ቪጋን ኬኮች - ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት, በተለይ ማብሰል እና ግምገማዎች

ሁሉም ሰዎች ወተት እና እንቁላል ጋር እነዚህን ፓንኬኮች ማብሰል አቅም ይችላሉ. አንዳንድ ወንዶች እና በአንዳንድ ሁኔታዎች ምክንያት ሴቶች, የእንስሳት ምርቶችን መጠቀም እንዲተዉ ለማድረግ ተገድዷል. ቪጋን ፓንኬኮች ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ, በዚህ ርዕስ ውስጥ ያብራሩ. እኛ vegans ምርጥ ፓንኬኮች በርካታ meatless አዘገጃጀት ይወክላሉ.

የማዕድን ውሃ ላይ ቪጋን ኬኮች

Meatless ወተት ያለ ኬኮች እና እንቁላሎች ባህላዊ አዘገጃጀት ጋር ሲነጻጸር እንደ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል. እነሱ ብቻ ቪጋን መደሰት, ነገር ግን ሰዎች ክርስቲያኒቱን ቢሮ በሚከለክሉ.

ወተት ያለ ቪጋን ፓንኬኮች ከዚህ በታች የሚከተሉትን ደረጃዎች መሠረት ዝግጁ:

1. ለወሰች ሊጥ ዱቄት ከ (1 ኩባያ) ስኳር (3 tbsp. ጭልፋዎች), ሶዳ (½ ሸ. ጭልፋዎች), carbonated ውሃ (300 ሚሊ ሊትር) እና መደበኛ (50 ሚሊ ሊትር).
2. ከዚያም የወይራ አንድ የሻይ ማንኪያ ወይም ማንኛውንም የአትክልት ዘይት ታክሏል ነው ለስላሳ ድረስ ሊጥ ለወሰች ነው.
3. ትኩስ መጥበሻ ውስጥ በሁለቱም ላይ የተቃጠለ ፓንኬኮች. እነዚህ ቀዳዳ ወደ ቀጭን አገኙ ናቸው.

ኬኮች አንድ መጨናነቅ, የኦቾሎኒ ቅቤ ወይም ቸኮሌት ለጥፍ ጋር ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል ይችላል ወይም ሌሎች fillings ቅመሱ.

የኮኮናት ወተት ጋር ኬኮች

ጣፋጭ ቀጭን ፓንኬኮች ምንም አክለዋል እንቁላል ጋር የኮኮናት ወተት ውስጥ የበሰለ ይቻላል. በተጨማሪም በተለያዩ ምክንያቶች እንቁላል መብላት አይደለም ስለ ሰዎች ብቻ ቪጋን አስደሳች: ነገር ግን.

በሚከተለው ቅደም ተከተል ውስጥ ቪጋን ማዘጋጀት ፓንኬኮች:

1. የ የኮኮናት ውሃ (400 ሚሊ ሊትር) የጨው መቆንጠጥ, ስኳር (2 tbsp. ጭልፋዎች), ቤኪንግ ሶዳ (1 ሰዓ. ማንኪያ) እና ተልባ ምግብ (3 tbsp. ጭልፋዎች) ታክሏል ነበር. በ ምክንያት የጅምላ ተልባ ዱቄት ወደ 10 ደቂቃ የታረዱትን ጠረጴዛ ላይ መቆም ነው.
2. በ ከዓለቶችና የመገናኛ ውስጥ የተወሰነ ጊዜ የስንዴ ዱቄት (100 ግ) እና ውሃ (80 ሚሊ ሊትር) ታክሏል በኋላ. ሁሉም ምግቦች ቅልቅል እየተሸጠላቸው ናቸው. pancake የሚደበድቡት ግሏል በፊት ለ 15 ደቂቃ ያህል ጠረጴዛው ላይ መተው አለበት.
3. ያለቀለት ሊጥ ወጥነት እንደ ክሬም እንደ ማግኘት ነው. ጭቅጭቅ እና ይቀቡታል መጥበሻ መሠረት አንድ ሲልከን ምላጭ በኩል ይሰራጫል. ቀጭን, ነገር ግን ጥቅጥቅ ቪጋን ፓንኬኮች አገኙ ናቸው.

ኬኮች አዘገጃጀት የኮኮናት ወተት ምርመራ በማድረግ ለመጠቀም ነው. ጥያቄ ላይ, ይህ አኩሪ አተር ወይም የአልሞንድ ሊተካ ይችላል.

