ህፃናት ውስጥ ጎመን ወጥ. Recipe sadikovskoy ምግብ

ጎመን - አንድ ራስ ከመመሥረት ከግንዱ ዙሪያ እያደገ መሆኑን ሰፊ ቅጠሎች ጋር አንድ የአትክልት. ይህ ምግብ በማብሰል ላይ የዋለው አንድ አስገራሚ ምርት ነው. አትክልት, ጨው, ጠመቀ, ወጥ, ኩክ, ጋገረ, broil marinate ይችላሉ. ይህም ቪታሚንና ማዕድናት ውስጥ ባለ ጠጋ ነው; በመሆኑም የችግኝ ሳምንታዊ የልጅዎን ምናሌ ውስጥ ሊገኝ ይችላል. አንድ ልጅ ህፃናት ውስጥ braised ጎመን ማብሰል እንዴት ይጠይቃል እንደ ብዙ እናቶች ሰምተናል. በጣም ጠቃሚ ጎመን እና እንዴት ምግብ ምንድን ነው? ይህም, ሙቀት ህክምና ዘዴዎች መታወቅ አለበት, እና ጉልህ መቃጠልም ያለውን ቅደም ተከተል የወጭቱን ጣዕም ተጽዕኖ.

Stewed ጎመን እና ጥቅሞች

ልዩ ጥንቅር ምስጋና, ሰፊ ጥርት ቅጠሎች ጋር የአትክልት ብዙውን ምግቦች በተለያዩ ውስጥ ሊታይ ይችላል. አትክልቶች ጋር ጎመን ወጥ - በጣም ታዋቂ ዲሽ. ወጥ ትኩስ ሳይሆን ያሽጉታል እና እንኳ የጨው ብቻ ሊሆን ይችላል.

ጎመን ራሱ የሚስብ የጓሮ ነው. ነገር ግን ጎመን ጣዕም ተከፍቷል ለማሻሻል እና ንዲጎለብት ለማድረግ ሲሉ, ሌሎች አትክልትና ስጋ መጨመር ይመከራል. አንድ ሳህን ውስጥ የግድ መሆን አለበት ይህም ንጥረ ነገሮች, - እርግጥ ነው, ቅመማ ሽንኩርት, ካሮት, የአትክልት ዘይት ነው. ነገር ግን ባለፉት የህጻናት ምግብ አይመከርም. ጎመን Gustatory ባሕርያት ስጋ እና አትክልት ጋር ሊቀየር ይችላል. የ ጣዕም ለማሻሻል, ብዙ ሴቶች ቲማቲም, ወተት ይጠቀማሉ, ነገር ግን ለሁሉም በእርግጥ አይደለም.

ቪታሚንና ማዕድናት ውስጥ ሀብታም አትክልቶችን. በጣም ይወጣሉ ስኳር, ፕሮቲኖች, ማዕድናት, ስብ, ላክቶስ, እና ይዟል. ጎመን የቆዳ ሁኔታ ለማሻሻል እንደሆነ ቫይታሚኖችን ይዟል. ይህ የእርስዎ አካል በየጊዜው ምርት በመጠቀም ውስጥ ቫይታሚን ሲ በየዕለቱ ብቃት ያገኛል, በየቀኑ ምግብ ውስጥ ምርት 200 ግራም የሚበሉ በቂ ነው, ይህም normalize እና የደም የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይቻላል. ጎመን ይህ ጎጂ የአልትራቫዮሌት ጨረር ሆነው ይከላከላል, ዓይን ውስጥ ሬቲና ይንከባከባል. ቁስለት ጋር stewed ጎመን መጠጣት ተቆጠብ.

ህፃናት ውስጥ ጎመን ወጥ: ካሎሪ

ጎመን ምርት 100 ግራም ገደማ 50 kcal ይዟል, ዝቅተኛ ካሎሪ የአትክልት ይቆጠራል. ሌሎች አትክልቶችን ወይም ምርቶች, በውስጡ የካሎሪ ጭማሪ ብዙ ጊዜ ጋር braise ጎመን ከሆነ. ለምሳሌ ያህል, ጋር የዶሮ ጎመን - 171 kcal. እንጉዳዮች ጋር - 132 kcal;. የአሳማ - 450 ካሎሪ በላይ.

