣ ምግቦች ሁልጊዜ ያገለገሉ ናቸው ነጭ ወይን, ነገር ግን የተሻለ ነው ቀይ ዝርያዎች መፈጨት በኤድስ በቅምጥልነት ዋና ጎዳና ጣዕም አጽንዖት ይህም ብርሃን ሮዝ, ተግባራዊ ለማድረግ.