ለመሥራትም ኬክ ማተበት

የሚያስገባው ኬክ ኬክ ተወዳጅ ተደረገልን ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች ናቸው. በዚህ ርዕስ ውስጥ የሚዘጋጁ ባሕርይና እንመለከታለን.

በአንጎልህ ኬክ ስለዚህ በጣም በስፋት የተለያዩ የምግብ አሰራር ምግቦች መካከል ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ ውሏል, አንድ ልዩ የሆነ ጣዕም አለው. የተጋገረ ይህ ጣፋጭ ሳይሆን የንቅሳትና ብቻ አይደለም ምርቶች ከ. ሰፋ ባለው መካከል ያለውን ስብጥር: እንጀራ እና ስጋ casseroles, እና ማንከባለል, እና እንጀራና ነገሮች ነው.

የሚያስገባው ኬክ በጣም ጣፋጭ ኬክ ጋገሩ እንዲቻል, በመጀመሪያ, በአጋጣሚ, ብቁ ለመሆን በጣም ቀላል ነው ይህም ሊጥ በራሱ ማዘጋጀት ይኖርባቸዋል. ይህን ለማድረግ, እናንተ ማርጋሪን 200 ግራም, 2 tbsp ያስፈልገናል. ዱቄት, ውሃ ግማሽ ኩባያ, ስኳር እና ከኮሎምቢያ የሻይ ማንኪያ ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ.

ስለዚህ, ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, አንድ ሥራ ወለል ላይ ዱቄት ሊያበጥራችሁ እና ማርጋሪን ላይ ማስቀመጥ. ሁሉም ቢላ ጋር አይቆርጡም. ስኳር እና ጨው ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ማስቀመጥ እና ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ ድረስ አነቃቃለሁ. የ ዱቄት, መክተፍ ማርጋሪን, ውኃ ውስጥ አፍስሱ በፍጥነት በቂ ጊዜ አቡኪና. ረጠብ ባለ ጨርቅ ጋር ለመሸፈን እና ከ2-3 ሰዓታት እንዳያበላሽብን ተዋቅሯል. ከዚያ በኋላ በውስጡ ጥቅልል 2 ጊዜ, 3 ወይም 4 ንብርብሮች ውስጥ ሊጥ በእያንዳንዱ ጊዜ አጥፈህ.

የሚያስገባው ኬክ በማዘጋጀት ጊዜ አንዳንድ መሰረታዊ መገንዘብ ይኖርብናል "ምሥጢር." የ ሊጥ የተቀላቀለ ጊዜ, በተለይ አስፈላጊ ምንም የጓጎሉ እንኳ, በውስጡ ያለውን ትንሹ መቀመጣቸውን ለማረጋገጥ. ወደ ምርት የወደፊት የማይፈርስ ይችላሉ ስለሆነ. በአንድ አቅጣጫ ብቻ (ብቻ አሽከርክር) ውስጥ ማሻሸት አስፈላጊ ነው.

በጣም አስፈላጊ ሚስጥር ቀዝቃዛ መገኘት ነው. በመሆኑም, ፈረንሳይ ውስጥ የሚያስገባው ኬክ ሰንጠረዥ ጠቅላላ ስፋት ላይ ያለውን መቁረጫ ወለል በታች መሳቢያ ያላቸው ጠረጴዛዎች ላይ አዘጋጀ. እና ሙሉ በሙሉ በረዶ ጋር የተሞላ ነው. እርግጥ ነው, የበለጠ የተወሳሰበ. ቅቤ እና ሊጥ - የ ቀዝቃዛ ወይም semifinished 10-15 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ ውስጥ ዝም ብሎ በማዘጋጀት በፊት. እንዲሁም በየ ሁለት ቀዝቃዛ የሚጠቀለል በኋላ በቀጥታ አስቀድሞ ለማጋለጥ ኬክ ማተበት ነው. ሦስተኛው ምሥጢር: የሚያስገባው ኬክ ሙሉ-rollers ሰባት ጊዜ ማድረግ.

