ምድጃ ስጋ ጋር የምትጋግሩትን ድንች. የማብሰያ አዘገጃጀት

ድንች ሁለተኛው ዳቦ ተብሎ ምንም አይደሉም. ጥብስ, የተፈጨ ድንች, ድንች ኬኮች, በሳምቡሳ, በሳምቡሳ, casseroles እና እንዲያውም እንጎቻ አዘጋጀ; እንዲያውም ከእርሷ ምግቦች አሉ ስንት ለመቁጠር አስቸጋሪ ነው. ድንች በዉስጥ የሚገኝ ጋር አያቴ የዶሮና አንድ ጣዕም! እኛ አልተማራችሁም ነገሮች በዚህ የአትክልት ማብሰል. እርሾ ሊጡን ዝግጁ grated ጥሬ ድንች ለማከል የት በቤት እንጀራ እንኳን አዘገጃጀት አሉ. ይህ ዳቦ ልዩ ጣዕም ያለው ሲሆን የማይለወጥ አያገኙም ነበር.

እኛ ጊዜ በጣም ጣፋጭ ዲሽ, የኑሮአቸውን ድንች ጋግር ምድጃ ስጋ ጋር. እንደ ምግብ ዝግጅት በጣም አዋቂ ሼፍ መሆን የለበትም. ማድረግ እንደሚቻል በርካታ የተረጋገጠ መንገዶች አሉ ስጋ ጋር አንድ ድንች.

የመጀመሪያው አዘገጃጀት ስለ እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• minced የአሳማ ወይም ተዳምረው 500 ግ;
• 1.5 - መካከለኛ መጠን ድንች 2 ኪሎ ግራም;
• 4 ሽንኩርት;
• የአትክልት ዘይት;
• አንድ እንቁላል;
• ጨው, ቅመማ ቅመም, ታማኝነትንም.

የ አሞላል ማዘጋጀት

ይህን ለማድረግ, አንድ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና ታማኝነትንም ጋር minced ስጋ ቀላቅሉባት, ቅመማ ቅመም, እንቁላል እና ጨው መጨመር. ይህ በዉስጥ የሚገኝ በጣም ደማቅ እንደነበር የሚፈለግ ነው. በደንብ ለውሺውም. የእኔ ድንች በደንብ, ነገር ግን ቆዳ ማስወገድ አይደለም. አሁን አንድ ቀለበት ጋር ልዩ ቢላ ድንቹን ርዝመት በመሆን ቀዳዳዎች በኩል አድርግ. ልዩ መሣሪያዎች ከሌለዎት, እነሱን በተለመደው ቀጭን ቢላ ማድረግ ይችላሉ.

አጭቃ ስጋ እና በተቻለ መጠን በጠበቀ ደረቅ መጋገር ላይ አኖሩት ሀረጎችና. 60-65 ደቂቃዎች ውስጥ, ስጋ ጋር የድንች ጋግር የተፈለገውን ከሆነ 200 ⁰ ሐ ወደ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ, የወጭቱን ውስጥ juicier ቦታ ነበር መጋገር ለ እጀታ.

እኛ ምድጃ ውስጥ ስጋ ጋር ድንች ጋግር ቢሆንም, ቀለበት ሦስት ቀሪ ሽንኩርት ወደ ይቆረጣል ጨረታ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቅቤ ጋር ከእነርሱ አይከርምም. እኛ በእኩል ማሰራጨት ትልቅ ሳህን እና አናት ላይ አነጠፉ የተጠናቀቀውን ዲሽ, ወደ ውጭ መውሰድ luk.Kartoshka ጋር ተጫንን የእሱን ጭማቂ ጋር እሷን impregnate አቅልለን የአትክልት ዘይት ጋር ሽንኩርት ጋር በደንብ browned ሊያስመስለው ነው ምድጃ ውስጥ ስጋ stewed. የጽዋውንና የወጭቱን ዝግጁ ነው.

ሁለተኛው አዘገጃጀት ተመሳሳይ መንገድ ሀረጎችና farshiruem, ነገር ግን በመጀመሪያ ቆዳ ሆነው እናንጻ. ድንች መጥበሻ ወደ በታጠፈ ከረጢቶችና እና የውሃ በጨው ከፈላ ይለዋልና. እኛ ወደ እሳት ላይ አስቀመጣቸው 8-10 ደቂቃ ተዳፍነው ይሰጣል. ዋናው ነገር የድንች አትቀቅል መሆኑን ልከኛ ሁን አይደለም. ጊዜ ማብሰል የተለያዩ ላይ ይወሰናል. እኛ ደግሞ የበሰለ ድንች ወደ ውጭ መውሰድ እንዲፈስ ማድረግ ውኃ ስጠኝ አለችው. ሙሉ ድንች ለመሸፈን ዘይት ጥልቅ ድስቱን በቂ መጠን ለማሞቅ. ወርቃማ ቡናማ ሁኔታ ድረስ ጥቂት የተጠበሰ ሀረጎችና ተጫንን ቁርጥራጮች, እና ፍራይ ያወጡታል. የበሰለ ድንች የተፈጨ ከእንስላል የተከተፈ እና ትኩስ ጠረጴዛ ላይ ያገለግላሉ ትረጨዋለህ.

እና ሦስተኛ መንገድ. በመጀመሪያው አዘገጃጀት ላይ እንዳመለከተው Farshiruem ሀረጎችና. አንድ Cast የብረት ማሰሮ ወስደህ, እኛ ድንቹን መጨመር. አሁን, እኩል ክፍሎች (የውዴታ) የቲማቲም ወጥ, ጎምዛዛ ክሬም, ውሃ እና የአትክልት ዘይት ቀላቅሉባት (ዳለቻ ሊሆን ይችላል). በ ምክንያት ቅልቅል ጨው, በርበሬ ነበረ እና ድንች ሙላ. የማይሸፍን ከሆነ, ፎይል መጠቀም, ድስቱን ይሸፍናሉ. የበሰለ ድረስ ምድጃ ውስጥ ስጋ ጋር ድንች ጋግር. portioned ምግቦች ለማዳረስ, ውጭ ይውሰዱ. appetit ቀየረ!