የአኩሪ አተር ወተት አዘገጃጀት ላይ ቪጋን ኬኮች

እንኳን ክርስቲያን በጾም ጋር በመጣበቅ, ይህ ጣፋጭ እና ፓንኬኮች እስከ መስጠት አስፈላጊ አይደለም. ዛሬ የተለመደው ላም ወተት እንደ አኩሪ አተር ወይም ሩዝ እንደ ተክል ለመተካት በጣም ይቻላል. እንደዚህ ቅመሞች ደግሞ ጣፋጭ ቪጋን ፓንኬኮች ማግኘት ነው. እነሱ በጣም በቀላሉ እና በፍጥነት አዘጋጀ; እንዲሁም ጣዕም ትውፊታዊ ጀምሮ የወጭቱን ሞክረዋል እነዚያ ማለት ይቻላል ምንም የተለየ ነው.

በሚከተለው ቅደም ተከተል ውስጥ ዝግጁ ናቸው ቪጋን ፓንኬኮች መመርመራችን:

1. የአኩሪ አተር ወተት 38 ° አንድ ሙቀት ጋር ሞቆ ነው.
2. የ ወተት የጨው ቁንጥጫ አክለዋል ነው, ስኳር (1 tbsp. ጭልፋ) ዱቄት (20 ግራም) እና ቤኪንግ ፓውደር (2 tbsp. ጭልፋዎች) ይበጠራል.
3. ያለቀለት ሊጥ ነው የአትክልት ዘይት (2 tbsp. ጭልፋዎች) በሚፈሰው በኋላ, ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ጠረጴዛው ላይ ይቀራል.
4. ፓን መካከለኛ ሙቀት ላይ እንዳትበድል እና የአትክልት ዘይት ጋር የመወያየት ነው.
5. ድስቱን መሃል ጋር ከኮሎምቢያ ሊጥ ጽዋ የተሞላ ነው እና መላውን ወለል ላይ ያነጥፉ ነበር.
6. የ pancake በእያንዳንዱ ጎን ላይ ለ 2 ደቂቃዎች መጋገር ነው.

እነዚህ ኬኮች ማለት ይቻላል የንቅሳትና ማግኘት ነው. ጋባዧ ወደ በዉስጥ የሚገኝ ጎጆ አይብ, ደካማው ግን አትክልት ውስጥ ለመጠቅለል ይመከራል. ወደ ሊጥ ጥያቄ ተጨማሪ ስኳር ማስቀመጥ ይቻላል ላይ, ከዚያ ቪጋን ፓንኬኮች መጨናነቅ ወይም የሜፕል ሽሮፕ ሊቀርቡ ይችላሉ.

እንቁላል ያለ ውኃ ላይ ጣፋጭ ኬኮች

ጋባዧ ጣዕም ፓንኬኮች ቀጭን ቂጣ lavash ያሉ ይበልጥ ናቸው ይላሉ. የተጠናቀቀውን ምርት ቀለም ነጭ ነው, እና ጣዕም - ገለልተኛ. እነሱ በእኩል እንዲሁም እንደ መጨናነቅ, ቤሪ ወይም ፍሬ መረቅ እና ጨው ሳልሞን, አትክልት እና ሌሎች fillings እንደ ጣፋጭ አሞላል ጋር ሆነው ያገለገሉ ናቸው. በጣም በፍጥነት ውኃ ላይ ቪጋን ፓንኬኮች ማዘጋጀት. እነሱን ወደ ሊጥ አክለዋል turmeric ወይም ይፈካል ውስጥ ውብ ወርቃማ ትታያለች ለመስጠት.

እንደሚከተለው እርምጃ ማብሰል ቪጋን ፓንኬኮች በ እርምጃ ነው:

1. ጥልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት ይበጠራል (2 tbsp.).
2. ታክሏል ስኳር (2 tbsp. ጭልፋዎች), ጨው እና ሶዳ ቁንጥጫ.
3. የ ዱቄት ውኃ ጨመረ; ይህም በማስፋት ነው (2 tbsp.). አንተ እየነጻ ግልጽ የመጠጥ ወይም carbonated የማዕድን ውሃ መጠቀም ይችላሉ. በእያንዳንዱ ጉዳይ ላይ, ጣዕም የተለያዩ ኬኮች ይሆናል.
4. ያለቀለት ሊጥ 20 ደቂቃዎች ጠረጴዛው ላይ መቆም አለበት. ቢያንስ በአትክልት ዘይት ውስጥ (50 ሚሊ ሊትር) ታክሏል ነው.
5. መጥበሻ ይህ ሊጥ ወደ በሚፈሰው በኋላ እንደ አማራጭ ዘይት ጋር የመወያየት አንድ መካከለኛ ሙቀት,, ላይ ሞቆ ነው.
6. በተመሳሳይም, የተቀሩት ሁለት ጎን መጋገር ፓንኬኮች ናቸው.

