"ታታርኛ" ሰላጣ: አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

ከዚህ በታች በተገለጸው ይሆናል ይህም ሰላጣ "ሻክላን" አዘገጃጀት ስዕል, ያልተለመደ ነው, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ Diner ዲሽ. ይህ ማብሰል, ሁሉም ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, እናንተ ውድ ክፍሎች ብዙ መግዛት አያስፈልጋቸውም.

ስለ መክሰስ በተመለከተ አጠቃላይ መረጃ

"ታታርኛ" - ሰላጣ, ይህን ሕዝብ ጋር ምንም ግንኙነት ያለው. ለምን እነሱ ትለኛለህ? ለዚህ ጥያቄ መልስ ስጥ በጣም አስቸጋሪ ነው.

እንዲህ ዓይነቱ መክሰስ ግለሰብ ቅመሞች ስብስብ በወጭት ላይ ያነጥፉ ናቸው ነው. ይህ ማዮኒዝ ጋር ዳግም ተሞልቶ መሆን አለበት. አንዳንድ አብሳይ ጣዕም ብቻ ጎምዛዛ ክሬም ወይም የአትክልት ዘይት ጋር ሰላጣ ይመርጣሉ ቢሆንም. እነሱን መሠረት, ምግብ ማዘጋጀት በዚህ መንገድ የሰው ሰውነቱ ይበልጥ ጠቃሚ ነው.

ታታርኛ ሰላጣ: አዘገጃጀት

ሌላ ምግብ ጋር, ይህ መክሰስ በተለያዩ መንገዶች ዝግጁ መሆን ይችላሉ. አንድ ሰው የበሬ ሥጋ ጋር ማድረግ, እና አንድ ሰው ነጭ ስጋ የዶሮ ይጠቀማል. በዚህ ርዕስ ውስጥ በተጠቀሱት አማራጮች ሁለቱንም ያቀርባል.

ታዲያ እንዴት ነው "ታታርኛ" የተባለ አንድ ሳህን ማብሰል? ሰላጣ የሚከተሉት ክፍሎች ግዢ ይፈልጋል:

• ትኩስ የበሬ ወይም የጥጃ ሥጋ - 300 ግ;
• አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች - 3 ሀረጎችና;
• ትኩስ ካሮት - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ያልበሰለ በመመለሷ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ጎመን ወጣት ጎመን - 200 ግ;
• ቀይ ሽንኩርት ጣፋጭ - 1 ራስ;
• የሎሚ ጭማቂ, ቅመማ ቅመም, ስኳር, ኮምጣጤ, እና ሌሎች ክፍሎች - ስለ marinade ለ;
• ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት - የ ጣዕም መሠረት;
• ዝቅተኛ የስብ የኮመጠጠ ክሬም - 170 ግ;
• የአትክልት ዘይት - ውሳኔ ላይ.

እንዴት ሰላጣ ለ ምርቶች ማስተናገድ?

"ታታርኛ" - ፈጣን ምግብ ሰላጣ. በወጭት ላይ ውብ መልክ በፊት ሁሉ ቅመሞች አንድ በአንድ ሊያዝ ይገባል. የበሬ ወይም የጥጃ ሥጋ በደንብ ሁሉ አላስፈላጊ ክፍሎች ቈረጠው ታጠበ. የበሰለ ድረስ ቀጥሎ ያለውን ስጋ ምርት ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ ይቀቀላል ነው. ከዚያም ለማቀዝቀዝ ፈቅዷል እና ቀጭን ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ነው.

በትክክል ተመሳሳይ እንደተደቆሰ ጎመን ውስጥ. ነገር ግን ከዚያ በፊት, ይህ ቅጠሎች ላይ ወለል ማጽዳት ያስፈልጋል.

ብዙ የወጥ የተቀቀለ በመመለሷ ለመጠቀም ጥቅም ምግብ ለመፍጠር. ይሁን እንጂ የበሬ ሥጋ ጋር ታታርኛ ሰላጣ ብቻ ትኩስ ሀረጎችና መጠቀምን ይጠይቃል. እነዚህ ታጠበ እና ልጣጭ ቈረጠ ናቸው. በኋላ በዚያ የአታክልት ዓይነት በጣም ጥሩ ቁራጮች ተቆርጧል. የተፈለገውን ከሆነ የሎሚ ጭማቂ, እንዲሁም እንደ ጨው እና በርበሬ ጋር ረጨ ይቻላል.

በተጨማሪም, አንድ የተለየ ንጹህ ትኩስ ካሮት. ከዛ, የኮሪያ ድኩላ ላይ የተላጠው ጥልቅ ሳህን ላይ አነጠፉ እና ቅድመ-ጨው, ቅመማ እና ስኳር እንዲቀምሱ ለማከል, ሆምጣጤውን አፍስሰው.

አትክልቶችን ያሽጉታል ድረስ, ድንች ሀረጎችና ሂደቱን ይቀጥሉ. እነዚህ እጥበት እና በስሱ ተከትፎ የተከተፈ ነው. ከዚያ በኋላ, ይህም በጣም ከፍተኛ ሙቀት ላይ በአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ነበር. ድንቹን browned አንዴ, የወረቀት ፎጣ ላይ ያነጥፉ እና ስብ የተነፈጉ.

የሽንኩርት መጨረሻ ላይ ጥራጥሬውን እጥበት ነው እና ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል.

እንዴት አንድ መክሰስ ለማቋቋም?

