ድሚትሪ Zotov - ዝነኛ ሼፍ

ማን ለመብላት ፍቅር አይደለም? ምናልባት ሁሉም ሰው በደስታ ተወዳጅ ምግብ እና ርካሽ ይጎብኙ. በተለይ ምሽት ላይ, ጠንክሮ መሥራት ቀን መጨረሻ. እና አንድ ምግብ ቤት, የ ምግብ ጣፋጭ ነው, እና ሌሎች አይደለም ለምን ይሆን?

አብዛኛው ያዘዘ, ምግብ በማብሰል እና አቀራረብ የሚከታተል ሰው ወጥ ሼፍ ላይ የሚወሰን ነው. እሱ ወጥ ቤት ውስጥ ሁሉንም አስፈላጊ ሂደቶች መምራት አለባቸው ዘንድ. ከእነዚህ ታዋቂ ሰዎች መካከል አንዱ ድሚትሪ Zotov ነው. ወድጄዋለው እና ባልደረባዎች እና ጎብኚዎች በሁለቱም በ የተከበረ ነው, ስለዚህ, ከእግዚአብሔር ሼፍ.

በዚህ ርዕስ ላይ የ የጥላሁን ድሚትሪ Zotov መካከል የህይወት ታሪክ, የግል ሕይወት እና ከዚያ በላይ አስደሳች እውነታዎችን ያገኛሉ.

ድሚትሪ Zotov - በሼፍ

ታዋቂ ሼፍ መካከል የህይወት ታሪክ እሱ ብቻ 33 ዓመት ዕድሜ, ነገር ግን አስደሳች ነው አጭር ስለሆነ. እሱም ታህሳስ 19, 1983 ላይ ሞስኮ ውስጥ ተወለደ. እስከዛሬ ድረስ, እሱ በባለሙያ ሼፍ ይሰራል. የእሱ የሙያ በ 1999 ጀመረ. ከዚያም የሚባል አንድ ምግብ ቤት ውስጥ አንድ ረዳት ብቻ የካናዳ ሼፍ ሪቻርድ Kventona ሆኖ ይሠራ "ጸሐፊዎች ማዕከላዊ ቤት." በዚያ እሱ ብቻ ለ 2 ዓመት ሰርቷል.

"Portofino" - በ 2001 ወደ ሌላ ምግብ ቤት ተዛወሩ. በዚያ ደግሞ ልክ ረዳት ሼፍ Massimiliano Montirolli ነበር. እነሆ እርሱ ደግሞ ለ 2 ዓመት ሰርቷል. ስለዚህ, እሱ ረዳት የወጥ ቤት ሠራተኛ ነበርኩ ጊዜ ያህል, Zotov ብዙ ተምረናል እና ጭማሪ ማሰብ ጀመረ. ነገር ግን በሆነ መንገድ አይሰራም ነበር.

ሳቢ እውነታዎች

እኔ ከላይ ድሚትሪ Zotov እንደጠቀስነው - በሼፍ. የእሱ የግል ሕይወት ለማለት ምንም ውይይት ነው, ነገር ግን አንዳንድ ጋዜጠኞች አንዳንድ አስገራሚ እውነታዎችን ማግኘት ቻሉ. ለምሳሌ ያህል, Zotov በአንድ ቃለ ምልልስ ቤት እሱ ማብሰል ነበር መሆኑን ጠቅሷል. ሚስቱ, ካትሪን ባሏ ለእሷ በጣም ተቆጣ እስከ ይመላለሳል ጊዜ አንድ ነገር ይመክራል. ደግሞስ, ራሷን ጣፋጭ ያዘጋጃል.

