ጣፋጭ ቤት canning: መጨናነቅ redcurrant «መተዋወቂያ ስብሰባ»

ቀይ currant - የቤሪ ብቻ ሳይሆን ጤናማ, በጣም ቆንጆ የሚያምር, ነገር ግን ደግሞ ጣፋጭ ናቸው. ይህም ከ ፍሬ መጠጦች እና ጭማቂ - እውነተኛ ንጉሣዊ መጠጥ. ምንም ያነሰ አስደናቂ ማግኘት እና ጣፋጭ የተለያዩ ናቸው: ከረሜላ, ጃም, ጃም, ከረሜላ. የአምላክ እነዚህ ጣፋጮች እንነጋገር.

5 ደቂቃዎች ውስጥ ጃም

ስለዚህ የተጨናነቀ ቀይ currant - "መተዋወቂያ ስብሰባ." ይህ እንዲሁ እየተዘጋጀ ነው, ምክንያቱም, በጣም, በጣም ፈጣን ይባላል. ጣሳዎች, ሂደት እና የቤሪ መካከል መንጻታቸውን ዝግጅት ሂደት ብዙ ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል. ባንኮች በእርግጠኝነት አጸዳ, ሶዳ መፍትሔ ጋር ያለቅልቁ,-ታጠብ በቅድሚያ ይኖርብናል. ቀይ currant ( "የአምስት ደቂቃ") መካከል መጨናነቅ ቀመር የተለያዩ አለው. እነዚህ ብቻ ቤሪ እና ስኳር, ከ እንዲሁም እንደ ጣዕም ህክምናን ማሻሻል ሌሎች ቅመሞች ጋር ማድረግ. በርካታ የሚል የወል ላይ ይኖራሉ.

የምግብ አዘገጃጀት 1 №

ይህ መጨናነቅ ቀይ currant - "አምስት ደቂቃ" - ስለዚህ ዝግጁ: በጥልቀት ቀንበጦች ከ ቤሪ, ይካኑባቸው, የምትጸየፍ ያለቅልቁ. ከእነሱ ውስጥ 1 ኪሎ ግራም የሚሆን 1.3 1.5 ኪሎ ግራም ስኳር ይጠይቃል. መፍላት, ውሃ አንድ ተኩል ኩባያ ውስጥ ላለማስከፋት. የቤሪ እና ለመቀበል መፍላት መጠበቅ ወደ ሽሮፕ አፍስሰው, አንድ ሳህን ውስጥ አፈሳለሁ. እኛ አንድ መጨናነቅ ቀይ currant ( "የአምስት ደቂቃ") ያላቸው በመሆኑ, ጊዜ መቁጠር. ጥሩ እሳት ላይ ባዶ Prokip በትክክል በተጠቀሰው የጊዜ ይሁን. ከዚያም አጠበበ ወዲያውኑ ባንኮች በ እሳት, ጃም packagi በማጥፋት እና ያለ.

የምግብ አዘገጃጀት 2 №

ትንሽ በተለየ በዚህ አዘገጃጀት ላይ እዚህ ላይ "መተዋወቂያ ስብሰባ" ሲዘጋጅ: ወደ ከታጠበ የቤሪ እና ስኳር ጋር እንዲሞሉ በመታጠቢያው በቀጥታ መንቀሳቀስ. እነዚህ ተጨማሪ ጭማቂ መፍቀድ, 6 ሰዓታት መቆም ይሁን ይኖርብናል. ከዚያም ወደ እሳት ላይ ድስቱን ቦታ ተጋድሎ ቀስቃሽ, 5 ደቂቃ ቀቀሉ አፍልቶ ያመጣል. ከዚያም ባንኮች እና የሽፋን ላይ ከፈላ አፍስሱ. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ሂደት ሳይሆን በጣም ትልቅ ነው! እና ውጤት, በመጀመሪያው ተምሳሌት ውስጥ ቢያንስ ሁለተኛው ቢሆንም በጣም ጣፋጭ ነው!

ከረንት ቫኒላ

በጣም ያልተለመደ መጨናነቅ ቀይ currant በሱ ላይ ቫኒላ በማከል ማግኘት ነው. አስፈላጊ የሆነ ንጥረ ካልተወሰደ እንደ ቀላል ስኳር እና gelling አይደለም. ይህ pectin ሲትሪክ አሲድ ያካትታል ስኳር ልዩ ዓይነት ነው. 2 ኪሎ ግራም currant በምርቱ 1 ኪሎ ግራም (ማጎሪያ 2: 1) ይጠይቃል. 1-2 እንዲሁም ቫኒላ ከአበባ. የተዘጋጀ የቤሪ ውኃ አነስተኛ መጠን አፈሳለሁ, እና አንድ እባጩ መስጠት; በዚህም 'ይችላሉ ጣፋጭ መጨናነቅ ቀይ currant ያግኙ. ከዚያም ሙቀት ከ ለማስወገድ እና የተፈጨ ለማግኘት, በወንፊት እና ይቀባሉ አውጣውና. , ውሃ ጋር ሳህን ወደ ኋላ አኖረው ለመላቀቅ ቫኒላ ይመኝ በዚያ ዐረፈ, የስኳር ላይ ይረጨዋል; እሳት ላይ አኖረው. , ለ 5 ደቂቃዎች ተዳፍነው ባንኮች እና የቅርብ ወደ ቫኒላ, ጃም ስርጭት ማስወገድ እንመልከት.

zucchini ጋር ከረንት

ኦሪጅናል, ወደ ጃም እንዲቀምሱ አስደናቂ አሮጌውን የፈረንሳይ ምግብ ከ ለእኛ ደርሷል. ይህም courgettes እና ቤሪ ማዘጋጀት. ሁለተኛ አንድ የመጀመሪያው አካል ያስፈልጋል 2kg: - 1. ወደ ስኳር 2.5-3 ኪሎ ግራም. ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል Zucchini, እነሱን ወደ የቤሪ ለማከል ስኳር ጋር ይረጨዋል. በመታጠቢያው በቂ ጭማቂ ያለው ጊዜ ሰዓታት 6-10 በኋላ, ይህ እሳት ላይ ማስቀመጥ ነው. መጨናነቅ አፍልቶ አመጡ አለበት: 5-7 ደቂቃዎች ምግብ ለማቀዝቀዝ ያስችላቸዋል. እንደገና በድጋሚ አሪፍ 5 ደቂቃ የሚሆን ጋዝ ማቅረብ. ሦስተኛ ጊዜ መፍላት ስለ ሆነ, የተቀራረበ, ማሰሮዎች ወደ አፈሳለሁ, ለ 10 ደቂቃ ማብሰል. እርግጠኛ እረፍት, ይህ ታላቅ መጨናነቅ የ ጣፋጭ የቤት ቦታዎቹን መምታት ይሆናል!