Zubrovka - ከቮድካ ዘመን የማይሽራቸው

Zubrovka ምንድን ነው? ከቮድካ ቤላሩስኛ ወይም የፖላንድ? መሎጊያዎቹ Żubrówka እንጠራዋለን. Belarusians Zubroyku ይጠጣሉ. በእንግሊዝኛ አሞሌዎች ውስጥ ጎሽ ሣር ከቮድካ በመጠየቅ. አንድ መራራ ምግቦችንም 40 ዲግሪ ምሽግ ነው. እስከዛሬ ድረስ, የማምረት ቤላሩስ እና ፖላንድ ውስጥ ይከፈታል.

ወደ መጠጥ በ ጣፋጭ ሣር ላይ የተጠመቀው ነው. ይህ ቡቃያ በ Bialowieza ደን ውስጥ የሚበቅለው እና ጎሽ የሚሆን ምግብ ሆኖ ያገለግላል, ስለዚህ ከቮድካ ያሉ የሚመስሉ እንግዳ ስም አለው. የቀለም ጎሽ አምበር ከ ብርሃን ቢጫ ክልሎች.

ታሪክ

Zubrovka - አንድ መፍቻ, ረጅም ታሪክ ጋር መጠጥ እና ሁሉም ይደውሉና እና ባህሪ ላይ አድናቂዎች ሠራዊት ጋር ከቮድካ. "Zubrovka" - አስማታዊ እንድንናፍቅ, ምናልባት በቀድሞዋ ሶቪየት ሕብረት ማንኛውም ነዋሪ ለ. በሶቪየት ኅብረት ዘመን, ይህም አጠቃላይ ጸሐፊዎችን ቀላል ሠራተኞች የተለያየ የኑሮ ግብዣ ሰንጠረዦች, አይተዉም ነበር. እንኳን ከብርዥኔቭ የምርት ስም ይከበራል እና አጠቃቀም ተገቢውን ትኩረት መስጠት.

ውስጥ ምርት መሆን ጀመረ ጊዜ Zubrovka ታሪክ, በ ስድስተኛን ክፍለ ዘመን የሚጀምረው በኮመንዌልዝ. አስቀድሞ አንቲኩቲስ ክፍለ ዘመን ውስጥ, የመጠጥ መኳንንት እና የገበሬው ቤተሰቦች ያሉ በዓላት ላይ ተያዘ.

በ 1926 ይህ መጠጥ የጅምላ ምርት ጀመረ. ቤላሩስ ውስጥ ዛሬ Brest ያለውን ጣቢያ ላይ, የፖላንድ ኩባንያ Zubrovka ተጀመረ. ከቮድካ እና ምርት በውስጡ ዘዴ ሁሉ ስልጡን አገሮች ውስጥ ተሰራጭቷል ቆይቷል.

እንኳን ቀደም, 1884, "ቡናማ ላይ Rowan" ታዋቂው liqueurs Shustov "Spotykach", "Yerofeyich", "ጎድጓዳ", "መንደሪን", ምርት የወይን ጠጅ ማምረት ሲጀምር ጋር ውድድር ውስጥ በደንብ የታወቀ ኩባንያ "ኒኮላይ Shustov እና ልጆች" "ዘ የኮውኬዢያ ተራራ አሳምኖ", "ሪጋ በለሳን." ከእነሱ መካከል እሷን አዘገጃጀት የጠቀመው ይህም ከቮድካ Zubrovka አምራች ነበር.

የሣር zubrovka

ጎጆዎች ሣር ጣዕም "ጎሽ" ወደ ዓለም ምስጋና ዙሪያ ታዋቂ ሆነ ሣር ሲዘናፈል, ነገር ግን ይህ ማመልከቻ መላውን ወሰን አይደለም. ሣር ትኩስ ሽታ canning እና ጣፋጭ ኢንዱስትሪ ውስጥ እድሎችን ልዩ የተለያዩ ይሰጣል. አንዳንድ ቅመሞች ውስጥ ጣዕም ጣዕም እና ጣዕም, ይህ ቡቃያ ውስጥ በደንብ የሚስማማ ማንነት ለማጎልበት. ዓሣ እና ቅመሞች ታላቅ ጥምረት, ስለዚህ ተዘፍዝፎ እና ነስንሶ ሄሪንግ, እንዲሁም የታሸገ ዓሣ ማምረት ለማውጣት ሊጠቀሙበት ይገባል. ጎሽ ውስጥ ቅመም ሽታ - ትምባሆ ፍጹም ዕጣን. የቤት እመቤቶች ከስንት አንድ ቅመም እንደ ቡቃያ መጠቀም, ነገር ግን ማግኘት እና ቀላል ነው ለመሰብሰብ.

ከዚህ ይልቅ የድሮ ዕጣን መዓዛ ማጨስ ጥቅም ነው, ስለዚህ ብዙ ጊዜ "ቅዱስ ቡቃያ" ይባላል.

