አይብ Adygei ጋር ንብርብር ኬክ: ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ

Adygei አይብ በሰፊው ሁሉ የኮውኬዢያ ሰዎች ግሏል ያለውን ዝግጅት የሚውል ነው. Ossetian የዶሮና, Ajarian khachapuri እና አብኮስ achashi ለረጅም ተገቢ አድርጓል በዓለም ዙሪያ ተወዳጅነት አትርፏል. እኛም እንፈልጋለን ዛሬ እንዴት የእርስዎን እንግዶች እና የቤተሰብ አባላት አስደሳች ይሆናል ይህም አይብ Adygei ጋር አንድ ጣፋጭ ኬክ ማብሰል ለእናንተ ለመንገር.

multivarka ውስጥ ንብርብር ኬክ

የ ለመሙላት ሪች ጣዕም, ለመጋገር ውስጥ ጥርት እና የማይረሳ መዓዛ የምትወዳቸው ሰዎች ልብ ለመማረክ የተረጋገጠ ነው. Adygei አይብ ጋር ንብርብር ኬክ በጣም ቀላል የበሰለ እና የበዓል ጠረጴዛ ላይ አሪፍ ይመስላል. በውስጡ ዝግጅት ያለው የምግብ አሰራሮች, ከዚህ በታች ይመልከቱ:

• lavash ወረቀቶች እርስ አናት ላይ ተቆልለው.
• 250 ግራም እና ጠንካራ Adyg አይብ 150 ግራም መከታ. የ የተከተፈ የተቀመሙ, የዶሮ እንቁላል, ሁለት የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ የሾርባ እና እንዲቀምሱ ከሽቱ ጋር ቀላቅሉባት.
• ከላይ ወረቀት እና ጥቅል ጠርዝ መሃል ላይ ለመሙላት መካከል ግማሽ አኖረ - የ Multivarki ያለውን ሳህን ወደ ተስማሚ መጠን የሆነ ክልል ሊኖራቸው ይገባል.
• ከዚያ በኋላ, ወደ ኬክ አናት ላይ ያለ ወፍራም ንብርብር ጋር ለመሙላት የተቀረው ወጥቶ ተኛ እና ላዩን ላይ ምንም ቀዳዳ አልነበረም ስለዚህ, ከዚያ ወደ መሃል ጠርዝ አሳርፈው.
• በመሣሪያው ላይ አብራ እና ሳህን ቅቤ ጥቂት ትናንሽ ቁርጥራጮች ታችኛው ክፍል ላይ ማስቀመጥ. ከዚያም ከሀዲዱ ወደ ኬክ አነጠፉ እና 20 ደቂቃዎች ለ "መጋገር" ሁነታ ማዘጋጀት.

ክፍሎች ወደ ይቆረጣል, አንድ ሳህን ላይ የተጋገረ በተጠናቀቀ ልበሱ እና ሻይ ለማገልገል ወይም የአትክልት ሰላጣ ወደ አንድ ላይ ሆነው.

ፈጣን አምባሻ አይብ Adygei ጋር

ይህ ኬክ እንግዶች ለማሟላት የሚሆን ፍጹም ነው. በተጨማሪ, በቀላሉ ቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ ሻይ የሚሆን ማዘጋጀት ይችላሉ. እንዴት Adygei አይብ ጋር ፈጣን ኬክ ማብሰል? እዚህ ላይ ይገኛል አዘገጃጀት ጣፋጭ በመኮረጅ:

• ቅቤ ይቀመማልና የአካባቢ ሙቀት ድብልቅ እና ግማሽ ክሬም ጽዋ 125 ግራም.
• ምርቶች ሁለት ኩባያ ይበጠራል ዱቄት እና የሰናፍጭ ዱቄት አንድ የሻይ ማንኪያ ያክሉ.
• የፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ አጡዞ አንድ ሰዓት ሩብ ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ, ወደ ሊጥ ጥቅጥቅ ነው አቡኪና አንድ ኳስ ወደ ትሰበስባለህ.
• Adygei አይብ 300 ግራም እና አይብ 50 ግራም መከታ.
• ብራና ጋር ክፍፍሉ ሻጋታ ይሸፍናል.
• , በማቀዝቀዣ ከ ሊጥ አስወግድ ረጀት ከሦስት ሁለት ለመለየት እና ቅጽ እና ባምፐርስ ግርጌ መዝጋት ይቻላል መሆኑን እንዲሁ መልቀቅ ይችላሉ.
• በቅጹ ውስጥ ማጠራቀሚያው ያስቀምጡት እና ሹካ ጋር በበርካታ ቦታዎች ላይ ያቈስለውማል.
• ወደ በዉስጥ የሚገኝ አድርግ የፈረንሳይ ቅጠላ ጋር ይበትነው እና የሚጠቀለል ሚስማር ወለል ዙሪያ መራመድ.
• ቀሪው ኬክ የሚደበድቡት ይዝጉ እና ጠርዞች ይቆንጥጡ. ወደ ኬክ አናት ደግሞ አንድ ሹካ ስለዚህ ምንም በአረፋ ጋር ወጉ ይቻላል.

