Boletus edulis: የተለያዩ, እያደገ አካባቢ

እንጉዳይ ለረጅም የሚሰበሰብበት ቆይተዋል. እንኳ በበጋ-የመከር ወቅት ውስጥ ጥንታዊ ሩሲያ ጊዜ ውስጥ ሙሉ ቤተሰቦች በሙሉ የክረምት ለ ስጦታዎች ለማዘጋጀት ወደ ጫካ ሄደ. እርግጥ እንጉዳይን, እንጉዳይን, chanterelles እና, በጣም ብዙ ጊዜ የሩሲያ ምሳሌዎችን, አባባሎች, ተረቶች ውስጥ የተጠቀሱት ናቸው ነጭ እንጉዳይ,.

ነጭ ፈንገስ, ዝርያዎች በማንኛውም መንገድ ይበላል በአደገች ቦታ ላይ ለተመሰረቱ: የተጠበሰ, ጉዞዋን, የተቀቀለ. ይህ ማድረቂያ, ተዘፍዝፎ, canning ሊሆን ይችላል. ይህ በጣም ጠቃሚ ንብረቶች ይጠብቃታል. ለምሳሌ ያህል, የ እንጉዳይ ሾርባ የበለጠ ጠቃሚ ስጋ እና የደረቁ እንጉዳይ ሁለት ጊዜ-ካሎሪ የዶሮ እንቁላል ነው. በ ነጭ ጉዳይ ውስጥ በሚገኘው እንጉዳይ toning እና antitumor ባህሪያት አላቸው. በውስጡ የማውጣት በአንድ ጣቶቼ ለማከም ጥቅም ላይ.

የነጭ እንጉዳዮች አውስትራሊያ እና አንታርክቲካ በስተቀር በሁሉም አህጉር ላይ ያድጋሉ. እነዚህ በመከር መጨረሻ ድረስ በበጋ በመላው እንዲያድጉ, ነገር ግን ሁልጊዜ, እና አካባቢያዊ እና የአየር ሁኔታ ላይ ለተመሰረቱ ማዕበሉ. የመጀመሪያው ማዕበል ብዙውን ሐምሌ በሰኔ መጨረሻ እና መጀመሪያ ላይ የሚከሰተው. የመከር ነሐሴ መጀመሪያ መስከረም ሁለተኛ አጋማሽ ላይ መውደቅ ነው. ሦስተኛው ማዕበል ወደ መተንበይ በልግ የአየር ላይ ጥገኛ ነው, እና እንኳ ሊካሄድ ይችላል. Boletus edulis, የተለያዩ ዝርያዎች ናቸው, ይህም በጣም በፍጥነት እያደገ ነው. ፈንገስ በሳል ወደ ፅንስ እድገት ጀምሮ ከሚያልፉት ጊዜ በሳምንት ገደማ በአማካይ ላይ ነው. እነርሱም አብዛኛውን ጊዜ ቤተሰቦች, እያደገ. ስለዚህ ጫካ ውስጥ ግኝት ይህን ውብ, በጥንቃቄ ዙሪያ መመልከት ይገባል: ምናልባት ቦታ አቅራቢያ ከአንድ በላይ ይገኛል.

እነዚህ የበርች ወይም እንዲሰፍሩ ይመርጣሉ የተደባለቀ ደኖች. ቡናማ, ብርሃን ቡኒ, ግመል: ስለ እንጉዳይ ቆብ ያለው ነጭ ቀለም በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል. ከመጠን ያለፈ እርጥበት ከሆነ በትንሹ የአፋቸው ሊሆን ይችላል. በእግር ወፍራም, ከታች የቆዩ, ጥቂት ልንለያይ ዕድሜ ጋር, እንቁላል ቅርጽ የወፈረ. ሥጋ ነው ነጭ, ነገር ግን በትንሹ የተቆረጠ ላይ ሰማያዊ ማብራት ይችላሉ. ማድረቂያ በኋላ, ያደላ ብሎበት ከእይታችን ይጠፋል; እንዲሁም ፈንገስ እንደገና ነጭ ይቀይረዋል.

