አንድ የቡና ተክል እንዴት እንደሚበቅል, ለምን እንደሚፈጠር, ከዚያም ምን ማብሰል

ጥራጥሬዎች በሁሉም አገራት ማለት ይቻላል ለማብሰል ያገለገሉ ናቸው. ነገር ግን ባቄላ, አኩሪ አተር, ምስር ወይም አተር ለሁሉም ሰው ይታወቃል, እና ከእነሱ ጋር ስፍር ቁጥር የሌላቸው ምግቦች ቢኖሩ, አንዳንድ የቤተሰብ አባላት - ለምሳሌ, ደረጃ ወይም ማሽል - በጣም አነስተኛ ተራ ስርጭት አግኝተዋል. በምሥራቃዊ አገሮች ሀገራት በጣም ታዋቂ እና በብዙ አሰራሮች ውስጥ ይገኛሉ. በተጨማሪም ሩሲያውያን ለዚህ ፍላጎት ተጨማሪ ፍላጎት ማሳየት ጀመሩ.

ማሽኮርያን የሚስበው ምንድን ነው?

ሌሎች ስሞች አሉት: "ወርቃማ ስኳር", ወይም "ጪን". ባዮሎጂያዊ አረፍተ ነገሮች, ማሽኑ በጣም የተለመዱ ባቄላዎችን ይመስላል, ነገር ግን በጣም ጠቃሚ ልዩነቶች አሉት. በመጀመሪያ ደረጃ, ብዙ የጋዞች እና የሆድ መተንፈሻዎች እንዲፈጠሩ አያደርግም - እንደ ሌሎች በርካታ የእንስሳት ዓይነቶችንም አይቆጥረውም. ሁለተኛው ጠቀሜታ: የቡራኝ ኩባንያዎች ልክ እንደ አንዳንድ የኩሽ ዓይነቶች ጥብቅ የሆነ መርዛማ አይደሉም, ስለዚህ ያለ ቅድመ-ህክምና ሊበሉ ይችላሉ. እርግጥ ነው, ለሚወዷቸው አፎካሪዎች ተወዳዳሪዎች አይደሉም, ሙሉ ጥራጥሬዎች አይፈጩም, ነገር ግን የወርቅ ፍሬዎች እፅዋት በጣም ጥሩና ጠቃሚ ናቸው. እነሱም እስከ 40 በመቶ የሚደርሱ ፕሮቲን አላቸው. ይህ በአራሩቪያ ቬጂቴሪያኖች እና ምግብ ነክ ባለሙያተኞች በጣም ጠቃሚ ናቸው. ብዙ የአሚን አሲዶች, ቅባት, ቫይታሚኖች እና ካርቦሃይድሬት ያሉት እና ቀስ በቀስ የግሉኮስ ("ትክክለኛ") የግሉኮስ ንጥረ ነገርን ያሟላሉ. እነዚህ ሁሉ እውነታዎች እጅግ በጣም የሚስቡ ናቸው, ምክንያቱም በቤት ውስጥ ኣንድ ሰው ማምለጥ አስቸጋሪ አይደለም.

ቀላል ሂደት

ባርኔኬቱ ስኬታማ እንዲሆን ሙሉና ጤናማ ብቻ ነው የሚወሰደው. ከመቁረጥ በፊት የተሰነጠቀ, የተሰነጠቀ ወይም የተበጠበጠ መጣል. በጣም ቀላሉ አማራጭ እንደ ፍራሽ አይስ ክሬም አንድ ጠፍጣፋ መያዣን መውሰድ ነው. በእባቡ የተሞላ እና ከ 20 እስከ 25 ዲግሪ ውሃን ያፈስ ነበር - ተፋው, የተቀላቀለ ወይም የተጣራ. እህልን ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት. ጥርሱን እንዴት ማብቀል እንደሚችሉ የሚያውቁ አንዳንድ ሰዎች በተራ ቀላል ጠርሙስ ውስጥ ይህን ማድረግ እንደሚቻል ይነገራቸዋል. ሌሎች ባለሙያዎች ያለምንም ፍላት ጠቋሚ መሣሪያ መጠቀም መበስበስ ወይም የሻጋታ መልክ መኖሩን ያምናሉ.

