Multivarka ውስጥ ፖም ጋር ዳክየ: አዘገጃጀት

ብዙ ማንኛውም በዓል የተጠበሰ ዳክዬ አይነታ ያምናሉ. ይህ ትኩስ ፍሬ ወይም ሲትረስ ወደ ጣዕም በማከል, አብዛኛውን ጊዜ ምድጃ ውስጥ ነው አዘጋጁ. አብዛኛውን ጊዜ ለዚህ ዓላማ ፖም ስራ ላይ ይውላል. ነገር ግን ይህ ሁሉ ምኞት ላይ የተመረኮዘ ሲሆን በጣም እመቤቷን ለሚጠጡት. በአሁኑ በቤት ውስጥ ቤኪንግ ወፎች የተለያዩ የወጥ ቤት መገልገያዎች እርዳታ ጋር ሊደረግ ይችላል. ለምሳሌ ያህል, multivarka ውስጥ ፖም ጋር ዳክዬ በጣም ቀላል ማዘጋጀት እና ውጭ ይዞራል እንጂ ያነሰ ጣፋጭ. በዚህ ዲሽ በተለያዩ መንገዶች ማድረግ.

የመጀመሪያው ስሪት

ወደ multivarka ውስጥ ዳክዬ ፖም ጋር የጨረታ ወጣ ዘወር ሊያስመስለው, ይህም ቅድመ-marinate ሊሆን ይችላል. ብቻ በኋላ በዋናው ሂደት መቀጠል አስፈላጊ ነው. ዳክዬ ስጋ 700 ግራም, ማር እና የመመገቢያ የሰናፍጭ አንድ tablespoon, ስኳር 25 ግራም, 1 የኮመጠጠ ፖም: በዚህ ሁኔታ, አስፈላጊ ሥራ.

የሚከተሉት ያስፈልግዎታል አንድ ሳህን ማዘጋጀት:

1. የዶሮ በድን ማጠቢያ, ክፍሎች የተከፋፈለ ሲሆን በደንብ ፈቱም በጨርቅ እነሱን ያድርቁት.
2. ማር ጋር ሰናፍጭ በማዋሃድ ወደ marinade ያዘጋጃል.
3. ካፖርት ዳክዬ ቁርጥራጮች መቃጠልም እንዲሆን የተመረጠው ዝግጁ ጥንቅር. ከዚያ በኋላ, እነርሱ አንድ ሳህን, ሽፋን ወደ አጣጥፎ እና ቢያንስ ለሁለት ሰዓት ያህል በዚህ ቦታ ላይ መውጣት አለባቸው.
4. ጨው ጋር ዳክዬ ቁርጥራጮች ዝግጁ, እና ከዚያ አንድ ሳህን Multivarki ውስጥ ማስቀመጥ.
5. ዋና ፓነል "መጋገር" ሁነታ እና የተጠበሰ ስጋ በሰዓት (30 ደቂቃ እያንዳንዱ ወገን ጋር) አብራ. አስፈላጊ ከሆነ, እንደገና ጨው ማከል ይችላሉ.
6. ፖም ታጠቡ; ከዚያም በጥንቃቄ ትንሽ እየቆረጡ ይቆረጣል, የእነሱን ዋና ቆርጠህ ነው.
7. ወደ ከፈላ ወደ ስብ ውስጥ በቀጥታ መወርወር ወደ ዳክዬ ዲሽ የተዋረደውን ፍሬ ወደ ላይ ማለፍ ዝግጁ.
8. የስኳር ያክሉ ቀላቅሉባት ምንም ምርቶች አድቅቀው ወደ ለመዞር ጊዜ አልነበረኝም ተመሳሳይ ሁነታ ውስጥ ከ 10 ደቂቃ እነሱን ጋግር.

multivarka ፖም ውስጥ ይህ ዳክዬ, ለስላሳ ፈሳሽ ያለው እና በጣም ጣፋጭ ነው. ይህ ዲሽ ስለ በዓል ጠረጴዛ አንድ እውነተኛ ጌጥ ሊሆን ይችላል.

