የጆርጂያ chacha. ምን መጠጥ እና እንዴት ብሔራዊ መጠጥ ለማዘጋጀት?

ብሔራዊ ወጎች በተጨማሪ እያንዳንዱ ብሔር የራሱ ታሪክ እና ወጎች ምክንያት ነው የማዘጋጀት ይህም አንድ መጠጥ, አላቸው. rum, እና የጆርጂያ - - አንድ የሩሲያ ከቮድካ ወደ ኩባውያን አለ chacha. እነሱ ምን ትጠጡማላችሁ እንዴት ከእነርሱ እያንዳንዱ - እነዚህ ጥንታዊ ወጎች እና የአገሪቱን ብሔራዊ ባህል የሚያሳስቡ ጉዳዮች ናቸው.

አንዳንድ ዝርዝሮች

ይህ ጆርጂያ, ወደ አእምሮህ የሚመጣው የመጀመሪያው ነገር ስንመጣ - ይህ chacha ነው. ምን መጠጥ ይህ መጠጥ - ሁለተኛ ጥያቄ. በመጀመሪያ እርስዎ ምን እንደሆነ ማወቅ አለብን. በመጀመሪያ, በጆርጂያ ቋንቋ ያልተለመደ ስም ከ በቃል ትርጉም ውስጥ "የወይን pomace" ይመስላል. ይህ በጣም ሙሉ ነው እሱን ባሕርይ. በሁለተኛ ደረጃ: ተመሳሳይ ስም ያለው አንድ ምርት "ቅያዎችና" ተብሎ በተደጋጋሚ distillation የምግብ ጥሬ ውጤት ነው መሆኑ መታወቅ አለበት. ከዚህ በኋላ ጭማቂ በመጭመቅ ወይን ዘለላ ዘቢብ የቀረው ነገር ነው. ይህ ሥጋ እና ቀንበጦች መካከል ፈልቅቆ, ዘር, ማበጠሪያዎች, ቁርጥራጮች ያካትታል. ስለዚህ, ወይኖች እያደገ የት ምርት Chachi ሰዎች በትክክል እነዚያ አካባቢዎች ውስጥ ለመሰማራት እንደሆነ ግልጽ ነው. የቀድሞዋ ሶቪየት ህብረት ጆርጂያ እና Abkhazia ነው. በተፈጥሮ, ዋነኛው ሂደት - የወይን ምርት ነው, ነገር ግን የቀሩት ከ በዚያው chacha ነው. በውስጡ ነዋሪዎች ምን እንጠጣለን? ይህም ባህሪያት እና የአመጋገብ ልማድ የራሱ አለው ይህም የመኖሪያ አካባቢ ላይ የተመካ ነው.

ሂደት ውስጥ ፍሬ ነገር

ታዋቂ በኋላ በጆርጂያ የወይን ዋና ብሄራዊ መጠጥ chacha ነው. ምን ምርት መጠጥ ግልጽ እየሆነ ጀምሮ በውስጡ ምርት ባሕርይና ለመቋቋም ይቻላል ጊዜ. እንዲያውም, ይህ በአንጻራዊነት ከፍተኛ የአልኮል ይዘት ጋር አገኘ የአልኮል መጠጥ distilling ሂደት ምክንያት አንድ የጋራ distillation የምግብ የጅምላ ነው. በገጠር አካባቢዎች, በእያንዳንዱ ሴት ላይ የተሰማራ ነው. ለሥራው አስፈላጊ የሆኑ መሣሪያዎች, በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. ይህ ብቻ ከመዳብ መጥበሻ (ወይም ስለራዕይ), የ የብረት ቱቦ, የውሃ ማጠራቀሚያ እና እሳት ምንጭ ይወስዳል. ሂደቱ ውስብስብ አይደለም, ነገር ግን ከጥቂት ሰዓቶች ይቆያል. ሁሉም feedstock መጠን ይወሰናል. በልግ ውስጥ ያለውን የወይን ጭማቂ አዝመራ መጀመሪያ የተተረጎመው በኋላ. ይህ በዋናነት ጠጅ ማብሰል ነው. ቀሪው pomace እንደሚጣል, እና በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ ይመደባሉ ሁሉ በክረምት አይከማችም. በዚህ ጊዜ, ምርት ጥሩ እየፈላ ጊዜ አለው. ፀደይ ድብልቅ distillation ተልኳል. ይህን ለማድረግ, የቤት-የተሠራ ቢራ ለማድረግ አንድ መያዣ ወደ በማፍሰስ ልዩ ቀዳዳ አለ ይህም አንድ መክደኛው ጋር መሸፈን. ይህ የመክፈቻ ወደ ቱቦ ውስጥ ገብቷል ነው. የ ድስት እሳት ላይ አኖረው ጊዜ, ስለ አንድ የተለየ ሳህን ውስጥ ተጨምቆ እና የተሰበሰበ ቀዝቃዛ ውሃ, ጋር ታንክ በኩል የሚያልፍ የትኛው ስለሚያናድድህ ተሰጥቷል. ከዚያም ምክንያት አልኮል እንደ መሣሪያ በኩል ዳግም-አልፈው, ከሚደረግበት እየተፈራረቁ እና በጣም ታዋቂ chacha ነው.

