ጭማቂ: የሥራ መርህ. ሶኮቫካር: መመሪያዎች

የኬሚካል ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን እና ተጨማሪ ማዕድናት ያለ ጣፋጭ ጭማቂዎችም ጠቃሚ ናቸው. በጣም ጥሩ የሆነ ምግብ ለማግኘት, sovkharka ያስፈልግዎታል. የዚህ መሣሪያ ቀዶ ጥገና መመሪያ በጣም ቀላል ነው; ምርቶች በእውቀና ይሠራሉ, ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በሚከማቹበት ጊዜ. በምርቱ ላይ ለማጣራት ዝግጁ የሆነ ፓቶሪስቴሽን እናገኛለን.

እንዴት ነው የሚሰራው?

ሶኮቭካሳ የተለያዩ ነገሮችን አካቷል

• የውሃ ታንኮች;
• ጭማቂን, ኮንቴይነር እና ቱቦ ጋር የተገጠመ ጨርቅ,
• ለምርቶች ክፍት የሆኑ መያዣዎች.

ዘመናዊ sokovarka ክለሳዎች ጥሩ ናቸው, ምክንያቱም ለመጠቀም ቀላል ስለሆነ እና ወጪው መገኘቱን ያስደስታል. በገበያው ውስጥ የሚቀርቡት ሞዴሎች, ዕቃዎችን በማምረት, በመሥሪያዎቹ ላይ የታችኛው ክፍል ንድፍ (ቁሳቁሶች), እንዲሁም ሁሉም የመርጓዣ መርህ አላቸው. ውሃው ይሞቀዋል, ከጉድጓዱ ስር, ፍራፍሬዎች ወይም አትክልቶች ጭማቂ ይፈጥራሉ. በነገራችን ላይ, የተቀረው ሥጋ, ለምሳሌ, ጭማቂዎች ጋር በጋራ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.

እንዴት መጠቀም ይቻላል?

መጀመሪያ ላይ የፍራፍሬ ፕሮሰሲንግ, የትግበራ መርሆው ቀላል እና ለመረዳት አስቸጋሪ የሆነ, ለሂደቱ መዘጋጀት አለበት. ያ ማለት ሁሉንም ጎተራዎች በጥንቃቄ ማጽዳት, የጎማውን ቅልቅል በተፈላ ውሃ ውሃ ማጠፍ, ከዚያም የመሳሪያውን ክፍሎች መያያዝ አለብዎት - ይህ መመሪያውን ለመጠቀም ያስፈልግዎታል. ባለሙያዎች የመሣሪያውን ህይወት ለማራዘም የሚከተሉትን ምክሮች መከተል ይፈልጋሉ:

1. የውሃው ደረጃ በቁጥጥር ስር እንዲቆይ እና የምግብ ምርቶች ወደ ታች እንዲሰሩ አትፍቀድ.
2. ለፍቅሩ የተያዘው መያዣ ሙሉ ለሙሉ መሙላት የለበትም, ይህም ከ 15 እስከ 20% ነፃ ነፃ ነው.
3. አቅም በወሰዱ, በአልካላይን አልያም በአስቸጋሪ ነገሮች የካርቦን ማስቀመጫዎችን ማስወገድ የለባቸውም.
4. ቫልዩው እና ቱቦው በመደበኛነት ማጽዳት አለባቸው.

ጭማቂ እንዴት ይዘጋጃል?

ዛሬ, በወጥ ቤቱ ውስጥ ያሉ ብዙ ሰዎች ሶቭካክ ይባላሉ. እንዴት መጠቀም ይቻላል? ይህንን ሂደት በኃላፊነት ለመቅረብ ያስፈልጋል. በመጀመሪያ ምርቶችና አቅሞች ተዘጋጅተዋል. አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, ቤሪቆች በደንብ ይታጠባሉ, ይንቀሳቀሳሉ, ጉድጓዶች, ደን ይነሳል, ቆዳ ይጥላል. ከዚያም ምርቶቹ በትንንሽ ቁራጭ ይከፈላሉ. በነገራችን ላይ ጭማቂው ጣፋጭ ነው, ስለዚህ እንደገና ላለማደመቅ ይህን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. ኤክስፐርቶች የመጀመሪያውን የፕላስቲክ ጠርሙሶች ወደ ምግቦች እቃ ውስጥ መልሰው እንዲተከሉ ያመላክታሉ. የተዘጋጀው መጠጥ ወዲያውኑ ይዘጋል, ከዚያም ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ይላካል.