የኮመጠጠ ክሬም ጋር ዳክየ

ለመጋገር የራሱ ርኅራኄ የተንጸባረቀበት ጊዜ ትንሽ ጎምዛዛ ክሬም ማከል ይችላሉ ዝግጅት ወቅት, የዶሮ ዘንድ. በተጨማሪ, የወተት ምርት ይዞረዋል ውስጥ ብዙ የያዘውን ስብ, አንዳንድ ላይ ይወስዳል. ይህ ዲሽ የሆድ ችግሮች ያለ ፍርሃት መብላት ይችላሉ. ምርቶች ቀጣዩ የሚያስፈልግ ስብስብ ለማዘጋጀት: 1 ዳክዬ ወፍ 2 ዋና ዋና ፖም ትልቅ ሽንኩርት, ጨው, 175 ግ የኮመጠጠ ክሬም, ጥቁር በርበሬ, ውሃ, ቤይ ቅጠል እና የአትክልት ዘይት 60-80 ግራም.

ፖም ጋር multivarka ውስጥ ዳክዬ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው:

1. ቁርጥራጮች ወደ በድን ያለቅልቁ እና የተቆረጠ.
2. አንድ መጥበሻ ሙቀት ቅቤ 25 ግራም ውስጥ.
3. ሁለቱም ወገኖች ላይ ገባዎች ዝግጁ ፍራይ.
4. የተላጠ ሽንኩርት ትልቅ ብጭቅጫቂዎች, ፖም ወደ ተቆርጦ ዋና ጀምሮ እነሱን ማስወገድ በኋላ, ክፍልፋዮች ይከፈላል.
5. በ የተጣጠፈ multivarku ምርቶች, ዘይት ጥቂት ነጠብጣብ ለማከል እና "እረመጥ" ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ተዳፍነው.
6. , የተጠበሰ ዳክዬ አንድ ሳህን ያስተላልፉ ከሽቱ ለማከል እና ሁሉ ውኃ አፍስሰው.
7. "ጥማቸውን" ሁነታ, እና 2 ሰዓታት ቆጣሪ አዘጋጅ.
8. 25-30 ደቂቃዎች ሂደት መጨረሻ በፊት, የኮመጠጠ ክሬም ያክሉ.

ይህ ዘዴ ጋር ያለውን ስጋ ጨረታ, ጭንቁን እና ትወፍራለች አይደለም ይዞራል.

እንዲያፈራ ጋር ዳክየ

የፔኪንግ ዳክዬ ዓለም ከፍተኛ ተወዳጅነት ውስጥ. ነገር ግን ምክንያት በውስጡ ዝግጅት እመቤቶች አንዳንድ ችግሮች ጋር እምብዛም ይህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም. በዚህ የወጭቱን ቀለል ስሪት ዳክዬ braised ነው. apples and እንዲያፈራ ላይ በቀላሉ የሚከተሉትን መሠረታዊ ቅመሞች የሚገኙ ስላለን, multivarka ውስጥ ዝግጁ መሆን ይችላሉ: ዳክዬ በድን, ፍሬ (ትኩስ apples and እንዲያፈራ), ቅመማ ቅመም (ጨው, ድንብላል, ዝንጅብል, ጥቁር በርበሬ, ነገር ስለምትተዉ, ነጭ ሽንኩርት እና ቤይ ቅጠል), የአትክልት ዘይት .

(ፖም ጋር እንኳ ጣዕም ያለው ይሆናል) ዳክዬ ወጥ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው:

1. የዶሮ በድን, እንዲሁም በሰው አንጀት ያጥባል: ቁርጥራጮች መጥረቢያ ወደ ከዚያም አይቆርጡም.
2. ሽቱና በጥንቃቄ በሙቀጫ ውስጥ መፍጨት.
3. ከእነርሱ ስጋ ቁርጥራጮች መከታ እና ለበርካታ ሰዓታት ቀዝቃዛ ቦታ ላይ መተው.
4. ፖም ዋና በማስወገድ, እየቆረጡ ቈረጠ. መቁረጥ አይችልም በተመሳሳይ ጊዜ ያለው ቆዳ.
5. Multivarki ጥቂት ዘይት አፍስሰው ወደ ሳህን ግርጌ ላይ, ከዚያም ሁሉም የተቀላቀለ ዝግጁ ምግቦች ተኛ.
6. ፈሳሽ ሙሉ በሙሉ እነሱን የሚሸፍን ዘንድ ውኃ ይለዋልና.
7. "Braising" ሁነታ አግብር እና ለሁለት ሰዓት ያህል ማብሰል.

ፍጹም ዳክዬ ሩዝ የሚሆን ስለምታስጌጡና እንደመሆኑ. መንገድ በማድረግ, አንድ ልዩ አስገባ ላይ ያለውን ጽዋ ቅንብር በተመሳሳይ ጊዜ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ልክ ቅመማ ቅመም (እርድ, ጨው, ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ) ጋር አብሮ ትንሽ podvarennuyu ጥራጥሬ መተኛት መሄድ አለበት.

