ማኬሬል ውስጥ Skewers: ያልተጠበቁ እንግዶች ፈጣን ምግብ

የሚገርመው, ማኬሬል ውስጥ skewers ይቀመማልና ወይም አጨስ ይህን ዓሣ በአሁኑ-የተለመደ ዲሽ የበሰለ ነው ያላነሰ ጣፋጭ ሊያስመስለው ይንጸባረቅበታል. ከዚህም በላይ ምርት እርስዎ በድንገት እንግዶች ላይ ወረደ ከሆነ በቀላሉ ዝግጅት ሊሆን ይችላል ማለት ነው, ይህም ይልቅ በፍጥነት በመዘጋጀት ላይ ነው.

አጊጠዋል ማብሰል እንዴት ማኬሬል: ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የበሰለ ሎሚ - 1-2 ትንሽ ፍሬ;
• ትኩስ ማኬሬል መካከለኛ መጠን - 3 ኮምፒዩተሮችን ከ. (እርስዎ ለመመገብ ይፈልጋሉ ምን ያህል እንግዶች ላይ በመመስረት);
• ዮዳይዝድ ጨው - ጥንድ ማጣጣሚያ ጭልፋዎች;
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - 5 ቅርንፉድ ነው;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም እንደ ትኩስ ቅጠላ - ያለውን ምሰሶ ጋር;
• በርበሬ ቃሪያዎች - ጥቂት pinches;
• የወይራ ዘይት - 30-45 ሚሊ.

ዓሣ ያለው ሂደት

ስለ skewers ከማድረግ በፊት ማኬሬል, ዓሣ እንዲሁም በቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን አለበት ከዚያም ሆድ ሁሉ ክንፍና, አንጀት ያስወግዱ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ራስ እና ጅራት, ትተህ ይችላሉ, ነገር ግን ከፈለጉ, ከዚያም እነርሱ ለማስወገድ ይፈቀድላቸዋል. የ ማኬሬል ሙሉ በሙሉ መታከም ታጠበ ጊዜ ወዲያውኑ ሌሎች ምርቶች ሂደት ጋር መቀጠል አለበት.

marinade መካከል ዝግጅት ሂደት

የ ቤዝ ምርት desirably 15-50 ደቂቃዎች አሳስባችኋለሁ አንድ ወጥ, መጠቀም አለባቸው በፍርግርጉ ማኬሬል ከ Skewer. በዚህ ጉዳይ ላይ እንደዚህ ያለ marinade ደግሞ ዓሣ አጭቃ መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. አነስተኛ ሳህን ውስጥ, እናንተ grated ትኩስ ሽንኩርት, የተፈጨ ሎሚ, የተላጠ, መክተፍ ቅጠል, በርበሬ, የወይራ ዘይት እና ማተም ይፈልጋሉ ዮዳይዝድ ጨው. ሁሉ ቅመሞች መካከል መቀላቀልን ምክንያት በጣም ጥሩ መዓዛ ለጥፍ መስርተዋል አለበት. ሁሉም ከተሰራ አሳ እና ሆድ ውስጥ አኖረው አፅሙ ጥላሸት አስፈላጊ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, 1 ሰዓት የተወደድህ ፈቃድ ማኬሬል, ነገር ግን ጊዜ የለኝም ከሆነ, በአንድ ጊዜ ማብሰል ይችላሉ.

ዓሣ የፍል ሂደት

Skewer ማኬሬል ማንኛውም እንጨት በመጠቀም ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እሳት የፍራፍሬ ዛፎች ወይም ቁጥቋጦ መካከል ቅርንጫፎች ማከል ከሆነ በተለይ መዓዛ አላገኙትም (በጣም ይወጣሉ ቼሪ, ፖም, ከረንት.). በ እንዲመደብላቸው መከታ ላይ የመጀመሪያው ሙቀት ይሰጣል ከሰል የሆነውን ባርቤኪው, ማዘጋጀት ያስፈልጋል በኋላ ትኩስ ሽንኩርት ጋር ቅድመ-ያለሰልሳሉ. ይህ ማኬሬል የምታሳርራቸው ሂደት ወደ ብረት የሙጥኝ አይደለም መሆኑን ማረጋገጥ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ, ግማሽ ሰዓት ገደማ መሆን አለበት, በፍም ላይ ዓሣ ለማዘጋጀት ይህ በየጊዜው ሊሆን በጉጠት ማብሰል እርዳታ ጋር ማብራት አለበት.

ለመጀመሪያ ጊዜ ይህን ዲሽ ለማድረግ በርካታ ሰዎች, ስለ ማኬሬል propeklas ውስጥ መሆኑን ወይም አለመሆኑን መናገር አይችልም. ስለታም ቢላ ጋር ያለውን የሚያስፈልገው ጥቂት መቅደድ ያለውን በጎ ፈቃድ ለመፈተን እና በጥንቃቄ በመስቀል-ክፍል መመልከት: ዓሣ ስጋ አንድ ወጥ የሆነ ብርሃን ቀለም ያለው ሲሆን ልጣጩን ይህ እንዲመደብላቸው ለማጽዳት ጊዜ ነው; ከዚያም እድላቸው browned ተቆጣ ከሆነ.

ትክክል አገልግሉ

Skewer ማኬሬል ትኩስ አትክልቶችን እና ደረቅ ነጭ የወይን ጋር አብረው በአንድ ሞቃት ወይም ሞቅ ያለ መልክ ያለውን ጠረጴዛ ማቅረብ ተቀባይነት. በተጨማሪም, ይህ አስደናቂ ጣፋጭ ምሳ ትኩስ ቅጠል, በቅመም ኬትጪፕ, የተቀቀለ ድንች ወይም ለረጅም እህል ሩዝ ትልቅ መጠን ማቅረብ ነው የሚመከረው.