Kavist - እሱ ነው; እሱ ምን ያደርጋል? ልሂቃኑ አልኮል ልዩ ባለሙያ ውስጥ

ባለፈው ክፍለ ዘመን ላይ በዓለም እውቅና ባሻገር ተቀይሯል. , እድሜ ያስቆጠረ መሠረቶች እና ወግ በአንድ ወቅት ለስላሳ እና ይለካል ሕይወት modernity ወንዝ ላይ እሰብራለሁ. ሳይንቲስቶች, መሐንዲሶች, እና ተሰጥኦ እና የማያቋርጥ ሰዎች በየቀኑ አዲስ እና አስደሳች ነገር ጋር ይመጣል. እንዴት ነው ቢያንስ በጣም አስፈላጊ እና ተገቢ ከዚያም በአማካይ ሰው ሁሉ እነዚህ ፈጠራዎች ላይ መከታተል ይችላሉ ሳይሆን ሁሉንም ከሆነ, ክስተቶች እንደቀደሙ ለመጠበቅ? በዚህ ውስጥ የጠፉ ሊያገኙ አታድርግ ወይም ጥያቄ ሁሉ ፍላጎት ልዩ መሪዎች: ሁሉ መንጥሮ እና የሳይንስ ወይም የሕይወት ጎን የድምፁን ማውራት ማን ጉብኝት መሪዎች: ሊረዳህ ይችላል.

አሁን ማንም የግል stylist, የግል የፋይናንስ አማካሪ ወይም መንፈሳዊ ቄስ ድንገተኛ ይሆናል. kavist - ንግድ ይሁን, በእርስዎ ይዞታ ውስጥ ቢሆን አዲስ እና በማይታመን ሁኔታ አስደሳች ሐዋርያና ተወካይ ነው. እሱ ምን እና የት ሕይወት ማን ነው?

Kavist: ፈጣን እውነታዎች

የሚለው ቃል "kavist" የፈረንሳይ ሥሮች ያለው እና "አብርቶ" ተብሎ ሊተረጎም ይችላል የሩሲያ ወደ የተተረጎመ ሲሆን የመጀመሪያው ውስጥ ዋሻ, ይመስላል. ትክክለኛ መሆን, አንድ ጠጅ አብርቶ ነው. ስለዚህ kavist - ይህ ማን ነው? የ አብርቶ የሚያደርግ ሰው? ጠጅ ስለ - አይ, ይህ ሁሉ, ጥቁር እርጥብ እና ቀዝቃዛ ሁኔታዎች ላይ ጠቃሚ ይዘቶች በተመለከተ የሚያውቅ ሰው ነው.

kavist እንደ አንድ ሞያ አሁን ብዙዎች ጀምሮ መስማት, ነገር ግን ሁሉም ሰው የራሱ ባህሪያት ያውቃል. ብዙውን ጊዜ የሊቃውንቱን አልኮል እንዲሆንለት ሰዎች ጋር የተያያዘ ነው. በውስጡ እውነትን ቅንጣት, ነገር ግን ብቻ ሳይሆን የአልኮል ክልል, ነገር ግን ብቻ ጠጅ ይመጣል.

ባለብዙ-መንፈሳዊም ስብዕና

ይሁን እንጂ በመጀመሪያ እይታ ቀላል እና ቀጥተኛ ጉዳይ ይመስላል ብቻ ላይ ነው. "ምን ስለዛ በጣም ከባድ ነው?" - አንድ ኦዲዮዎች ሰው ይጠይቁ. ነጭ እንዲሁም ቀይ ትጥቅ መጠቀም የተሻለ ነው ምን, ምክር, የእርስዎ ሁሉ የተለየ የወይን ለመዋጋት ደረቅ እና ጣፋጭ መካከል ያለውን መሠረታዊ ልዩነት ማወቅ - እርስዎ እና kavist ማወቅ አለባቸው ሁሉ ጥበብ ነው. ማን በሙያው ጥልቀት መረዳት አይደለም ይላሉ በመሄድ ላይ ነው እና ምን ያህል ማወቅ እና ሰው ጥሩ የወይን ሱቅ ውስጥ አማካሪ ሆኖ ሰርቷል መረዳት መቻል ይኖርብናል.

