Physalis - ምን ነው? Physalis: ለእርሻ, ተከላ እና እንክብካቤ, ጥራት እና የአትክልት Physalis ውስጥ ማብሰል

ምናልባት ከአንድ ጊዜ በላይ ተመልክተናል ፎቶዎች የትኛው Physalis, ወደ የሚያመለክተው ቤተሰብ Solanaceae. tomatillo እና እንጆሪ - ለምግብነት ብቻ ሁለት አይነቶች አሉ. የ ተክል እንዲሁም በፔሩ የቀጋ ፍሬ, እንጆሪ ቲማቲም እና መሬት Cherries ወይም እንለቅምና በመባል ይታወቃል. ኬፕ የቀጋ ፍሬ ጌጥ - አንተ ላይ የሚያምር አባል አድርገው ሊጠቀሙበት ይችላሉ, መበላት የማይችል ዕፅዋት ሌላ ዓይነት ነው; ነገር ግን በጣቢያው ላይ ለማሳደግ ዕቃ ዲዛይን ወይም ማድረግ እቅፍ. ይህ ርዕስ ጠቃሚ እና በጣም የመጀመሪያው ተክል እንዴት መነጋገር ይሆናል. በተጨማሪም, ይህ Physalis ከ ምግቦች የተለያዩ ማብሰል ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት አሉት.

Physalis ይህ ነው: አንድ ቤሪ ወይም አትክልት?

የቤሪ ወይም አትክልት ለ: ብቻ በክረምት ቼሪ ጋር ለመተዋወቅ ወስነዋል ሰዎች ብዙ አትክልተኞች, የትኛው ጎሳ ይህ ተክል ለመከፋፈል አታውቁምን? የቡድኑ ሁሉ በኋላ የርሱ ይህም, እንክብካቤ እና ለእርሻ ይወሰናል ነው. በእርግጥ አንድ የኬፕ የቀጋ ፍሬ ምንድን ነው? የ ተክል ባዮሎጂካል መዋቅር የቤሪ ያመለክታል, ነገር ግን አብዛኞቹ አትክልተኞችና አትክልት አድርገው ያውቃሉ. ነገር ግን እንዲያውም በጣም አስፈላጊ አይደለም, ነገር በትክክል ምክንያቱም በውስጡ ውበት, ይህ ድንቅ ምርት ነው እና ጥቅሞች ይበልጥ አስፈላጊ ከዚህ ሁሉ በላይ ነው. ስለዚህ, እኛ የጎሳ ቀረቤታ ዓይነት physalis ገብቶኛል. ይህ ተክል ጌጥ እና አልሚ ዋጋ እይታ ነጥብ ጀምሮ ነው? ይህንን በኋላ መንገር, እና አሁን ውጫዊ ተክል ውሂብ እንመለከታለን.

በኬፕ የቀጋ ፍሬ የሚያደርገው እንዴት ነው

እርግጠኛ physalis የሚሆን ነው - እንዴት ብዬ ለመግዛት እያቀረበ ያለውን አበባ እናውቃለን? ይህ ተክል እና መዋቅራዊ ምን አለው ገጽታዎች ምንድን ነው? በመጀመሪያ, የአምላክ ማሰሮ ተክሎች መልክ ብዙ ዝርያዎች እና Physalis ዝርያዎች አይደለም የገዙ ሊሆን እንደሚችል እናስታውስ. የ ተክል በጣም ትልቅ ነው: ቤሪ ዝርያዎች ቁመቱ 60 ሴንቲ ሜትር ለመድረስ ተንቀሳቃሾችን ግንዶች, እና አንድ ከግማሽ ሜትር ወደ አትክልት ይኑራችሁ. በትንሹ የተገጠገጠው ጠርዞች ጋር Physalis ሞላላ አብዛኞቹ ዝርያዎች, ቅጠሎች. የ አበቦች ለጋ ቀንበጦች ግርጌ በሚገኘው ማዕከል ውስጥ ጨለማ ቦታዎች, ጋር, ሐመር-ቢጫ, አነስተኛ ናቸው. እንኳን የሚያምር ኬፕ የቀጋ ፍሬ ብሩህ እምቡጦች እመካለሁ አይችልም. ነገር ግን pericarp ነው ደማቅ የባትሪ ብርሃን, ውስጥ ተደብቋል ቢጫ ወይም ብሩህ የብርቱካን ፍሬ, ለረጅም ጊዜ ትዝ ነው. ፍሬ ውስጥ ቀለሞች ጋር ሳጥኖች ዓይነት የሚወሰን ገረጣ ቢጫ ከ ደማቅ ቀይ ክልል ውስጥ ሊሆኑ ይችላሉ. ሰማያዊ ወይም የቤሪ በማንኛውም ሌላ ቀለም የሚለያዩ ዝርያዎች ደግሞ አሉ.

