ቀጭን ፒታ ምግቦች: ፎቶዎች ጋር አሰራሮች

ሁላችንም እናውቀዋለን ምግቦች Lavash. እነርሱም በእነርሱ አትብሉ ከሆነ ቢያንስ, ከዚያም እኛ, ለምሳሌ, Shawarma ይመልከቱ. በእርግጥ በመደብሩ ውስጥ ናሙናዎች ለ ገዙ. ደግሞስ, አስፈላጊ ከሆነ, በፍጥነት ትንሽ መክሰስ ለማደራጀት እንዴት ምቹ:, ጠረጴዛው ኬክ ላይ ጣል ማዮኒዝ, ኬትጪፕ ጋር ለማሰራጨት, ስጋ, አትክልት, መጠቅለያ ነገር እንደ ቁርጥራጮች አስቀመጠ - እና ሁሉም እርስዎ መብላት ይችላሉ! በመሆኑም አሁን ቀጭን ፒታ ውስጥ ምግቦች ለማዘጋጀት እንዴት እንደሆነ እንመረምራለን. እና እሱን ራሱን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ይማራሉ. በጣም ቀላል ነው!

ቀጭን ፒታ አዘጋጅ

ከየትኛውም ሌላ ማግኘት አይችልም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት. ውኃ, ዱቄት እና ጨው, በጥቂት ደቂቃዎች እናንተ ሺክ ኬክ ማብሰል ይችላሉ. ሰባት መካከለኛ መጠን ያላቸው lavash ስለ እኛ አለብዎት: ዱቄት 300 ግራም, የተቀቀለ መካከል 150-170 ሚሊ, በትንሹ, የቀዘቀዘ ውኃ እና ጨው ግማሽ ማንኪያ.

ቀጭን ፒታ እንጀራ የወጭቱን ለማዘጋጀት, በመጀመሪያ የራሱን ማድረግ ይኖርብናል. እንደሚከተለው ይህን ማድረግ ነው. ዱቄት አንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ስንጥቅ ውስጥ በማድረግ. ጨው ሙቅ ውሃ ውስጥ የሚቀልጥ እና ቀስ በቀስ ዱቄት ወደ አፈሳለሁ. ሁሉ ዱቄት ቢፈርስ ድረስ ቀላቃይ ጋር ቀላቅሉባት. ከዚያም ጠረጴዛው እና mesim ላይ ሊጥ ወጥቶ ተኛ. ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ሦስቱ ይህን ለስላሳ እና ለስላሳ ሆነ ድረስ, አንድ ፊልም ለማስወገድ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል መተው ይህም "ቡን" ያደርጋል.

ከዚያም ሰባት ቁርጥራጮች ወደ ሊጥ መከፋፈል እና ሁለት ወፍራም ሚሊሜትር እና በትንሹ ተለቅ መጥበሻ ቢበዛ ውስጥ ኬክ ያለውን ቁርጥራጮች እያንዳንዱ መልቀቅ ይችላሉ. ይህ በጣም አስፈላጊ ነው - አንድ ደረቅ መጥበሻ ውስጥ ጠበሰ, ዘይት ያለ! እኛ መካከለኛ ሙቀት ላይ ሙቀትና. በአግባቡ አንድ ጥራት ምርት ለማግኘት, ወደሚፈልጉት የሙቀት ለመያዝ ይኖርብናል, ነገር ግን ጊዜ ውስጥ መማር. ትክክል ቢገመት ከሆነ, ከዚያ በኋላ 30 ሰከንዶች ፒታ ዳቦ እያደገ እና የአረፋ ይጀምራል. በመሆኑም በሁሉም እና ፍራይ. ሁሉ ቂጣ sandwiching, ከዚያም - ታዲያ, አንድ እርጥበት ፎጣ ላይ በመጀመሪያ ልበሱ. እኛ ባለፈው dozharivat ጊዜ, የመጀመሪያው አስቀድሞ ለማጣመም ይቻላል. ይህ አሁን ጣፋጭ ቀጭን ፒታ ማብሰል ጊዜ ነው, ይህ ነው!

