ቢራ "Paulaner" - የአሁኑ የጀርመን ጥራት

ባቫሪያ - በውስጡ brewmaster በዓለም ዙሪያ ያተረፈ ይህም ጀርመን, አንድ ክልል. ይህ ሽቱ ከሦስት መቶ ዓመታት በፊት እዚህ አለ, እና ቢራ "Paulaner" ነበር.

ታሪካዊ መረጃ

ጥቂቶች ቢራ "Paulaner" መጀመሪያ Minims ያለውን ትዕዛዝ አባል መነኮሳት የሚሆን ምግብ ጀመረ እናውቃለን. ይህ ፓውላ ከተማ ውስጥ በ 15 ኛው መቶ ዘመን የኖረው, እና እሱ ከሞተ በኋላ የሰየመቻቸው የነበረው የቅዱስ ፍራንሲስ, በ የተመሰረተ ማህበረሰብ ነው. ይህም የእርሱ ክብር አመስጋኝ novices ውስጥ ነው እየተንተከተከ እና ብቅል ከ መዓዛ መጠጥ ይባላል. መጀመሪያ ላይ, ብቻ ለራስህ የበሰለ ነበር. ይህ ቢራ በቀላሉ ብዙ ልጥፎች ተሞክሮ ወደ ካህናት ረድቶኛል ይህም በጣም ወፍራም መከራቸው ነበር. ነገር ግን, በበዓላት ወቅት መነኮሳት በደስታ ከተማ ወደ ቢራ "Paulaner" አምጥቶ እና ለህዝብ ይሸጣሉ. ብዙ ምርት ተወዷል, እና ይህም ታዋቂ መጠጥ የመጀመሪያው እውቅና ነበር. በውስጡ ታዋቂነት በፍጥነት እያደገ ሄደ; እሱም ጉጉት አስጠራው. መጀመሪያ በ 19 ኛው መቶ ዘመን አንድ ትንሽ የቢራ ተከራይተው ወደ ከዚያ ሁሉ ጊዜ, ፍራንዝ Xaver Tsaherl ላይ የታወቀ ገዝቷል. እርሱ ታዋቂ ምርት የተደራጀ ጥቁር ቢራ የንግድ ሚዛን ላይ አሮጌውን ቴክኖሎጂ ላይ. አንድ ትንሽ በኋላ, ወደ የቢራ ቶማስ Bräu ጋር በመዋሃድ በኋላ, አንድ ትልቅ ኩባንያ ለመጀመሪያ ጊዜ ብሩህ ሙኒክ ቢራ ለማምረት ጀመረ; ይህም ተፈጥሯል. የባለቤትነት ቅጽ አዲስ ድርጅት ውስጥ በየጊዜው ተለውጧል, እና አሁን "Paulaner" አንድ ትልቅ ኮርፖሬሽን "Sherghuber" አካል ነው.

የተመረተ ክልል

ዛሬ »Paulaner 'ቢራ ሙኒክ ውስጥ ሳይሆን ባቫሪያ መላው ውስጥ ብቻ አይደለም ትልቁ ነው. በውስጡ ምርቶች በየጊዜው ጀርመን ውስጥ እየተከናወነ ያለውን ታዋቂ በዓል "Oktoberfest" ቢራ, በ የሚቀርበው ዘንድ የተከበሩ ናቸው. እንዲህ ዓይነት መብት ያላቸው እነዚህ ኩባንያዎች መካከል ስድስቱ መካከል "Paulaner" ቢራ. ኩባንያው የምርት ተቋማት በዚህ ጣፋጭ መጠጥ ከ 16 ዝርያዎች ያፈራል. ከእነዚህ መካከል በጣም ታዋቂ ናቸው:

1. Paulaner ኦሪጅናል Munchner ገሀነም - የተፈጥሮ እየተንተከተከ ያለ አስደናቂ ሽታ እና እሬት እሬት ጋር ወርቃማ ብርሃን ተካሂዷል.
2. Paulaner ሁለት ዝርያዎች የተመሰለው Hefe-Weissbier: Dunkel (ጥቁር የስንዴ ቢራ) እና Naturtrub (unfiltered, ጀርመንኛ እውነተኛ ኤል).
3. Paulaner Maibier - አንድ አስደሳች caramel ሽታ ጋር አስደናቂ ተካሂዷል.

