ቸኩሎ Cheesecake. ቸኩሎ ጎጆ አይብ ጎድጓዳ

አይብ ቸኩሎ ኬክ በተለያዩ መንገዶች ሊከናወን ይችላል. የዚህ ለመጋገር ዋነኛ ጥቅም በውስጡ ዝግጅት ንጥረ ነገሮች, ጊዜ እና ጥረት ብዙ አያስፈልገውም ነበርና ነው. ይህን ለማየት, እኛ ራስህ ማድረግ እርግጠኛ ናቸው.

Cheesecake ቸኩሎ: ደረጃ አዘገጃጀት ጣፋጭ ጣፋጭ አንድ እርምጃ

ብቻ የተፈጥሮ ካባውን ጎጆ አይብ ጣፋጭ በቤት ውስጥ ኬክ ማብሰል ለማግኘት ይመከራል. እንዲህ ያለ ምርት እርስዎ ማግኘት ካልቻሉ ግን በመደብሩ ውስጥ መግዛት ይቻላል. ዋናው ነገር ማምረት ቀን እና ስቡን ንጥረ ነገሮች ትኩረት መስጠት ነው. በችኮላ በጣም ጣፋጭ ውጭ ዘወር cheesecake እንዲቻል 5 ወይም 7% መግለጽም ወተት ምርት ማግኘት የተሻለ ነው.

ስለዚህ, ያስፈልግዎታል:

• እንቁላል ትኩስ ትላልቅ - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• እርጥብ እርጎ ካባውን (የተሻለ ግምታዊ እንዲያገኙ) - 500 ግ;
• ነጭ ዱቄት ይበጠራል - 4 ጽዋዎች;
• ስኳር-ጥሩ አሸዋ - ስለ 1.4 ጽዋዎች;
• ዘይት ማብሰል (የተሻለ ዘይት ለመግዛት, ነገር ግን ወደ ከሆነ አይደለም, ከዚያም በጥሩ ሁኔታ የሚመጥን እና ማርጋሪን) - 250 ግ;
• አሲድ ጥማቸውን ያለ ሶዳ የመመገቢያ - ትንሽ ጭልፋ ½;
• ቫኒላ ጣዕም - ትልቅ በቁንጥጫ.

የ መግለጽም ሊጥ ዝግጅት (ማርጋሪን + ዱቄት)

በሙሉ ማለት ይቻላል አዘገጃጀት ክሬም አይብ ጋር ቂጣ እስከ ተገርፏል, ጣፋጩን ግምታዊ ምርት መጠቀምን ያካትታል. ሁሉም በኋላ ብቻ በመሆኑ እሱ ጣፋጭ መከራቸው ብስኩቶችን ማድረግ ይችላሉ. ነገር ግን እናንተ ምድጃ ውስጥ ይህ ጣፋጭ, በሚቀጥለው ባች መሠረት ማብሰል መጀመር በፊት. ሁለት ክፍሎች የያዘ ይሆናል; ነጻ-የሚፈሰው ፈሳሽ. በስእሉ እንደሚታየው የመጀመሪያው ነው: አንድ የምግብ ዘይት ቢበዛ ቢበዛ ከዚያም ክፍል የሙቀት ላይ የቆዩበት እና sieved ዱቄት ጋር አብረው ቺፕስ ወደ ቦታ ነው. በኋላም በተመሳሳይ ማሸጊያዎች ውስጥ vanillin, ሦስት ትልቅ ስኳር ማንኪያዎች እና በደንብ የተደባለቀ አክለዋል.

ወደ ፈተና (እንቁላል እርጎ +) ያለውን ፈሳሽ ክፍል ማዘጋጀት

የቀረበ cheesecake በችኮላ በጣም መከራቸው እና አልሚ ይንጸባረቅበታል. በዚህ ረገድ, ይህም ያላቸውን ክብደት በማየት በጥንቃቄ ሰዎች ለመጠቀም መጥፎ ነው.