የቴክኖሎጂ ሂደቶች ደረጃዎች

ጭማቂ ማዘጋጀት እንጀምራለን. በመሳሪያው ወለል ቢያንስ ከሁለት ሊትር ውኃ ውስጥ ይክፈቱ እና ይሞቁት. ከተከተፈ በኋላ, ሶቭቼዞኒክ እና ፍራፍሬ ተቆልፏል. መሣሪያው ከክፍሉ ጋር ተዘግቷል እና ከዛ በኋላ በፍጥነት እሳት ላይ ተሞልቷል. የጎማው ቧንቧ በተንጠባጠብ ይሸፈናል. በመሳሪያው አሠራር ውስጥ ውሃው ሙሉ በሙሉ እንዳይፈስ ጥንቃቄ ማድረግ ይገባል. ፈሳሹ ሲፈስ, ጭማቂ መፈታት ይጀምራል (ይህ ከበሰል / ፍራፍሬው ብስለትን የሚለየው ከ 45 እስከ 70 ደቂቃዎች ነው). የተጠናቀቀው ምርት በንጹህ ጠርሙሶች ውስጥ ይደፋና ወደ ማጠራቀሚያ ይላካል.

የመማሪያ መማሪያ

የእንፋሎት ስክኮቭካ - መሣሪያው ቀላል ነው, ነገር ግን በእሱ ላይ መመሪያውን ማጥናት አስፈላጊ ነው. በኦፊሴላዊው መጽሃፍ ውስጥ, ሁሉም መሳሪያዎች የፍራፍሬ ማሽንን እንዴት መጠቀም እንደሚችሉ ምክር ይሰጣል.

1. የመሣሪያው ታች 80% በውሀ የተሞላ መሆን አለበት.
2. ፍራፍሬዎችን ወይም ቤቶችን ሲጫኑ በተመሳሳይ መያዣ ላይ ስኳር ማከል ይችላሉ.
3. የተሞላው መያዣ በሳጥኑ ውስጥ ተጣብቆ የተሸፈነ ሲሆን ክዳኑ ከተጣበቀ በኋላ የተንጠለጠለ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ ቱቦ በተቆለፈ.
4. የኤሌክትሪክ ጭማቂ በአውታረመረብ ውስጥ የተካተተ ሲሆን ሞዴል ሳይኖር በራሱ ሞዴል ላይ ያስቀምጣል.
5. የውሀው ሙቀት መጠን እየጨመረ ሲመጣ, የእንፋሎት ብስጭት ይነሳና ወደ መረብ ይገባል. እዚህ ላይ ፍራፍሬዎችን / ፍራፍሬዎችን ይነካዋል, የተጣራ ጁስ እንዲፈጠር ያበረታታል.
6. በንጣፉ መረብ በኩል ተዘጋጅቶ የተዘጋጀው መጠጥ ወደ መያዣው ይገባል.

ሶኮቭካሳ ስጋ እና አትክልት ለማብሰል

እንደ ጭማቂ አሰባሳቢ ያለው መሣሪያ በጣም አስገራሚ ነው; ኦፕሬሽን መሰረቱን እንደ የእንፋሎት ማመላለሻ አንድ ዓይነት ነው, ስለዚህ ብዙ የቤት እመቤቶች የመጀመሪያውን ይጠቀማሉ. አትክልቶች, ስጋዎች, የዓሳ ምርቶች - ይህ ሁሉ በፍራፍሬ ማብሰያ ውስጥ አይኖርም! የማብሰያ ሂደቱ ጭማቂዎችን ከመፍጠር ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን ከስኳር ይልቅ ቅመማ ቅመም እና ጨው ይከተላል. ይሁን እንጂ ከተሰናከለ በኋላ የቀረው የዓሳ ሽፋን ወይም ስጋ በጭቃ ውስጥ ስለሚገኝ ሁሉንም እቃዎች በጥንቃቄ መያያዝ አለባቸው.