ምግቦቹ በጥሩ ተሸፈኑ እና በሙቀት ውስጥ ይቀመጡባቸዋል. ግድግዳዎቹ ግልጽ ከሆኑ, ጠቅላላውን መዋቅር በጨርቅ ይሸፍኑ. ቀለል ያለ ፍጥነት መቀነስና መበላሸት. በቀን ውስጥ ሁለት ወይም ሶስት ጊዜ ቆንጆ እየጨመረ በጫማ ውሃ ውስጥ በቆርቆሮ ወይም ፈሳሽ በተሞላ ፈሳሽ ውስጥ ይሞላል. ቀስ በቀስ ባቄላዎቹ ይፈነጫሉ. ከግጭቱ ለመለየት በንፁህ እጆቻቸው ተጭነዋል, በውሃ ውስጥ ጠልቀው እና ተንሳፋፊዎቹን ዛጎሎች ያስወግዳሉ. ቡቃያው በሦስት ሴንቲሜትር እስከሚዘረጋ ድረስ የጭቃጭ ፍሬን መትከል ያስፈልጋል. ዛፎቹ ይቀራሉ, እቃዎቹ ይቀጣሉ, የተጠናቀቁ ምርቶች በጥሩ ሁኔታ በጥንቃቄ ይጠበቃሉ. ውሃው ከተጣራ በኋላ, መትከል ወይም መብላት ይችላሉ, ወይንም አንድ ምግብ አብሰዋቸው ማብሰል ይችላሉ.

ጠቃሚ ማሻሻያዎች

ማሽንን እንዴት በበለጠ አስተማማኝ እና አስተማማኝ በሆነ መንገድ ማብቀል ይቻላል. ነገር ግን, ሂደቱን ለማቃለል ሁለት ታንኮች ያስፈልጋቸዋል. አንዱ ከሌላው በጣም ትልቅ መሆን አለበት. ትልቅ የሆነው የቀድሞውን መስፈርት ያሟላል. ትናንሽ የሆነው ግን ከፕላስቲክ ዕቃዎች ነው. እንዲያውም ከፍተኛውን የጭቆና ክፍል ይዘጋል; በእውነቱ ግን ለበርካታ የውኃ ማፋሰሻዎች እና በጋዝ ተሸፍነው የተሞሉ ጉድጓዶች ብቻ ናቸው. በትናንሽ ሴሎች አማካኝነት አነስተኛ ህዋሪ ካለ, ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ዋናው ነገር በውስጠኛው መርከቦች ከውጭው ጋር ከታች አይነኩም, ምክንያቱም የጭንቅላት መንጭ ሻጋታ ሳይጋለጥ ሲፈጠር - ከሽታ እስከሚያስወግደው ድረስ ማስወገድ አይቻልም. የዚህ ዘዴ ጥቅም - ባቄላዎችን ማጠብ እና መፍጨት አስፈላጊ አይደለም. ልክ እንደ የቤት ውስጥ ውሃ ብቻ. በጣም ጥሩ ይሆናል - በእያንዳንዱ ሶስት ሰዓት. እና ከ "እቃ መያዢያዉ" ውጫዊ የውኃ ማጠራቀሚያ ውሀ ማጠፍ. ውስጣዊውን ክፍል ማንሳትና ውጫዊውን ሁሉ ማባከን ብቻ በቂ ስለሆነ ይህ አስቸጋሪ አይደለም.

የኮሪያ አጠቃቀም መያዣ

እርግጥ ነው, ይህ የቡና ተክል የተበላሸ እና ጥሬ ነው . ነገር ግን, ከፈለጉ ኮሪያን ተወዳጅ የሆነ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ. በወርቃማ ስኒዎች ላይ የሚቀባ ዱቄት ከተቀባ በኋላ በ 4 ኩንታል የወይራ ዘይት እና የሎም ጭማቂ, 2- ሰሊጥ ዘይት, አንድ አኩሪ አተር እና የድንጋይ ዘር, ጥቁር ጥቁር-ደማቅ ጣፋጭ እና ጨው ይከተላል. ሁሉም ነገር ይቀላቅላል, ወደ ቡቃያ ውስጥ ይፈስሳል እና ጭነት በአንድ ግማሽ ቀን ይጫናል. ጣፋጭ እና ያልተለመደ!