በቤት ውስጥ መጠጥ አዘገጃጀት

ይህ ፈጽሞ በሕይወቱ ውስጥ የቼሪ ምግቦችንም ይሞክሩ ነበር አንድ ሰው ማግኘት አስቸጋሪ ነው. የዚህ መጠጥ ያለው የምግብ አሰራሮች, ደንብ ሆኖ, ለእያንዳንዱ ባለቤት ለመነጋገር ምንም ቸኩሎ ነው. የማብሰያ የሚሆን ብዙ አማራጮች አሉ. ከእነርሱም አንዱ, ጊዜ አንድ ሰዓት ገደማ ይጠይቃል ይህም.

ይህም በሙሉ ማለት ይቻላል በግምት ማብሰል liquors መርህ ተመሳሳይ መታወቅ አለበት. በመጀመሪያ, ንጥረ ፈሳሽ የሚፈለገውን የሙቀት ቀርቦልዎታል በአንድ የተወሰነ ደረጃ ላይ የተቀላቀሉ, ከዚያም የቀዘቀዘ እና ድርቅ ነበር. ሂደቶች ተከታታይነት በተወሰነ ሊለያይ ይችላል, ነገር ግን የእምነታቸው ተመሳሳይ ይቆያል.

ቼሪ ምግቦችንም. የ አዘገጃጀት መጀመሪያ

ፍሬ (500 ግራም), ስኳር ውስጥ 1 ኪሎ ግራም, 2 ሊትር ከቮድካ, ውሃ, የሎሚ ጭማቂ ወይም ዱቄት, ግማሽ ማንኪያ 1 L: የሚፈለገውን መጠጥ ለማዘጋጀት.

ዝግጅት ደረጃ ላይ ኦርጋኒክ መመረዝ ሊያስከትል ይችላል ያላቸውን መርዛማ ንጥረ ነገር ውስጥ የሚገኙት እንደ አጥንት ለማስወገድ የግዴታ መሆን አለበት. Cherries ደግሞ በጥንቃቄ ማለፍ እና ያለቅልቁ ይገባል. ተመሳሳይ ብዙውን ጊዜ እንዲህ ያለ መጠጥ ላይ የትኛዎቹ መተግበሪያዎች ጥቅም ላይ ቅጠል ጋር መደረግ አለበት. እነዚህ አልኮል ልዩ መዓዛ የአማኙን.

ጠመቀ ፌዘኛ,

ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት ማብሰል ፌዘኛ ሽሮፕ ያካትታል. ይህ ዓላማ, መያዣ ውኃ አንድ ሊትር የተሞላ ነው; ከዚያም ቅጠሉ, ስለ 170 ዩኒቶች ታክሏል, እና ከአጥንት የቤሪ ነፃ. ፓን, እሳት ላይ አኖረው አፍልቶ አምጥቶ ከዚያም አንድ ሰዓት ገደማ አንድ አራተኛ ያህል ደከሙ ነው. ከዚያም ቅልቅል ሊጨርሰው እና ወደ ስኳር አንድ ኪሎ አፈሳለሁ ይገባል. ይህ ማሰሮ በድጋሚ እሳት ላከ በኋላ አፍልቶ አምጥቶ ያጥፉት. በእያንዳንዱ የናሙና ካስወገዱ በኋላ ስኳር በውስጡ ትክክለኛ መጠን ይወስናል. አንዳንዶች, የበለጠ ጣፋጭ ፍቅር በኋላ ሌሎች ሳለ - ያነሰ ስኳራማ መጠጦች.

የስኳር ሽሮፕ ሙሉ በሙሉ ወደ ታች እንዲቀዘቅዝ አንዴ አንድ ሶስት-ሊትር ጠርሙስ ውስጥ ፈሰሰ እና ከፍተኛ-ጥራት መጠጥ ቢያንስ ሁለት ሊትር መጨመር ይገባል. ይህ ተራ ከቮድካ እና የቤት ጠመቀ ሆኖ ሊሆን ይችላል. ተመራጭ Fortress - 40 ዲግሪ. ይህ አስፈላጊ አይደለም ቢሆንም, ግማሽ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ወይም አሲድ ያከሉት የአልኮል ሽታ ያስቀራል ዘንድ.

