በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት: ሽንኩርት እና እንቁላል ጋር የዶሮና

ይህ ምንም ትኩስ, ጣፋጭ መዓዛ ቤት-የተሠራ ቂጣ እንደ ጥሩ ምግብ የሚወዱ, የሚያስደስተውን ይመስላል. አንድ ኬክ ትኩስ ዝገትና-የቀይ ዳማ, እና በጣም ቅሬታ የተሰማው ስሜት ማሳደግ. እነሆ, አስደሳች ለማግኘት ይሞክሩ!

ቂጣ

እኛ የመጀመሪያ ማቅረብ አዘገጃጀት: patties ያልቦካ ከ ሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር (ያልገባበት) ፈተና. የሚከተሉትን ቅመሞች: የፈተና ዱቄት 500 g ለ መስታወት ክሬም (ትኩስ, ከፍተኛ ስብ ይዘት - አንድ ያደርጋል ጣዕም የወጭቱን) ይመጣል - ስኳር እና ግማሽ ማንኪያ ጨው, 2 እንቁላል, ተመሳሳይ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ 1. የምግብ ይህ አቅርቦት እያንዳንዱ ቤተሰብ አለው. እነሱን ይምረጡ አስቸጋሪ አይደለም. የእኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሙላት በተመለከተ እንመልከት "ሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር Patties." እናንተ አረንጓዴ ላባ ያላቸው ከሆነ እርግጥ ነው, የተሻለ ነው. የዶሮና ለ 400. እንዲሁም 5-6 እንቁላል በአንድ ግራም ስብስብ ያስፈልገናል. ጣዕም ለማግኘት እና የተሻለ ጣዕም - ትኩስ ታማኝነትንም ተጨማሪ የሚፈለጉ የፈኩ. ነገር ግን ከሆነ አረንጓዴ ሽንኩርቶች እዚያ, ቋሚ, 2-3 አምፖሎች ይወስዳል. ከባድ የተቀቀለ እንቁላል, ቀዝቀዝ ያለ, ንጹህ, በደቃቁ ሲያስተጋባበት ቀቀሉ. ጊዜ አረንጓዴ ሽንኩርት (ያለው) ደግሞ መቁረጥ - ፍራይ በትንሹ, ሽንኩርት - በተለምዶ, ወርቃማ ቡኒ ድረስ. የሱፍ ዘይት ጥቅም ላይ ይውላል. ostrenkoe በመሙላት ጊዜ እንደ ሽንኩርት እና ከእንቁላል ጣፋጭ ጋር አዘገጃጀት የዶሮና አጉልቶ ያሳያል. prisolit በመሆኑ, በርበሬ, እናንተ ቅመማ ማከል ይችላሉ. ትኩስ ታማኝነትንም ይንኮታኮታል, በደንብ የተደባለቀ minced. ይሁን እንጂ ወደ ፈተና ነው. ወደ ክሬም አፍስሱ; ወደ ዱቄት ሊያበጥራችሁ ወደ ዘይት, ጨው እና ስኳር መጨመር, እንቁላል መንዳት እና በደንብ ለውሺውም. ከዚያም አንድ ኳስ ወደ ይህን ያንከባልልልናል; (እርስዎ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላል) አንድ ፎጣ ጋር ለመሸፈን እና ብርድ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል መተው. በተጠቀሰው ጊዜ በኋላ በግምት ግማሽ ሴንቲ ያላቸውን ወፍራም ቂጣ መተርተር እና ተገቢውን መጠን ክበቦች መቁረጥ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ዋና የጅምላ ይርቃል. የ አሞላል ማስቀመጥ, ጠርዞቹን መገናኘት, የተጠናቀቀ ምርቶች floured ቤኪንግ ወረቀት ላይ ያነጥፉ ነበር. አሁን, በ አለ ሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር አዘገጃጀት የዶሮና ሞቃት እቶን ውስጥ ተደብድበዋል እንቁላል የጅምላ እና ቦታ ያለሰልሳሉ ዘንድ. ጊዜ ግሏል - 15-20 ደቂቃ (desiccate ሳይሆን እንዴት ድምቀትን ይመልከቱ). ሻይ ለማግኘት ጠረጴዛው ላይ እና - ተጣጣሩ!

