Cake "ስቴፓን-rastrepka": ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ

Cake "ስቴፓን-rastrepka" - ጊዜና ቅመሞች ትንሽ የሚያስፈልገው ምግብ ማብሰል አንድ በቤት ማጣጣሚያ,. ይህን ማድረግ የተለያየ ሊሆን ይችላል. እኛ አዘገጃጀት አንድ ሁለት ያቀርበዋል.

በቤት ህክምናን የሚሰጥ "ስቴፓን-rastrepka": ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

አንዳንድ የቤት እመቤቶች ቤት አንድ ኬክ ማብሰል ሂደት ጊዜና ጥረት ይጠይቃል እንደሆነ ያምናሉ. ከዚህም በላይ, ከእነሱ መካከል አብዛኞቹ የዚህ ጣፋጭ ያለውን ንቃተ ብቻ ሁልጊዜ መደብሮች ውስጥ የማይገኙ ውድ ክፍሎች, ያስፈልገዋል ብለው ያስባሉ. ነገር ግን ይህ የተሳሳተ ነው. ለምሳሌ ያህል, "ስቴፓን-rastrepka" ኬክ በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ያደረገውን, እና አካሎች ቢያንስ ስብስብ ጋር ነው.

ስለዚህ, ጣፋጭ ይገመግማሌ ያስፈልገናል:

• ዱቄት ብርሃን ከፍተኛው ደረጃ - 350 ግ;
• ቅቤ ወይም ማርጋሪን መልካም - 250 ግ;
• ለመጠጥ የሚሆን ቀዝቃዛ ውሃ - 130 ሚሊ;
• ሲትሪክ አሲድ - ቢት (መቆንጠጥ);
• የባሕር ጨው - በግምት ከኮሎምቢያ ማጣጣሚያ ማንኪያ.

እነዚህ ክፍሎች ሁሉ ቂጣ ዝግጅት አስፈላጊ ናቸው. የ ካስታርድ እንደ ከዚያም ለእርሱ እኛም ያስፈልገናል:

• እንመለክት ወተት - መደበኛ እንስራ;
• ጥሩ ጥራት ያለው ቅቤ - 250 ግ;
• walnuts - 200

እግሮች ማደባለቅ

እንዴት እንመለክት ወተት ጋር አንድ ኬክ, "ስቴፓን-rastrepka" ለማድረግ? በመጀመሪያ እኛ ቂጣ ለ አቡኪና ይኖርብናል. ይህ ከፍተኛ-ጥራት ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ማርጋሪን ተቆርጦ ከዚያም ብርሃን ምግብ እና ጥሩ ፈጪ ጋር ያዋህዳል ይጠይቃል. በዚህም ምክንያት, አንድ ወጥ የሆነ ጥሩ ፍርፉሪ ማግኘት አለባቸው. ከዚያ በኋላ መግለጽም የጅምላ ቀዝቃዛ ውሃ, ያካተተ ፈሳሽ ቅልቅል ማከል አለበት ሲትሪክ አሲድ በእርስዋ እና ጨው. አንተ: ሰው ማድረግ ከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ እና ቀዝቃዛ (60 ደቂቃዎች) ለመላክ ይፈልጋሉ ይህም ከ ቆንጆ አንገተ ሊጥ ለማግኘት አለን, በአንድነት ሁሉ ምግቦች ያቀላቅሉ.

crispy ጋግር

ቤት እንደ አንድ ጣፋጭ "ስቴፓን-rastrepka" (ኬክ) ማብሰል? ይህ ምግብ ፎቶዎች በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ነው. ተጨማሪ ያንብቡ.

የ ሊጥ ካቦካች እና እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል በኋላ ወደ ከረጢት የተወገዱ ሲሆን ወፍራም ቋሊማ (ዲያሜትር 7-8 ሴንቲ ሜትር) ወደ ተጠቅልሎ አለበት. ቀጥሎም, ምርቱ 9 እኩል ክፍሎች ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. እያንዳንዱ ቁራጭ በአንድ ዙር ውስጥ ቀጭን ንብርብር መተርተር አለበት እና ተለዋጭ በመጠቀም ምድጃ ውስጥ ጋገሩ አንድ Cast-ብረት ድስቱን አንድ ሻጋታ ነው. በዚህ ዘይት ሳህን ላይ አይመከርም. ይህ ብቻ አቅልሎ ዱቄት ጋር መረጨት ይኖርበታል.

desirably ገደማ 3-6 ደቂቃዎች 210 ዲግሪ አንድ ሙቀት shortcakes ጋግር. በዚህ ጊዜ, የ ሊጥ በደንብ የበሰለ ነው, ነገር ግን አቃጥለው ውጭ ይደርቃል.

