በ እንዲመደብላቸው ላይ አትክልቶችን: ምርጥ ወቅታዊ ምግቦች

የበጋ - ሽርሽሮች እና ለመዝናናት ጊዜ. ሞቅ ያለ ወቅቱ ውስጥ በጣም ታዋቂ መዝናኛዎች አንዱ - አሁን ተፈጥሮ ላይ ሰብስበው ወደ እንዲመደብላቸው ላይ ያለውን ስጋ ፍራይ. ይህም, መልካም, ልክ Yum በጣም ጥሩ ስናገኘው! ሆኖም ከጥቂቶች በቀር ነገር ሁሉ እናንተ ደግሞ እንዲመደብላቸው ላይ ብቻ አይደለም ሊያስመስለው tenderloin, የጨረታ ጎድን, ዓሣ fillets እና የዶሮ ክንፎች: ነገር ግን ደግሞ አትክልት አብስለው እንደሚችል መርሳት. በተመሳሳይ ጊዜ እኛ nutritionists አደገኛ, ጎጂ የኮሌስትሮል እንዲሁም የሳቹሬትድ በእንስሳት ስብ, አኃዝ ብቻ መጥፎ አይደለም አንድ ምርት, ነገር ግን ደግሞ ጤና ላይ ከባድ ምት እንደ ማንኛውም የተጠበሰ ስጋ የሚሰሩ መሆኑን ማስታወስ እንችላለን. ነገር ግን እንዲመደብላቸው ላይ አትክልቶችን - ፈጽሞ የተለየ ነገር. እነዚህ መደበኛ ምግብ ማብሰል ወቅት ያጡ ናቸው ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ብዙ መያዝ, ተገቢውን ሙቀት ህክምና አገዛዝ ምስጋና ጣፋጭ, እና ጤናማ ናቸው, እና.

ምን እናንተ እንዲመደብላቸው ላይ አትክልቶችን ማብሰል አለብን? በመጀመሪያ, ወደ መሳሪያዎች - ወፍራም እና የሚበረክት ፎይል የተሠራ ነው ይህም ልዩ ትሪ,. ይህ መሣሪያ አትክልቶችን ማብሰል ለ እንዲመደብላቸው ላይ መቀመጡን. በሁለተኛ ምርቶች ራሳቸውን እና ቅመሞች. እነዚህን ምርቶች ወደ ማሟያ እንደ እንጉዳይ ወይም ነጭ, ጥቂት እንደ አስቀምጣቸው, ሊወስድ ይችላል እንደ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ወይንጠጅ ቀለም, ወጣት zucchini ወይም zucchini, ደወል ቃሪያ, ቲማቲም, እና በጣም ጠንካራ. N. ሆኖ ሊያገለግል ይችላል በግ ስብ, ቤከን ቁራጮች. እንዲሁም እርግጥ ነው, ቅመማ እና ማጣፈጫዎችን ሁሉ ጣዕም የሚስማሙ: የበለሳን ወይም የፖም cider ኮምጣጤ, አኩሪ አተር, ጥቁር እና ትኩስ በርበሬ, paprika, ነጭ ሽንኩርት እና ምርጫ ማንኛውም ሌላ.

በ እንዲመደብላቸው ላይ አትክልቶችን በተለያዩ መንገዶች ዝግጁ ናቸው - የባርበኪዩ እንዴት በተመለከተ ብዙ የምግብ አሰራሮች አሉ. ሆኖም ግን, ሁለት ዋና ዋና አዝማሚያዎች ተለይቶ ይቻላል: ምግብ ጋገረ ሽቱና መጋገር አስቀድሞ ያሽጉታል ቃሪያ እና ዱባ ያለ. ምን ለማስተካከል መንገድ, ነገሩ እያንዳንዱ ሰው የግል ምርጫ ጉዳይ ነው ማለት አስቸጋሪ ነው. አንድ ትንሽ caveat: በተለያዩ ሽቱ በተጨማሪም ጋር የወይራ ዘይት ጋር ማብሰል የተሻለ ነው አትክልቶችን ለ marinade. የግልጠት ምርቶች - 1-1,5 ሰዓት, ከስጋ ይልቅ እጅግ ያነሰ.

በ እንዲመደብላቸው ላይ አትክልቶችን ያላቸውን ዝግጅት ውስጥ አንዳንድ መንጥሮ ይጠይቃል: ደንብ ሆኖ, በተመሳሳይ ጊዜ ወደ "ና!" ሁሉንም shred እያንዳንዱ በራሱ መንገድ ይህም በተለያዩ ምርቶች, መስበሩ. ድንች ሁልጊዜ ወደ እንዲመደብላቸው ላይ ይተኛል ነበር ወይም መጥበሻ በጣም ወዲያ ሌላ ማንኛውም አትክልት በላይ ነው, በተናጠል ጋገረች ናቸው. ምርቶች በተገቢው ትልቅ ቁርጥራጮች ይቆረጣል ናቸው - አነስ ያለ ልክ ከፍ ያቃጥለዋል. እነዚህ ሁሉ ነገሮች ግምት ውስጥ ይገባል.

አንዳንዶች ማሰሮው ውስጥ አትክልቶችን ማብሰል ይመርጣሉ, እና skewer ወይም በፍርግርጉ ላይ. ሁለተኛውን ሁለቱ ደግሞ ሕይወት መብት አላቸው; አንዳንዶቹ ግን ክህሎት የሚጠይቁ: ምርቶች ከዚያም በትር ማጥፋት ማንሸራተት ወይም በቀጥታ ፍም ላይ እንዲገቡ ሕዋሳት በኩል መውደቅ ይሞክሩ. ስለዚህ አንድ መጥበሻ መጠቀም የተሻለ ነው. አንተ ተፈጥሮ ወደ ውጭ ማግኘት አይችሉም ከሆነ - ወደ እቶን ውስጥ ተመሳሳይ ሳህን ማብሰል ይችላሉ. የ ጣዕም ጭስ ያለውን ባሕርይ ሽታ ያለ, በመጠኑ የተለየ ይሆናል, ነገር ግን አሁንም በጣም ለመብላት ያገኛሉ.

በመጨረሻም, እርግጠኛ ስጋ-ተመጋቢዎች ማንኛውም ባርቤኪው አንድ ጎን ዲሽ እንደ እንዲመደብላቸው ላይ አትክልቶችን ምግብ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. የእርስዎ ምናሌ ዋና ዲሽ እንደ እንዳለው ውስጥ ይካተታል ስለዚህ ምናልባት እነሱ የሚወዱት.