ተመሳሳይ ስሪት

በተመሳሳይም, በ እጅጌው ውስጥ ምድጃ ውስጥ ፖም ጋር ዳክዬ ማዘጋጀት. ይህ አዘገጃጀት ልዩ ገጽታ ወፍ ቁርጥራጮች ወደ ይህን በቅንነት ሳይሆን, በአጠቃላይ ሊውል የሚችል እውነታ ነው. ነጭ ሽንኩርት 2.5 ኪሎ ግራም ራስ, ጨው, የሰናፍጭ 3 የሾርባ, ትኩስ ፖም 0.6 ኪሎ ግራም, እና የተለያዩ ቃሪያ ማዮኒዝ 4 የሾርባ ቅልቅል የሚመዝን ዳክዬ ወፍ: አስፈላጊ ዝግጅት.

በ ቴክኖሎጂ ይህም ላይ, በጣም ቀላል እና ግልጽ ነው እጅጌው ውስጥ ምድጃ ውስጥ ፖም ጋር ዳክዬ ነው:

1. በመጀመሪያ, በድን ይቀራል ላባዎች እና ፀጉሮች መጽዳት አለበት. ይህን መጨረሻ ድረስ, ይህ ቅድመ-የማያመልከውን ከዚያም ዱቄት, ይቀባሉ ጨርቅ ጋር ረጨ መሆን አለበት. በመጨረሻም, ወፍ ውኃ ታጥበን በተረዳንበት እና ስለታም ቢላ ጋር አንድ ተቀማጭ ገንዘብ ውስጥ የቀረው ነገር ፍቆ ይገባል.
2. ውጭ እና መከታ መሸመኛው ጨው ውስጥ. ከዚያ በኋላ, እሷ ለተወሰነ ይተኛል አለበት.
3. በሁሉም ጎኖች ከ marinade, ይህም ከዚያም እጀ በድን ለማዘጋጀት, በርበሬ, የሰናፍጭ እና ማዮኒዝ በማዋሃድ. የ መታከም ወፍ አርባ ደቂቃ መቆም አለበት.
4. ነጭ ሽንኩርት ስለታም ቢላ ጋር ቀዳዳዎች በማድረግ, ከዚያም ከአሳማ ጥርስ ዳክዬ ጥራጥሬውን እጥበት, እና ነው.
5. ፖም ትልቅ እየቆረጡ የተከፋፈሉ ናቸው; ከእነርሱ ዋና ቆርጠህ.
6. በድን በውስጡ ያለውን ፍሬ ይሙሉ, እና ከዚያ በቀስታ መቅደድ toothpicks ይቸነክሩታል.
7. በአግባቡ እጅጌው (ስፌት ጎን ድረስ) ውስጥ ማስቀመጥ እና በአቤልና ጠርዞቹን ደህንነቱን.
8. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ያለውን ወፍ ያስቀምጡት እና ቢያንስ 180 ዲግሪ ይጠፈጥፉና, ምድጃ ይላኩት. ማብሰል ጊዜ በድን ያለውን በገፍ (በኪሎ ግራም 45-50 ደቂቃዎች) ላይ ይወሰናል. 10 ደቂቃ የ የተቆረጠ እጅጌው መጨረሻ በፊት.

ይህ ለጋ, የወርቅ ንጣፍ እና አስደሳች በሽቶዎች ሽታ ጋር ሊያስመስለው ዳክዬ ይንጸባረቅበታል.

ሙሉ በሙሉ multivarka ውስጥ

የቴክኖሎጂ የሚገኙ መሣሪያዎችን እና ዋና ክፍሎች ስብስብ ላይ የተመረኮዘ ሂደት - ፖም ጋር ዳክዬ መቃጠልም. ዘመናዊ የቤት እመቤቶች ወጥ multivarku መጠቀም ይወዳሉ. ይህ ተንኮል መሳሪያ እርስዎ እውነተኛ ደስታ ወደ ማንኛውም ሳህን ዝግጅት ለማብራት ይፈቅዳል. ወፍ መጠን ላይ በመመስረት ቁርጥራጮች ወይም በሙሉ ወደ ይቆረጣል, መጋገር ይቻላል. ይህ በጣም ቀላል ዘዴ ይጠቀማል. ለምሳሌ ያህል, አንድ የምግብ አሰራር የትኛው ሳይሆን ይበልጥ 2 ከ ኪ.ግ, ጨው 5 ግራም, 2 ትላልቅ ጎምዛዛ ፖም, የአትክልት ዘይት, እና መሬት ጥቁር በርበሬ, እና ድንብላል A ስፈላጊ ከሆነው ዳክዬ ክብደት.