ኬኮች Lavash: አጠቃላይ መረጃ

እኛ እርሾ ሊጡን ቂጣ የሚሆን አዘገጃጀት ብዙ አውቃለሁ. ግን እንዲህ አይደለም ከረጅም ጊዜ በፊት, ቀማሚዎችና እናንተ ምግብ ቀጭን Lavash ማዘጋጀት ይችላሉ ነገር ከግምት, እኛ አንድ የዶሮና ማድረግ እንደሚችል ተገነዘብኩ. እነሱ ጥሩ ምንድን ናቸው? እነርሱ ጥረት በጣም ትንሽ እንደሚያስፈልገን እውነታ. አንዳንድ ፒታ ዳቦ ግዛ እና መሙላት በመካከላቸው አኖራለሁ. በቃ, እና ጣዕም እነርሱ እርሾ ይልቅ ምንም የከፋ ነው!

Fillings ማንኛውም ሊሆን ይችላል - የእርስዎ ጣዕም ወደ - የንቅሳትና እና ጣፋጭ ሆነ. የቤሪ እና ጎጆ አይብ - ነገር ግን አስቀድሞ የነበረ መሆኑን እነዚህን ምርቶች ቅድሚያ መስጠት ይመከራል ለምሳሌ, አትክልትና ታኮርፈዋለች, ወይም ሰዎች ይህ አያስፈልጋቸውም ምክንያት, ሙቀት-አስጨነቀ. እናንተ lavash ያለውን ወረቀቶች ለማለስለስ ከፈለጉ, እርጎ ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር እንቁላል ይህ ድብልቅ ለ ይጠቀሙ. ይህ ድብልቅ ደግሞ ኬክ ደራርበው ስብስብ መጠቀም ይቻላል.

የመጀመሪያው ኬክ Lavash መካከል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ለመጀመሪያ ጊዜ ይህን አዘገጃጀት 2000 ለህዝብ አሁን ይገኛል. እሱ በጣም የተሳካ ነበር እና በዓለም ላይ ሁሉንም የምግብ አሰራር ትምህርት ቤቶች ውስጥ በፍጥነት ወደ ውጭ ይሸጣሉ. እርስዎ ቀጭን lavash ውስጥ ምግቦች ምግብ የሚሄድ ከሆነ, ከእርሱ ጋር ይጀምሩ. ያለቀለት ምርት ባቡር ጣቢያዎች ላይ የሚሸጠውን እና "khachapuri" ተብሎ ነገር ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. የሚከተሉትን ምግቦች አለብዎት: ፒታ እንጀራ ሦስት ወይም አራት ቁርጥራጭ, ሁለት እንቁላል, እርጎ መካከል ግማሽ ሊትር, መናኛ ድኩላ ላይ grated አይብ አንድ መቶ ግራም እና ማርጋሪን (ጎጆ አይብ ጋር አይብ ቅልቅል ሊተካ ይችላል). የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው.

ያላቸውን ጠርዞች እያደረጋችሁ ነበር ስለዚህም Spreadable ማርጋሪን ቅጽ ሆይ, lavash ሉኮች ጥንድ ሲደረግ እና እነርሱ አሞላል ሊሸፍን ይችላል. የቀሩት ጥጥሮች ቁርጥራጮች ተቀደደ ናቸው, እርጎ ጋር እንቁላል የዱር አበባ ቅልቅል, በትንሹ ይጨመቃል እና ሻጋታ ይጣላል. ሁሉም, ፒታ እንጀራ ጠርዝ ለመሸፈን አናት ላይ እርጎ ያለውን በካዮች አፍስሰው እና ማርጋሪን ያለውን ቁርጥራጮች ማስቀመጥ, እርጎ አይብ ወይም አይብ ጋር በርበሬ. 20 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ መርከብ. ይህ supervkusom ጋር ዲሽ ስናገኘው!