የመስክ kavistov የወይን ሱቆች ልዩ ናቸው. ይህ አልኮል የሚሸጡ በጣም የተወሰኑ መደብሮች መደበኛ ችርቻሮ ማሰራጫዎች ውስጥ እንደ አንድ ምሑር አይደሉም ነው. ጥሩ የወይን መደብር ውስጥ ደግሞ አንድ የሽያጭ ረዳት ይባላል ይህም ሸቀጦች እና ሠራተኞች በአግባቡ ማከማቻ, ሁሉንም ሁኔታ ሊፈጠር ይገባል - በአጠቃላይ ልዩ ሕዝብ ነው.

kavista የሚያመለክቱ አንድ ሰው, አስደሳች ምግባር እና መልክ ይወርሳሉ, ማኅበራዊ የተማረና እና የተማሩ እንዲሆኑ, ፍጹም የተለያዩ ሰዎች ጋር መግባባት መቻል, ጣዕም እና ሽታ የሆነ የዳበረ ስሜት ሊኖረው ይገባል. ሁሉንም መስፈርቶች እና ቀጣሪዎች ምርጫዎችን መዘርዘር በቀላሉ የማይቻል ነው; ከእነርሱም ብዙ የተለያዩ ናቸው. ሌሎች ወደፊት kavista የግል ባሕርያት ላይ በዋነኝነት ያተኮረው, እና እንዲያውም ጣዕም እና ስልጠና የወሰዱ ሰዎችን ለመውሰድ ዝግጁ ጠረናቸው ትውስታ ልማት ሳለ, አንድ ጠቃሚ ሰው ወይን ጠጅ ቢያንስ አንድ መሠረታዊ ሃሳብ እንዲኖራቸው, እና የተቀረው ቦታ ላይ የተማሩ ይሆናሉ.

ሰው-ልቦና ባለሙያ

ዋናው ዓላማ ሁልጊዜ kavista ሽያጭ ይሆናል. ሁልጊዜ በግልጽ የሚያስፈልጋቸውን ነገር መረዳት ባይሆንም ጎብኚ, እና በኃላ ጠጅ ቡቲክ ውስጥ ያለውን እምቅ ገዢ, ሰዎች ጽዋ ይመጣል ያሉ ቦታዎች ውስጥ አንድ ድሀ ሰው ሊሆን ይችላል. ስራ kavista ሰዎች ከእርሱ ጋር ለመነጋገር እና ለእርሱ ፍጹም መጠጥ ለማቅረብ ወደ interlocutor ወደ ውጭ መድረስ አይችሉም እንደሆነ ይጠቁማል.

ይህን ለማድረግ, አንድ የሥነ ልቦና አንዳንድ ችሎታ እንዲኖረው ማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው, ብዙ ጊዜ በጣም ይዘንባል እና እያናወጡ ያሉት አጋጣሚዎች ናቸው መካከል የተለያዩ ሰዎች ጋር መሥራት መቻል አለባቸው. የራሱ ደንበኞች ለማርካት, እንዲሁም, የእርሱ ፍላጎት እና ምርጫ መካከል ክልል ለማሰስ እያንዳንዱ ደንበኛ ጋር ግንኙነት ታሪክ ማስታወስ ያስፈልጋል አማካሪ አንድ እሱ የተወደዱ ምን ሐሳብ ምን መቀበል አይደለም አለኝ.

ሰው ፌስቲቫል

ብዙዎች ደግሞ በዚህ ጥያቄ ላይ ፍላጎት ናቸው: ጥሩ kavist - አንድ ወንድ ወይም አንዲት ሴት ማን ነው? በዚህ መንገድ ላይ ማንኛውም ወሲባዊ ምርጫ አለ? መልሱ ቀላል ነው: የለም. ስኬታማ ጠጅ አማካሪ ለሁለቱም ፆታዎች አባላት መሆን ይችላሉ. አንድ አስፈላጊ ደንበኞች ይበልጥ ምቾት እና አስደሳች ሌሎች አንዲት ልጃገረድ ጋር ለመወያየት, አንድ ወንድ ነጋዴ ጋር መተባበር. በአገራችን ውስጥ, ይህን ሙያ በጣም ወጣት ስለሆነ, ከዚያም በውስጡ ብዙ አጭር በተቻለ ጊዜ ውስጥ ጠንካራ ስኬት ለማሳካት, አልደፈረም ያስሱ.

ይህም ቀጣይነት ያለው መሻሻል አስፈላጊ ነው. አስፈላጊ ራሳቸውን መመገብ, ራስን ልማት. በመጨረሻም የራሳቸውን "ማግኘት" ዓመታት የወይን ንግድ ውስጥ የሚሰሩ Kavisty ደንበኛ መሠረት, በውስጡ ሻጭ ያለውን አስተያየት ለመስማት እና የተሰጠውን የበዓል እሱን ማመስገን መሆኑን ለጋስ ደንበኞች.

ነገር ግን ልዩ, ሚስጥራዊ ከባቢ መፍጠር አለባቸው ደንበኛው kavist ጋር ግንኙነት ወቅት, ይህ በቀለማት, በቃላት እሱ በግል ስሜት, እሱ አንድ የወይን ሙሉ ጣዕም ለመግለጽ ቀር ቃላት በ አለበት ይህም ሊያስመስለው ለማድረግ ያውቃል ምን መግባባት የሚችል መሆን አለበት እና ለመረዳት.