ዓይነቶች እና ባህሪያት

የ Sokovarka ግምገማዎች ስለ ኤሌክትሪክ ሞዴሎች አዎንታዊ አስተያየቶች ይሰጣሉ. ይሁን እንጂ ፋብሪካዎች ከውጭ ውስጣዊ ምንጮችን የሚሠሩ መሳሪያዎችን ያቀርባሉ.

የመያዣዎች አቅም ከ 4 እስከ 20 ሊትር ይለያያል, ይህም ሲገዛ መወሰን አለበት. ሌላ አስፈላጊ ነጥብ - መሣሪያው የተሠራበት ይዘት. ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ሞዴሎችን መምረጥ የተመረጠ ነው - እነሱ ይበልጥ አስተማማኝ እና ጥራት ያላቸው ናቸው.

በጣም ታዋቂ ምርቶች

ልምድ የሌላቸው ተጠቃሚዎች እንኳን ሳይቀሩ ሊረዱት የሚችሉት መሠረታዊ ህግ በተለይም አትክልቶችና ፍራፍሬዎች በአትክልትዎ ውስጥ ቢወድቁ ሶኮቭካርቃ. ይህንን አይነት የቤት ውስጥ መገልገያ መሳሪያዎች የሚያቀርቡ ኩባንያዎች ወዲያውኑ መጥቀስ አለብዎ ስለዚህ ከመግዛታቸው በፊት የመሳሪያውን ገፅታዎች ማጥናት አለብዎ. በተለየ የዋጋ ምድብ ውስጥ ባሉ የክለሳ መሳሪያዎች ውስጥ እናካለን ሁሉንም ነጋሪ እሴቶችን መመርመርና ትክክለኛውን ምርጫ ማድረግ.

የበጀት ሞዴል ከሩሲያ የመጣ ነው

የሩስያ "ክሊቲቫ" የብራዚል "አነስተኛ ዋጋ ያለው ስቮቭኮቭካ" ያቀርባል. መመሪያው ይህ ሞዴል 6 ሊትር ጎድጓዳ ሳህኖች እና አልማኒ ተብሎ እንደሚሰራ ይነግርዎታል . በዚህ የቤት ውስጥ መገልገያ እቃ አማካኝነት, ከተጠበቁ አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, ቤርያዎች ጭማቂ ማግኘት ይችላሉ. በመመሪያው መሠረት 4 ኩንታል ብቻ ወደ ውስጡ መጨመር ይቻላል. የመሳሪያው መሰረታዊ መርህ ቀላል ነው. በጣሪያው ላይ ፈሳሽ ከተፈጠረ በኋላ ጭማቂ ማጠራቀሚያ ይቀመጣል, የጥርስ መስተዋት, ምርቶች ከግድግዳ ጋር የተገነቡ ናቸው. መሣሪያው በሳጥኑ ተሸፍኖ እና የሚፈነዳ ቱቦ በክምችት ይዘጋል. ጭማቂውን ለመለየት በአማካይ እስከ አንድ ሰዓት ድረስ ተወስዶ ከዚያ በኋላ የሚያመነጨው መጠጥ በቅርንጫፍ ቱቦ ውስጥ በጣሳ ማጠጣት ይጀምራል. በነገራችን ላይ እንዲህ ዓይነቱ ጭማቂ 1100 ሮልሎች ብቻ አሉ.

የቻይና ሞዴሎች

Webber BE-08 ሌላው ተመጣጣኝ የጭጨው አንጎለ ኮምፒውተር ነው. እንዴት መጠቀም ይቻላል? ለመጀመር በዚህ መሳሪያ ጎድጓዳ ሳህኖች የበለጠ - 8 ሊትር ነው, ከማይዝግ ብረት የተሰራ. ይህም ማለት ይህ ጭማቂ ጭማቂን ጭማቂ ማቀነባበርን ማመቻቸት ነው. ከመሳሪያዎቹ ጋር, ባህላዊው- የውሃ እና ጭማቂ መያዣዎች , ለፍራንደር ፍሬዎች, ለአትክልቶች, ለጨርቁ ውሃ እና ለዓይን መሙያ ክዳን. ይህ ጭማቂ ርካሽ ነው - እስከ 2000 ሩብልስ.

