"Americano": ኮክቴል ጄምስ ቦንድ ጸድቋል

ሳቢ መጠጦች መካከል ባህል ድብልቅ በጥልቅ በደረጃው ሰርጎ የገባ ሲሆን ክለብ ሕይወት ወደ አድጓል. የቤተሰብ በዓላትን ብዙውን ጊዜ እንግዶች ይቀርባሉ እንኳ ላይ ወይን, ብራንዲ ወይም ከቮድካ, እና ኮክቴሎች የተለያዩ አይደለም. ባለሞያዎቹ ተወዳጆች የተመረጡት ጥንቅሮች ረጅም ዝርዝር ውስጥ ራስህን መፈለግ ጊዜ አላቸው. ከእነርሱም አንዱ "አሜሪካን" ነበር - አንድ ኮክቴል, አንድ ግልጽ ምሬት, መካከለኛ ጥንካሬ እና ሰላምም እይታዎች አላቸው. የሚገርመው ነገር አዘገጃጀት ሰዎች ደራሲ በርካታ ስብዕና ይስጡ. እና አወዛጋቢ እያንዳንዱ ስሪት የራሱ ደጋፊዎች በ ተሟግቷል.

አዘገጃጀት - ኧርነስት Hemingway

የ «አሜሪካ» ላይ ተወዳጅ ስሪት - አንድ ኮክቴል ታዋቂ አሜሪካዊ ጸሐፊ ፈለሰፈ. ይህ Hemingway ብቻ መጠጥ አልወደዱም; ነገር ግን ደግሞ በመቀላቀል መጠጦች ጋር ሙከራ እንደሚወደው ምንም ምስጢር ነው. በተለይም አነስተኛ መጠን ጋር, ነጭ rum, ኖራ እና ብርቱካን ጭማቂ የተሠራ ታዋቂ "ጳጳስ Doble" ምግቦችንም Maraschino የተነሳ በትክክል ጸሐፊ "ብዕር" የአላህ ነው. በ "አሜሪካን" በበኩሌ: Hemingway "Campari» ጋር ለበዓሉ በማጣመር ሐሳብ ነበረው ጊዜ ኮክቴል መሆን ነበረበት, እነሱን ተፈጥሯል. የ መፍቻ መሠረተ ቢስ እንዲሆን ተደርጎ ነው ዘንድ በተፈጥሮ, በእነዚያ ቀናት ውስጥ ያሉ የአልኮል ምግብ ላይ ያለውን የፈጠራ ባለቤትነት, አልወረደም ነበር. ጸሐፊው የእርሱ ግኝት ይህን ስም ሰጠው ለምን አዎን, እና ግልፅ አይደለም. ከዚህ ይልቅ የበለጠ ነገር "መናገር" ጋር ይመጡ ነበር.

ታሪክ ሌላው ስሪት

ይህ አዘገጃጀት ጸሐፊ የተወሰነ ጋስፐር Campari የነበረው ውስጥ ይበልጥ እውነተኛ መፍቻ ይመስላል. በትውልድ ጣልያንኛ, በ 19 ኛው መቶ ክፍለ ዘመን የ 60 ዎቹ ውስጥ, እሱ ሱቅ ውስጥ barmenstvoval ወደ አሜሪካ ለመሄድ ፈለገ. ወደ ሚላን እና ቱሪን መካከል "Cinzano" ውስጥ "Campari" መደባለቅ ለማድረግ ወሰንኩ በኋላ. ውጤቱም እሱን ደስ አሰኘው. መሠረታዊ ቅመሞች "ና" የት ከተማ ክብር, "Milano-በቶሪኖ" - እርሱ ስም ሰጠው. ነገር ግን ቆንጆ በቅርቡ ስም «አሜሪካ» ተቀይሯል: ወደ ኮክቴል የአሜሪካ ከ ቱሪስቶች ጋር በጣም ታዋቂ ነው, ፀሐፊ ስሙን ይህን እውነታ መጥቀስ አስፈላጊ ይቆጥረዋል. በአንድ ጊዜ በከፊል በውጭ የመኖር ሕልሙን ተገነዘብኩ.