የዶሮና ጨዋማ Lavash

እኛ የምንመክረው እና ቀጭን ፒታ ሌሎች ምግቦችን ማዘጋጀት. አዘገጃጀቶች ከግምት ውስጥ አንዳንዶቹ በተለያዩ አሉ. በመጀመሪያ, fillings ምስረታ ስለ ጥቂት. የንቅሳትና የዶሮና ጥቅም የአትክልት, ስጋ, አይብ, ጥራጥሬ, እንቁላል መሙላትን, እንዲሁም ከተመለከትነው አትቀላቅል ዝግጅት ላይ.

የ መረቅ, ትኩስ ወይም የደረቁ ቅጠላ እና በርበሬ እንዲቀምሱ ወደ ነጭ ሽንኩርት እና ጨው ላይ ማስቀመጥ ነው. አንዳንድ ጊዜ በዉስጥ የሚገኝ ሲፈርስ እና ደረቅ ይዞራል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ መረቅ በቀጥታ ከእሷ ጋር የተቀላቀለ ሊሆን ይችላል. ይህ አስፈላጊ አይደለም ከሆነ, ወደ ጉዞዋን አትክልት ሁኔታ ውስጥ ለምሳሌ, አንሶላ ራሳቸው Lavash lubricates.

ጣፋጭ ቂጣ Lavash

ጣፋጭ ምግቦች ጥሩ አይብ, የደረቀ ፍሬ, ጃም, የቤሪ እና ፍሬዎች የተለያዩ አይነቶች ጋር የተሞላ Lavash. ዲሽ እንደ ቀላሉ ነገር መደበኛ ወጥ lubricates እና ስኳር ለማከል አንድ ፒታ, ያቀፈ ነው.

ጣፋጭ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት አለ የሚያስነሱ ኬክ ቂጣ ነው. ጠርዝ ማረጋገጫ እያደረጉ ነው - በዚህ ሁኔታ, ቅጽ ውስጥ ቀደም ሁኔታዎች በአንዱ, lavash ጥቂት ወረቀቶች ማስቀመጥ ይኖርብናል. በዉስጥ የሚገኝ ሞላባቸው: ከዚያም መረቅ አፍስሰው ነው እየተገነባ ጎድጓዳ. እርግጥ ነው, ከላይ ጠርዝ እስከ ተጠቅልሎ ናቸው.

ለመሰብሰብ , አምባሻ ፒታ ዳቦ ጋግር

- ስለዚህ ላይ አሞላል ንብርብር እና ቅድሚያ ከዚያም ፒታ ዳቦ: እንዲህ ምግቦችን ሰብስቦ የአርመን Lavash ቀጭን ንብርብሮች አድርጓል. በእኛ ደረቅ በመሙላት ጊዜ በዚያ ሁኔታ ውስጥ, እያንዳንዱ ፒታ በመጀመሪያ እንቁላል የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ያለሰልሳሉ ይኖርብናል. ከባድ እና ወፍራም መሙላት ያለውን ሽፋን, ከዚያም ሁለት ፒታ በአንድነት ማስቀመጥ አለብዎት ጊዜ. በዚህ መንገድ, ክፍተት ኬክ ተከልክሏል ነው. ጠረጴዛው ላይ በዚህ መልክ ሊሆን ይችላል ዲሽ, እና ቀኝ ይሰብስቡ. በዘፈቀደ የ በዉስጥ የሚገኝ ጥፍጥፍ ያስቀምጡ እና የአየር ክፍተት ትክክለኛ መቆየት ይችላሉ, እና እንደ ይመረጣል ስብሰባ መልክ ይህ ዲሽ የተሻለ propechsya አይፈቅድም.

በቅጹ ግርጌ ላይ, ይህ ለመጋገር አንድ ወረቀት ለሸሸን አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ልክ ዘይት ይችላሉ. የ ዴስክ ሰብስቦ ጊዜ ሁሉ pancake ወደ ለመሙላት አንድ ፖስታ ማሰራጨት አይደለም መጨመር አስፈላጊ ነው.

