Tarragon (tarragon): ማምረት እና አጠቃቀም

አገራቸው tarragon - ሞንጎሊያ እና ምሥራቃዊ ሳይቤሪያ. በ የኡራልስ ውስጥ, በካውካሰስ እና ሳይቤሪያ ውስጥ በዱር ውስጥ ይገኛል. በካውካሰስ, ዩክሬን ውስጥ አዳብሩ.

Tarragon (tarragon): መግለጫ

ይህ መተላለፋቸውን ቀጥለዋል ተክል የቤተሰብ Asteraceae ይጠራል. tarragon ቁመት ላይ ስድስት ሜትር ድረስ ያድጋል. በርካታ lanceolate ጠባብ ቅጠሎች ጋር የተሸፈነ አንድ ተክል ከመመሥረት, ግንዶች. በውስጡ አበቦች ትንሽ, ቢጫ ናቸው. በዚህም መሠረት አነስተኛ ተራ እና የእንቁላል ቅርጽ ዘሮች. የ ተክል ወደ ጂነስ Artemisia ንብረት, ነገር ግን መራራ ሙሉ በሙሉ የጎደለው. Tarragon እና ፈጽሞ የተለየ ጣዕም አለው. ሌሎች ጋማ ቅመሞች እና ሌሎች sagebrush ሌላ አጠቃቀም ይወስናል. ብዙ ምግቦች የሚሆን ማጣፈጫዎች እንደ tarragon በከፍተኛ ጥንታዊ ሶርያ ውስጥ የወደዱት. በመካከለኛው ዘመን ውስጥ ወረርሽኝ ለመከላከል የሚያስችል አመለካከት ጋር ተክል ጭማቂ ተጠቅሟል.

Tarragon (tarragon) የመኖርያ ቤት

ተክሎች የተሻለው አፈር - አንድ በመካከለኛ Ogorodnaya ያላረከሱ. ሥሮች የሚጠጉ ሁለት እግር አጠገብ ይፈጩ ምክንያቱም ለተስማሚ ንብርብር, ጥልቅ መሆን አለበት. እናንተ ማዳበሪያ መጠን በላይ ከሆነ, አረንጓዴ ብዙ ይሆናል, ነገር ግን ጣዕሙን ያጣሉ. Tarragon 15 ዓመት እስከ ቀጥተኛ አንድ ቦታ ላይ እድገት ሊሆን ይችላል, ነገር ግን የተሻለ ምርት 4 ዓመታት ውስጥ አሁንም አሉ. Tarragon የክረምት በሚገባ እንኳ -30 ° ሲ ይቃወማል ፍጥነት በረዶ የመጨረሻ የወረዱት እንደ ተክል ችግኞች ይሰጣል. ስለዚህ, ግንቦት መጀመሪያ ላይ, እነሱም ለመጠቀም ዝግጁ ናቸው.

Tarragon (tarragon): Dilution

ችግኝ ለ የሚሰበሰብበት ዘሮች በጸደይ ወቅት መጀመሪያ ላይ ምንቸቶቹንም, ሳጥኖች ወይም ካሴቶች ይዘራል ነበር. የ ችግኝ 14-20 ቀናት ውስጥ ለመብቀል ይሆናል አንዴ, እነሱ አንድ ሙቀት ውስጥ አስቀድመው raspikirovat ውስጥ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ቋሚ ስለ እነርሱ 2 ወራት ውስጥ ተተክለዋል. ከሚያዝያ ማብቂያ ላይ, ታንሳለች መሬት በቀጥታ ወደ ይዘራል ይቻላል.

እነዚህ ትንሽ ጎድጎድ ውስጥ መተኛት እና አቅልለህ መሬት ይረጨዋል. ግለሰብ ተክሎች መካከል ያለው ርቀት 10 ሴንቲ ሜትር መብለጥ አይችልም ስለዚህም ተፈለፈሉ ችግኞችን የሚነቀለውን. tarragon (tarragon) ስለዚህ አድጓል በዚህ የክረምት የአትክልት ማሳለፍ ይኖርበታል, እና በቀጣዩ የጸደይ በእርሷ ያለማቋረጥ እያደገ የት ቦታ ሲሻገር መሆን አለበት. ይሁን እንጂ ሁሉም ተክል ዘሮች, መባዛት ያለውን ተስማሚ ዘዴ ያፈራል ጀምሮ - rhizomes ክፍፍል. በበጋ መጀመሪያ 10-15 ሴ.ሜ cuttings ይቆረጣል ወደ ሙቀት ውስጥ ነቅለን ወደ ላይ በተጨማሪም ይቻላል. በአፈር በአሸዋ እና ያዳብሩታል መጨመር አስፈላጊ ነው. 4-5 ሴሜ cuttings ጥልቀት ዙሪያ ያለው መሬት በታሸገ እና አፈሳለሁ መሆን አለበት. ስኬታማ እንደምመኝ በጣም ምቹ ሙቀት - 16-18 ° ሐ በሁለት ሳምንታት ውስጥ ሥር cuttings ይውሰዱ.

Tarragon (tarragon): ጠቃሚ ንብረቶች

የ ተክል አሽ እና ናይትሮጂንነት ይዟል. እና በትክክል estragole ወሳኝ ዘይት aldehydes terpenty እና ያካትታል. እነርሱ tarragon በቋፍ መዓዛ ከእንስላል ስለ ገንዘቡም ሽታ መስጠት እንደሆነ. ከዚህም በላይ ተክሉ ቫይታሚን ሲ, rutin እና ካሮቲን ይይዛል. ሰዎች ውስጥ, tarragon የጨጓራ የአሲድ ፍጥነት በመንዳት አንድ ዘዴ ሆኖ ያገለግላል, በአጠቃላይ መልካም እንዲፈጭ እና የማስጠንቀቂያ እከካም እና beriberi ያበረታታል. ምግብ ማብሰል ውስጥ, የደረቀ የሣር ተክሎች ተዘፍዝፎ ላይ ይውላል. በዱቄት መልክ ትኩስ ቅጠሎች ሰላጣ, ወጦች, አይብ ታክለዋል. አንድ ምግብ ውስጥ የሎሚ ጭማቂ ያለውን ተጨማሪ tarragon ጣዕም እንደሚያጎለብት ተስተውሏል. በተጨማሪም, ሁሉንም ውኃ, ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ብቻ የሚያካትት የቅንብር ይህም "Tarragon", መጠጥ, እና ለማውጣት እና ተመሳሳይ ስም ቅጠላ ወደ ልጅነት, እና ብዙ ፍቅር ጀምሮ ይታወቃል.