Ethanoic አሲድ. አካላዊ ባህርያት, ዝግጅት እና አጠቃቀም

Ethanoic አሲድ (ሌላ ስም - አሴቲክ አሲድ) - ነው አንድ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገር በጣም መሠረታዊ ደካማ ነው carboxylic አሲድ. የዚህ አሲድ ተዋጽኦዎች acetates ይባላሉ. ethanal = + ethanoic አሲድ methyl ኤስተር: የዚህ ንጥረ ነገር አማካኝነት ethanoic አሲድ methyl ኤስተር መውሰድ ይችላሉ.
አካላዊ ባህሪያት ethanoic አሲድ

1. ethanoic አሲድ (ቀመር - CH3COOH) ቀለም እንዲሁም ሽታ እና ደስ የማይል ጎምዛዛ ጣዕም የሌለው ፈሳሽ ነው.
2. hygroscopic. ውሃ ውስጥ ነገር እጅግ የሚሟሙ.
አብዛኞቹ ኬሚካሎችን ጋር miscible 3. ethanoic አሲድ. ይህም በደንብ የሚሟሙ ጋዞች እና እንደ ሠላም (ሃይድሮጅን አዮዳይድ), HF (ሃይድሮጅን ፍሎራይድ), HBr (ሃይድሮጅን ብሮማይድ), HCl እንደ ምግብነት ንጥረ ነው (ሃይድሮክሎሪክ አሲድ) እና ብዙ ሌሎች.
4. መስመራዊ እና ተደጋጋሚ dimers እንደ የለም.
5. የ dielectric የማያቋርጥ 6.1.
አየር ውስጥ 6. መለኰስ ሙቀት 454 ዲግሪ ነው.
7. ethanoic አሲድ ቅጾች የካርቦን tetrachloride, የቤንዚን, cyclohexane, toluene, heptane, ethylbenzene, trichlorethylene, o-xylene, ገጽ-xylene እና bromoforom ጋር azeotropes.

Ethanoic አሲድ በበርካታ መንገዶች ማግኘት ይችላሉ:

ከአየር ከ ኦክስጅን ጋር acetaldehyde oxidizing በማድረግ 1.. ከ 50 እስከ 60 ዲግሪ የሆነ ሙቀት ማንጋኒዝ አሲቴት - ይህ ሂደት ብቻ ነው ሊባባስ ፊት ይቻላል. እንደሚከተለው ያለው ምላሽ ነው:

2CH3CHO (acetaldehyde) + O2 (ኦክስጅን) = 2CH3COOH (ethanoic አሲድ)

ኢንዱስትሪ ጥቅም 2. oxidative ዘዴዎች. ቀደም ቡቴን መካከል ethanoic አሲድ oxidation የሚያገለግል ሲሆን acetaldehyde ነበር.

Atsetilaldegid ብቻ ከፍ ያለ ግፊት እና ሙቀት ማንጋኒዝ አሲቴት ፊት oxidized. ethanoic አሲድ የትርፍ ስለ ዘጠና አምስት በመቶ ነበር.

2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH

N-ቡቴን 150 200 ወደ ዲግሪ አንድ ሙቀት oxidized ነበር. ይህ በራ አሲቴት ሊባባስ ሆኖ ያገለግላል ጊዜ.

2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O

ነገር ግን ምክንያት ዘይት ዋጋ ላይ ከፍተኛ መነሳት, እነዚህ ዘዴዎች ሁለቱም የማይጠቅሙ ሆነዋል ሲሆን በቅርቡ methanol ያለውን carbonylation የበለጠ ውጤታማ ሂደት በ ተተካ ነበር.

3. methanol ያለው ለምተው carbonylation - ወደ ልምምድ ethanoic አሲድ አንድ አስፈላጊ ዘዴ ነው. ይህ ሁኔታዊ ቀመር የሚከሰተው:

CH3OH + CO = CH3COOH

4. በተጨማሪም ኤታኖል oxidize የማይታዩ ችሎታ ይጠቀማል ባዮኬሚካላዊ ምርት ዘዴ አሉ. ይህ ሂደት አሴቲክ ፍላት ይባላል. ይህ ጥሬ ቁሳዊ aqueous ኤስተር ሆኖ ያገለግላል ጊዜ ethyl አልኮል ወይም etanolosoderzhaschie ፈሳሽ (ሊጡ ጭማቂ). ይህ ባለ ብዙ ደረጃ ውስብስብ ሂደት. ይህ የሚከተለውን እኩልዮሽ ይገለጻል ይችላል:
CH3CH2OH (ኤተር አልኮል) + O2 (ኦክስጅን) = CH3COOH (ethanoic አሲድ) + H2O
ትግበራ

- የ ምግብ ኢንዱስትሪ, ምግብ በማብሰል እና ተጠብቆ እንዲቆይ ጥቅም ethanoic አሲድ aqueous መፍትሔዎች;

- ethanoic አሲድ odoriferous ንጥረ እና አደንዛዥ (acetone, acetyl) ለመፍጠር ጥቅም ላይ ይውላል;

- ለማቅለም እና የህትመት ላይ የዋለው;

- አንዳንድ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን oxidation (sulfides መካከል ሃይድሮጅን ፐርኦክሳይድ oxidation) ለማግኘት ምላሽ መካከለኛ ሆኖ;

- ethanoic አሲድ ጥንዶች የማይል የሚሰነፍጥ ሽታ ያላቸው በመሆኑ, ይህ ይልቅ አሞኒያ ውስጥ መጠቀም ይቻላል.