አንድ ኬክ እንዴት የተሰበሰቡ ጋገሩ? የ አሞላል 180-200 ዲግሪ ያለው ሙቀት ላይ በክብ ብራውኒንግ ጋገሩ ልዩ ሙቀት ህክምና ሳያስፈልገው, ሲጠናቀቅ ባለበት ሁኔታ ውስጥ. እርጥብ አሞላል ከሆነ, መዝጊያ ፎይል በክብ እና 220 ዲግሪ ላይ አንድ ሰዓት ከ 30 ደቂቃ ጋግር. ከላይ በትንሹ ቡናማ ወደ ፎይል ነገም በማጥፋት እና ለማስወገድ በፊት.

ሳልሞን እና አይብ ከረጢቶችና በማዘጋጀት ፒታ ዳቦ

ቀጭን ፒታ ውስጥ ምግቦች ምግብ ይቀጥሉ. ስዕሎች ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ በዚህ ረገድ እኛን ለመርዳት. ይህ ፒታ ዳቦ የወጭቱን አንድ ታይቶ የማይታወቅ አዲስነት መስጠት በቋፍ አይብ ቋሊማ በጣም ጥሩ ይቀመማልና ሳልሞን እና crispy ሰላጣ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይደባለቃል ውስጥ ይህን በዓል በዉስጥ የሚገኝ, ይሞላል.

የ ዓሣ የራስህን በጪዉ የተቀመመ ክያር, ወይም ግብይት, ማንኛውንም ነገር መጠቀም ይችላሉ. አንድ እንጀራ ቅመሞች, አንድ ቀጭን ፒታ ዳቦ, ሳልሞን 100 ግራም, ጥቂት ላባ አረንጓዴ ሽንኩርት, የሰላጣ ከአምስት እስከ ስድስት ቅጠል, ቋሊማ አይብ 100 ግራም, ማዮኒዝ 50 ግራም.

ፒታ አጨስ ሳልሞን እና አይብ ጋር ተጫንን

እኛ ቀጭን ፒታ ጋር ዲሽ ለመሙላት ያፈራል. ፎቶዎች ሂደት ስለ ታዋቂ ንግግር. ጠረጴዛው እና ማዮኒዝ ጋር ጥሩ ጥላሸት በላዩ ላይ ፒታ ዳቦ አስፋፋ. ሞላላ ፒታ ዳቦ በገዛው ክስተት ውስጥ, ከዚያም አራት ማዕዘን ወይም ካሬ ለማግኘት ጠርዝ እያወዳደርኩ ቈረጠ. ሁሉ እንልክላቸው ንፁህ እና ወጥነት ውፍረት ይሆናል በመሆኑ. አነስተኛ ወይም መካከለኛ ድኩላ ለ ሳልሞን እና አይብ ቋሊማ መጠራረጊያ ይቀመማልና እየቆረጡ ቁረጥ. ሽንኩርትና በተቻለ መጠን አነስተኛ መጠን ይቆርጣል. አሁን በጣም ቀላል ነገር አይደለም - የ ቂጣ ቋሊማ አይብ በላይ እንደጫነ ይሆናል. መሞከር አለበን!

ከላይ መፈራረስ ላይ ሳልሞን ቁርጥራጮች, ሰላጣ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ከዚያም ቁርጥራጮች. እኛ: ጥቅልል በጣም ጥቅጥቅ የእኛ ጠፍጣፋ መዋቅር ያብሩ. ከዚያም ፕላስቲክ መጠቅለያ እና ማቀዝቀዣ መርከብ ውስጥ አንድ ሰዓት ቢያንስ ውስጥ ለማሸግ. GAT, ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte chetyrehsantimetrovymi ወደ ቈረጠ. የ ምግብ የተዘጋጀ ነው, በማዕድ አገልግሏል. እርስዎ ማዘጋጀት ይችላሉ ተመሳሳይ መንገድ እና የተለያዩ fillings ጋር ሌሎች ምግቦች ብዙ ውስጥ በደንብ የታወቀ Shawarma ይመስላል.

multivarka ውስጥ ቀጭን lavash የተነሳ ተለዋጭ ምግብ

ማን Lavash ማብሰል የምትችለው እንዴት እነግራችኋለሁ multivarka ውስጥ ስጋ ኬክ. ይህ ዲሽ Lavash ሌላ ተምሳሌት የንቅሳትና በዉስጥ የሚገኝ እና መጋገር ነው. ይህ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም; ከዚያም ተፈጥሮ ላይ ከአንተ ጋር ውሰድ ወይም የአትክልት ሰላጣ ጋር ለእራት ማስገባት ይችላሉ.