ጎሽ ቁጥራቸው አነስተኛ የሆነ የምግብ ፍላጎት ያሻሽላል, ስለዚህ ሣር የተፈቀደላቸው የቤት አንድ ትንሽ, በተለይ ላሞች ብዙ ወተት የሚሰጡ ለመጨመር. ሙሉ በሙሉ የሰባ ጎሽ ከእነርሱ በውስጡ ጥንቅር ውስጥ መርዛማ coumarin ከፍተኛ ይዘት መስጠት ነበር.

ይህም ቦዮችን እና ኩይሳዎች ተዳፋት ለማጠናከር ስርወ ሥርዓት እያደገ ምክንያቱም ሣር መጠቀም እንኳ የከተማ ፕላን ውስጥ አልተገኘም.

በዘመናዊ ሕክምና ማመልከቻ ጎሽ አልተገኘም አድርጓል. ነገር ግን አዲስ እናቶች ውስጥ የሣር የምግብ ፍላጎት ማጣት, ከፍ መታለቢያ ሕክምና ፈዋሾች, አንጀቱን ውስጥ ህመም እና መኮማተር ማጽዳት ሰውነቱ ያሻሽላል. በተጨማሪም ለጸብ ወኪል እንደ ሳንባ በሽታዎች ላይ ውሏል. ጎሽ ሣር ምክንያት በውስጡ አንቲሴፕቲክ ንብረቶች ላይ ነቀርሳ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ቅመም ስም ያለው አንድ ንጥረ ነገር ይዟል "glycoside coumarin." እሱ ወደ ምስጋና, የራሱ የማውጣት ጋር ከቮድካ የአልኮል መጠጦች ልዩ መዓዛ እና ልዩ ጣዕም ያለውን በገፍ ወጥቶ ይቆማል. ይህም የምግብ ፍላጎት የሚጨምር እና የተሻለ ምግብ ለመፍጨት ያግዛል. የዶሮ, ጨዋታ, ቀዝቃዛ መብል, appetizers ወደ ፍጹም ማሟያ - ይህ ለምን Zubrovka ነው.

coumarin

አሜሪካ ውስጥ ታግዷል ነው coumarin, - - ምክንያቱም ሣር ላይ መርዛማ ውህዶች መካከል የአሜሪካ ጎሽ ወደ ማስመጣት 1978 ቆሟል ነበር.

ይህ የአልኮል መጠጥ ውስጥ ምርት ያለው ባህላዊ ዘዴ ሺህ ሊትር የሣር ምግብ በቀን ከ1-2 ኪሎ ግራም የሚጠቁመን. ይህ ከቮድካ መካከል በአንድ ሊትር coumarin 12 ሚሊ ግራም ይዟል ማለት ነው. በ 1999, በ distilleries ፖላንድ ውስጥ በተለይ እሷ የአሜሪካ ደጋፊዎች, የመጠጥ የዘመነ ስሪት ወደ ውጭ መላክ መፍጠር. አዲሱ "አሜሪካን" Zubrovka - ብቻ ሰው ሠራሽ ቀለሞች እና ጣዕም የያዙ coumarin ያለ ከቮድካ, ነገር ግን ሣር ተምሳሌታዊ ምላጭ ይቀራሉ.

ሸማቾች ምን ማድረግ

Zubrovka - ከቮድካ, ግምገማዎች አዎንታዊ በላይ ሲሆን ነው. ጠገብኩ ሸማቾች አንድ በነፋሻ በዓል በኋላ ጠዋት የአንጎበር ደርሶባቸዋል አላደረግንም ብንል! ወይስ ይልቅ አካል ሁሉ ማሳሰቢያዎች ላይ ምንም የአልኮል በቦታው እንደነበረ. ከቮድካ ውስጥ ከተለመደው ሽታ ሰምተው ሊሆን አይችልም ምክንያቱም ወይዛዝርት, ወደ መጠጥ የነበራቸው ከአትክልትም የነፍሳት ጣዕም መንሸራተት የበዓል ያክላል. የዋጋ አሰጣጥ ፖሊሲ ጥቅሞች ጎሽ ያክላል. 180-250 ሩብልስ አንድ ጠርሙስ አማካይ ወጪ የድሮ ጓደኛ ነፍስ, እና አንድ የቅንጦት የቤተሰብ ግብዣ ላይ ሁለቱም መጠነኛ ስብሰባዎች እስከ ብሩኅ ያስችላል.

መደምደሚያ ላይ

Zubrovka - የቤተሰብ ሕይወት, ጠንካራ ወዳጅነት, ጣዕም ምርጫዎች መካከል ዓመታት በላይ የተገነቡ እሴቶች አጽንዖት የሚሰጠው ከቮድካ,. ሁሉም ዓመታት አዘገጃጀት, ቀላል ክብደት ጠዋት ሁኔታ ወይም የፖላንድ በዓላት ጣዕም ላይ አረጋግጠዋል ቅጠላ ልዩ ሽታ እንደሆነ, ለራሳቸው ውስጥ የሆነ ነገር ማግኘት ይሆናል.