ልዩ ልዩ Physalis

በጣም የተለመደው ሰፊ አትክልት, እና ቤሪ በመባል የሚታወቀው ነው ለምግብነት ረዥም Physalis የፔሩ እና የዘቢብ, ይቆጠራሉ. ሌሎች ዝርያዎች በርካታ ቁጥር ያላቸው ደግሞ በማንኛውም ሱቅ ላይ መግዛት ይቻላል, ነገር ግን እነዚህን ሁለት አትክልተኞች መካከል ከፍተኛ ተወዳጅነት አተረፍሁበት አለ. ኬፕ የቀጋ ፍሬ, ከዚህ በታች ማየት የሚችሉት ፎቶ, የዘቢብ በውስጡ compactness ብዙ florists በማድረግ መጠን ትንሽ እና ይወድ ነው. ይህ ባሕርይ ማሰሮ ዕፅዋት እንደ እንዲያድግ የሚፈቅድ ነው. የፔሩ physalis - ተክል በጣም ትልቅ ነው, ስለዚህ ቤት ውስጥ ስኬታማ ብሎ ማሰብ ዘበት ነው እንዲያድጉ. የመከሩ የበጋ መካከል የበሰለ ነው, የዘቢብ ኬፕ የቀጋ ፍሬ 3-4 ወር ስብስብ ከተጠበቀው ቀን በፊት ተከለ; አለበት ከፔሩ እንኳ ቀደም - 5 ወራት ወይም ከዚያ በላይ ነው. ችግኝ ዘዴ physalis ግሮውን ይህ አጋማሽ-ሐምሌ ጀምሮ ብዙ ምርት ይሰጣል.

Physalis የተለያዩ ናቸው ፍሬ መጠን, ይህ ክፍል ላይ በዋነኝነት ጥገኛ ነው:

• Physalis እንጆሪ ዝርያዎች የአትክልት ይልቅ ሁልጊዜ ያነሰ ነው. በመሆኑም ፍሬ ያላቸውን ክብደት በአማካይ 1-4 g ላይ ነው, እንጆሪ Physalis 6-10 የሆነ ክብደት, ሌላው ቤሪ ዝርያዎች እንኳ ትናንሽ ይደርሳል
• (80 ግ ጋር) ሞስኮ ቀደም ተደርጎ በጣም macrocarpa የአትክልት ዝርያዎችን Physalis, Large- (90 ሰ) እና Gribovsky ክሌይ (60 ግ) ያካትታሉ.
• Physalis ፍሬ ጌጦች ዝርያዎች ትንሹ ይወርሳሉ - 2 g ወደ ግን amniotic ጽዋ መጠን ሁሉንም ዓይነቶች እና ዝርያዎች መካከል ትልቁ አለን.

መትከል Physalis

ምን physalis እያደገ, ማወቅ ያስፈልገናል? ይህ ተክል የማይሻል እንዳልሆነ መጀመሪያ በጨረፍታ ሊመስል ይችላል. ወደ የሚያምር የአትክልት ሰብሎች በጣም ያልተለመደ ዝርያዎች ቢኖሩም, ኬፕ የቀጋ ፍሬ ሁሉ ቲማቲም መደበኛው ጋር የሚመሳሰል እና ልማዳዊ በሆነ መልኩ እያደገ. የራሱ ስኬታማ ዕድገት በሚያፈራበት ለ አካባቢ የተሻለው ቦታ ቲማቲም እንደ ተመሳሳይ የተመረጠ ነው. ሌሎች Solanaceae ያነሰ እፀበል የፀሐይ መጠን ላይ Physalis. የመርሃግብር የማረፊያ Physalis ክፍት መስክ cultivar ትላለች ምን ዝርያዎች ላይ የተመካ ነው: የአትክልት Physalis ተስማሚ 70x70 ለ, ቤሪ ላይ ሳሉ - 60x60 physalis የእቅድ 50x70 ሴሜ (አትክልት) ወይም 30h70 (መቀመጥ ይችላሉ ሙቀት ውስጥ እና trellises ፊት ካደገ. እንጆሪ). Physalis ችግኝ መሬት ወይም በቲማቲም እንደ በተመሳሳይ ጊዜ ውስጥ የተሻለ ሙቀት ውስጥ ተከለ. በተለይ ትኩረት መስክና ወደ መከፈል አለበት: በመጀመሪያው ሳምንት ውስጥ ይህ ንጣፍ ላይ ቅርጽ የለውም እርግጠኛ በማድረግ, አፈሩ ብዙ ነው እቀባለሁ ያስፈልገናል.