አስፈላጊ ንጥረ: ቀጭን Lavash ሁለት ወይም ሦስት ወረቀቶች, minced ከበሬ ሥጋ 0.5 ኪሎ ግራም, ካሮት አንድ መካከለኛ መጠን, አንድ ሽንኩርት, አረንጓዴ ሽንኩርት, እርጎ መካከል 250-300 ሚሊ, አንድ እንቁላል, አይብ 200 ግራም.

multivarka ውስጥ አንድ ኬክ ማብሰል

አሁን ዝግጁ እንደ ኬክ ምሳሌ የሚገልጹ ትኩስ ምግብ ቀጭን Lavash ከ. ሙሉ ከ የተሰሩ minced ዶሮ ውሰድ የሚገለደሙ የዶሮ (በግምት 550-600 ግራም አገኙ). እንደተጠበቀው (, የተላጠ ተሰንጥቆ, ማንን ነው የሚወሰነው አንድ ድኩላ, ላይ ሳይለብስ), በአንድነት ካሮት እና ሽንኩርት pretreated ጋር, መጥበሻ ላይ ፍራይ. አንድ ትንሽ በርበሬ, ጨው ጋር ቅጠላ እና ወቅት ጋር ይረጨዋል. አይብ እና ጨዋማ በመሆኑ, ጨው ጋር ሳይበዛ አይደለም ይሞክሩ. እኛ minced; ከዚያም ቀደም grated አይብ ጋር የተቀላቀለ ሲሆን በደቃቁ አረንጓዴ ሽንኩርት የተከተፈ ለማቀዝቀዝ ይሰጣል. እነሆ, mincemeat ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው.

ትንሽ ቅቤ ጽዋ Multivarki ይቀቡት. ከእሷ ፒታ ተሸፍናለች. እኛም በትክክል ግማሽ የእኛን ስጋ ያነጥፉ ነበር. አሁን ኬክ ሌላ ገባዎች, ወደ እርጎ ወደ እንቁላል ቅልቅል በደምም እና በዉስጥ የሚገኝ አናት ላይ ያነጥፉ ይወስዳሉ. በቀላሉ መውጣት እና ሁለት መነጽር ይችላሉ እዚህ, እርጎ እና እንቁላል አንድ አቅርቦት እንዲኖረው ማድረግ አስፈላጊ ነው.

ቀጣዩ እርምጃ ፒታ እንጀራ ጭምድድድ ቁርጥራጮች ላይ የቀረውን በዉስጥ የሚገኝ አንዳንድ ማስቀደም ነው. እነሱ አሁንም ይቀራሉ ከሆነ, ከዚያም ጠማማ ሥጋ ልበሱ. ከዚያም ኬኮች ተንጠልጥላ ኬክ ጠርዞች ለማሸግ.

ሂደት መጨረሻ ላይ ሁላችንም ቀሪ እርጎ ይሙሉ. አይደለም, ወይም ማለት ይቻላል ሄደው ከሆነ ቀለጠ ቅቤ መጨመር. የእኛን multivarka ውስጥ ሳህን ጋገሩ ጊዜ ነው. እኛ አንድ ሰዓት ያህል ይህን በማድረግ ላይ ናቸው. አንተ ይግለጡት እና ቡኒ ማዶ ይችላሉ. ከመጋገር ለ ምድጃ የሚጠቀሙ ከሆነ, ይህ 25 ደቂቃ የሚሆን በቂ ነው. እኛ የማያወጣው እና voila, ፒታ ዳቦ ጋር አንድ ስጋ አምባሻ ዝግጁ ነው! appetit ቀየረ!