መንገድ በማድረግ ጥቂት Zotov አንድ ልጅ እንኳ ሼፍ ለመሆን አስብ ነበር እንደ እናውቃለን. ብዙ ቢሆንም ሕልሞች ከውልደታቸው እስከ ማለት ይቻላል ሊመጣ እንደሆነ እናምናለን. እሱ 16 ዓመት ሲሆነው ማብሰል እጣ አመጡት ጋር እንደ ድሚትሪ ገልጿል. እሱ ብቻ ጊዜያዊ ክፍል ሰዓት ፈለጉ እንዲሁ በድንገት አንድ ዝነኛ ሼፍ ሆነ መሆኑን ወሰዱ. ይሁን እንጂ, በዚህ መንገድ ላይ ሄዶአል ምን አልጸጸትም አይደለም.

ሥራ

ልክ አንድ ዓመት, 2003 እስከ 2004 ድረስ, ድሚትሪ Zotov የግል ሼፍ ሆኖ ይሠራ. እኔ ብዙ አውቃለሁ እና, ስለዚህ, የእርስዎ የሙያ ለመገንባት ጊዜ ይችላሉ መሆኑን መረዳት ምክንያቱም እሱ, በአንድ ቦታ ላይ መቆየት እንጂ በሙሉ ጊዜ ነው. Zotov አንድ ጥሩ አቀራረብ ጋር የመጀመሪያ ምግቦች መፍጠር ተምረዋል.

ይህ እንዲሁ 2004, Zotov "ምግብ ሲኒዲኬትለማድረግ" መካከል ፕሮጀክት ውስጥ ስራ ይቀርብ የነበረው ተከሰተ. ከዚያም የመጀመሪያውን ተቋም ወሰዱት - "plate". ከዚያም አንድ ባለሙያ ሼፍ እድገት ጀመረ.

ምግብ ቤቶች ድሚትሪ Zotov

የ ሼፍ ተቋም ብቻ 12 ወራት "ጠፍጣፋ" ውስጥ ሰርቷል, እና በ 2005 እንደገና አዲስ ዓረፍተ ተቀበሉ - የ ምግብ "ገብኝዎችም" መምራት. እሱም Zotov ወደ በዚያው ዓመት በ 2005 የተሻለ ተቋም ነበር ምክንያት ነው.

የ ሽልማት አሸናፊ ሼፍ WINS እንደ ሆነ በኋላ, ግብዣዎች ከእርሱ እንዲዘንብ. restaurateurs መካከል ብዙ Zotov ምሑር ምሽት ተደራጅተው ይፈልጋሉ.

በ 2006, በ ሼፍ ሚላን ውስጥ ትልቅ ግብዣ ሳምንት ድርጅት ለ ግብዣዎች አንዱ አደረገው. ከዚያም የፋሽን ትርዒት ሄደ.

እሱም 7 ቀናት የቆየ ሲሆን Zotov ሁሉ በዚህ ጊዜ ድንቅ እና ደራሲ ምግቦች ጋር ጎብኚዎች አስገረማቸው.

በ 2007, እሱ አንድ ተጨማሪ ምግብ ቤት ውስጥ ሼፍ ሆነ. እሱም "ወርቅ" ይባላል, እና ሞስኮ ውስጥ ምርጥ መካከል አንዱ ለመሆን ላይ ሄደ.

በ 2010 ውስጥ, ፕሮጀክቱ "ምግብ ሲኒዲኬትለማድረግ" ግንባር Zotov ኋላ ሰጠ: በ 2011 ማን Beefbar ጁኒየር የተባለ ሌላ ቦታ, ተከፈተ - ". ስቲክ" ወደ ምግብ ቤት ይሁን እንጂ, ይህ የእርሱ ሙያዊ እንቅስቃሴዎች የተወሰነ አይደለም.

በ 2013, Zotov የራሱን አነስተኛ ጋስትሮፐብ ይከፈታል. አንተ ጥሩ ጊዜ ሊኖረው የሚችለው ከየት ነው, ለስላሳ መጠጦች መጠጣት ብላ.

ሽልማቶች እና ስኬቶች

"ምግብ የዓለም 2007" የተባለው ቀማሚዎችና መካከል በሩሲያ 2007 አራተኛ ሻምፒዮና, በ. Zotov ይህም ሥራ ላይ ብዙ ምግብ ቤቶች ተጋበዝኩ በኋላ, አሸንፈዋል. አሁን ደግሞ በሥራው ለመገንባት የት ታላቅ ምርጫ ነበር.