እንደ ሊጥ ከ ምርቶችን መጋገር አንዳንድ ባሕርያት አሉት. ጋገረ ቂጣ ኬክ ማተበት በፊት በመሆኑም, ኬኮች ወረቀት ራሱ በሚረዱበት ወይም ቀዝቃዛ ውኃ አፍስሰው ይገባል. ሌላ አማራጭ አለ. ለምሳሌ ያህል, እነርሱ ፍርግርግ ላይ በማስቀመጥ ሳይሆን የብረት ወረቀት ላይ, እና ካርቶን ወይም በወረቀት ላይ መጋገር ይቻላል. በተመሳሳይ መንገድ ነው ነገም እና ኬክ ያለውን ምድጃ ውስጥ የሚቻል ነው ሊጥ.

በአጠቃላይ ኩኪዎችን የመጀመሪያው እና ተወዳጅ ተደረገልን ልጆች ሳይሆን አዋቂዎች ብቻ ናቸው. ሁሉም በኋላ ያላቸውን ጣዕም ሁሉ ሌሎች የተቃጠለ ከማስወገድ ይልቅ የበለጠ ሳቢ እና ተጨማሪ የመጀመሪያው ነው. የሚያስገባው ኬክ ኬክ - ብርሃን መክሰስ ታላቅ ሥራ የሚበዛበት ጊዜ ወቅት. እንዲህ በኋላ ጣፋጭ ደስታ ኃይሎች ይሰጣል እንዲሁም ለተወሰነ ጊዜ በራብ ስሜት ለማስወገድ ይሆናል.

በመሆኑም, እንደዚህ የሚያስገባው ኬክ ሊጥ ለማዘጋጀት ወደ ሊጥ ውፍረት ከ 1 ሴንቲ ሜትር አይደለም መልቀቅ ይችላሉ. ሁሉ ወለል አወጡ, ተደብድበዋል የእንቁላል አስኳል እና ስኳር ይረጩታል ዘንድ. ወደ ሊጥ አንድ ትንሽ ስኳር ዱላ በኋላ, (3 ሴንቲ ሜትር ስፋት እና 12 ሴንቲ ሜትር ርዝመት) አነስተኛ wedges ንብርብር ወደ ይቆረጣል. ውሃ ጋር ረጪ መጋገር እና wedges ላይ አኖሩ. 20 ደቂቃ ስለ ሳይሆን ተጨማሪ ዲግሪ 220 በላይ ጋገረ ለመሥራትም የሆነ ሙቀት.

ፖም ጋር በጣም ጣፋጭ ማግኘት ኬኮች. ያላቸውን ዝግጅት ያህል, የተቆራረጠ 500 ግራም ያስፈልግዎታል ቂጣ ሊጥ, ስለ 7 ፖም, ስኳር እና በዱቄት ስኳር. በመጀመሪያው ቦታ ላይ 4 ቁርጥራጮች ወደ መከፋፈል እና 2 ሚሜ መካከል እየቆረጡ መቁረጥ, ንጹሕ ፖም መሆን አለበት. አንድ ለትንሽ ውስጥ ውኃ አፍስሰው, ወደ ፖም ለማከል እና ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ አነስተኛ መጠን መጨመር. ከፈላ በኋላ ወዲያው እኔ ሙቀት ከ ማስወገድ.

2 ሴንቲ ሜትር ስፋት እና 35-40 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ቁራጮች ወደ ጥቅልል ሊጥ. አናት ላይ በእያንዳንዱ ይቀቡታል አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ መቀመጥ አለበት ይህም ማንከባለል, ወደ የአፕል ክትፎዎች እና ጥቅልል ማስቀመጥ brusochek, እና 20 ደቂቃዎች ያህል ጋግር. ዝግጁ የተቆራረጠ ኬክ በዱቄት ስኳር ጋር ረጨ.