አንዴ መሠረት ክፍል የተዘጋጀ ነው በነጻ የሚፈስሱ, እናንተ ፈሳሽ መውሰድ ይገባል. አንድ ሹካ ጋር ትኩስ እንቁላሎች እስከ ደበደቡት አለበት ይህን ለማድረግ, ከዚያም ለማከል የ ደብዘዝ አይብ, አንድ tablespoon ቤኪንግ ሶዳ እና ስኳር. በተሟላ ሁኔታ እነሱም ሙሉ በሙሉ ቀለጠ ነው ጣፋጭ ምርት ወደ ጎን ማስቀመጥ አለብህ, ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት.

እርጎ ኬክ በማቋቋም ሂደት

Cheesecake በችኮላ በጣም በቀላሉ ተቋቋመ. ይህን ለማድረግ, ጥልቅ ቅጽ መውሰድ, እና ከዚያም ፈተና ያላትን ግርጌ ½ ልቅ ክፍል ላይ አኖረው. ቀጥሎ ቺፕስ ላይ ሁሉ ለማድረግ ይፈልጋሉ ጎጆ አይብ እና እንደገና ቅቤ ጋር የስንዴ ዱቄት ጋር ሙላ.

በክብ ግሏል ሂደት

ቸኩሎ Cheesecake, ሁልጊዜ ቀላል ናቸው እና ውድ ክፍሎችን ሊያካትት ይህም የምግብ አዘገጃጀት አንድ ሰዓት ያህል ምድጃ የተጋገረ መሆን አለበት. የሙቀት ገደማ 195-205 ዲግሪ መሆን አለበት. በዚህ ጊዜ, እርጎ ማጣጣሚያ መልካም propechsya እና በትንሹ browned መሆን አለበት.

በቤት ውስጥ ቂጣ ጋር በማዕድ ማገልገል

የ ኬክ የበሰለ አንዴ ካቢኔ የተወገዱ ሲሆን ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለባቸው. መሞከር እና ሻጋታ ከ ማጣጣሚያ የማያገኙ ከሆነ, ይህ ያለ ይወድቃሉ በጣም የታወቀ ነው.

አሪፍ ማጣጣሚያ, ይህም ቁርጥራጮች እና ያልተጨመረበት ሻይ ጋር የቤተሰቡ በአሁኑ አባላት ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

እንዴት ቸኩሎ ጎጆ አይብ ጎድጓዳ ለማድረግ?

የእርስዎን እንግዶች ጣፋጭ በቤት ውስጥ ኬክ እና ከተለመደው አይደሉም ሊያስደንቀን ከወሰኑ አይብ gratin, እኛ ከታች-በተገለጸው አዘገጃጀት ትኩረት መስጠት ይጠቁማሉ. እሱን ለማግኘት, እኛ ያስፈልግዎታል:

• እርጥብ ግምታዊ እርጎ (ካባውን ማግኘት አለበት) - 900 ግ;
• semolina - ስለ ½ ኩባያ;
• እንቁላል ትኩስ ትላልቅ - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ጥሩ አሸዋ-sahar- 0.8 ጽዋዎች;
• ጎምዛዛ-መደብር ስብ - ½ ኩባያ;
• ትኩስ ወተት - ½ ኩባያ;
• ደማቅ ዘቢብ - ½ ኩባያ ስለ;
• ጨው, እና ሶዳ ክፍል vanillin ጣዕም - ቁንጥጫ;
• ዘይት ማብሰል - ቅጽ በመቀባት ለ.

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት

በማዘጋጀት ቸኩሎ ጎጆ አይብ ጎድጓዳ አምባሻ vyshepredstavlenny ያህል ቀላል ነው. በመጀመሪያ እኛ መሠረት ማድረግ ይኖርብናል. የኮርስ የተቀመጡ ጎጆ አይብ ወተት ውስጥ እንዲሰርግ ያስፈልጋል, እንዲሁም ትኩስ እንቁላሎች እና ስኳር ጋር መደባለቅ እየተሸጠላቸው ነው. የ ዘቢብ በተመለከተ, ከዚያ ይካኑባቸው, ታጠበ እና ከፈላ ውሃ ጋር scalded መሄድ አለበት.