ግድ እና መፈጠራቸውን ተክሎች

ተክሎች እድገት ወቅት ለእነርሱ ያለውን ቅርበት Physalis ቁጥቋጦ እድገት ሊገታ ይችላል; ምክንያቱም, እንክርዳድ አልጋዎች መካከል ንጽሕና መከታተል አስፈላጊ ነው. መሬት እንለቅምና ወይም ኬፕ የቀጋ ፍሬ በበጋ ሁለተኛ አጋማሽ ላይ በማጠጣት አያስፈልጋቸውም, እና ሌሎች Solanaceae የጋራ በሽታዎች, የተለያዩ ተገዢ አይደለም ነው. ይህም ቅርንጫፎቻቸውን ነው ይበልጥ ወደ ከፍተኛ ትርፍ ነገር መግዛት ይችላሉ ምክንያቱም አንድ ቁጥቋጦ ተክል ምስረታ ውስጥ ማለት ይቻላል, አያስፈልገውም. ይህም አበቦች የሚገኙት በትክክል የት, ይህም ተጽዕኖ ነበር. Physalis (በጥናቱ ውስጥ የተወከለው የእርሱ ፎቶ) በየጊዜው የተሻለ ቅርንጫፍ ለማግኘት ተመልሰው ቆንጥጦ መሆን አለበት.

ፍሬ ያለው የኬሚካል ስብጥር

እኔ ይህን ተክል እንደ ምግብ ነው, አንባቢዎች እርግጠኛ ብዙ እንደ ኬፕ የቀጋ ፍሬ እንደ አልሚ ዋጋ ባሕል ገንዘቡም የሚሆነውን ነገር ላይ ፍላጎት ይሆናል ነኝ? ወዲያውኑ የምግብ የአትክልት እና ቤሪ ኬፕ የቀጋ ፍሬ, እና ቤሪ አነስተኛ መጠን እና ዝቅተኛ የምግብ ጠቀሜታ በዚህ ምክንያት ለ በሚሄዱት ጌጥ ትንሽ ፍጆታ ይቻላል እውነታ ትኩረት አይደለም. ፍሬ በቫይታሚን ቢ (1, 2, 6 እና 12), አሲዶች (malic, ሲትሪክ, succinic, እና ብዙ ሌሎች), አንቲኦክሲደንትስ, polyphenols, tannins እና ግሉኮስ ይዟል. ንጥረ, ካሎሪ Physalis ትንሽ ይህን የተለያዩ ቢኖሩም እና 100 የቤሪ በአንድ ብቻ 53 kcal እየተመራን ነው. ይህ የዚህ ተክል ፍሬዎች ግሩም የቫይታሚን እና የአመጋገብ ምርቶች የሚያደርገው ነገር ነው.

ጥቅሞች እና Physalis ስለ ተገኘ

መታከም ጥሬ ወይም ሙቀት - የሰው አካል ፍሬ እጽዋት ላይ ተጽዕኖ እንዴት የአመጋገብ physalis ላይ ይወሰናል. የ የበሰለ ፍሬ Physalis ብቻ ሳይሆን ከ የኩላሊት ጠጠር እና ሐሞት የፊኛ አደጋን ለመቀነስ ይረዳል, ግን ደግሞ ነባር ድንጋዮች ማስወገድ, በጣም ጥሩ diuretic እና choleretic ወኪል ሆኖ እንዲያገለግል. ከዚህም በላይ ብርሃን physalis ማስታገሻነት, ፀረ-ብግነት እና immunostimulatory ውጤት አለው. በምርቱ እነዚህ ባህሪያት ከባድ እና ለረዥም ጊዜ ሕመም ሰዎች ጠቃሚ ይሆናል. ጥሬ ፍሬ Physalis ወደ endocrine ዕጢዎች መደበኛ ሥራውን ወደነበረበት, እና ደግሞ የደም ግፊት, ተቅማጥ, gastro-የአንጀት በሽታዎችን እና pyelonephritis ውስጥ ማግኛ የሚረዳ.

Physalis አጠቃቀም ዋና contraindications በምርቱ ግለሰብ አለመስማማት ነው.