ቺዝ ውስጥ Pancake የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

oat እና ከሚከተሉት ቅመሞች ጀምሮ የተዘጋጀ ዘንጋዳ ዱቄት ከ ፓንኬኮች:

• ⅓ ቺዝ ውስጥ ጽዋ;
• ⅓ ዋንጫ ማሽላ ዱቄት;
• cornstarch - 4 tbsp. ጭልፋዎች;
• 1 ½ ኩባያ የለውዝ ወተት;
• ስኳር - 2 tbsp. ጭልፋዎች;
• 1 tbsp. የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር;
• ጨው;
• የወይን ዘር ዘይት ድስቱን ያለሰልሳሉ ዘንድ;
• ሙዝ ክትፎዎች እና የሜፕል ሽሮፕ.

እንደሚከተለው ቪጋን ፓንኬኮች የታከለበትና አዘጋጀ:

1. ሁሉም ምግቦች በአንድነት በብሌንደር እና 30 ሰከንዶች ያህል በከፍተኛ ፍጥነት የተቀላቀለበት. ያለቀለት ሊጥ 5-8 ደቂቃ መቀመጥ አለበት.
2. ጥቂት ዘይት ይቀቡታል አንድ መጥበሻ በማገዶ.
3. ድስቱን ከኮሎምቢያ አፈሰሰው ሊጥ ኩባያ እና ከ2-3 ደቂቃ ያህል በአንድ ወገን ላይ የተጠበሰ ነው. አንዴ አረፋ ላዩን ብቅ ላይ, ወደ pancake ወደ ማዶ ተገልጧል እና ሌላ ለ 2 ደቂቃዎች ጋግር.
4. በተመሳሳይ መንገድ ሁሉንም የሌሎች ፓንኬኮች ማብሰል; ከዚያም ከእነሱ ክምር ማስቀመጥ, ትኩስ ሙዝ ውስጥ ገባዎች ስለምታስጌጡና እና የሜፕል ሽሮፕ አፍስሰው ይኖርብናል.

ሙዝ ጋር ወፍራም ኬኮች

ይህ ተራ የሩሲያ ፓንኬኮች ነው እና የአሜሪካ Pancake የለውዝ ወተት እና ሙዝ ተፈጭተው ጋር vegans በተለይ አድርጓል. ነገር ግን ይህ ቢሆንም, አንድ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ያገኛሉ.

ሙዝ ጋር ቪጋን ፓንኬኮች ከዚህ በታች የሚከተሉትን ደረጃዎች መሠረት ዝግጁ:

1. የተደቆሰው ተልባ ዘሮች (2 tbsp. ጭልፋዎች) ውሃ እንዲሰርግ (6 የሾርባ. ጭልፋዎች) 5-10 ደቂቃዎች ያህል ድብልቅ ከተቀጠቀጠ እንቁላል እንደ በትንሹ ከዓለቶችና ይሆናል ድረስ.
2. አንድ ሳህን ውስጥ, ዱቄት (1 ½ ኩባያ), ቤኪንግ ፓውደር (1 ሸ. ጭልፋ), ቀረፋ እና ጨው ቀላቅሉባት (½ ሸ ለ. ጭልፋዎች).
3. ሙዝ (2 ተኮዎች.) Pyurirovat በብሌንደር, የለውዝ ወተት, ፈሳሽ ማር ወይም የሜፕል ሽሮፕ (1 tbsp. ማንኪያ) እና vanillin አንድ ጽዋ ያክሉ. ከዚያም ተልባ ዘሮች አንድ ሙዝ ያበጠ የጅምላ ይገባሉ.
4. ደረቅ ቅመሞች እና እርጥብ ድብልቅ ያዋህዳል.
5. ትኩስ skillet ላይ ፓንኬኮች. እንደ በቅርቡ በአንድ በኩል አረፋዎች ይታያሉ እንደ 2 ደቂቃዎች ያህል pancake አስፈላጊነት እና ፍራይ ይግለጡት.

buckwheat ፓንኬኮች

በምትኩ ይህን አዘገጃጀት ውስጥ የስንዴ ዱቄት ከፍተኛ የምግብ ጠቀሜታ ያለው buckwheat, ጥቅም ላይ ይውላል.

Buckwheat ቪጋን ፓንኬኮች በሚከተለው ቅደም ተከተል ውስጥ ዝግጁ ናቸው:

1. የአኩሪ አተር ወይም oat ወተት, ወይም carbonated ውሃ (2 tbsp.) 40 ° አንድ ሙቀት ጋር የጦፈ ነው.
2. ወደ ታክሏል ሶዳ ወተት (1 ሰዓት. ማንኪያ) እና buckwheat ዱቄት (1 ½ ቁ.).
3. ጠረጴዛው ላይ ግሏል ፓንኬኮች በፊት ያለቀለት ሊጥ 30 ደቂቃ መቆም አለበት. የመጨረሻው ጨው እንዲሁም የአትክልት ዘይት (2 tbsp. ጭልፋዎች) እንደ ይህ ታክሏል ነው.
4. አንድ እና ከሌሎች ጋር መጥበሻ የተጋገረ ፓንኬኮች. ውጤቱ ጥሩ crepes ቀዳዳ ነው.