ሙዝ መጨናነቅ - ጣፋጭ ተደረገልን

መጨናነቅ እና marmalade መካከል ስንት አይነት ወቅት ፍራፍሬዎች ቦታዎቹን ዝግጁ መሆን ትችላለህ! የ አማራጮች ይህ ምናልባትም ሁሉ ነው, በጣም ብዙ ናቸው, እና አይቆጠሩም. ስለዚህ እኛ ሙዝ መጨናነቅ ለማዘጋጀት እንዴት በዝርዝር መግለጽ. የክረምት ይተዋወቁ, በ አብርቶ ውስጥ ያሉ ጣፋጭነት ጋር, ይህም በጣም ጥሩ ይሆናል. ሙዝ - አንድ ማንኛውም ክልል ይዘልቃል ሁሉ የሚገኝ ነው ፍሬ, እና በጣም ጣፋጭ ነው. በጣም, ጣፋጭ ጣፋጭ እና ጣዕም ተደረገልን ስናገኘው ጀምሮ.

ደቂቃ ንጥረ - ቢበዛ ምርጫ

የአምላክ ቀላል አዘገጃጀት ጋር እንጀምር. 1.5 ኪሎ ግራም pears, ሲትሪክ አሲድ 3 ግራም, ስኳር 750 ግራም እና አንድ የሎሚ ልጣጭ ያስፈልገናል. ፍሬ ዝግጅት እንጀምር. , ግማሽ ውስጥ pears ቁረጥ እህሉ እና ኮር ያስወግዱ. የሎሚ ልጣጭ ዋና ጋር ያዋህዳል ውኃ 150 ግራም ጋር እንዲሞሉ ነው. ከዚያም 10 ደቂቃ, የተሸፈነ, እና መረቅ ተጣርቶ እነርሱን ቀቀሉ. ሙዝ አይደለም ወፍራም ገባዎች ይቆረጣል መረቅ ጋር በድስት ውስጥ እየተስፋፋ. እነርሱ ይለዝባሉ ድረስ ማብሰል. ከዚያም በድስት ውስጥ ስኳር አፍስሰው እና መጨናነቅ ሙዝ thickens ይጠብቁ. የ አዘገጃጀት ደግሞ ሲትሪክ አሲድ መጠቀምን ያካትታል. እኛ ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ ለማከል. አስቀድሞ የተዘጋጀ መሆን አለበት ይህም ጋኖች ወደ ሞቃት መጨናነቅ, ይለዋልና. እኛ አንድ መክደኛው ጋር በጥብቅ እነሱን ለመዝጋት እና ለማቀዝቀዝ ለቀው. Keep ሙዝ መጨናነቅ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ መሆን አለበት.

ኮኛክ ጋር ጃም

በ ማብሰል ሂደት ውስጥ ብራንዲ ይጠቀማል ምክንያቱም ይህ የምግብ አሰራሮች, ኦሪጅናል ነው. pears, አንድ ኪሎ ውሰድ ብርቱካን ሽቶዎችንና እና ሎሚ, ስኳር, ቫኒላ መካከል ግማሽ ኪሎ ግራም, እና ብራንዲ 50 ሚሊ. ሙዝ ይቆረጣል, ታጠበ, ዋና ለማስወገድ እና ቁርጥራጮች ይከፈላል. እኛም ሙዝ መጨናነቅ ለማብሰል ውስጥ በድስት ውስጥ አኖራቸው; እና ስኳር አፈሰሰው. ጭማቂ ታየ ወደ ሌሊት ስኳር ውስጥ ፍሬ ይተዉት. በሚቀጥለው ቀን, እኛ ወደ እሳት ላይ ሙዝ መጨናነቅ ማስቀመጥ እና ማብሰል ይጀምሩ. ይህም ወደ ሎሚ እና ብርቱካን ያለውን ሽቶዎችንና. ለአንድ ሰዓት ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. ጃም አለበለዚያ ይህ ያቃጥለዋል; ሁልጊዜ ቀስቃሽ መሆን አለበት. መጨረሻ ላይ እኛ ኮኛክ ለማከል እና ተደረገልን ማስቀመጫ ይወስድባቸዋል. የማቀዝቀዣ ለማጠናቀቅ ያላቸውን ክዳኖች እና ልብሱ ይዝጉ. ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ያከማቹ.

ጣፋጭ እና ጣፋጭ

በመጨረሻም ሌላ አዘገጃጀት: ሙዝ-caramel rum ጋር መጨናነቅ. ይህም ካለፈው ጉዳዮች ይልቅ ቅመሞች ይበልጥ ቁጥር ይጠይቃል. እጥበት እና ገባዎች melenkimi ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት ይህም ሙዝ መካከል 800 ግራም, ስኳር 100 ግራም, ቫኒላ አንድ መቆንጠጥ, አንድ የሎሚ ጭማቂ, ቀዝቃዛ ውኃ ሁለት ትላልቅ የሾርባ, gelatin 400 ግራም, ሙቅ ውሃ 100 ሚሊ እና rum አንድ ትልቅ spoonful ይውሰዱ.

ወፍራም ግርጌ ጋር አንድ መጥበሻ ይጠቀሙ. እኛም ስኳር 100 ግራም እና ቀዝቃዛ ውሃ ሁለት የሾርባ ያነጥፉ ነበር. አንድ caramel አድርግ. ከዚያም ሙቀት ከ መጥበሻ ማስወገድ እና ሙቅ ውሃ ውስጥ እንደገና ማስሞላት. ይህም caramel ሊፈርስ አስፈላጊ ነው. አሁን ፈሳሽ caramel pears, gelatin, የሎሚ ጭማቂ እና ቫኒላ ያክሉ. ይዘት እሳት እና እባጩ ለማምጣት ወደ ድስቱን አድርግ. እሳት በመቀነስ ያለ ገደማ 3 ደቂቃ ማብሰል. ከዚያም ሙቀት ከ ድስቱን ማስወገድ እና rum ውስጥ አፈሳለሁ. ሙዝ መጨናነቅ በደንብ ያስነሣል እና ባንኮች ላይ ያነጥፉ ነበር. አንዳንድ ያልተለመደ ጣዕም ንጥረ ነገሮች ምስጋና ማግኘት ነው. እሷ ጠረን ይህን ምግብ ማጌጫ እርግጠኛ ቫኒላ ያክሉ. Rum ወይም ብራንዲ መጨናነቅ ደግሞ የተጨመረበት አይሆንም አንድ ስውር ጣዕም, ይሰጣል. ኩክ ሙዝ መጨናነቅ በጣም ቀላል ነው, እኛ ብቻ ትንሽ ሙከራ አለዎ.