በ 2010 እሱ የወጥ ሌላ ውድድር ይካሄዳል. እሱም "ሲልቨር ትሪያንግል" ተብሎ ነበር. Zotov ከዛ ተብሎ ነበር, እዚህ አሸነፈ ብቻ ሳይሆን የተሻለ ነገር ግን ደግሞ ታናሽ እና ተሰጥኦ.

በ 2011, በዓለም ውስጥ የወጥ ቤት ውስጥ ሻምፒዮና. እዚህ እሱ አራተኛ ስፍራ ነበር. ሆኖም ግን, ይህ ሁሉ ውድድር በሀገሪቱ ውስጥ, አቀፍ አልነበረም በኋላ እንደሆነ ሊዘነጋ አይገባም. Zotov ይበልጥ ተጨማሪ ማክበር ጀመረ.

እሱም ጥበብ እና ችሎታ ያሳያል ቦታ እስከዛሬ ድረስ Zotov, ሁሉም ውድድሮች እና በዓሎች ቀማሚዎችና ወጥቤቶች ይፈልጋል. እሱም ያላቸውን ተሰጥኦ እና ደራሲ ምግቦች ጋር ሁሉንም አስገረማቸው.

እነርሱ ዝነኛ ሼፍ ስለ ምን ይላሉ?

ድሚትሪ Zotov - ይህ የሞስኮ ምርጥ የወጥ አንዱ, ወደ ውጭ ዘወር አድርጎ. በተጨማሪም አሉታዊ አሉ ቢሆንም እርሱንና ምግብ ማለት ይቻላል አዎንታዊ ስለ ግምገማዎች,. ብዙ የፈጠራ ምግብ Zotov, የመጀመሪያውን አቀራረብ እና ማስረከቢያ ያገኛሉ.

የ ሼፍ ራሱ ትሁት እና አስተዋይ. እርሱ ደግ, አዛኝና ሰው እንደሆነ ይነገራል. ሁላችንም እናውቃለን ምክንያቱም: ንግድ በጣም ያልተለመደ ባሕርይ ነው.

የሀብታሞቹም አሉ. ለምሳሌ ያህል, አንዳንድ ሰዎች ጋዜጠኖች ምልክት አልወደውም. ደግሞም እኮ አንድ 12,00 ጋር ይሰራል, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ 14,00 የሚከፈተው እንደሆነ ይናገራል. አንድ የምግብ ሐያሲ እንደሚለው, ይህ ምግብ ቤት ውስጥ አንድ ትልቅ ሲቀነስ ነው. ሁሉም በኋላ እንደነዚህ ያሉ ተቋማት በሰዓቱም ተቀዳሚው ነው.

መደምደሚያ

ድሚትሪ Zotov - ብቻ ሳይሆን ጥሩ ሰው, ነገር ግን ደግሞ ታላቅ ሼፍ. 33 ዓመት በላይ, እሱ ሙያዊ ቃላት ውስጥ ትልቅ ከፍታ አሳክቷል. እሷ አብሳይ የታሰበ ነበር ይህም ብዙ ውድድሮች እና በዓላት ውስጥ ተሳትፈዋል አድርጓል ማብሰል ውስጥ ሥራ 17 ዓመታት ያህል.

ምክንያት ተደጋጋሚ ድል ድሚትሪ Zotov ከአንድ በላይ ምግብ መምራት ጀመረ, ነገር ግን በርካታ, እና በመጨረሻም የራሱን አነስተኛ pub ይከፈታል. ይህ ቢራ, በጠንካራው እና የደራሲውን ምግቦች ወደ ሼፍ ለ ዝነኛ ነው. ሁሉም ሰው በእርግጥ ዕቃ የመጀመሪያ አቀራረብ, ማድረስ እና ጣዕም. ምግብ ሼፍ ድሚትሪ Zotov ይጎብኙ - እና እርስዎ አልጸጸትም አይችልም.