ህፃናት ውስጥ ጎመን: አንድ የምግብ አዘገጃጀት

ብዙ ልጆች ህፃናት ውስጥ stewed ጎመን ማብሰል ወላጆቻቸው መጠየቅ, ነገር ግን ወላጆች አዘገጃጀት አናውቅም. ነገር ግን ለውጥ የለውም. ህፃናት ጀምሮ በጣም ጣፋጭ መካነየሱስን hails ማዘጋጀት. እነዚህ ንጥረ ያስፈልጋቸዋል:

• የተቀቀለ ስጋ (ይመረጣል የበሬ) - 200 ግራም;
• መረቅ - 200 ሚሊ;.
• ጎመን ጎመን - 200 ግራም;
• በለስ ዙሪያ - 100 ግራም;
• ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• የአትክልት ዘይት ወይም ቅቤ - 1 tbsp. ቸ.
• ጨው (በርበሬ እና ወሽመጥ ቅጠል እንደ እነዚህ ቅመሞች የልጆችን ምግብ ታክሏል ናቸው) እናቀምሰዋለን.

እኛ ጎመን ማብሰል ይጀምራሉ

በስእሉ እንደሚታየው ህፃናት ውስጥ ቁርስ ጎመን ዝግጁ ነው:

1. ከወራጅ ውኃ ስር ሩዝ ያለቅልቁ. ከዚያም አንድ ሰዓት ሩብ ሙቅ ውኃ ውስጥ እንዲሰርግ ነው የሚመከረው.
2. ሽንኩርት ልጣጭ እና የተፈጨ ሲያስተጋባበት, ግልጽነት ድረስ ቅቤ ውስጥ የዝልዝል ነው.
3. ጎመን የተፈጨ አይቆርጡም እና የዝልዝል ሽንኩርት መጨመር, አትክልቶችን በ 10 ደቂቃ ማስቀመጥ, ድስቱን ሽፋን (ሽንኩርት ጋር እንዲበስሉ የሚቃጠለውን አይደለም). አትክልቶች በየጊዜው አነቃቃለሁ.
4. ወደ ጎመን የሩዝ ለመጨመር ያህል, ሁሉ መረቁንም አፍስሰው. ይህ የታፋ መሸፈን ይኖርበታል. ቢት podsolite, ተዳፍነው 15 ደቂቃዎች.
5. የስጋ ፈጪ ወይም በብሌንደር በ minced እንዲሁም አትክልቶችን ጋር ማሰሮው ለማከል. ስጋ ወጥ ጎመን በተጨማሪም በኋላ 5 ደቂቃዎች በላይ ያስፈልጋቸዋል.

ህፃናት ውስጥ braised ሁሉም ጎመን ዝግጁ (ርዕስ ውስጥ ፎቶ, ይቅርታ, ይህ ጣዕም መስጠት አይችሉም). appetit ቀየረ! ክፍሎች ላይ ተዘርግተው ትኩስ ያገለግላሉ. ይህ ጎመን ልጁ ሳይሆን ሁሉም የቤተሰብ አባላት ብቻ ሳይሆን ደስ ይሆናል.

multivarka ውስጥ ጎመን ወጥ

Multivarki ያለ ሕይወቴን መገመት አይችልም ሰዎች ህፃናት ውስጥ እንደ በውስጡ ያለውን ጎመን ማብሰል ይችላሉ. የ ዲሽ ማንኛውም የፕሮቲን ምግቦች እንዲሁ በሐሳብ ደረጃ የሚስማማ, ጣፋጭ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ውጭ ይመልሳል. እንቁላል በማከል ያለ ትኩስ አትክልቶችን ብቻ አገኘሁ ጣፋጭ በቆልት (ብዙ እመቤቶች, እነሱ አክለዋል ናቸው) እና ቅመሞች ከፍተኛ ቁጥር. ህፃናት ጀምሮ በጣም ቀላል ክላሲክ ሳህን ማዘጋጀት. መላው ሂደት, አንድ ሰዓት ገደማ ይኖርብዎታል. ስለዚህ ለመጀመር እንመልከት.