የሰው አስኪያጅ

ምሑር ወይኖች ሻጭ ዝርዝር በየዕለቱ ግዴታዎች ውስጥ የንግድ ፎቅ ላይ ቀጥተኛ ሥራ በተጨማሪ አንድ ቆንጆ ተዕለት እና ተዕለት ጉዳዮችን አላቸው. ይህ kavist ከነባር አቅራቢዎች ጋር ይገናኛል ስለ እሱ ተጨማሪ ወጪ-ውጤታማ አጋሮች ጋር ይተኳቸዋል ዝቅተኛ ጥራት ወይም unsaleable ምርቶችን የሚያቀርቡ ሰዎች የማጣራት, አዲስ, የማስፋፋት የደንበኛ መሰረት ለማግኘት በመፈለግ, ያላቸውን ተቋም ውስጥ ጥሩ ክልል መጠበቅ አለብን.

የ ዕቃዎች መቀበል, በውስጡ ሽክርክር, መስኮት መልበስ - የወይን ቡቲክ ሁሉ ይህን እንደ ቀጥ እንደ አማካሪ. ብዙውን ጊዜ, የተወሰኑ ደንበኞች ጋር ለመወጣት ልዩ ወይኖች ወደ እነሱን ለመፈለግ, አስቸጋሪና ብርቅዬ ዛፎችንም ማግኘት አለብን. ይህ ሥራ ቀላል እና አቧራ-ነጻ ውስብስብ ይደውሉ. kavist ነው እናም ምን, አንተ ራስህን በውስጡ ጥቅሙንና ጉዳቱን ስሜት, በዚህ የሙያ መቀላቀል አለብዎት ምን እንደሆነ ለመረዳት.

የሰው ኢንሳይክሎፒዲያ

በዚህ መስክ ውስጥ ጥንቆላ ሰዎች የሚሆን መሰናክል የተደቀነባቸው አእምሮ ውስጥ ብዙ መረጃዎችን ለመጠበቅ አስቸጋሪ ይሆናል, እና የተለያየ ተፈጥሮ ብዙውን ጊዜ ነው. Kavist ጠጅ ስለ ሁሉ: እርሱ ደግሞ የት, እንዴት, መቼ እና ምን አደረገች ስለ ያውቃል ያውቃል ብቻ አይደለም. እርሱ ያ የበጋ እርጥብ እና ዝናባማ ጊዜ በውስጡ ለእርሻ የሚሆን ጥሩ ዓመት ምን ዓመት, ወይን ያድጋል, እና የት የተለያዩ ክልሎች ያለውን የአየር የመሳሰሉ ዝርዝር ማስታወስ ይኖርበታል. እነዚህ ሁሉ የድምፁን በአንድ በቀመሰ ለዘላለም ሲታወስ ነው ይህም ምርት, ጣዕም ተጽዕኖ.

መዓዛዎችን እና ምሑር የሚያሰክር መጠጥ ጣዕም በተጨማሪ ደንበኛው ምግብ እንዲመርጡ ለመርዳት kavistu. ይህ ሂደት አንድ ደንበኛ አንድ ሳህን ላይ የወይን ጠጅ ለመግዛት ወደ አንድ የተወሰነ ዓላማ ሲመጣ ጊዜያት አሉ ምክንያቱም, ጣዕም ይህም ጥሩ መናፍስት ሙሉ ክፍት መሆን አለበት, ሊቀለበስ ይችላል. ይህ አስፈላጊ kavistu ተገልጋዩ ብቻ አይደለም የወይን ዝርዝር እንዲያደርጉ ለመርዳት, ግን ደግሞ ማታ ያለውን ግምታዊ ምናሌ የፍሬ መሆኑን ይከሰታል.

የ sommelier ጋር መምታታት የለበትም

ተመሳሳይ, ነገር ግን ውስብስብነት እና ግብ አንፃር በትንሹ ለየት, ይህ sommelier ያለውን ሞያ ነው. Kavist - በመደብሩ ውስጥ እንደሚሰራ ሰው, እርሱ, በመቶዎች እና ቅጾች እንኳን በሺዎች ለመረዳት ጠርሙሱ ይዘቶች ጣዕም እና ጣዕም ለማስታወስ እንደ በመሆኑም መሰየሚያ ማንበብ መቻል አስፈላጊ ነው, ጠጅ ሲሸጥ, ገዢው ወደ መጠጥ በተመለከተ አጠቃላይ መረጃ ይሰጣል.

