ሶዲየም nitrite (ሠ 250) - አጠቃቀም መግለጫ, አካል ላይ ውጤት

ሶዲየም nitrite (ተራና, ቀኝ -. ሶዲየም ናይትሬት ወይም ሶዲየም nitrite) እንደ በኢንዱስትሪው ውስጥ ጥቅም ላይ ነው አንድ የምግብ የሚጪመር ነገር (ሳይበላሹ ለማቆየት). ከሚገመቱ ውጤት (መድኃኒት አንዳንድ ተወካዮች መሠረት ካንሰር እንድንነቃቃ የሚችል ነው). ቋሊማ እና ሌሎች (ይመረጣል ስጋ) ምርቶች ውስጥ ሶዲየም nitrite ያለውን ኢ-250 በመባል የሚታወቀው ነው.

የዚህ አይነት ከመበላሸት ኢ-200 እና ኢ-229 አንድ ጠቋሚ አለን. እነሱም ለመከላከል (ወይም ይልቅ, በጣም ፍጥነትዎን) ፈንገሶች እና የተለያዩ ባክቴሪያ መራባት. የወይን ጠጅ መካከል የእመርታ (ኬሚካልን) ለማቆም አንድ ዘዴ ሆኖ - የ ንጥረ ነገር ብቻ የስጋ ምርቶች ውስጥ ተጠቅሟል ነገር ግን ጠጅ ውስጥ አይደለም.

ሶዲየም nitrite - crystal- (ብርሃን ቢጫ ከ ነጭ ሰባብሮ). Hygroscopic, በደንብ ውሃ ውስጥ የሚሟሙ. ኦክስጅን የተጋለጡ ጊዜ (በጠበቀ የታጨቀ አይደለም) ቀስ በቀስ NaNO3 ወደ oxidized (ሶዲየም ናይትሬት). በጣም ጠንካራ በመቀነስ ወኪል. መርዛማ.

የ ጥናቶች ገለጠው ሶዲየም nitrite, ማሞቂያ, የካንሰር ልማት የሚስብ ጨምሮ ችሎታ ያለው አንድ ካርሲኖጅን ይሰጣል ላይ አሚኖ አሲዶች ጋር መስተጋብር የአንጀት ካንሰር እና የመግታት ነበረብኝና በሽታ.

በጣም አደገኛ መሆን ለምን, ሶድየም nitrite ወደ ገበያዎች በመግባት ምርቶች ውስጥ እና ሱቆች ውስጥ በአሁኑ ነው? ኢንዱስትሪ ውስጥ የሚከተሉትን ዓላማዎች ጥቅም ላይ ውሏል:

- ስጋ እና አሳ አንድ "ተፈጥሯዊ" ቀለም የሚሰጥ አንድ antioxidant ሆኖ;
- ወደ ለውጥ ሙቀት ህክምና ሁኔታ (ይልቅ 100 ° ሴ እየሆነ በቂ የሆነ ህክምና በ 72 ° ሴ - ያዳነ አገኘሁ ሲከተል);
- Clostridium botulinum (አይበረታታም ከፔል ወኪል) ላይ አንድ ባክቴሪያ መድሃኒት ሆኖ. በወቅቱም: የኋለኛው የነርቭ ስርዓት ላይ ጉዳት የሚያደርስ, ከባድ ስካር ምክንያት የወንጀለኛውን ይሆናል.

የቀረበት ተጨማሪዎች ስጡ ምርቶችን አስቀያሚ ሼዶች ከ አረንጓዴ ቡኒ እና ግራጫ - ቀለም, ግልጽ አይደለም መንስኤ የምግብ ፍላጎት. እንደ "ውበት" አይደለም ሁሉም ሰው narezochka ማድረግ ፈለገ እና በተለይ n የራሱ እንግዶችን redlozhit. ይሁን እንጂ, እንኳን ይህ አስፈላጊ አይደለም. ምንም ሌላ ዕፅ ጎጂ ባክቴሪያዎችን እድገት ማቆም አይቻልም. ምንም E-250 የሚያቀርብልንን አይችልም ሳለ መሆኑን ይንጸባረቅበታል. ምን ለማድረግ? ራስህን አዘጋጅ! አንተ ራስህን ማዘጋጀት እውነታ በትክክል እና ተጨማሪዎች ያለ በትክክል ትኩስ መሆን. አንድ የታቀደው ፋብሪካ ጣፋጭ እናንተ ልከኛ ጥራዞች ውስጥ አልፎ አልፎ ራስህን አይለቅም ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አንተ በዚያ ሶዲየም nitrite ጉዳት ጤና መጨነቅ አይችልም.

ሶዲየም nitrite (GOST 19906-74, ሜትር OSCh 4-7-3) ኤኬ (የከባቢ አየር ዝገት) አንድ አጋቾች እንደ ተጨባጭ መዋቅር ታክሏል ነው; ኦርጋኒክ ልምምድ ውስጥ ጥቅም ላይ; የወረቀትና የወረቀት, ብረት, መድኃኒት, የኬሚካል ኢንዱስትሪ ለ ተፈላጊነት.

diazo ቀለም ውስጥ NaNO2 አሁን ቆርቆሮ ለማስወገድ (ብረት ጋር) phosphating ለ rubbers ምርት ውስጥ (ከጥሩ ጨምሮ) የተፈጥሮ ቃጫ ለማቅለም ላይ የዋለው. እሱን አንሺዎች አነሳሶች እስኪገለጥ ወቅት አንቲኦክሲደንትስ በመጠቀም ጋር በጣም የሚታወቁ. ምክንያታዊ የሆነ አቀራረብ ሶዲየም nitrite ወደ ያነሳቸዋል መሆኑን ግሩም መፍትሔ ይሆናል ያለውን አንጀት ውስጥ መኮማተር, ወደ bronchi (vasodilator, bronchodilator) dilates አንድ የአንጀትን ሆኖ ያገለግላል ሲሆን, በተመሳሳይ ጊዜ እንደማጥመድ መመረዝ ጉዳይ ላይ ማርከሻ ነው.