ምርቶች የሚከተለውን ስብስብ ያስፈልግዎታል:

• ጎመን - 1 kg.
• ሽንኩርት መካከለኛ መጠን - 3 ቁርጥራጮች.
• ካሮት - 1 ፒሲ. (ትልቅ).
• ኬትጪፕ - 1 tbsp. ቸ.
• ጨው - 1 tbsp. ቸ.

እኛ braised ጎመን multivarka ማብሰል ይጀምራሉ

እንደሚከተለው ህፃናት ውስጥ ጎመን ወጥ multivarka ዝግጁ:

1. የአምላክ ካሮት እንጀምር. ይጠብ እና አትክልቶችን ለማጽዳት, ቁራጮች ወደ ይህን አይቆርጡም.
2. ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ መቁረጥ, አጸዱ.
3. ነጭ ወጣት በቆልት አጠቃቀም, ይህ ብቻ አይደለም ጥማቸውን ለ ጣፋጭ እና ፍጹም ነው. አንተ አትክልት እና ሲያስተጋባበት ጋር የላይኛው ቅጠሎች ማጽዳት አለብን. ይህ የአትክልት slicers መጠቀም የተሻለ ነው. እሷን ምስጋና, ወደ ጎመን የሚከበር ተሰንጥቆ ይቀይረዋል.
4. Multivarki ሳህን ውስጥ, አንድ ካሮት ማስቀመጥ, አንድ ትንሽ የአትክልት ዘይት አፍስሰው. "መቃጠልም" ሁነታ ይምረጡ. ስለ ሦስት ደቂቃዎች በዚህ ሁናቴ ውስጥ ካሮት ማብሰል, ለማነሳሳት አይርሱ.
5. ከዚያም ሽንኩርት, እና ፍራይ ወደ ካሮት መጨመር.
6. ቀጥሎ እኛ shredded ጎመን ለማከል እና ክዳኑ ተዘግቶ ጋር በየጊዜው ቀስቃሽ, ማብሰል ይቀጥላሉ.
7. ጎመን መጠን ውስጥ ቀንሷል እንደ 10 ደቂቃዎች ሊታይ ይችላል በኋላ. አለበለዚያ ይህ ያቃጥለዋል; ለማነሳሳት አስታውስ.
8. , ኬትጪፕ ጨው ያክሉ.
9. multivarka "ጥማቸውን" ሁነታ ላይ አኖረ ሁሉም ምግቦች, ቅንብር - ሁሉም ሽፋን ስር ማየት ከእንግዲህ አስፈላጊ አይደለም. የ ጎመን 40 ደቂቃዎች ያህል ይሆናል ማዘጋጀት. በዚህ ሁነታ ጋር አትክልቶችን በጥንቃቄ: ደጆችዋም ጭማቂ ለመመደብ, ስለዚህ ውኃ እንኳ ውይይት አይችልም ናቸው.
10. እንደ ወዲያውኑ ምግቦች በጎ ስለ ይነግራችኋል ይህም እንደነኩ, አይቻለኝም; እንደ አንተ ያለውን ክዳን መክፈት እና braised ጎመን መሞከር ይችላሉ. በማይታመን ሁኔታ በተዘጋጀው ሊያስመስለው ሆኖበታል. ይህ ወጣት የአትክልት ማፈላለግህ እና ፍጥነት የሚችል መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. ሙቅ ለማገልገል, ትንሽ የሚበቃው ጋር አጊጦም. appetit ቀየረ!

ጎመን ወጥ. ሌላው ታላቅ የምግብ አዘገጃጀት

እንደሚታወቀው, ልጆች መብላት ውስጥ በጣም መራጮች ናቸው; ስለዚህ እነርሱ ጠቃሚ ነገር ግን ደግሞ ጣፋጭ ውብ ብቻ ምግቦች ማዘጋጀት አለብን. በአግባቡ የበሰለ ጎመን ሁሉ ንጥረ ይጠብቃል. ስለዚህ እኛ አንድ ጎድጓዳ ሰሃን ውስጥ ጎመን braised ነው.