ይሞክሩ!

በዚህ ደረጃ ላይ ይህ ቤት የቼሪ ምግቦችንም መሞከር አስቀድሞ ይቻላል. የ አዘገጃጀት አንዳንድ ውትወታ ያካትታል. ይህ አይረካም ጊዜ መጠጥ ሚዛናዊ ጣዕም, ሀብታም ጣዕም ባለውና አንድ ጭጋግ ይተዋል. ባለሙያዎች በውስጡ ጥራት እንዲሻሻል ወደ መጠጥ ቢያንስ ከአንድ ወር አጥብቀው ይመክራሉ. ይሁን እንጂ ጣዕም እና አስፈላጊ መጋለጥ የመጨረሻ ምስረታ መዓዛ ከፍተኛውን ይፋ በሙሉ ዓመት ተይዟል ይሆናል. ይህ ዘዴ በዋነኝነት በአሁኑ ዳኞች ይህ የአልኮል መጠጥ ይውላል.

ሁለተኛው አማራጭ

ሁለተኛው አዘገጃጀት በቤት መጠጥ ትንሽ ለየት ያለ Cherries ነው. የሚያስፈልጉ Cherries እና ስኳር 2 ኪሎ, እንዲሁም ከቮድካ መካከል 1.5-2 ሊትር ማዘጋጀት. ወደ መጠጥ ልዩ ጣዕም ለመስጠት, እናንተ መሬት ቀረፋ እና ብርቱካን ከሚያሟጥጥና አንድ የሻይ ማንኪያ መጠቀም ይችላሉ. የቤሪ ማለፍ በምንጭ ውኃ ስር ያለቅልቁ ይገባል. ከዚያም አጥንቶች ከ እነሱን ማስወገድ ያረጋግጡ. ከዚያም በቀጥታ ወደ ሶስት ሊትር ማስቀመጫ ይሂዱ እና ስኳር አንድ ኪሎ ግራም ሞላው. ከዚያ በኋላ, ከቮድካ ያለውን ጡጦ ግማሽ መጠን ወይም ጠመቀ አፈሰሰ. የፀሐይ ብርሃን በቀጥታ ከ ጥበቃ ሽፋን እና ስድስት ሳምንታት ድረስ በዚህ ቅጽ ውስጥ ሰጠኝ አቅም,.

እርጅናን ወቅት የሙቀት መጠን 25 ዲግሪ መብለጥ የለበትም. በአሁኑ ፈሳሽ ሊጨርሰው ይገባል በኋላ. የመጠጥ ግልፅነት አያገኙም ድረስ ምናልባትም, አስፈላጊ በርካታ ጊዜያት prodelyvat ይሆናል. ከዚያም, ስኳር እና የአልኮል ቀሪው ብዛት አቅም ላይ. ከዚያ በኋላ ያለውን preform መጥበሻ የተላለፉ በፈላ ያለ ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ሞቆ ነው.

ቀጣይ ምግቦችንም አዘገጃጀት መጠጥ የሚንጠራራን ተደጋጋሚ ፍጹም ግልጽ ነበር እና የሚያምር ቀለም ነበረው ይጨምራል. ከዚያ በኋላ ይህ ከምብገነገን በጥንቃቄ resealed ወደ መሆን አለበት. ይህ ስለ 30 ቀናት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው ድረስ መጠጥ ይጫኑ የሚመከረው ነው, ነገር ግን እናንተ በፊት ሊጠቀሙበት ይችላሉ.

አጥንቶች ለማስወገድ ወይም መተው?

