ናፖሊዮን - ከሕፃንነቱ ጀምሮ ኬክ

"ናፖሊዮን" - እውነተኛ ንጉሣዊ ኬክ. በ መደብሮች በጣም ውድ ነበረ ለመግዛት, እና ጥቂት ምርጫ በዚያ ጊዜ ጣዕሙም የእርሱ የልጅነት, በርካታ የሚያውቋቸውን ነው. ነገር ግን, ካስታርድ ኬክ ጋር ስለተዳቀለ የሚያስገባው ማብሰል መዓዛ ሻይ አንድ ግዙፍ በሳህን ላይ ለማገልገል, በማንኛውም ባለቤት ኃይል ነበር. በዚህ ኬክ ውስጥ የት ስም ከ ለማወቅ, በቤት አንድ "ናፖሊዮን" ማድረግ እንደሚችሉ መነጋገር በፊት.

አንድ ስሪት መሠረት ይህ ምግብ ስም በሞስኮ, በ 1912 በፈረንሳይ ላይ ጦርነት ውስጥ ድል ያለ ለተባለው ኛ ዓመት የተፈጠረ ነበር. መጀመሪያ ላይ ይህ ጣፋጭ ኬክ አልነበረም, እና አንድ ኬክ ማዕዘን ነበር. በውስጡ ቅርጽ cocked ቦናፓርት ያመለክታል. አንድ ትንሽ እንግዳ, እርግጥ ነው, ኬክ ከንጉሠ ነገሥቱ ጠላት በኋላ የሚባል ነበር. ይበልጥ ምክንያታዊ ስሪት ኬክ "ናፖሊዮን" ብለን በኋላ እንነጋገራለን ስለዚህም, ጣሊያን ውስጥ ከመፈልሰፉ መሆኑን ነው. 1812 ላይ ጦርነት ነበር በፊት ይህ ኬክ መሠረት የሚጠጉ ሁለት መቶ ከመፈልሰፉ ነው ባደርግስ ኬክ,. አንድ ኬክ ሼፍ, አንድ ፈረንሳዊ ቀላውዴዎስ Gele, የስኳር በሽታ ይሰቃይ, አባቱ ስለ ስኳር ያለ ሊጥ ለማዘጋጀት በመሞከር, ይህም ፈለሰፈ. ቀላውዴዎስ ይህም ወደ ዘይት እና ውሃ ማስቀመጥ ዱቄት ወስዳ ጥቂት ጊዜያት ለውሺውም. ወደ እቶን መስተዋቷ እሱ አንድ multilayered ጥቅልል አግኝተዋል. Gele በኋላ ዋና ከተማ እና ይመስላል, ወደ ያላቸውን የማብሰያ ችሎታቸውን እንዲያዳብሩ ግራ የሚያስገባው ኬክ የምግብ አዘገጃጀት የተሰረቀ ጣሊያኖች. ወደ ትውልድ አገራቸው እንደደረሰ, እነርሱ አዲስ ፈለሰፈ አንድ ኬክ ለ አዘገጃጀት ባደርግስ ኬክ ነው. እና ብቻ በኋላ ኬክ ዋና ንጥረ ነገሮች ፈጣሪ እንደ "ናፖሊዮን" ጠራት - ፈተና, ደግሞ ንጉሠ ናፖሊዮን እንደ አንድ ፈረንሳዊ ነበር.

እንዴት "ናፖሊዮን" ነው? የቤት እመቤቶች ትንሽ ትዕግስት እና ጥረት አላቸው. በዚህ ታላቅ ማጣጣሚያ ዝግጅት ወቅት በጥብቅ መሆን አለበት አዘገጃጀት መሠረት እርምጃ, ስለዚህ በእርግጥ ንጉሣዊ ሆኖበታል. "ናፖሊዮን" - የ ዳለቻ ቅቤ ወይም ካስታርድ impregnate አስፈላጊ ነው እያንዳንዱ የትኛው የሚያስገባው ኬክ, ብዙ ቀጫጭን ንብርብሮች ባካተተ ኬክ. የ ኬክ ዝግጁ ሲሆን, ዘወትር, የልስላሴ ተልባ ያገኙትን ነበር የሚያስገባው ኬክ እስከ መቆም አለባቸው.

"ናፖሊዮን" ካስታርድ ጋር ኬክ

የሚያስገባው ኬክ የሆነ ጣፋጭ ጣፋጭ ለማዘጋጀት, እኛ ያስፈልግዎታል:

የ ሊጥ ለ ቅመሞች:

- ማርጋሪን ወይም ቅቤ - አንድ ጥቅል;

- እርጎ ወይም ጎምዛዛ ክሬም - አንድ ኩባያ;

- የዶሮ እንቁላል - አንድ ነገር;

- ስኳር - ሁለት የሾርባ;

- የስንዴ ዱቄት - አራት ጽዋዎች;

- ሶዳ, የሚተፉት ኮምጣጤ - አንድ የሻይ ማንኪያ;

- የጨው ቁንጥጫ.