አስፈላጊ ዝግጅት:

• ቅቤ - 50 ግ;
• ጎመን - 500 ግራም;
• ካሮት - 1 ፒሲ;.
• ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• ሶልት እንዲቀምሱ;
• ቲማቲም ለጥፍ ወይም የበሰለ ቲማቲም.

የማብሰያ ጎመን

ወደ ጎመን ወደ የበሰለ ምግብ ምክንያቱም ልጆች እንዲሁ ነገር, በመቀቀያ ያለ ይሆናል ተዳፍነው. በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት, ወደ ካሮት መካከለኛ ክፍልፋይ መከታ. ቅቤ አኖረ ታች ያለውን መካከል ስለራዕይ, ይውሰዱ. እንደ በቅርቡ ይቀልጣሉ እንደ ሽንኩርት እና ካሮት, በዝቅተኛ ሙቀት ላይ አወጡ ትንሽ ያክሉ. የ ቲማቲም ለጥፍ እና ጎመን ማስቀመጥ የሚከተሉት. ሁሉም ድብልቅ, ጨው እናቀምሳቸዋለን. አንድ ሰዓት ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ተዳፍነው. ጎመን አንድ የማቻቻል ጣዕም ጋር, ወጥ, ዉሃ የሞላበት የበሰለ ያግኙ.

ህጻናት ሰነፍ ጎመን ግልበጣዎችን

እንዲህ ያሉ ምርቶች ዝግጅት ያስፈልገናል: ጎመን, ሽንኩርት, ሩዝ, ቲማቲም ለጥፍ (ከተቻለ ክብ ሊወስድ) - 1 tbsp. ቸ., የተቀቀለ ስጋ, ጨው እንቁላል የአትክልት ዘይት, አንዳንድ ቁርጥራጮች ቀቀለው: እናቀምሰዋለን. አንተ በጣም የሚወዱ ነገር ስጋ እና ጎመን ቆጠራ መጠን. ሩዝ ሙሉ በሙሉ ጎመን ጫፍ መሸፈን ይኖርበታል.

መጥበሻ ውሰዱ: ወደ አፈሳለሁ; ጥቂት ውኃ ታች, የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ጎመን አኖረው. ክዳኑ እና ጥቂት ወጥ ይዝጉ. ቀጥሎም, ጨው ቲማቲም ለጥፍ ያክሉ. በደንብ ሁሉም ድብልቅ. ከዚያም በዚያ የተጠቀጠቀ ነው, ይረግጣሉ በደንብ ማንኪያ ጎመን ያስፈልጋቸዋል. አትክልቶችን አናት ላይ ሁሉ ከታጠበ ሩዝ ማስቀመጥ. የ በመተንፈሻ ግማሽ የተሸፈነ ነበር ትንሽ ውኃ ጋር top. ሁሉም 15 ደቂቃዎች ተዳፍነው. አናት ላይ ከጊዜ በኋላ ጠማማ የተቀቀለ ሥጋ አኖራለሁ. የበሰለ ሩዝ ድረስ አንዳንድ ተጨማሪ ወጥ. አለበለዚያ የወጭቱን ያቃጥለዋል; ፈሳሽ ማሰሮው ውስጥ መሆኑን ጥንቃቄ ይውሰዱ. ይህ በቂ አይደለም ከሆነ, ትንሽ ውኃ ያክሉ.

የ ሩዝ ዝግጁ ነው ጊዜ, ሙቀት ከ ያስወግዱ. ጎመን መዋለ ዝግጁ ተጫንን. ይህ በደቃቁ የተቀቀለ እንቁላል የተከተፈ እና ስጋ መልበስ አለበት. ሁሉም አነቃቃለሁ እና ሰሌዳዎች ላይ ማመቻቸት. አሁን ጠረጴዛው ላይ መቀመጥ ይችላል. ስጋ እና እንቁላል ጋር ይህ ጎመን ልጆች ሳይሆን አዋቂዎች ብቻ አይደለም አሳርፈው ይሆናል. ትኩስ ለማገልገል አናት ላይ የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል ይችላሉ.

አሁን መዋለ ህፃናት ውስጥ braised ጎመን ማብሰል እንዴት እናውቃለን. የሚወዷቸውን ሰዎች ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች ደስ ፍጠን. appetit ቀየረ!