Bohmann BH 3205 በጣም የታመቀ ጭማቂ ማሽን. መመሪያው ቀላል እና ቀጥተኛ ነው, ስለዚህ ማንኛውም ተጠቃሚ በደንብ ሊረዳው ይችላል. የቻይና አምባሳደሮች ከማይዝግ ብረት የተሰራ ባለ 5 ሊትር ጎድጓዳ ሳህን ያቀርባል. በሳራ የተሞሉ ወለሎች በጣም የተንጠለጠሉ ናቸው, ዋነኛው ባህሪው ስድስት የተለያዩ ንብረቶች አሉት.

• መዳብ እና አሉሚኒየም - ከፍተኛ የሙቀት መጠኑ;
• ብረትን - ዝቅተኛ የሙቀት ምጣኔን.

በዚህ ውህደት ምክንያት, ሙቀቱ በጣሪያዎቹ ውስጥ ይንሸራሸራሉ, በተቀላጠፈ የጋሬን የታችኛው ክፍል ስር ይሰራጫል. የታችኛው ክፍል በእኩል እና በመሃከል ላይ, እና በግራሮቹ ላይ ይሞቃል. ከታች ያለው የመንፈስ ጭንቀት አለመኖር, ሳህኖቹ ከፍተኛ ሙቀቶች ተጽዕኖ በሚፈጠርበት መንገድ እንደማይበጁ ዋስትና ነው. በ 2000 ሩብልስ ላይ እንዲህ ያለ ሞዴል ሊኖረው ይገባል.

Berghoff deluxe

ይህ sokovarka (ቆንጆ ንድፍ ንድፍ ያሳየ) 12 000 ሬብሎች ያስወጣል, የአቅቦቹ አቅም ከ 15 ሊትር በላይ ነው! ይህንን ለመፍጠር አምራቹ አይዝም ብረትን ይጠቀማል, ጭማቂው በማንኛውም ዓይነት ጣውላ ላይ ሊበስል ይችላል. ልዩ ሙቀትን መሰብሰብ ከታች ውሃን በሚያሞቁበት ጊዜ የኃይል ወጪዎችን ለመቀነስ ይረዳልዎታል, እና በመሳሪያው ውስጥ መደበኛ ክፍሎችን ይሰጥዎታል.

• ለውሃ እና ጭማቂ መያዣዎች;
• ጭማቂው የሚፈጠረውን ግፊት ማስተካከል የሚችል የብረት መያዣ);
• ቱቦ የሚያገለግለው ጭማቂ;
• ቅንፍ.

በዚህ ሞዴል, እሾሃኖቹ ከስልጣኑ ጋር ተያይዘው ሲሰሩ በሲሊኮን የብረት መያዣ ሲሠሩና በንጽህና መጠቀም ይችላሉ.

ሮማንስበርክ ሔኤ-1505

ይህ አነስተኛ የሆነ ጭማቂ ማሽን - ፎቶግራፎች በኩሽና ውስጥ በጣም ጥቂት ቦታ እንደሚይዙ እንዲረዱ ያስችልዎታል. ጭማቂው ኮንቴይነር ለ 4 ሊትር የተዘጋጀ ሲሆን, ኮንዲነር, በአትክልት, ፍራፍሬዎች ወይም በፍራፍሬዎች ውስጥ - 10 ሊትር ይደረጋል. የሶቮቫርኬ የብረታ ብረት ከግ አሲድ የሚከላከል በሁለት ንብርብሮች የተሸፈነ ነው. የሶኮቭንግኪ መርሆዎች የተለመዱ ናቸው: ውሃ ወደ ማጠራቀሚያ ውስጥ ፈሰሰ, ፍራፍሬዎች ተጨምረው, ጭማቂው በልዩ ቱቦ ውስጥ በተለየ ልዩ መርከብ ውስጥ ይወጣል. የ 5000 ሬኩላዎች እንዲህ ያለ ሞዴል አለ.

ምክሮች ለስራ

ማንኛውንም መሳሪያ ከመጠቀምዎ በፊት በመጀመሪያ መመሪያዎቹን ማጥናት አለብዎት እና በጥሩ ውስጥ ያለው መሳሪያ የተለየ አይደለም. Sokovarki መጠቀም የራሱ ባህሪያት አሉት, ግምት ውስጥ መግባት ያለበት.