የተጠበሱ የዶሮና

አሁን ሊጥ እርሾ. ከእርሱ ሽንኩርት, እንቁላል, ሩዝ ጋር አንድ ፓቲ አድርግ. ሩዝ ይህን ጽዋ ያህል, ለስለስ ለማድረግ, ምሽት ላይ ዘፈዘፈ. ከዚያ ገንፎ, የተቀቀለ ውኃ የሚሆን ውኃ መታጠቢያ ባሕረ ሰላጤ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ወይም በቀላሉ የጨረታ ድረስ በተናጠል ቀቀሉ. ከዚያም ያለቅልቁ. ቀዳሚው አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው ሽንኩርት እና እንቁላል, ያዘጋጃል. ክፍሎች በዉስጥ የሚገኝ ድብልቅ, ጨው, በርበሬ, መክተፍ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ይረጨዋል. እርስዎ ካሎሪ ለማነጻጸር ከሆነ መንገድ በማድረግ, እንቁላል ጋር ሽንኩርት ጋር ፓቲ እንቁላሉ እና ሩዝ ይልቅ እጅግ ያነሰ ካሎሪ አልያዘም. ይሁን እንጂ ወደ ፈተና ነው. እሱን ሰፍነግ ይገደል ዘንድ: ሙቅ ውሃ ወይም እርሾ ሊፈርስ ዘንድ ወተት ውስጥ, መጎርበጥ ለማግኘት ሳይሆን, ግማሽ-የበሰለ ዱቄት ለማከል በሚገባ ቀላቅሉባት (ዱቄት 1 ኪሎ ወተት ወይም whey 2 ተኩል ኩባያዎች, እና እርሾ 30 g ይወስዳል). ዱቄት, እርግጥ ነው, ቅድመ-ሊያበጥራችሁ ለመነ. ሊጥ ትንሽ ረዘም ስለ አንድ ሰዓት ወይም ለ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ይህ ቦታ ከእሱ ጋር ይነሣል ይገባል. - 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር - እንደ 1-2 እንደ ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ, ሻይ ቅቤ: ከዚያም ሌሎች ምርቶች ሪፖርት. እና 2 እንቁላል ይንዱ. አንድ ጊዜ እንደገና, ቀሪ ዱቄት ውስጥ በመፈጠሩ አነቃቃለሁ እና ወደ ሳህን ወይም ድስቱን ቅጥር ወደ ኋላ መቅረትን ሲጀምር ድረስ በጥልቀት አቡኪና. እንደገና ግዥ ለመሸፈን እና ሌላ ግማሽ ሰዓት ያህል ሞቅ «ገቢ» ውስጥ መተው. ምርት መጠን መጠን እንዲጨምሩ ያደርጋል. ከዚያ በኋላ እንደገና ሊጥ ማነሳሳት, በመጨረሻው ጊዜ "dohodku" ከዚያ መስራት ይችላሉ ይቀራል. ክበቦች ውስጥ ከ50-60 ግራም, ጥቅል ክብደት ያላቸው ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፈላል, ወጥ ቤት ጠረጴዛ ላይ በሙሉ የጅምላ አፍስሱ, እና 15 ደቂቃዎች እስከ መቆም እንመልከት. አሁን, ጥቅጥቅ በፉርኖ ሳንቲሜትር, አኖረ በዉስጥ የሚገኝ ወደ ያንከባልልልናል አንድ ማንሳት ለ 10 ደቂቃዎች ላይ መተው, እስከ ዝጋ. አንድ ጥልቅ መጥበሻ ወይም ማሰሮ ውስጥ, ቡናማ ዘወር ውስጥ የአትክልት ዘይት, Haskalah እና ፍራይ patties አፈሳለሁ. ከመጠን በላይ ወፍራም ገጥመን በወረቀት ፎጣ ላይ ለማሰራጨት ዝግጁ.

ለጤንነትህ ብሉ!