"ሻክላን" - nezameshannom ቅጽ ላይ ያለውን ጠረጴዛ ላይ ለመመገብ ነው ሰላጣ,. በውስጡ ምስረታ የሚሆን አንድ ትልቅ ሳህን ይጠቀማል. ይህ እርስ በእርስ alternating, አንድ ክበብ ሁሉ ቅመሞች ውስጥ እየተስፋፋ. ምግቦች መሃል ጎምዛዛ ክሬም እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ሲረግፉ ማስቀመጥ.

የ የበዓል ሰንጠረዥ በውስጡ ዝግጅት በኋላ ወዲያውኑ መሆን አለበት ይህ ያልተለመደ appetizer ያገለግላሉ. በመሆኑም ወዲያውኑ ጥቅም በፊት ንጥረ ጣልቃ.

ሰላጣ "ታታርኛ": አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

ከላይ እንደተጠቀሰው, ይህ መክሰስ በተለያዩ መንገዶች ዝግጁ መሆን ይችላሉ. በውስጡ ንቡር አዘገጃጀት ከላይ የቀረበው ተደርጓል. ይሁን እንጂ አንዳንድ የቤት እመቤቶች ትንሽ በተለየ በዚህ ሳህን ማብሰል ይመርጣሉ.

ስለዚህ, አንድ ያልተለመደ ቤት ሻክላን appetizer ለማድረግ ሲሉ: እኛ የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

• ትኩስ የዶሮ ጡቶች - 300 ግ;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች - 3 ስሬ;
• ያለቀለት የኮሪያ ካሮት (በመደብሩ ውስጥ ግዢ) - 150 ግ;
• ያሽጉታል በመመለሷ (የቤት ግዢ ወይም preform ያሉ) - 200 ግ;
• sauerkraut - 200 ግ;
• ትኩስ አረንጓዴ ሽንኩርት - 15 ግ;
• አተር አረንጓዴ የታሸገ - አንድ ትንሽ ማሰሮ;
• ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት - የ ጣዕም መሠረት;
• ዝቅተኛ ካሎሪ ማዮኒዝ - 150 ሚሊ;
• የአትክልት ዘይት - ውሳኔ ላይ.

ንጥረ አዘጋጅ

አሁን የበሬ ሥጋ ጋር አንድ ሰላጣ, "ታታርኛ" ማድረግ እንደሚችሉ እናውቃለን. የዚህ መክሰስ ያለው አዘገጃጀት ከላይ የቀረበው ነበር. ይሁን እንጂ, አንድ ሳህን ውስጥ ያለ ለውጥ, አንተ የዶሮ ጡቶች እና የዶሮ ማከል ይችላሉ. እነዚህ ይታጠባል: ከዚያም የጨው ውኃ ውስጥ ይቀቀላል. ከዚያ በኋላ ነጭ ስጋ ቁራጮች ወደ የተከተፈ ወይም በቀላሉ ቃጫ የኮንዶሙን.

ምክንያት እውነታ ወደ የተጠናቀቀ መክሰስ የኮሪያ ካሮት እና ከታሹ በመመለሷ, በዚህ ክፍል አወቃቀር ፍጥነት vyshepredstavlenny ሰላጣ በላይ እያዘጋጀ ነው. ከዚህም በላይ, ይበልጥ ቅመም የጽዋውንና የወጭቱን ውጭ ይዞራል.

አትክልቶች ጋር ትርፍ brine ማስወገድ, የተለየ በሳህን ላይ ያነጥፉ ነበር.

በተጨማሪም በተናጠል መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች መያዝ. የራሱ ንጹህ እና በጣም በደቃቁ የተከተፈ ገለባ. ይህም መቅላት እና ዝግጁ ድረስ አትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ከዚያ በኋላ. የድንች ሙቀት ህክምና ይህም በወረቀት ፎጣ ላይ የግድ መቀመጡን በኋላ የሰላጣ ዘንድ, በጣም ትወፍራለች አልነበረም.

እነዚህ ክፍሎች በተጨማሪ ይፈጫሉ እና ሽንኩርትና ላስገዛለት መሆን አለበት. የእሱ በጥንቃቄ ታጠበ የተከተፈ.

እንዴት ማመንጨት?

በመጀመሪያው አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው በትክክል በተመሳሳይ መንገድ ቅጽ ሰላጣ "ሻክላን". ይህንን ለማድረግ አንድ ትልቅ ሳህን ይወስዳል. ይህም የተጠበሰ ድንች ጭራሮ, ያሽጉታል በመመለሷ, ስለ ክፍሎች መልክ እየተስፋፋ የኮሪያ ካሮት, የዶሮ ጡቶች እና የታሸጉ አተር. ከዚያ በኋላ, የወጭቱን መሃል በሚያምር በምላሹ, ያጌጠ በደቃቁ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ይረጨዋል; ይህም ማዮኒዝ, A ሉበት.

ለእራት ከማመልከት

የ ከግምት ምግብ በዋነኝነት ጥቅም ዝግጅት እና ዝቅተኛ ወጪ ውስጥ ቀለል ነው. ይሁን እንጂ እንዲህ መክሰስ ሙሉ በሙሉ የወጭቱን ላይ ተቋቋመ ቆይቷል ወዲያውኑ በኋላ ወደ ጠረጴዛ መላክ አለባቸው. አለበለዚያ ሰላጣ በፍጥነት zavetritsya እና ለመብላት መልክ ታጣለች.

የወጭቱን ያለውን የበዓል ጠረጴዛ ላይ ይሆናል እና እንግዶች ደስ ያደርጋል አንዴ, ከዚያም ሁሉም ንጥረ ነገሮች መካከል መቀላቀልን መቀጠል. አብረው አንድ ቁራጭ ጋር መሆን እንዳለበት ብሉ ቡኒ ዳቦ.