እንመለክት ወተት አድርግ-ካሎሪ ክሬም

ምን ክሬም, "ስቴፓን-rastrepka" ማጣጣሚያ ምርጥ የተመቸ ነው? Cake አዘገጃጀት ማንኛውንም መሙያ መጠቀምን ሊያካትት ይችላል. እኛ, ይህ በእንዲህ እንዳለ በጣም ቀላል ክሬም ከፍተኛ ካሎሪ ተግባራዊ ለማድረግ ሀሳብ እንጂ. በውስጡ ዝግጅት በሚገባ የቆዩበት ይጠይቃል የምግብ ዘይት, ከዚያም አንድ ቀላቃይ ጋር መሰብሰቢያ. ከወሰነች የሚያበሩበትን ቅቤ መጨመር አለበት ቀጥሎ ያለውን እንደሚከተለው እንመለክት ወተት እና ሂደት በማቀላቀል ይቀጥላል. በዚህም ምክንያት አንድ በጣም ለምለም እና ረጋ ክሬም ማግኘት አለባቸው.

አንድ በቤት ማጣጣሚያ ትክክለኛ ቅጽ

አንድ ኬክ እንዲሆን በፊት, "ስቴፓን-rastrepka" ቂጣ ሙሉ የማቀዝቀዝ መጠበቅ አለባቸው. እኔ ሙቀት ህክምና በኋላ የተጋገረ አንሶላ በጣም ተሰባሪ ናቸው መሆኑን አጽንኦት ይፈልጋሉ እነርሱም በጣም በፍጥነት እሰብራለሁ. እርስዎ በቤት ውስጥ እቃዎችን ልዩ ቅጽ መስጠት ከፈለጉ, ከዚያም ወደ ሙቀት ህክምና ሂደት ለመቁረጥ ይመከራል ለዚህ ነው.

ሁሉ እንጎቻ ይደርቃል በኋላ ስለዚህ: አንተ ኬክ ዕጣ መውሰድ እና ምርቶች መካከል በአንዱ ላይ ማስቀመጥ ይኖርብናል. የእርሱ እንመለክት ክሬም ዝፈን, በሚቀጥለው ኬክ ማተም የሚፈልጉ ሁሉ ተመሳሳይ እርምጃዎች ከእነርሱ ጋር ይሸከማል. በዚህም ምክንያት, አንድ ውብ ከፍተኛ ኬክ ማግኘት አለባቸው. ሁሉንም በውስጡ ክፍል ቦታዎች የተዘጋጁ ጎን ክፍል ጨምሮ, ጣፋጭ ክሬም ማመልከት የሚመከሩ ናቸው.

ሂደት ጌጥ

ጥፍጥፍ "ስቴፓን-rastrepka" በማቋቋም በኋላ ወደ ፍሬዎችን ለመሸፈን የሚፈለግ ነው, ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ቆንጆ ብቻ አይደለም ሆኖበታል. በዚህ ዓይነት walnuts ማድረግ እና ያለቅልቁ, ከዚያም በድስት ውስጥ ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንዲደርቁ. ቀጥሎም, ምርቱ አንድ ቢላ, በብሌንደር ወይም ስሚንቶ በ flakes ወደ መንፈሳቸው አለበት.

እንዴት ጠረጴዛ ለማቅረብ?

የ ኬክ "Styopka-rastrepka" ዝግጁ ነው በኋላ ወዲያው ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ ይመከራል. ከጥቂት ሰዓታት በኋላ አንድ ጣፋጭ በደህና እንግዶች ማገልገል ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ይህም እንደ ኩባያ ሻይ ጋር ጠረጴዛው ላይ ጫፋቸው ላይ ተዘርግተው እና በአሁኑ, በርካታ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

ደረጃ በ አዲስ ኬክ "ስቴፓን-rastrepka" አዘገጃጀት ደረጃ

ቀደም ሲል ያቀረበው ማጣጣሚያ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት መደረግ የሚችል እውነታ ተነጋግረን ነበር. ክላሲክ ተምሳሌት ከላይ ተገልጿል ተደርጓል. አሁን "ስቴፓን-rastrepka" ኬክ ማብሰል አዲስ መንገድ ስለ ልነግራችሁ እፈልጋለሁ. እሱን ለማግኘት, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ዱቄት ብርሃን - 3-eh ጽዋ;
• ማርጋሪን ውድ, ጥሩ ባሕርይ ነው - 300 ግ;
• ቀዝቃዛ ውሃ መጠጣት - 2/3 ኩባያ;
• ጨው - ½ ማጣጣሚያ ጭልፋዎች;
• አፕል ኮምጣጤ - የሻይ ማንኪያ;
• ሲትሪክ አሲድ - ከኮሎምቢያ ማጣጣሚያ ማንኪያ.

እነዚህ ንጥረ ነገሮች እኛ መሠረታዊ ለ ያስፈልገናል. የ ክሬም እንደ አንተ ለእርሱ መግዛት ይኖርበታል:

• ብርሃን ዱቄት - 2/3 ኩባያ;
• ጥሩ ስኳር - 1.6 ጽዋዎች;
• እንቁላል በአማካይ - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትኩስ ወተት - 0.75L;
• ቫኒላ - ጥያቄ ላይ;
• ጥራት ቅቤ - 210 ግ

ቂጣ መሠረት ማድረግ

ቀዳሚው አዘገጃጀት ውስጥ ልክ በተመሳሳይ መንገድ ለወሰች: ይህ ኬክ የ ሊጥ. ለዚህ ነው ፍርፋሪ ዱቄት ጋር ማርጋሪን ወደ መፍጨት; ከዚያም ቀዝቃዛ የመጠጥ ውሃ, ጨው, ኮምጣጤ እና ሲትሪክ አሲድ ድብልቅ ወደ አፍስሰው አስፈላጊ ነው. በዚህም ምክንያት, አንተ ለግማሽ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ መቆም ይመከራል ይህም በጣም አንገተ ሊጥ, ማግኘት አለባቸው.