ከዚያም ክፍሎች ወደ ይቍረጡት እና ለማገልገል, ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ጣፋጭ አይብ ኬክ ጋግር.

Ajarian khachapuri

እኛ በቤት ውስጥ ይህን ጣፋጭ ሳይሆንልህ በማድረጉ አማራጭ ይሰጣሉ. አይብ Adygei ጋር አንድ ኬክ ጋገሩ, የእኛን መመሪያዎች ይከተሉ:

• ዱቄት 300 ግ, እርሾ አምስት ግራም, የአትክልት ዘይት 90 ግራም ጀምሮ እስከ ሊጥ እና ስኳር ቁንጥጫ አቡኪና. ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ እና መነሳቱ ይጠብቁ.
• ፖም በአማካይ መጠን ጋር ኳሶችን ወደ ሊጥ መከፋፈል.
• ጀልባዎች ቅርጽ በመስጠት, ወደ ባዶ እጃቸውን ጐዳና የጋጋራ ወረቀት ላይ ታስቀምጣቸዋለህ እና ጠርዞች ለመጠቅለል.
• Adygei አይብ (300 ግራም) እና እጅ የዶሮና በሸረሸረው ጀምሮ.
• በማገዶ 180 ዲግሪ ወደ ምድጃ እና workpieces ጋር ግሏል ጣለች. አሥር ደቂቃ ያህል ከእነርሱ አዘጋጅ.
• የ ሊጥ አቅልለን browned ጊዜ, ጀልባዎች, ማግኘት እንቁላል ደበደቡት እና ኬክ በምድሪቱ ላይ በቀጥታ ማስቀመጥ ይኖርብናል.

ሌላ ሰባት ደቂቃዎች ያህል ወደ እቶን ውስጥ ኬክ ያስቀምጡ. በኋላ በዚያ Ajarian khachapuri ዝግጁ ይሆናሉ; እነርሱም ወደ ጠረጴዛ ለማምጣት ይችላሉ.

ሰነፍ achma

እናንተ እንግዶች በጉጉት የሚጠባበቁ ናቸው, እና የምንዘጋጅበት ወቅት ከሆነ ፈጽሞ የለም, ከዚያም የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውጭ ይረዳናል. እዚህ Adygei አይብ እና ቅጠላ ጋር ደመቅ ማብሰል እንዴት ማንበብ ይችላሉ:

• ወተት, ጨው, minced ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት መካከል 700 ሚሊ ጋር ስድስት እንቁላል እየተሸጠላቸው.
• grated አይብ Adygei 500 ግራም ያለውን ድብልቅ ያክሉ.
• ይህ መሙላት የጋጋራ ወረቀት እና ፒታ አወጡ ላይ ጫኑ: ከዚያም አናት በሌላ ወረቀት ላይ ጫኑ: ክወናውን መድገም. አሁን ሰባት ንብርብሮች በድምሩ ሊኖረው ይገባል, ከላይ አንድ ፒታ መሆን አለበት. lubrication አንዳንድ አሞላል መተው አይርሱ.
• Achmu ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ምግብ ማብሰል እና አሥር ደቂቃ በጎ በፊት ላዩን እንደዋነኛ አይብ-እንቁላል ድብልቅ ያለሰልሳሉ ይኖርብናል.

የ ኬክ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ አድርጓል ጊዜ, ተቆርጦ ማገልገል አስፈላጊ ነው.

khachapuri ቤት

እያንዳንዱ የቤት እመቤት በማሻሻል እና ክላሲክ አዘገጃጀት complementing, በራሳቸው መንገድ እነዚህን የዶሮና ያደርገዋል. ዛሬ እኛም ወጥ ቤት ውስጥ እውነተኛ ካውካሰስ Adygei አይብ አምባሻ ማብሰል ለመጋበዝ እፈልጋለሁ. የምግብ አዘገጃጀት እዚህ ይገኛል:

• ወተት 250 ሚሊ, ማንኪያ እርሾ ስኳር ሁለት spoonfuls, ሦስት ኩባያ ዱቄት, እንቁላል, ጨው እና እንዲቀምሱ በርበሬ ከ ሊጥ ማዘጋጀት.
• የ ሊጥ ዝግጁ ነው ጊዜ, ይህ መልቀቅ ጥቅልል ውስጥ ቅቤ እና ጥቅልል ጋር መቦረሽ. የ preform የጥቅል ወደ በአንድነት ጎንጉነው ለግማሽ ሰዓት ያህል ብቻ መተው አለበት.
• የ በዉስጥ የሚገኝ ለ ቅጠላ አይቆርጡም እና አይብ 180 ግራም ጋር ቀላቅሉባት. ይህ ተመሳሳይ አንድ ፕሮቲን ወደ Adygei አይብ 300 ግራም እና suluguni 100 ግራም አክል.
• እኩል ክፍሎች ወደ ሊጥ በመከፋፈል በፉርኖ መልቀቅ ይችላሉ. የመጀመሪያው workpiece መሃል ላይ በዉስጥ የሚገኝ ያስቀምጡ እና ጠርዞች መሃል ላይ ይገናኙ. በጥንቃቄ የሆነ የሚጠቀለል ሚስማር ጋር ኬክ መተርተር. ሌሎች ምርቶች ጋር ተመሳሳይ ነገር አድርግ.

አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ khachapuri ልበሱ እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ አኖረው. ጨርሷል ቂጣ ቅቤ ይቀቡት እና ጠረጴዛ ላይ ወዲያውኑ ያገለግላሉ.

ወይንጠጅ ቀለም እና Adygei አይብ ጋር አምባሻ

የምትወዳቸው ሰዎች ጣዕም ይጠበሳል አትክልትና ለስላሳ አይብ ያለውን ጥምረት እንደሆነ ትገነዘባለህ. ኩክ ኬኮች የሚከተለውን አዘገጃጀት ናቸው:

• ዱባ, ጨው እና ስኳር ጋር ይረጨዋል የወይራ ዘይት ጋር ይረጫል, ፎይል ውስጥ መጠቅለል እና ጋገሩ ነገም ውስጥ ይላኩት, ግማሽ ላይ ይቆረጣል. በተጨማሪም ትኩስ ቲማቲም አሉ መላክ.
• , ዱቄት 300 ግራም ሊያበጥራችሁ የዶሮ እንቁላል, የአትክልት ዘይት አራት የሾርባ እና ጥቂት ጨው ጋር ቀላቅሉባት.
• የ ሊጥ ተፈርፍሯል እጅ ነው ለውሺውም: ከዚያም አንድ ሻጋታ, ወደ አኖሩት ብራና ወረወረው ፈረቃ. ቀስ ባምፐርስ ግርጌ እና በክብ ቅርፅ ለማስያዝ.
• የ አሞላል በደቃቁ የ Pepper አይቆርጡም እና Adygei አይብ 300 ግራም መከታ.
• የዶሮ እንቁላል, ወተት, ጎምዛዛ ክሬም, ሰናፍጭ, ጨው, ቅጠላ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር አይብ ይገናኙ. ወፍራም በቂ ማግኘት አለባቸው ማፍሰስ.
• ወይንጠጅ ቀለም እና ቲማቲም ውስጥ, ወደ ልጣጭ ለማስወገድ በገለፈቱ ቀላቅሉባት እና ሊጥ ላይ ማስቀመጥ.
• ተጨማሪ በእርጋታ ሙላ ተኛ እና ትኩስ በርበሬ ጋር ኬክ ላይ ላዩን ስለምታስጌጡና.

40 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ያለውን ቅጽ ላክ. ዝግጁ ሠራሽ ኬክ በጣም ጣፋጭ ቀዝቃዛ እና ትኩስ ይንጸባረቅበታል.

Adygei አይብ እና ቲማቲም ጋር አምባሻ

እናንተ እንግዶች ለማሟላት ወደ ሌላው የመጀመሪያው ተቀባይ ጠቃሚ ነው:

• grated አይብ, አራት የሾርባ በቅመም የቲማቲም ወጥ እንዲሁም አንድ የእንቁላል አስኳል 250 ግራም ያቀላቅሉ.
• በአንጎልህ ኬክ አንድ ለመጋገር ወረቀት, ወደ አኖረው በብራና ላይ በትክክል ቀጭን እና ቦታ መልቀቅ ይችላሉ.
• ካፖርት ወደ አይብ ላይ ላዩን, ሊጥ stuffing እድፍና ጠርዝ ትቶ.
• እየቆረጡ ይቆረጣል ቲማቲም, እርስ በጠበቀ, ጨው እና በርበሬ ወደ እነርሱ ቅርብ ቦታ.

አሥር ደቂቃ ያህል የበሰለ ምግብ ድረስ ጋግር. ይህ አሪፍ ኬክ, ቁራጭ እና እንግዶች ያገለግላሉ ተከትሎ ነው.

መደምደሚያ

አይብ (Adygei) ጋር ንብርብር ኬክ - በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ዲሽ. በዓላት ላይ እንዲሁም በሳምንቱ ቀናት ቤተሰቦች ነው ማብሰል. እኛ አንድ ለመደገፍ ይጠየቃሉ ይልቅ እነርሱ አመሰግንሃለሁ እርግጠኛ, እና ተጨማሪ ናቸው.