ወደ መጠጥ ምግብ ማብሰል በኋላ ወዲያውኑ ለመብላት መስሎአቸው ከሆነ, Cherries መሆን, እና እንዲያውም ሊጠበቁ መተው አለብዎት ይችላሉ. እነርሱ ጀምሮ ናቸው እውነታ በተለይ የአልኮል ላይ ብቻ ለረዥም ከሚኖረው በኋላ መርዛማ ንጥረ ለመመደብ. ስለዚህ ኮርስ መጨናነቅ መካከል የሚጠቀለል, stewed ፍሬ እና, ለ, liquors አጥብቀው ታንሳለች ማስወገድ ይመከራል ናቸው. ምርቱ ማለት ይቻላል ማብሰል በኋላ ይውላል ከሆነ ግን, ተሞክሮ የሚያስቆጭ አልነበረም. በእርግጥም, በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ አጥንት ብቻ መጠጥ የለውዝ Tart ማስታወሻዎች በመስጠት, ጣዕም እና መዓዛ ለማበልጸግ ነው.

ፈጥኖም

ተጋብዘዋል ወይዛዝርት ጋር አንድ በዓል ወደ አፍንጫ, ፍጹም አማራጭ አልኮል ፈቃድ ቼሪ ምግቦችንም ሲመርጡ ጊዜ መንገድ ነው. ባህላዊ ከሚኖረው የሚያስፈልጋቸው አይደለም ያለውን መጠጥ, የ የምግብ አሰራሮች, ግማሽ ሊትር ለስላሳ ከቮድካ, ቼሪ-ቤሪ 500 ግራም, በግምት ተመሳሳይ ስኳር መጠን እና 100 ሚሊ ውኃ ይይዛል.

የማብሰያ

ቅድመ ሁለት ሊትር በላይ እንጂ በታች አንድ ማሰሮ አቅም ማዘጋጀት ይኖርባቸዋል. Cherries በጣም ጥሩ ግንዱ እና ቅጠሎች የተለዩና መታጠብ አለበት. እሱም ይህ ድንጋይ ማስወገድ አስፈላጊ እንዳልሆነ መታወስ አለበት. የቤሪ ስኳር ጋር መሙላት, በድስት ውስጥ ይጠመቁ እና ውኃ የተሞላ ነው. አቅም ዘገምተኛ እሳት ላይ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. የሙቀት መጠን በታች ስኳር መቅለጥ ይጀምራል. ዋናው ነገር - አፍልቶ ፈሳሽ ለማምጣት አይደለም. ወደ ሽሮፕ ለመልቀቅ ሲጀምር የመሞከሩ ሙቀት ማጥፋት እና በተፈጥሮ ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ እሱን መተው ይኖርብናል. ይህ ማጣራት ተከትሎ ነው. ለዚህ ዓላማ የሚሆን አንድ የሁለተኛ ማያ ገጽ ወይም ንጹህ ሕዝቦቿም ለመጠቀም አመቺ ነው. የማቀዝቀዣ በኋላ ሽሮፕ ብዙ ጊዜ ተጣርቶ ነው. እና ቀሪ Cherries ከ ጭማቂ በመጭመቅ ይኖርብናል. የእሱ ከጊዜ በኋላ ደግሞ በደንብ ሊጨርሰው እና መሠረታዊ ሽሮፕ ላይ ማከል አለብህ.

የመጨረሻው ደረጃ

ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት ፌዘኛ የሆነ የሙቀት ሳይሆን ከ 60 ዲግሪ በማያያዝም ፈሳሽ ዳግም ስለሄደ ያካትታል. እሴት ነገር የሚለካው ከሆነ ስሜት ላይ ትኩረት ማድረግ ያስፈልገናል. ወደ ፈሳሽ ሞቃት ይሁን እንጂ ከፈላ ውሃ የለበትም. በተጨማሪም, ስለ ሽሮፕ የሙቀት አስፈላጊ አልኮል አፍስሰው አለው. ወደ ጠረጴዛ ላይ ያመጣል ውስጥ አቅም ብቻ ነው የሚችሉት አሪፍ መጠጥ እና ለመሙላት ከዚያም ይቻላል ዝግጁ.

እንግዶች, በተለይም ሴት እንግዶች, በቤት የቼሪ ምግቦችንም ፍቅር ይሆናል. የምግብ አዘገጃጀት, እርግጥ, ቢያንስ አንድ የአጭር ጊዜ ከሚኖረው ያስባል. ይሁን እንጂ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያገኙትን የቀለም ሙሌት መጠጣት ብቻ አስፈላጊ ነው. አለበለዚያ ጣዕም መጠጥ ወደ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ, በበቂ ሁኔታ መቀረፃቸውን.