አይብ እግሮች ማብሰል

ሁሉ ከላይ ደረጃዎች በኋላ, በቀላሉ የራስህን ሊጥ ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህን መጨረሻ ድረስ, የስኳር-እንቁላል ቅልቅል ወተት ጋር ጎጆ አይብ ማስቀመጥ; ከዚያም ከእነሱ ስብ ጎምዛዛ ክሬም, semolina, scalded ዘቢብ: አንድ tablespoon ቤኪንግ ሶዳ, ቫኒላ እና ጠረጴዛ ጨው መጨመር ያስፈልጋል. የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያቀላቅሉ, እነሱ አንድ ክዳን ወይም ፎጣ ጋር የተሸፈነ ሲሆን ለግማሽ ሰዓት ያህል ፈቀቅ መተው አለበት. በዚህ ጊዜ በትንሹ semolina ትላወሳለች, የማድላት casseroles መሠረት በማድረግ.

ወደ ምርት ከመመሥረት እና ምድጃ ውስጥ ጋግር

የ እርጎ ፑዲንግ ለማቋቋም በጣም ቀላል ነው. ይህን ለማድረግ, ከዚያም ዘይት (ማብሰል ዘይት) ጋር በልግስና መቀባት አንድ Cast-ብረት መጥበሻ ወይም በሌላ መልክ መውሰድ, እና. በተጨማሪም, የ tableware ቀደም ለወሰች: የጅምላ ውጭ አሳልፈን ያስፈልጋል. ለምሳሌ, ምርቱ የጦፈ ካቢኔት ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ይህ 50-53 ደቂቃዎች 204 ዲግሪ አንድ ሙቀት ጋገሩ ይመከራል. ወደ ሙሉ propeksya ማጣጣሚያ በቂ ጊዜ ከተሰጠው, ለስላሳ ጣፋጭ መዓዛ ነበር.

ሰንጠረዥ ጎጆ አይብ ጎድጓዳ ወደ ያቀርባል

ወደ ጎድጓዳ ዝግጁ ነው በኋላ, መወገድ እና የቀዘቀዘ መሆን አለበት. በመቀጠል, የ ሀ ላ Carte ጎን ላይ ያለውን ኬክ ተቆርጦ ሻይ ጋር ማገልገል እፈልጋለሁ. የ ምግብ ይደሰቱ!

ጣፋጭ እና ቅምጥል cheesecakes አድርግ

ቸኩሎ Cheesecake - አንድ ፈጣን ቁርስ ፍጹም ማጣጣሚያ. እንዲህ ያለ ምርት ራስህን ለማድረግ, የሚከተሉትን መግዛት ይኖርብሃል:

• ግምታዊ እርጎ እርጥበት - 400 ግ;
• እንቁላል ትኩስ ትላልቅ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ጥሩ አሸዋ-ስኳር - ትልቅ 2 የሾርባ;
• ነጭ ዱቄት - ስለ 7 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ጨው, እና ሶዳ ክፍል vanillin ጣዕም - ቁንጥጫ;
• አደይ አበባ ዘይት - በመቀቀያ ለ.

ዝግጅት ዘዴ

ጣፋጭ በቤት cheesecakes ለማድረግ, ወደ እነርሱ አይብ እና ስኳር መጨመር, ትኩስ እንቁላሎች እስከ አራግፉ አለባቸው, ከዚያም በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ነጭ ዱቄት, ጨው, ቤኪንግ ሶዳ እና የመመገቢያ vanillin ለማፍሰስ አስፈላጊ ቅመሞች ቀጥሎ. እንዲቀላቀል በዚህም እናንተ ወፍራም ግን ለስላሳ የጅምላ ማግኘት አለብን. ይህም 7 ሴሜ የሆነ ቋሊማ ጥቅልል ዲያሜትር ይጠይቃል; ከዚያም 10 ሚሜ ወፍራም patties ወደ ቈረጠ. ከዚያ በኋላ, ሁሉም ንጥሎች ተለዋጭ በሱፍ ዘይት ውስጥ ፍራይ (በሁለቱም) መሆን አለበት.

ሙቀት ህክምና ካጠናቀቁ በኋላ, እርጎ አይብ ጥፍጥፍ በማዕድ በጥንቃቄ ማቅረብ ይችላል. በተለምዶ ለዚህ ሻይ እና ማር ወይም ተጨምቆ ወተት ጋር እንዳደረገ ነው. appetit ቀየረ!