በቤት ውስጥ አይገኝ kefir: ወደ አዘገጃጀት እና የዝግጅት ዘዴ. አንድ ፋርማሲ ውስጥ አይገኝ kefir

"አንተ, ጥሩ ነገር ማድረግ እንፈልጋለን ነገር ራስህን ማድረግ" - አንተ የገበያ መደርደሪያዎች ማንኛውም ምርት ይወሰዳል እና ስብጥር ለማንበብ ጊዜ, አእምሮ ውስጥ ይህን ሐሳብ ባጥለቀለቀን ከእናንተ እርግጠኛ ብዙዎች. በእርግጥም, አብዛኞቹ ምግቦች ዛሬ ተጨማሪዎችን ሁሉንም ዓይነት ብዙ ይዘዋል. ተክተን, stabilizers እና ሌሎች ውስብስብ ክፍሎች: አንዳንድ ጊዜ ብቻ ጥቂት የበለጠ ወይም ያነሰ መረዳት አካሎች, እና ሌላ ነገር ሁሉ ለማግኘት ያስተዳድሩ. ይህም የጤና ተጽዕኖ ይኖረዋል ብቻ እንዴት ነው? መጥፎ ዕድል ሆኖ, እኛ አምራቾች መካከል አብዛኞቹ ያላቸውን ደንበኞች ጤንነት ጉዳይ በጣም ያሳስባቸዋል አይደሉም መሆኑን አምነን መቀበል ይኖርብናል. እንደ "ስልጣኔ" ለረጅም ጊዜ ነካ እና የወተት ምርቶች ቆይቷል; ምክንያቱም በጣም ተገቢ, አዳዲስ ወላጆች ይህን ርዕስ ነው. ዛሬ እኛም ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ብቻ እንነጋገራለን. ይህም እርጎ እና እንዴት መጠቀም ለ እርሾ መሆኑን በቤት እርጎ ውስጥ ማብሰል ይቻላል.

የወተት ምርቶች

የመጀመሪያው በትክክል እርጎ ነው; የእኛ አካል ጋር ያለው ዋጋ ምን ምን መደረግ እንመልከት. ወተት መጠጥ ማዘጋጀት. በአንድ አመቺ ሁኔታ ውስጥ በፍጥነት እንዲያድጉ ይጀምራሉ እንዲሁም ሕይወት የወተት ምርቶች ለመመደብ ይህም የባክቴሪያ ባህሎች እና ፈንገስ, - ይህ እርጎ ልዩ ማስጀመሪያ ያስተዋውቃል. በመሆኑም መጠጥ አንዳንድ ፍላት, የምናመልክበትን ለውጦች እና አወቃቀር ሰብዓዊ ክፍሎች በተጠናወተው ጠቃሚ ያልፋል. እየፈላ ይውላል, እና ራሳቸውን ውስጥ ያሉት ሕዋሳት ለእናንተ መልካም ነው - እነሱ አዎንታዊ በአንጀታችን microflora ላይ ተጽዕኖ እና pathogenic ባክቴሪያዎች ወደ በመሆኑም ጎጂ ያላቸው probiotics, ሚና ይጫወታሉ. መመረዝ ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች ሁኔታ ውስጥ kefir መጠጣት የሚመከረው ለዚህ ነው. በተጨማሪም, መጠጥ, ንጥረ ብዙ አለው ያለመከሰስ ያስነሳል, አካል ያጠራል እና የተሻለ ላክቶስ ያነበባችኋቸው ይረዳል.

እርሾው

ዛሬ አንድ ፋርማሲ, የምግብ እና ልዩ መደብሮች ውስጥ እርጎ ለ በሚዘፈዘፍበት ይሸጣሉ. ብቻ ማሸጊያዎች ላይ ያሉትን መመሪያዎች ይከተሉ አንድ አስፈላጊነት - ጤናማ በቤት እርጎ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም. ነገር ግን በሚዘፈዘፍበት የተለያዩ ናቸው. አንድ ማስጀመሪያ ደረቅ መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን አንተ ራስህ ማድረግ ይችላሉ. የተገዙ እርሾ እነርሱ እርጎ, ግን ደግሞ ሌሎችን ጠቃሚ የተለያዩ ብቻ ሳይሆን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, የባክቴሪያ የተለያዩ አይነቶች የያዙ , የወተት ምርቶች በጣም ቀላል እነሱን መጠቀም.

