ብሉቤሪ ጃም - ጣፋጭ ተደረገልን

ደጋፊዎች በ ጣፋጭ ቢልቤሪዎች መጨናነቅ አድናቆት ይሆናል. በጣም መዓዛ እና ጣፋጭ ነው. ሆኖም ግን, ይህን ምግብ መብት ማብሰል እንዴት ማወቅ ያስፈልገናል. የ እንጆሪዎች ቪታሚንና ማዕድናት ከፍተኛ መጠን ያለው ይዘዋል. ስለዚህ ከፍተኛውን መጠን ውስጥ እነሱን ለመጠበቅ ማብሰል ወቅት አስፈላጊ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ብሉቤሪ መጨናነቅ መተዋወቂያ ስብሰባ መፍላት እንዴት ማወቅ አለብን.

መጨናነቅ ያለውን ዝግጅት መወሰድ አለበት ብቻ ከታጠበ እና ወይን ተመርጠዋል. የበሰበሰ የተዋረደውን ወደ ውጭ ጣሉት ወዲያው. አንድ ለትንሽ ውስጥ የቤሪ ያስቀምጡ እና ስኳር ጋር ይሙሉ. ፍሬ በኪሎ ግራም እናንተ ያህል ስኳር ያስፈልጋቸዋል. መጨናነቅ 6-7 ሰዓታት በላይ ሰጠኝ. ከዚያ በኋላ, እኛ ወደ ምድጃ ላይ ድስቱን ጨመረ: ትንሽ እሳት ያብሩ. ውሃ 400 ሚሊ ይለዋልና. እኛ በፈላ በፊት ያስገመግማል ነበር. ይህ 20 ደቂቃ ያህል መፍላት አስፈላጊ ነው. ከዚያም ሙቀት ከ መጥበሻ ማስወገድ እና 4 ሰዓታት ያህል ለማቀዝቀዝ አንድ ይዘት መስጠት. ቀጣይ ቢልቤሪዎች መጨናነቅ እሳት ላይ አኖረው እና ዝግጁ ነው ድረስ ማብሰል. የበሰለ ተጨማሪው ሁለት ቅርንፉድ በድ ድረስ አምስት ደቂቃ. ባንኮች እና የቅርብ መክደኛው ላይ መጨናነቅ ይለዋልና. ይህ ይቀዘቅዝና ጊዜ, አንድ ቀዝቀዝ ክፍል መወገድ አለበት.

ተጨማሪ ንጥረ, ሌላ ተስማሚ የምግብ አሰራር መያዝ የሚፈልጉ ሰዎች. ሙቀት ህክምና ያነሰ የረጅም ይሆናል በመሆኑ, ተጨማሪ ስኳር መጠቀም አስፈላጊ ነው. የቤሪ 1 ኪሎ ግራም, ቅድመ-ሳይታጠብ እና ይካኑባቸው ያለበት የትኛው ይውሰዱ. አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ለማጣመም. ከዚያም ስኳር ጋር ተደባልቆ እና 2 ሸ ለ መተው. ከዚያም ወደ እሳት ላይ መጨናነቅ አቅም ማስቀመጥ እና ስለ 5-7 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ጃም አትቀቅል አይገባም. ስኳር የሚቀልጥ አለበት. ስለዚህ ይህ የመገናኛ አወቃቀር አንድ ሆነ በቂ ድረስ, በዚህ ጊዜ ወደ አንድ መካከለኛ እሳት ማድረግ አስፈላጊ ነው.

ቢልቤሪ መጨናነቅ ወዲያውኑ ዝግጁ ጋኖች ወደ ይወስድባቸዋል. ይህ ምርት በተሻለ ማቀዝቀዣ ውስጥ የሚከማች ነው. እያንዳንዱ እንስራ በላይ ስኳር የሆነ ቀጭን ንብርብር አፍስሰው.

ብዙ ሰዎች አንድ የአሲድ ያለው መጨናነቅ, እመርጣለሁ. እንጆሪዎች እንዲህ ያለ ጣዕም ውጤት መስጠት አይችልም. ስለዚህ: አንተ የሎሚ ጭማቂ ማከል አለበት.

በዚህ አዘገጃጀት ላይ ብሉቤሪ መጨናነቅ ለማዘጋጀት, እናንተ የቤሪ አንድ ኪሎ ግራም, አንድ ብርጭቆ ውኃ, ስኳር አንድ ኩባያ እና ግማሽ ሎሚ መውሰድ ይኖርባቸዋል.

ወደ ሽሮፕ ማብሰል ማስጀመር. ይህ ድብልቅ ስኳር እና ውሃ እና ወደ reflux ወደ ቅልቅል ያመጣል. የቤሪ አስቀድሞ መዘጋጀት አለበት. ወደ ሽሮፕ ወደ ሲቆፍር እነሱን ያወጡታል. ግማሽ ሎሚ ውስጥ ጭማቂ ውስጥ ያለውን መጨናነቅ ያክሉ. የእሳት መጠነኛ ማድረግ. እኛ አፍልቶ ያለውን መጨናነቅ ለማምጣት እና እንዳደረገ ድረስ ማብሰል. አብዛኛውን ጊዜ የማብሰያ ጊዜ ከ 30 ደቂቃ ያነሰ ነው. ያለቀለት ምርት የተዘጋጀ ጋኖች ፈሰሰ ነው. ከዚያም መጨናነቅ ሙሉ ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ በክፍሉ ውስጥ ይቀራል. ከዚያም አንድ በዝቅተኛ ሙቀት ቦታ መንቀሳቀስ አለባቸው.

ይህ እንዴት ማብሰል የተለያዩ አማራጮች ናቸው እንጆሪዎች ከ መጨናነቅ ቀላል እና ፈጣን ነው. ነገር ግን ይህ እንጆሪ ፍጹም በሌሎች ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ጋር ይደባለቃል. ለምሳሌ ያህል, ምግብ ማብሰል ይቻላል መጨናነቅ ጠቆር ያለ እና ፖም. ይህ, ፕላኔቱ ወደ ተቆርጦ ፖም ማብሰል የቤሪ ወቅት የታከሉ ናቸው ለማድረግ. በተጨማሪም ጣፋጭ እንጆሪዎች እና gooseberries ጥምር ይህን ማጣጣሚያ ይዞራል. እኛ የቀጋ ፍሬ እና አገዳ ያለውን ጭራዎች ማስወገድ አለብዎት.

ማጣጣሚያ ለማግኘት ወይም በ "ጣፋጭ" ሰንጠረዥ ወደ ጉበት ሊሆን ይችላል ብሉቤሪ መጨናነቅ ያገለግላሉ.