የማብሰያ ምግቦች ደረጃዎች:

1. ሁሉም ሽያጩንም በመጀመሪያ በደንብ ከታጠበ እና ፎጣ ጋር የደረቀ መሆን አለበት.
2. ፖም የቅድመ-ዘሮች እና ኮር ሆነው ማስወገድ, ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል.
3. ድንብላል አንድ በቁንጥጫ ጋር ያለውን ፍሬ ቀላቅሉባት; ከዚያም ከእነሱ ሬሳ ይጥለዋል. ከዚያ በኋላ ይህ ቀዳዳ ጠንካራ ክር እስከ መስፋት አስፈላጊ ነው.
4. , ማዘጋጀት ሁነታ "እረመጥ" ዳክዬ multivarku ተኛ እና በየጊዜው በሌላ በኩል ማብራት, ክዳኑ በታች 20 ደቂቃ ያህል ማብሰል.
5. "በማጥፋት" ያንቁ ተኩል ሰዓት ቆጣሪ ማዘጋጀት. የድሮ ጊዜ ወፎች ያህል በግምት 60 ደቂቃ ጨምሯል ይቻላል.

ቁርጥራጮች ወደ የተሻለ በድን የተቆረጠ ዝግጁ ጠረጴዛ ማቅረብ, እና የተቃጠለ ፖም እንደ ስለምታስጌጡና እንደ ዙሪያ አሳልፈን.

apples and ድንች ጋር ዳክየ

Mistresses ብዙውን ጊዜ አንድ ጎን ዲሽ እና ዋና ዲሽ በተመሳሳይ ጊዜ ያዘጋጀውን ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ለመጠቀም ይሞክራሉ. ይህ ብዙ ጊዜ ይቀንሳል እና ወዲያውኑ ለመብላት ዝግጁ ወደ ምግብ ለማግኘት ያስችልዎታል. ስለዚህ, multivarka ውስጥ ድንች እና ፖም ጋር ዳክዬ ብቻ 2.5 ሰዓቶች ነው. እና በወጭት ለማግኘት ምድጃ ውስጥ በጣም ረጅም የተዘጋጀ ነው. ብቻ ዴስክቶፕ ላይ ለመሰብሰብ ያስፈልገዋል ቤት multivarku መኖሩ የሚከተሉትን ምርቶች: giblets ዳክዬ, 8 ድንች, ትኩስ እንለቅምና እና ማር, 3 አረንጓዴ ፖም, አንድ ቀይ እና ነጭ ሽንኩርት 100 ግራም, ½ የሻይ ማንኪያ አዝሙድ ያለ በሙሉ ወፍ, ጥቁር በርበሬ አንድ በቁንጥጫ: 1 ብርቱካን, እና ጨው ውስጥ 20 ግራም.

ሂደቱ በተለያዩ ደረጃዎች ውስጥ ቦታ ይወስዳል:

1. ከታጠበ ዳክዬ ክፍሎች ወደ ይቆረጣል.
2. ፖም ገባዎች ይፈጨዋል.
3. የተላጠ ድንች በዘፈቀደ ትልቅ ብጭቅጫቂዎች ይንኮታኮታል.
4. ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል.
5. ማር, ጨው, አዝሙድ, የብርቱካን ጭማቂ እና በርበሬ ልብስ መልበስ ማብሰል.
6. እነሱን ወደ እንለቅምና በማከል, ምርቶች shredded ካፊያ.
7. ቁርጥራጮች ወፍ ወደ ሳህን Multivarki ግርጌ ላይ ተኛ.
8. ከፍተኛ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ቅልቅል ማሰራጨት ተደብቀዋል.
9. አዘጋጅ "መጋገር" ሁነታ እና አንድ ሰዓት ተኩል ክዳኑ ስር ማብሰል. በየ 30 ደቂቃው, ምርቱ ዘወር መሆን አለበት.

ይህ ለጋ, አንድ crispy ንጣፍ እና ስለምታስጌጡና ከዋናው ጋር ሊያስመስለው ስጋ ይንጸባረቅበታል.