አንተ ቤት ዝግጁ kefir አለን?

አይገኝ kefir - ባክቴሪያ ቅኝ ግዛት, እና እርጎ በእርስዎ ማቀዝቀዣ ውስጥ ካለ, በተጠበቀ አዲስ ክፍል ለማዘጋጀት ሊጠቀሙበት ይችላሉ. አንተ ብቻ ፈንጋይ ልማት ምቹ ሁኔታ መፍጠር ይኖርብናል, ነገር ግን አስቸጋሪ አይደለም አድርግ. እባጩ ትኩስ ወተት ሊትር, እና 40 ዲግሪ ከዚያም አሪፍ. ወተት በጣም አስፈላጊ አይደለም, ቤት መወሰድ ወይም መገብየት ይቻላል. በኋላ, ከጨረሰ buttermilk ያለውን 5-6 የሾርባ ማከል 12 ሰዓታት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ በፎጣ እና መደብር መያዣ ቆብ ዝጋ ለመጠቅለል. እርጎ ይህ በሚዘፈዘፍበት አንድ ወጣት አንድ ቀን ቤት እርጎ ለማግኘት ያስችላቸዋል. መጠጥ መካከለኛ ውፍረት አንድ ቀን በኋላ ፈቃድ, ነገር ግን የበሰሉ እና ጠንካራ እርጎ ብቻ 2-3 ቀናት በኋላ ዝግጁ ይሆናል. በአንድ ሳምንት ጊዜ ውስጥ በተቻለ መጠን አንድ እርሾ እንደ እርጎ ለመጠቀም ዝግጁ.

የደረቅ እርሾ ከሱቅ

እርጎ ለ ደረቅ እርሾ ሰፊ ክልል ውስጥ ነው የቀረበው, አንተ ብቻ ለእናንተ በጣም ተስማሚ አማራጭ መምረጥ አለብዎት. አንተ እሱን ማመን ትችላለህ እንደሆነ መሆን አይመስልም ፊት ጋር በሕይወት ይኖራልና ስለዚህ እንዴት እንዲህ ያለ ምርት ነው? የሚያስፈልግህ ይህ ባክቴሪያ, እንዲያውም, ሕያው, ነገር ግን ለየት ባለ መንገድ ደረቀ. አምራች መደርደሪያ ሕይወት እየጨመረ, "በእንቅልፍ" አንድ ዓይነት ውስጥ ያስቀምጠዋል. የ ፈንገስ ምቹ አካባቢ ወደ እንደደረሰን, እነሱ ገብሯል እና በቅርቡ አንድ ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ ይሰጣል. ብቻ ምክሮችን መከተል ይኖርብናል; ይህ አመቺ ምርት መጠቀም, እና ሁልጊዜ ሳያጓድል ይሰራል. በጣም ታዋቂ መካከል አንዱ ዛሬ «Vivo እርጎ ደረቅ እርሾ ይገኙበታል." በአግባቡ ሊጠቀሙበት እንደሚችሉ መመሪያ, ለእያንዳንዱ ጥቅል ጋር የተያያዘው ነው. ወተት 3 ሊትር የሚሆን በቂ ባክቴሪያ አንዱ አፈሰሰ. ይህም 40 ዲግሪ ቀዝቃዛ, መፍላት በመጀመሪያ አስፈላጊ ነው, እና ከዚያም ማስጀመሪያ ያክሉ. ኮንቴይነሮች 8-10 ሰዓት ያህል ሙቀት ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ቤትዎ አሪፍ ነው በተለይ ከሆነ, እርጎ ዝግጅት ወይም አንድ ተራ thermos ጠቃሚ. እንዲህ ያለውን ወተት ታች እንዲቀዘቅዝ አድርጓል, እና ፍላት ሂደት የሚከናወነው አይደለም መሆኑን ተከሰተ ከሆነ ማስወገድ ለማድረግ አትቸኩል አይደለም. የተፈለገው ሙቀት ወደ ወተት ሙቀትን, እና ጠቃሚ microflora እንደገና ለማዳበር ይጀምራል. የ እርጎ ዝግጁ ነው ጊዜ ፍላት ሂደት ለማዘግየት ቀዝቃዛ ቦታ ላይ አኖረው.