በኬክ ለመመስረት እና ምድጃ ውስጥ ጋግር

ወደ እቶን ውስጥ መጥበሻ ውስጥ እንጎቻ "ስቴፓን-rastrepka" በተገቢው በፍጥነት እንዳደረገ ነው. ምግብ ማብሰል በኋላ ሊጥ (. 8-9 ፒሲኤስ) በርካታ ክፍሎች ይከፈላል አለበት ከዚያም ክብ ንብርብሮች ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ. አስፈላጊ, ምርቶች ጠርዝ align ይችላሉ ከሆነ, የተፈለገውን ዲያሜትር በወጭት ስርዓተ ሆኖ ያገለግላል.

210 ዲግሪ አንድ ሙቀት 4-8 ደቂቃዎች ያህል, ለረጅም ጊዜ የተመረጡ ምድጃ shortcakes ውስጥ ጋግር. ምርቱ በትንሹ browned አንዴ እነርሱ መወገድ እና የቀዘቀዘ መሆን አለበት.

ጣፋጭ ክሬም በማዘጋጀት ላይ

ይህ ኬክ ለማግኘት stuffing እኛ ጠመቀ ለመጠቀም ወሰነ. በውስጡ ዝግጅት የሚሆን ስኳር ግማሽ ጋር ያለውን እንቁላል አስኳሎች መሰብሰቢያ ያስፈልጋል; ከዚያም ቀዝቃዛ ወተት አንድ ብርጭቆ ጋር እነሱን ላለማስከፋት ዘንድ. ከዚያ በኋላ, ወደ አካሎች የጅምላ አንድ ነጠላ ሊጥ ከተተወ ስለዚህም, ወደ ዱቄት አፍስሰው እና በደንብ ቀላቅሉባት ይኖርብናል.

ቀሪዎቹ ወተት መጠጥ ጋር በተያያዘ, ከዚያ, በትንሹ ሞቅ መሆን አለበት ቀደም የተዘጋጀ ወደ ቅልቅል አፍስሰው. ቀጥሎም ምክንያት የመገናኛ አንድ ወፍራም ሁኔታ ወደ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ማስቀመጥ እና መፍላት ያስፈልጋል. እሳት ጋር ሳህኖቹን ካስወገዱ በኋላ, ይዘቶችን ሙሉ በሙሉ ቀዝቀዝ መሆን አለበት. በዚህ ጊዜ ፕሮቲኖች ያለውን ሂደት ማድረግ መሆን አለበት. እነዚህ በትንሹ ሞቅ ያለ ውሃ መታጠቢያ እና በየጊዜው ቀስቃሽ ውስጥ ለማስቀመጥ ከዚያም በተመሳሳይ መልኩ, አብረው ስኳር ጋር የማያቋርጥ ጫፎች ድረስ መሰብሰቢያ ይኖርብናል.

ሁለት እንዲቀዘቅዝ ጅምላ በላይ ሁሉንም እርምጃዎች እና የተገናኙ መሆን አለበት በኋላ ቀላቅሉባት. ወደፊት አንድ ለስላሳ የምግብ ዘይት ለማከል እና ከፍተኛ ፍጥነት በብሌንደር በመጠቀም በማቻቻል ያስፈልጋል. በዚህም ምክንያት, የ ኬክ ዝግጅት ወዲያውኑ ሊውል የሚችል በጣም ረጋ እና ጣፋጭ ክሬም ማግኘት አለባቸው.

እኛ ማጣጣሚያ ቅርጽ እና ጠረጴዛ ጋር ማገልገል

ማድረግ ካስታርድ, አንድ ጣፋጭ ያለውን አፋጣኝ ምስረታ መቀጠል ይኖርበታል. ይህን ለማድረግ, ሁሉም የተጋገረ እና እንዲቀዘቅዝ ኬክ ንብርብሮችን በልግስና ጣፋጭ እና ለጋ የጅምላ ያለሰልሳሉ መሆን አለበት. ክሬም ደግሞ ኬክ መላው ገጽ ላይ ማስቀመጥ ያስፈልጋል. መደምደሚያ ላይ, ይህ ነት ፍርፉሪ የቸኮሌት ቺፕስ, የተፈጨ ብስኩት ወይም ሌላ ጣፋጭ ጌጣጌጦች ሽፋን ይቻላል. ለማገልገል የቤተሰብ ጠረጴዛ ላይ ተደረገልን ነው, ይህ ብቻ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሁለት ሰዓት መጋለጥ በኋላ የሚፈለግ ነው.