ምግብ ማብሰል ውስጥ Physalis መጠቀም

ሰላጣ, ሙቅና ቀዝቃዛ appetizers, ጣፋጮች, pickles, እና እንዲያውም የወይን: Physalis ምግቦች መካከል ትልቅ የተለያዩ ያለውን ዝግጅት መጠቀም ይቻላል. ዋናው ደንብ - ተክሉ ይህ ክፍል መርዛማ ነው ምክንያቱም ሁልጊዜ, ፍሬ አንድ ሳጥን ማስወገድ. Physalis በመጠቀም የምግብ ታላቅ ቁጥር መጨናነቅ ዝግጅት የተመደበው. እውነታ አትክልት, እና ቤሪ ኬፕ የቀጋ ፍሬ እንደ በርካታ የቤሪ እና ፍራፍሬዎች ጋር በሚገባ የሚሄድ አንድ በቅመም ጣዕም እንዳላቸው ነው. በተጨማሪም, ኬፕ የቀጋ ፍሬ መጨናነቅ ውስጥ እንኳ zucchini, ዝንጅብል እና ዱባ ጋር ተዳምሮ.

በአጠቃላይ የመጀመሪያው እና ሁለተኛው ኮርሶች physalis ስብጥር ውስጥ ጌጥ ወይም ዋና አካል ሆኖ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ይህ ግሩም ጣዕም casseroles, ሾርባ እና ወጦች ያፈራል. መክሰስ ዝግጅት, በተለይ ሰላጣ, ትኩስ physalis የቤሪ እና ከታሹ ፍራፍሬዎች እና እንኳ Mochenov ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.

አንድ የኬፕ የቀጋ ፍሬ ጋር ምን ማብሰል?

እዚህ ቤት ውስጥ ጥቂት ቀላል አዘገጃጀት Physalis ናቸው.

1. Physalis compote. ይህን ለማድረግ, አንድ በደንብ ከታጠበ እና "መብራት" Physalis ቤሪ, ስኳር እና ውሃ ከ የተላጠ ያስፈልገናል, ሲትሪክ አሲድ, vanillin እና ዝንጅብል አንድ ትንሽ እናቀምሰዋለን. በመጀመሪያ እኛ ስኳር እና የውሃ እኩል ወርድና ውስጥ ተደባልቆ ነው እና ድብልቅ አፍልቶ አመጡ ይህም ሽሮፕ, ማዘጋጀት ይኖርብናል. ቅድመ-የበሰለ 5 ደቂቃ ፍሬ Physalis ለ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ የቀዘቀዘ እና (ሽሮፕ 1 ሊትር ላይ የቤሪ 200 ሰ) አንድ ሽሮፕ ተጐናጽፎአል. ከፈላ በኋላ, ሲትሪክ አሲድ እና ሌሎች ጣዕም ወኪሎች ያክሉ.
2. የተቃጠለ ድንች እና Physalis. እጥበት እና ሳይታጠብ Physalis የቤሪ (500 ግ) ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ወይም መጠን መሠረት ላይ ከመድረሳቸው ግራ ነበር. ድንች (500 ግ), እየነጻ ከታጠበ እና ተገቢ መጠን Physalis ቁርጥራጭ ወደ ይቆረጣል ነበር. ጨው እና በርበሬ ጋር ማጣፈጫዎች አንድ ሳህን ውስጥ የተቀላቀሉ አትክልቶችን, እናቀምሰዋለን. ከዚያም የተከተፈ leek semicircles (200 ግ) እና ትንሽ የሚበቃው ቅልቅል ታክሏል. የ ድብልቅ የጋጋራ ሳህን ውስጥ እየተስፋፋ ሲሆን 200-210 ዲግሪ ያለው ሙቀት በ 20 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ ነበር. ከዚያም ማንኛውንም መረቅ የተዘጋጀ አትክልት መሙላት እና 150g grated ከባድ አይብ ይረጨዋል; ሙሉ የበሰለ ድረስ 210-220 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ መውጣት አስፈላጊ ነው.

3. ጨዋማ physalis. ወደ ምርት ዝግጅት እንደ ኪያር እንደ ነስንሶ ጀምሮ ብዙ የተለየ አይደለም. 1 kg የቤሪ ውሃ ሊትር በቀን ጨው ስሌት 50 g ጀምሮ የተዘጋጀ 30 ግራም fennel, 5 g horseradish, ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ትኩስ በርበሬ ይመኝ, እና ጨው መፍትሄ ያስፈልጋቸዋል. Physalis አንድ መያዣ ወደ የታሸጉ በጥንቃቄ ማጣፈጫዎች brine አፈሰሰው ክፍል የሙቀት መጠን ላይ ትቶ ስለ ለአንድ ሳምንት, በኋላ አስወጥቷል መሆን አለበት እና እባጩ brine, ከዚያም ሞቃት እንደገና የቤሪ ጋር ታንክ ውስጥ ፈሰሰ. የተለየ ዲሽ ሆኖ ሊሆን ይችላል ጨዋማ ኬፕ የቀጋ ፍሬ ይጠቀሙ, እና ብዙ ሰላጣ አንድ አካል አድርጎ.