ምድር ስሪት ወደ ታች

በጣም በትክክል ምናልባትም በጣም ኋላቀር ታሪክ "አሜሪካን" አመጣጥ ያንጸባርቃል ቢሆንም. ኮክቴል, እርስዋ መሠረት, 1917 በርካታ የኢጣሊያ bartenders በ ማለት ይቻላል በአንድ የተቀላቀለ ነበር; እርሱም ጣሊያን ውስጥ በዚህ ጊዜ የሄዱት የአሜሪካ ወታደሮች ተወዳጅ መጠጥ ሆኗል; ምክንያቱም ስም ነበረ. ይህ ነበረ ሁሉ, "Americano" - አንድ ኮክቴል, በዓለም ዙሪያ ተወዳጅ. ፍሌሚንግ ዎቹ መጻሕፍት ለመጀመሪያ ጊዜ ውስጥ እንኳ በጣም ታዋቂ ሰላይ, Dzheyms ቦንድ, እሱን ትመርጣለች.

ኮክቴል "Americano": ወደ አዘገጃጀት እና ማብሰል

ወደ መጠጥ ስብጥር በጣም ቀላል ነው. እኩል ጥራዞች ውስጥ እና መራራ "Campari" - አንድ (ተመሳሳይ "Cinzano" በሐሳብ ደረጃ) ጣፋጭ ቀይ ለበዓሉ ያስፈልግሃል. አብዛኛውን ጊዜ bartenders 50 ሚሊ መውሰድ. በረዶ ፕላኔቱ በሦስት-አራተኛ ወደ የተሞላ ኮክቴል የመስታወት የአልኮል ሁለቱም ዓይነቶች ላይ አፈሰሰችው. የመጨረሻው ግቤት ሶዳ - አንድ መቶ ሚሊ. ስለ መያዣ ይዘቶች አንድ ኮክቴል አንድ ማንኪያ ጋር ተደባልቆ ነው. መስታወት ጠርዝ ሲትረስ (ብርቱካን, ሎሚ, ኖራ) እና ተመሳሳይ ቁራጭ ወይም ልጣጭ የሚያድጉት ማጌጫ ይታሻሉ ነው. "ዘ አሜሪካን" ያለውን ዝግጅት ውስጥ shaker ውስጥ አራግፉ ስህተት የቡና ቤት አሳላፊ ነው. ነገር ግን የእኛ ብዙ ጭፈራ ውስጥ ጣዕም ይበልጥ ግልጽ ይሆናል; ምክንያቱም መሆኑን በማመን, እንዲህ ቴክኖሎጂ ስር ኮክቴል እንዲያደርጉ ይጠየቃሉ.

አንተ መራራ ጣዕም እንደ ከሆነ እና ተተክቷል ሶዳ እና በጥቅስ ጎላ የሚፈለግ ይሆናል. አንተ ብቻ ከበፊቱ የለመዱ ጋር, በዚህ ርዕስ ውስጥ ማየት ይህም ኮክቴል ስዕል - በተመሳሳይ "Americano" ለማግኘት. አንድ ጠንካራ መጠጥ ይመርጣሉ, ነገር ግን ጣዕም ተመሳሳይ ክልል ውስጥ, ለመተካት ከሆነ የማዕድን ውሃ ንጹህ ለወጥመድና ለአሽክላ ነው. የፈጠሩት ይህን ምግብ የሚሆን ታላቅ አክብሮት የነበረው አጠቃላይ ፈረንሳይኛ, ስም - በተመሳሳይ ጊዜ ኮክቴል "Negroni" ወደ ስሟ ተቀይሯል. እንዲሁም ፈረንሳይኛ በደንብ ጠጅ ዝርዝር ሁሉ የአልኮል አስደሳች አዋቂ ነው!