ታዋቂ የሶቪየት ሳይንቲስት BP Vasilkov, ፈንጋይ ጥናት ላይ የተሰማሩ በርካታ ሳይንሳዊ ወረቀቶች ደራሲ ነው, ወቅቱ, ንብረት እና ሌሎች የአካባቢ ሁኔታዎች ላይ በመመስረት ነጭ 18 ዝርያዎች ገልጿል. ይህ ይታመናል ዝርያዎች ተመሳሳይ ዝርያዎች የተለያዩ ዓይነቶች ሊኖረው ይችላል ይህም ነጭ ፈንገስ, በዚያ - Boletus edulis. ነጻ ዝርያዎች - ሆኖም ግን, ተመሳሳይ ጥናቶች አንዳንድ ሳይንቲስቶች, በዚያ ከእነርሱ 4 እንመልከት.

ነጭ እንጉዳዮች ልዩ ልዩ

የእኛ ጫካ ውስጥ ብዙውን ጊዜ የሚከተሉትን subtypes ማግኘት ይችላሉ:

• ደማቅ ነሐስ. እሱም (ሀ አረንጓዴ ብሎበት ጋር, ቡኒ, ትምባሆ, ጥቁር ቡኒ) የተለያዩ ቀለማት ጥቁር ኮፍያ የተሸበሸበ አድርጓል. እሱም ሞቅ ያለ የአየር ንብረት ውስጥ መኖር ይመርጣል: የደቡብ እና የምዕራብ ክልሎች beech, hornbeam እና በአድባሩ ዛፍ ደኖች ውስጥ.
• የተጣራ. በ ቆብ አብዛኛውን ጊዜ ማዕከል ውስጥ ጥቃቅን ስንጥቆች እና ቅርፊት ጋር የብርሃን ቀለም (ጭድ-ደባልቀው, ክሬም) ነው. የ የተሰላጠ ንብርብር ቢጫ ነው. ግንዱ ይህ ብርሃን ጥልፍልፍ ውስጥ በቀላሉ የሚታይ ነው, አጭር, ሞላላ ቅርጽ ነው. ብዙውን ጊዜ በአድባሩ እና hornbeam ተራራ ደኖች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ.
• Oak (Dubravnik). አንድ ብርሃን ፀጉራቸው ጋር ይሄ እንጉዳይ ቆብ አንዳንድ ጊዜ የተለያዩ ዝርያዎች ተደርገው ይታዩ.
• ግራጫ. ከፍተኛ ቆብ ቡኒ, ነገር ግን ደግሞ ብሩህ (ከሞላ ጎደል ነጭ) አለ. ጥቅጥቅ እግር, clavate, አንድ reticulated ጥለት. ቢጫ ያለውን ቱቦ ወለል.
• ስፕሩስ. በትንሹ አጣዳፊ ጋር ቆብ ቡኒ,. Tubular ላዩን ቢጫ. ይቆረጣል ጊዜ ደስ የሚል ሽታ ያለው የዚህ ፈንገስ ውስጥ ጥቅጥቅ ያለ ነጭ የጥርስህ, ቀለም መቀየር አይደለም.
• Pine. አንድ ትልቅ ቡናማ ባርኔጣ (ሐምራዊ ሊሆን ይችላል) እና ፀጉራቸው ቀይ ቅያዎችና አለው.

ጥንቃቄ! መርዝ!

ልምድ የእንጉዳይ በሚገባ የታወቁ ልዩ ልዩ ነው ይህም Boletus edulis,, ይህ ደግሞ አደገኛ ድርብ አለው. ይህ ፈንገስ ሐሞት (bitterling ወይም gorkusha).

በመልክ - እነዚህ ተራ ነጭ እንጉዳይ ናቸው. ፎቶ መርዛማ ሐሞት እና ማለት ይቻላል ተመሳሳይ የሚበሉ ነጭ. ግን ልዩነት አለ ገና ነው:

• የተሰላጠ ንብርብር ሐሞት ፈንገስ አንድ በትንሹ ሴሎችና ብሎበት አለው;
• cholic ፈንገስ በመደበኛ ዛፎች ወይም የግንድ ግርጌ ያድጋል;
• smartweed እግር ጠቆር ጥልፍልፍ ጥለት የተሸፈነ;
• ይህ ቀዳዳዎች አሉት;
• እሱም በትንሹ ምላሱን በመንካት, ስሜት ቀላል ነው ስለታም መራራ ጣዕም አለው.

ይህ እንጉዳይ መርዛማ መሆኑን እውነታ ቢሆንም, ይህ አደንዛዥ ይዟል. ከጥንት ዘመን ጀምሮ ባሕላዊ ሕክምና ውስጥ ተባለ ለምን choleretic ወኪል ሆኖ ያገለግላል bitterling.