ቡፌ ለ Canapes. በርካታ የምግብ አዘገጃጀት

ክብረ ሠንጠረዥ ብቻ ሰላጣ, ትኩስ ምግቦች, ነገር ግን ደግሞ canapés እንደ መክሰስ ሳይሆን የተሞላ ሊሆን ይችላል. አንድ የቡፌ ይህ በተለይ እውነት ነው. እና ችሎታ እውቀት በእነርሱ ጉልህ በዓል በመዘጋጀት ያለውን ሂደቱን ለማድረግ. ቡፌ ለ Canapes በጣም የተለያየ ሊሆን ይችላል. አንድ ፍሬ መሙላትን - ለማበርከት እንግዶች የተለያዩ እንዲህ ከባሕር, pate እንደ አይነቶች, እና ጣፋጭ ሊሆን ይችላል. ከሆነ ከአንድ ሰዓት በላይ መውሰድ ይሆናል ምግቦችን ማብሰል, ሁሉንም አስፈላጊ ቅመሞች ቅድመ-የተዘጋጀ, ወይም በመደብሩ ውስጥ አስቀድሞ ተሰንጥቆ ምርቶች ይግዙ. ይህ ርዕስ አንድ canape የምግብ ያቀርባል ግብዣ-የቡፌ ሰንጠረዥ ለ. ለማድረግ , ለመጀመር እነዚህ ንዑስ-ሳንድዊች የተሞላ ሊሆን ይችላል fillings ነገር እንመልከት. በጣም የተለመደው የቡፌ canapes አይብ ለማግኘት ይቆጠራሉ. አንድ ዓይነት ወይም ሌላ ያለው በተጨማሪም የወጭቱን ፈጽሞ የተለየ ጣዕም ይሰጣል. በጣም ጣፋጭ እና ውብ ዓሣ ወይም የባህር ምግብ (ለምሳሌ, ሽሪምፕ) ጋር settee ናቸው.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

ሁሉም ምሽት, የግል ምርጫዎች ችሎታዎች ውስጥ ጉዳይ ላይ የተመካ ነው. አንተም በተመሳሳይ ጊዜ አንዳንድ አኃዝ ከመመሥረት, አንድ ትልቅ እና ውብ ሳህን ላይ ውሂብ መክሰስ ማስቀመጥ ይችላሉ. ሌላው አማራጭ - እነርሱ በርካታ ደርቦች ሊኖራቸው ይችላል, ልዩ ድጋፎች ይጠቀሙ. እነዚህ canapés የሆነ የሚበልጥ ቁጥር አሰቀምጠሃል ሲሆን ይህ ንድፍ በጣም ኦሪጅናል እና ውብ ይመስላል.

(ፎቶዎች ጋር) ድግሱ ለ የአዘገጃጀት canapés

አማራጭ ቁጥር "pesto" መረቅ ጋር የቡፌ 1. Canapés

ብስኩቶች, ዳቦ, እንጀራ እንካፈላለንና የሚጠቀምበት አንድ መሠረት አድርጎ. እንደ ከመሙላት ድርጊት የቼሪ ቲማቲም (በግምት አስር ቁርጥራጮች), ቅባት እና ባሲል. እንዴት ነው ማብሰል? መሠረት መምረጥ እና አነስተኛ በየብልቱ: በውስጡ መረቅ ስሚር (ሱቅ ውስጥ ግዢ ሆኖ የሚገኝ እና ይህም ራስህን ማድረግ). ከዚያም ቲማቲም እና ባሲል ማጌጫ ሁሉ አንድ ሩብ አናት ላይ አኖሩት.

ተለዋጭ № 2 "ዘገባን አለማመን"

እነዚህ canapés ዝግጁ መሆን አለበት ለማዘጋጀት ቡኒ ዳቦ, አንድ ቀላል ቅቤ, ካቪያር (ርካሽ analogues ላይ ሊውል ይችላል). እንዴት ነው ማብሰል? መጀመሪያ ላይ ዳቦ አንድ የዳቦ ለማስወገድ እና dominoes የሚያስታውስ አነስተኛ አራት ማዕዘን በየብልቱ. ዘይት ጋር ስሚር እና ከላይ ጥቁር ጋር ለማስጌጥ ወደ በማሾፍ ካቪያር ወደ ላይ የሚታየውን ነጥብ ዳይ.

ተለዋጭ № 3. «ጥንዚዛ"

ቼሪ ቲማቲም መካከል ግማሽ ኪሎ ያስፈልግዎታል በዚህ ሳህን, ኩኪዎች ተመሳሳይ ቁጥር, የወይራ አንድ ብርጭቆ (እርስዎ ጥቁር መውሰድ ይኖርብናል እና ለመዋጋት) (ይህ ጨዋማ ብስኩቶች አንድ ዓይነት መጠቀም የተሻለ ነው), ይጣፍጣል ሳልሞን ሁለት መቶ ግራም, ቅጠል ወደ ዘይት እና ቅቤ ማጌጫ ነበር. እንዴት ነው ማብሰል? እዚህ ቆንጆ ቀላል ነው. ቅቤ ኩኪዎች ዓሣ አንድ ትንሽ ቁራጭ አናት ላይ ለተደራራቢ; ከዚያም "ladybugs" ስለምታስጌጡና. እንደሚከተለው እነዚህ ናቸው. እያንዳንዱ lobule አንድ ትንሽ መቅደድ (ክንፍ በመኮረጅ) መካከል ግማሽ ውስጥ ቲማቲም የተቆረጠ. (- ባህሪ ነጥቦች 1 ራስ, 3.4) ከፍተኛ የወይራ ጥቂት ትናንሽ ቁርጥራጮች አደረግን. አንቴናዎች እንደ ለምለም ቅጠልና በመጠቀም.

ተለዋጭ 4. canapé አይብ እና sprat №

ይህም መውሰድ አስፈላጊ ነው አይብ ዝርያዎችን (300 ግ), ግማሽ ሎሚ, አይብ 200 ግ, sprat ማስቀመጫ. እንዴት ነው ማብሰል? መጀመሪያ, አይብ አነስተኛ እየቆረጡ ይቆረጣል. ከዚያም በብሌንደር እና sprat እርጎ ጋር ተደባልቆ. እኛ አይብ አንድ ቁራጭ ላይ ያለው ምክንያት ለጥፍ አኖረው እና ከላይ ሌላ ይሸፍናል. የምዝገባ አጠቃቀም የሎሚ ክትፎዎች እና ቅጠል (ፈንታ ኪያር መጠቀም ይቻላል).