የ ካስታርድ ለ ቅመሞች:

- ወተቱ - ሁለት መነጽር;

- የዶሮ እንቁላል - ሁለት;

- ቅቤ - አንድ መቶ ግራም;

- የስንዴ ዱቄት - ሁለት የሾርባ;

- ስኳር - ግማሽ ኩባያ;

- ቫኒላ - አንድ ቦርሳ.

ያለው ኬክ ለመጋገር ቂጣ ያለውን ዝግጅት እንጀምር. ይህን ለማድረግ, በወንፊት በኩል ዱቄት proseem አራት ኩባያ መጎርበጥ ለማስወገድ እና ኦክስጅን ጋር ለማበልጸግ. ከላይ አንድ ትንሽ የሚሰጥ አንድ ንጹህ, ደረቅ ጠረጴዛ ላይ ዱቄት አንድ ጉብታ ይመሠርታሉ. የ ማርጋሪን ወይም ቅቤ ውሰድ እና እኛም ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ይቍረጡት ይሆናል. ተከትሎ ይህ ዘይት የጓጎሉ አንድ ዓይነት የሠራ ድረስ ድረስ ሰፊ ቢላዋ ዱቄት እና በደቃቁ ቅቤ ወይም ማርጋሪን "አይቆርጡም". ወደ ሊጥ "ሰብረው" እርጎ ወይም ጎምዛዛ ክሬም ለማከል መቀጠል. ከዚያም, አንድ እንቁላል እና ስኳር. ሊጡን በደንብ ቢላዋ ከቆረጠ በኋላ አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ለመሰብሰብ, አደረግኩ ፊልሙን ተናወጠች ወይም በቀላሉ አንድ ከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ እና አንድ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ሄደ.

ከዚያ በኋላ, የ ሊጥ ውሰድ እና በኋላ ላይ ጋግር ይህም አነስተኛ clumps, ይከፈላል. ኬኮች ሰባት ወይም ስምንት ሊኖረው ይገባል. እና አንድ ተጨማሪ ትንሽ ኬክ ይወለውላሉ ለ ፍርፋሪ ላይ መሄድ. ቂጣ የ ሊጥ በጣም ቀጭን, ስለ 1-2 ሚሜ መንደፍ አለብን. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ጋግር 180 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ዱቄት ይረጨዋል. ይህ እንጎቻ በጣም በፍጥነት የተጋገረ, እነርሱም በጣም እንዲሰበር ማግኘት መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው, ስለዚህ ለማውጣት እና በጥንቃቄ እነሱን ለማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው. ኬኮች አሪፍ ሆነው ሳለ, ወደ ክሬም ያዘጋጃል.

ለዚህ እኛ መጥበሻ መውሰድ እና ለስላሳ ድረስ እንቁላል እና ስኳር ሊጋባ. አስነሣለሁ, ዱቄት አንድ ሁለት የሾርባ ያክሉ. ከዚያም ቀስ በቀስ ወተት ጋር ይሞላል ሲሆን, በእኩል ዘንድ ምንም የጓጎሉ አነቃቃለሁ. እኛ በእባጩ ጋር በማምጣት እሳት እና የጅምላ ሊሆንባቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ልክ ያለማቋረጥ ክሬም ጋር ጣልቃ ያስፈልገናል. ሙቀት አስወግድ እና የጅምላ ቅቤ የሚቀልጥ የሚችል እንደዚህ ያለ በተወሰነ ጋር ማቀዝቀዝ. በደንብ ቀላቅሉባት እና ቫኒላ ያክሉ. ለማቀዝቀዝ ይውጡ.

የ ክሬም ሙሉ በሙሉ ወደ ታች እንደቀዘቀዘ ጊዜ, አንድ ሳህን መውሰድ ይኖርብናል እና የመጀመሪያ ኬክ ላይ ይጭናሉ. በጥንቃቄ ክሬም ኬኮች, nakrrem ሁለተኛ ማጠራቀሚያ እንከፋፍል ያመልክቱ ማስዋብንና. ሌሎች ንብርብሮች ላይ ተመሳሳይ መጠቀሚያ መደረግ አለበት. ጥቃቅን ፍርፋሪ ወደ ኬክ ታልመውማለህ; የተጠናቀቀውን ኬክ በመርጨት ይሆናል. በማቀዝቀዣ ጀንበር ውስጥ ማጣጣሚያ አስወግድ.

"ናፖሊዮን" - የምትወዳቸው ሰዎች እና ልጆቻችሁ ለማስደሰት እርግጠኛ ጣፋጭ ዳለቻ ቫኒላ ካስታርድ ጋር ሲቀዳጅ ኬክ, የጨረታ:. appetit ቀየረ!