ሌላው ፈጣን ምግብ አማራጭ

ይህ አማራጭ ብዙ ጊዜ የሚጠይቅ አይደለም ፈጥኖም ነው. መጠጥ አዘገጃጀት እና በጣም ትልቅ እና በጣም የበሰለ Cherries ይዟል. ይህ መጠን ሦስት ኪሎግራም ይጠይቃል. በተለምዶ የተመረጡ ሙሉ እንደተጠበቀ የቤሪ ከግንዱ ተለይቶ በጥንቃቄ ይታጠባሉ. እነርሱ በተለይ መዓዛ ቼሪ ምግቦችንም (ቤት) ፈቃድ - አጥንቶች መወገድ አያስፈልግህም.

ቀጣዩ ሰው አዘገጃጀት. ስኳር ሌላ 2 ኪሎ ግራም እና ከቮድካ አንድ ሊትር ያስፈልገዋል. አይደለም ያነሰ ሦስት ሊትር አንድ ለትንሽ ውስጥ የቤሪ አኑሩ አለ. የ Cherries አናት ላይ ስኳር ግማሽ መጠን መሙላት አስፈላጊ ነው. የ እንጆሪ ጭማቂ የሚፈቀደው ጊዜ, በጣም ቀርፋፋ እሳት ማካተት አስፈላጊ ነው. ስኳር ቀስ በቀስ ይቀልጣል, እና ፈሳሽ ተጨማሪ እና ተጨማሪ ይቋቋማል ይሆናል. በመሆኑም በቤት መጠጥ ያዘጋጃል.

Recipe ከቮድካ ውስጥ 0.5 L ጋር ምክንያት ሽሮፕ በማቀላቀል ያካትታል. ነገር ግን ከዚያ በፊት, ፈሳሽ ቤሪ ከ መለየት አለበት, ከእነሱ አንድ ትንሽ ቀዝቀዝ ከርሱ ጭማቂ በመጭመቅ. መጠጥ ወፍራም ነበር ወደ የምትፈልገውን ከሆነ percolate አይደለም preform ይቻላል. በሌላ ሁኔታ በወንፊት ወይም cheesecloth መጠቀም አላቸው. ከዚያም, ግልጽ እና ለስላሳ ፈቃድ ቼሪ ምግቦችንም (ቤት).

የ ሽሮፕ አስቀድሞ ከአልኮል መጠጥ ጋር ማደባለቅ ነው ዳግም-ስለሄደ ያለው የምግብ አዘገጃጀት ያካትታል. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለሁለተኛ ጊዜ ድስቱን ስለማስቀመጥ, ስለ workpiece ቀሪ ስኳር ወደ አፈሳለሁ ይገባል. እርስዎ መጠጣት ከፈለጉ በጣም ከዚያ ከቮድካ መካከል ግማሽ ሊትር በዚህ ነጥብ ላይ የታከሉ ናቸው አልኮል, ሰጣቸው. ጠንካራ አልኮል liqueurs የሚወዱ ለማግኘት ቀደም በስብሶና ፈሳሽ ውስጥ አፍስሱ ይኖርብናል. ማሞቂያ ወቅት, የስኳር ሙሉ በሙሉ ቀለጠ ነው. ከፈላ አይደለም, ሙቀት ቼሪ ምግቦችንም ከ ያስወግዱ. የዚህ መጠጥ ያለው አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው, እና ውጤት በውስጡ መዓዛ እና ጣዕም አድናቆት ይሆናል.

መደምደሚያ

ቼሪ ምግቦችንም - በእውነት ጣፋጭ ተብሎ ይችላል ይህም የአልኮል መጠጥ ነው. ይህ የሰው ልጅ ፍትሃዊ ግማሽ መካከል በጣም እወዳቸዋለሁ ነው; ለዚህ ነው.