1. ከመጠቀምዎ በፊት መሳሪያውን በደንብ ለማጥበብ ይመከራል.
2. በ sokovarki ሂደት ውስጥ ሁልጊዜ በውሃ ውስጥ ውሃ መኖሩን ያረጋግጡ, አለበለዚያ ደግሞ የታችኛው ክፍል ሊቃጠል እና መሳሪያው ሊወገድ ይችላል.
3. ጭማቂው እንዳይጠፋ, ማሰሪያው ወደሚገባበት ቦታ እንዲገባ አስፈላጊውን ጣራ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው.
4. ጣፋጭ መጠጦችን የሚወዱ ከሆነ ወደ አረንጓዴው ጭማቂ ይግዙ.
5. ከሰብሎች ወይም ከዘሩ ፍሬዎች ጋር ጥቅም ላይ ከዋሉ መሳሪያውን ከመጠቀምዎ በፊት እንዲወገዱ ይመከራል.

ጭማቂዎች የምግብ አዘገጃጀት

ለረጅም እና ቀዝቃዛ ክረምት የበጋ ምርትን ለማቆየት, ወቅቱን ጠብቆ ለማርቀቅ ያስፈልጋል. ምርጡ sokovarka ፍራፍሬዎችን እና ጭማቂዎችን በፍጥነት እና በቀላሉ ለማዘጋጀት የሚያስችል እና በጣም ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያቶችን ለማስቀጠል የሚያስችል መሳሪያ ነው. የዚህ መሳሪያ ጠቀሜታዎች የሶኮቭንግኪ እና የእንፋሎት ሰራተኞች ተግባራትን በማጣመር ነው. በፍራፍሬ ማብሰያ ላይ ጭማቂን እንዴት መፍጠር እንደሚችሉ ጥቂት የምግብ አሰራሮችን እንነግርዎታለን.

1. አፕል ጁስ. ፖም እንቆራለን, በላይኛው ክፍል ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. ጭማቂውን በፍጥነት ለማንጨፍ, በተቻለ መጠን ትንሽ ፍሬውን መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ነገር ግን ከትንሽ ቁርጥራጮች መቆጠብ አለብዎት, ምክንያቱም ጭማቂ ከማድረግ ይልቅ የኮርኖውን ቀዳዳዎች የሚገድል የፍራፍሬን ፍሬ ያገኙልዎታል.
2. ፓምኪን ጭማቂ. በአንድ ኪሎ ግራም ዱቄት እስከ 150 ግራም ስኳር. በመጀመሪያ ዱቄት, ፍራፍሬውን ቆርጠው, ዘሮችን እና ጭረቶችን ማስወገድ. የተዘጋጁት አትክልቶች በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ተከማችተው ለአንድ ሰዓት ያህል ይዘጋጃሉ. የዱቄት ሽታ አልወደዱትም, አልማ ወይንም ስኳር ወደ መጠጥ በመጨመር ሊያስወግዱት ይችላሉ.
3. የቲማቲ ጭማቂ. ይህንን መጠጥ ለመፍጠር የጎለመሱትን ቲማቲም በጥንቃቄ መቁረጥ ያስፈልግዎታል, ለስለስ ፍራፍሬዎች ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው. በሻይ ማንኪያ ስኳር እና ጨው አብረውን እንተኛለን, ከዚያ በኋላ ጭማቂውን ማዘጋጀት እንጀምራለን. የምግብ ባለሙያዎች የምግብ መጠጦችን ለመጠጥ ቤቱን ታችና ሁለት የሸንኮራ አገጣፎችን መጣል እንዳለባቸው ይመክራሉ.
4. የወይን ጭማቂ. የተዘጋጁ ቤርያዎች እቃው በማሞቂያ ውስጥ ይቀመጣል, ከዚያ በኋላ መሣሪያው በማሞቅ ነው. የቤሪ ፍሬዎች ቀስ በቀስ ቡናማ ቀለም ያገኛሉ, ከታች በኩል ይቀመጣሉ, ድምጹ እየቀነሰ ስለሚሄድ እንዲደቅነቅና እንዲፈስ ይደረጋል. መዝራቱ 45 ደቂቃ ያህል ይወስዳል (እንደ የበለስ ብስኩት). ከዙያ በኋሊ, መከፇቱ ይከፇተ, እና ጭማቂው ወዯ ማሰሪያዎች ይረጫሌ.