ለሁሉም ሰው

ብዙ አምራቾች የጀማሪ ሽያጭ ልዩ አይነቶች ላይ ማምረት ይሞክራሉ. በእያንዳንዱ እንዲህ ምርት ውስጥ በተመቻቸ ለሸማቹ አስፈላጊ የሆኑ በትክክል ከእነዚህ ባሕርያት መካከል የመጨረሻው ምርት መስጠት መሆኑን ፈንገሶች እና ባክቴሪያዎች የተለያዩ አይነቶች ያዋህዳል. ስለዚህ, እርሾ በቤት እርጎ ውስጥ የተወሰነ አመጋገብ ወይም እየተወሰዱ ህክምና የሚከተሉ ሰዎች ዝግጁ መሆን ይችላሉ. በዕድሜ የገፉ ነፍሰ ጡር ሴቶች ወይም ሰዎች ስፖርት የአኗኗር ዘይቤ, መሪ ሰዎች አሉ እርሾ. ደንበኞች እያንዳንዱ ምድብ ንጥረ ያላቸውን ልዩ ሚዛን ውስጥ ያስፈልገዋል, እንዲሁም በዛሬው ገበያ ያላቸውን ፍላጎቱን ለማሟላት እየሞከረ ነው. ምናልባት እያንዳንዳችን የተሻለ እሱን ተስማሚ የሆነውን ነገር በትክክል ማግኘት ይችላሉ.

የ ጥቂት ሰዎች

ይህ አምራቾች በውስጡ ደንበኞች መካከል ትንሹ እንክብካቤ ወስደዋል እንደሆነ ጥሩ ነው. ከአንድ ዓመት በታች ለሆኑ ልጆች እርጎ ለ በንግድ ይገኛል እርሾ አሉ. ወደ መጠጥ መለስተኛ እና ረጋ ያለ ነበር, ነገር ግን የእርስዎ ሕፃን ሁሉንም አስፈላጊ በጥቃቅንና ማክሮ ክፍሎች መስጠት ሆድ እና ሊፍት ያለመከሰስ ጋር ያለውን ችግር ለማስወገድ ይሆናል. ስለዚህ, Vito ኩባንያ የራሱ አወጋገድ በርካታ ተመሳሳይ ምርቶች ላይ ያለው. "Bififit" ሰውነቱ ሥርዓት ሥራውን ለማሻሻል እርሾ አለርጂ ማስወገድ ወደ ለመርዳት እና አካል ውስጥ ተፈጭቶ እንድንጠብቅ ይረዳናል. "Atsidolakt" ልጅዎ ታሞ መድኃኒት በመውሰድ ከሆነ, ሕመም ለማገገም እና አካል ለመመለስ ይረዳል ጤናማ የወተት መጠጥ ማብሰል ይሆናል. ዝግጁ መሆን ይችላል lactic አሲድ ባክቴሪያ እና እያደገ ኦርጋኒክ በጣም አስፈላጊ የሆነውን የተፈጥሮ ጎጆ አይብ, መሠረት ላይ.

ለማጠቃለል

እሱም ይህ ሸቀጦች ገበያ ውስጥ በጣም አስፈላጊ እና ጠቃሚ ምርት እንደሆነ መታወቅ አለበት. ከሁሉም በጣም ጠቃሚ ምርት በምቹ, በዚያ በኢንተርኔት ላይ ሳይቀር በሕዝብ ጎራ ውስጥ የሸቀጥ መደብሮች ውስጥ, ፋርማሲ ውስጥ እርጎ ይህን በሚዘፈዘፍበት ሸጠና እያንዳንዳችን አሁን ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይችላሉ, እና. አሁን በትክክል የቤት እርጎ ዝግጁ ነው ነገር እናውቃለን ምክንያቱም በተጠበቀ ሁኔታ, ጠቦት ሊሰጥ ይችላል.

ጤናማ ይቆዩ!