ከእነዚህ ዝርያዎች መካከል እያንዳንዱ ልዩ ነው. ለእነርሱ የጋራ ዝግጅት ብቸኛው ቴክኖሎጂ ነው. እንደሚታወቀው ማንኛውም የስንዴ ቢራ መሠረት ከላይ ሊጡ ነው. በዚህ ሁኔታ እርሾ ላይ ላዩን ላይ ናቸው እና + 18-22 ዲግሪ አንድ ሙቀት የሚሰራ. በቤት ውስጥ እንዲህ ያለ ምርት በክረምት ውስጥ ማብሰል አይደለም. ለረጅም ጊዜ ለዚህ ነው የስንዴ ቢራ ይባላል "የበጋ." ሸማቾች unfiltered የተለያዩ ጋር በተለይ ታዋቂ. በእነርሱ ውስጥ ያለውን ሂደት መሠረት እርሾ አነስተኛ መጠን የሚቀልጥ መልክ ይቆያል ነው. ይህ ልዩ ጣዕም ይፈጥራል እና መጠጥ ጣዕም ልዩ ያደርገዋል.

ምን ገዢ ነው

የሚገርመው ነገር "Paulaner" - ቢራ, ይህም ግምገማዎችን ምንጊዜም አዎንታዊ ነው. በጣም ለስላሳ, በጣም አስደሳች ጣዕም ነው ይላሉ. ይህ እውነተኛ የባቫርያ መጠጥ ፈጽሞ አሰልቺ ነው. አንተ በጣም ጥሩ ጥራት እና የጀርመን ቢራ ውስጥ ተወዳዳሪ የሌለው ጥበብ ለመደሰት ዝለን ያለ ዓመት ሊጠጣው ይችላሉ. እና እንደ አንድ ምርት ማለዳ ራስ ምታት ፈጽሞ ነው. ትልቅ መጠን ይህ በዓለም ላይ በየትኛውም ቦታ ይሸጣል ወደ ሙኒክ ቢራ መሆኑን እውነታ ነው. ምንም የለሾችና ወይም analogues. ማንኛውም "Paulaner" ያለውን ጠርሙስ አንስቶ በጣም ቁልጭ ግንዛቤዎች ይቀራሉ. የቤት ሸማቾች, የሩሲያ የቢራ አፍቃሪዎች ስለ ማውራት ብቻ ዋጋውን ያሳፍራቸዋል ከሆነ. እርግጥ ነው, የበለጠ ውድ የእኛን ተክሎች ጋር ጀርመንኛ ቢራ. ነገር ግን ዋጋ ላይ ይህ ልዩነት አባባል እንደ እናንተ መክፈል, ስለ ጥራት እና አዝናኝ, ጸደቀች. አብዛኛዎቹ ገዢዎች ደግሞ ማንኛውም ከመበላሸት ሙሉ በሙሉ አለመኖር ልብ በል. ይህ ገበያ ብቻ ተፈጥሯዊ ምርት እንጂ ቅጂ ነው ይላል አስፈላጊ ነገር ነው. ጠንካራ ትልቅ እና Microsoft ማታለል እና ብቃት ማነስ አቅም አይችልም ምክንያቱም ይህ የሚያስገርም ነው.

ምርጥ የጀርመን ወጎች

በጣም ብዙ ሸማቾች በቅርቡ ቢራ "Paulaner" ያላቸውን ትኩረት እያጠፋህ ነው. በዚህ ጥረት ላይ አምራች አሰጣጥን. ኩባንያው ያለውን ፖሊሲ ዋና ዋና መርሆዎች ለሥራው ዘመናት-አሮጌ ወጎች እና ፍቅር ታማኝ ነው. ብቻ እነዚህ ሁለት ባሕርያት መካከል ያለውን ጥምረት ከእርስዋ በሚሊዮን የምትወደድ አንድ ምርት ለማድረግ ያስችላል. ሌላው ቀርቶ በጥንት ዘመን ውስጥ ቢራ "የባቫርያ በሻምፓኝ" ተብሎ ነበር እና ዋነኛ በዓላት ላይ ንጉሣዊ ጠረጴዛ አሳልፎ ሰጠ. ከዚያ ጊዜ ጀምሮ, ብዙ ጊዜ አልፏል, ነገር ግን ኩባንያ "Paulaner" በውስጡ መርሆዎች አንዲት የውጣ አልተለወጠም. ዛሬ ይህ ነው - የባቫርያ ትልቁ ተክል ቢራ ማምረት. እሱም በውስጡ መስታወት ጠርሙሶች ውስጥ ምርቶች እና አቅም ውስጥ 0.5 ሊትር ጣሳዎች, እንዲሁም 5 ሊትር እያንዳንዳቸው kegs ያስለቅቃል. ይህ መለያ ወደ ወለድ በፍጹም ማንኛውም ደንበኛ ይወስዳል. እና በእያንዳንዱ መለያ ላይ አንድ ማረጋገጫ ሆኖ የዚህ ምርት መስራች ተደርጎ ነው የቅዱስ ፍራንሲስ, ምስል የለም.