Sommelier ደግሞ በደንብ ጠጅ እና ሌሎች የአልኮል መጠጦችን ቁንጮዎች አዋቂ, ነገር ግን የእሱ ከተቋቋመ ውስጥ ይገኛል ነገር ጋር ይሰራል. ሬስቶራንቶች መካከል ጠጅ ዝርዝር በጣም ድሃ አሉ ምርጫዎች አብዛኛዎቹን, አልፎ ከአንድ መቶ ምርቶች ነው. ይህ ሳይሆን ጊዜ ሁሉ, አንድ taster እና ምግብ ቀላል ውስጥ አማካሪ መሆን ማለት አይደለም. ክወና ወቅት sommelier ብቻ የወይን ጣዕም ማወቅ የለበትም, እሱ ይልቅ እርስ ከመስመጥ ይልቅ መሆን, አገልግሏል ምግብ ጋር የተሳካ ባለ ሁለትዮሽ ነው ማዋሃድ መቻል አለባቸው.

ችግሮች ሞያ

Kavistom በጣም ሳቢ እና አጓጊ ይሆናል, ነገር ግን በዚህ ሞያ ተኮር ፈተናዎች እና ባህሪያት በርካታ ጋር የተያያዘ ነው. ቀምሳችሁ ጠረናቸው ተቀባይ - መሳሪያዎች, ጥበቃ የዳበረ እና በጥንቃቄ መጠበቅ አለበት አንድ ጠጅ አማካሪ ነው.

ያልተደረገ ይመስላል ከሆነ እንደ አልኮል መልክ ደስ የማይል ውጤት ያወረሰው ግን እንዲህ አይደለም; ይህም ቋሚ raspivaniem መናፍስት ላይ ይህን ሥራ ድንበሮችን,. በእንደዚህ ያለ አጋጣሚ ለማስቀረት, kavist ራሴን መቆጣጠር መቻል አለበት. በውስጡ መዳረሻ አካባቢ ውስጥ ዘወትር የአልኮል አለን: አዲስ ፓርቲዎች, ተደጋጋሚ አቀራረቦች እና tastings ቃል በቃል በየቀኑ ጠጅ እንዲቀምሱ ሻጩን የሚጠይቁ ይመጣል, የወይን-አውጭዎች ነጻ ናሙናዎችን መላክ. kavistom ከመሆኑ በፊት, አንተ ራስህን አንድ ጥያቄ መጠየቅ ይኖርብሃል: እኔ ብቻ ጠጅ ቅመሱ እና መጠጥ ይፋንናሉ ሱስ ካልቻሉ? ማጋጠሙ በአማራጭነት እንኳ, አልኮል ቅንጣቶችን ይዘው በብርጭቆ ወደ መጠጥ አንድ SIP አነስተኛ መጠን ውስጥ በቂ ሽታ እንዲተነፍሱ ጣዕም Bouquet እና ከዚያ ተፉበትም.

የዕድሜ ልክ ትምህርት

ብዙ ሰዎች kavist ይህ ልዩ ለማግኘት እንዴት ስለ መጠየቅ. ስልጠና በቀጥታ አማካሪ በቅርቡ መስራት የት ጠጅ ቡቲክ ውስጥ ልዩ ኮርሶች ውስጥ ቦታ ይወስዳል. ይሁን እንጂ በጣም አጭር አጭር ጉባኤ መሠረታዊ አስተምራለሁ, ወደፊት ሥራ ስለ ብቻ አጠቃላይ ሐሳብ መስጠት, እና የተቀረው ይሆናል - ወጣት ስፔሻሊስት እጅ ውስጥ.

ይህም በየዕለቱ ራስን ማሻሻል, በራሱ ላይ ከባድ ሥራ ይኖረዋል. Kavist ያለማቋረጥ ሽታ እና ጣዕም ስሜት ስሜታቸው ችሎታህን ማዳበር አለባቸው. ይህን መጨረሻ ድረስ,, ይህ ይባላል ጠጅ በሚያሸቱት ሁለንተናዊ ስብስብ አደረብኝ "የወይን ጠጅ አፍንጫ." በዚህ መሠረት እውቀት ያለ አማካሪ ለመቋቋም ይኖራቸዋል ይህም በጣም ታዋቂ ሽቶ,, ይህ ስብስብ, እሱ ብቻ አይሰራም.

ብዙ ባለሙያዎች ፍጽምና መጠጦች ያላቸውን ወደፊት ሥራ ውስጥ ይረዳቸዋል ይህም እያንዳንዱ አምራች, በመፍጠር ታሪክ እና ሂደት ለማወቅ የተለያዩ wineries ላይ በሌሎች አገሮች ላይ ኮርሶችን እና ኤግዚቢሽኖች, መገኘት.