ቤላሩስኛ ምግብ: ባህል እና ዘመናዊ ወጥ መካከል ያጣጣለና

ቤላሩስኛ ምግብ የተለያየ ባሕል ተጽዕኖ ሥር ባለፉት መቶ ዘመናት ተሻሽለው ቆይቷል. ዋና ዋና ንጥረ ድንች, የእንጉዳይ እና ጥራጥሬ ናቸው. የስጋ ምግቦች ላይ የማይውሉ ሊገኙ ይችላሉ, ነገር ግን እነርሱ በጣም የተመጣጠነ እና የተለያዩ ናቸው. ተወዳጅ የሆኑ ምግቦች መካከል ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት እንመልከት.

Cutlets

ጥሩ ምግብ ታላቅ ቅመሞች የተለያዩ እና አንድ ውስጥ አንድ ወይም ሁለት እርስ በርስ ጋር በጣም ተመሳሳይ የሆኑ ጣፋጭ ብዙ መብሰል ይቻላል የት አንዱ አይደለም. ለምሳሌ ያህል, አይብ 150 ግራም መከታ እና ትንሽ የተከተፈ ቅቤ ዘይት መጨመር. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. አንድ ስጋ ፈጪ እርዳታ ጋር ዶሮ እና ሽንኩርት ከሁለተኛው, እናንተ ሁለት ጊዜ ማድረግ ይችላሉ. ጨው እና እንቁላል ያክሉ. , ከዚያም ኬክ ቅርጽ, የ አቡኪና በላዩ ላይ አንድ ትንሽ ፍላጀለም toppings ማስቀመጥ እና ሁለተኛው ቂጣ ጋር መሸፈን. ፓቲ ቅጽ, ተደብድበዋል እንቁላል እና የዳቦ ፍርፋሪ ነጭ እንጀራ ማጥለቅ. በሁለቱም ጎኖች ላይ ፍራይ እና ለተጠናቀቁ ምርቶች መልክ ማስቀመጥ, ወይም ወረቀት ላይ. 30 ደቂቃ አይደለም ያነሰ 170 በላይ ዲግሪዎች ሙቀት ላይ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ እዚህ በጣም ቀላል ቤላሩስኛ ምግብ ነው.

Beetroot - የመጀመሪያው ዲሽ

በጣም ቀላል አዘገጃጀት ያዘጋጃል. ስለዚህ, ጥቂት ድንች svekolok አንድ ባልና ሚስት እንዲሁም እንቁላል አንድ ሁለት ቀቀሉ. ልጣጭ እና የተፈጨ አይቆርጡም. እነርሱ shredded በኪያር, ትንሽ የሚበቃው ያክሉ. , የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያቀላቅሉ ቀዝቃዛ ውሃ, 2 ኩባያ ጎምዛዛ ክሬም እና ትኩስ የሎሚ ጭማቂ ግማሽ የተቀቀለ ሊትር አፍስሰው. አነሳሱ. አንድ refrigerating ክፍል ውስጥ የቀዘቀዘ ያስቀምጡ.

ቤላሩስኛ ምግብ - አዘገጃጀት አያቱ

ወደ ቅልቅል በመጭመቅ, አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ ድንች መከታ. በፊት ቤከን cracklings መካከል ገባዎች ፍራይ. , Grated አትክልቶች ጋር ማደባለቅ ወተት አንድ ብርጭቆ, ጎምዛዛ ክሬም ሦስት እንቁላሎች ግማሽ ጽዋ ያክሉ. የ ሊጥ ማዘጋጀት, ከሽቱ ስለ አትርሱ. refractory ወይም በርካታ ትናንሽ መያዣዎች ቅጽ ያለሰልሳሉ ወደ ቅልቅል በእነርሱ ውስጥ አኖሩት; ቅቤ ያለውን ቁርጥራጮች አኖረ. 180 ዲግሪ ላይ 60-70 ደቂቃዎች ምድጃ. በትንሹ ostyvshimi እና ቅጠል መካከል በተጨማሪም ጋር አገልግሉ.

ቤላሩስኛ ምግብ - ቀልባቸው

ድንቹን መከታ እና በመጭመቅ, እንቁላል, ጨው እና ዱቄት አንድ ሁለት ያክሉ. የ ሊጥ አነሳሱ. የ የተከተፈ የተቀመሙ የቅመማ ቅመም መጨመር, የ minced ስጋ ይውሰዱ. ቀጥሎም, አንድ የአትክልት ኬክ እንዲሆን, ይህ ስጋ በዉስጥ የሚገኝ እና ተጠቅልሎ አንድ ትንሽ አኖረ. በሁሉም ጎኖች ላይ ቡናማ ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ የዝልዝል. በቅጹ ውስጥ በተጠናቀቀ ምርቶች ማጠፍ እና መራራውን ክሬም አፍስሰው. ወደ ምድጃ ውስጥ 45 ደቂቃ ምድጃ. ቤላሩስኛ ምግብ - pyzy

አንድ ትንሽ ጎጆ አይብ ኩባያ, ዱቄትና ስታርችና 200 ግራም ያቀላቅሉ. ልጣጭ ድንች, የተላጠ መከታ እና ሊጥ ጋር ቀላቅሉባት. በደንብ በተሞላበት ሁኔታ ነው እንዲሁም እጅ ይጣበቃል አይደለም. በሳምቡሳ አድርገህ ያንከባልልልናል ቁርጥራጭ ጽዋ ወይም ብርጭቆ A ሉበት. በእያንዳንዱ ውስጥ ትንሽ minced ስጋ (የአሳማ ሥጋ, የበሬ, የተከተፈ ሽንኩርት, እንቁላል እና ቅመሞች) አኖረ. በአንድ ቦታ ላይ Zaschipnut እና አንድ ዶቃ ይፈጥራሉ. (Cracklings ላይ ይገኛል) ትኩስ ዘይት ውስጥ ፍራይ ሲቀላ ዘንድ. ከዚያም በድስት ውስጥ ሁሉንም ለማከል ውሃ ለማከል እና ላውረል, በርበሬ እና ሌሎች መዓዛ ከሽቱ ጋር ለ 30 ደቂቃ ተዳፍነው. የ መረቅ እንደ ክሬም ማመልከት ይችላሉ.

መደምደሚያ

ቤላሩስኛ ምግብ በጣም አስደሳች ነው. የእሷ የምግብ ማዘጋጀት ቀላል ነው እና በተመሳሳይ ጊዜ የመጀመሪያውን ላይ, አንዳንድ ጊዜ ያልተለመዱ ጣዕም እና የሚመስሉ incongruous ምርቶች አጠቃቀም ጋር መትቶ.