ደንቦች መጠጥ ፍጆታ

chacha በማዘጋጀት አንድ ዘዴ እንደ የሚመስል በወይን ብራንዲ. ነገር ግን የአካባቢው አንድ የወይን ከቮድካ እንመልከት. ምናልባትም ወደ ካውካሰስ ሕዝቦች ጋር ሩሲያውያን ቅርበት የሚመጣው. ነገር ግን እያንዳንዱ ብሔር በራሱ ባሕል ወጎች አለው, ስለዚህ ማድረግ ብቻ ሳይሆን እንዴት ማወቅ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ደግሞ እንዴት chacha መጠጣት. ለመነሻ ያህል ነው የጆርጂያ እና Abkhazians ሁለቱም ጥሩ ጤንነት እንዲሁም ረጅም ዕድሜ ይህን "reviver" ቁልፍ ያላቸውን ብሔራዊ መጠጥ ከግምት ልብ አስፈላጊ ነው. እሱም መጠጫዎች ወይም መንፈሳዊም መነጽር መጠጣት ነበር. ይህ ልዩ አነስተኛ ክምር አሉ. Chacha ጊዜ እርጥቡን ውጪ ቀዝቃዛ ወቅት በአብዛኛው በላች; አንተም ከውስጥ መልካም እስከ ሞቅ አካል ያስፈልጋቸዋል. በተጨማሪም, ይህ መጠጥ ስለ መፈጨት በጣም ጥሩ ነው. ይህ ሁሉ ይሰጠዋል: እኛ ጥሩ ቤት-Chachi አንድ ብርጭቆ ቀን ሲጀምሩ በነጭ ወንዶች ፍጹም ትክክል ናቸው ብለን መደምደም እንችላለን. እንዴት chacha መጠጣት? ንጹህ መልክ በአብዛኛው አጠቃቀሙ. የወይን ብራንዲ የተለያዩ ድግሱ እና የቤተሰብ በዓላት ላይ አንድ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት ሆኖ አገልግሏል ጊዜ ስለዚህ, በጥንት ዘመን ተመልሶ ተወሰደ. ድርብ, እና አንዳንድ ጊዜ ሶስቴ distilled ምርት በኋላ አንዳንድ ከቮድካ እና ብራንዲ ይልቅ በጣም ቀላል መጠጣት. በተጨማሪም, መልካም chacha ኮክቴሎች ግሩም መሠረት ሊሆን ይችላል. ልክ በረዶ ጋር ምንም ፍሬ ጭማቂ መጨመር - እና መጠጥ ዝግጁ ነው. ይሁን እንጂ, እነርሱ በጣም አልፎ አልፎ በማድረግ.

ወደ መጠጥ ጥንካሬ

ጥቂት ሰዎች በጆርጂያ የወይን ከቮድካ በጣም የአልኮል መጠጦች አንዱ እንደሆነ ይታመናል እናውቃለን. የ distillation ያስከተለውን የአልኮል chacha ነው. ከእሷ በዱር ዲግሪ. ይህ መላው ሚስጥር ነው. ወደ መጠጥ ጥንካሬ አብዛኛውን ጊዜ ስለ 65-70 ዲግሪ ነው, እና አንዳንድ ጊዜ ግን 90. እስከ ይህ አጠቃቀም ላይ የለም. ወደ ምርት feedstock አንድ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ አለው. በዚህ ረገድ ምንም ቋሚ መስፈርት የለም ምክንያቱም መጠጊያችን Chachi አስተናጋጅ ሁልጊዜ በራሱ ኃሊፉነትና ያስተካክላል. የኢንዱስትሪ ተክሎች ውስጥ ብዙውን ጊዜ, በውኃ ተበርዟል የተዘጋጀ አልኮል ምክንያት 45 ወይም 50 ዲግሪ ወደ የአልኮል ይዘት በማምጣት. ብቻ ተቀባይነት አቀነባበር ወደ Technologists የተወሰነ ተክል እንከተላለን. የሕዝብ chacha ውስጥ አሞላል የተሻለ መግዛት አይደለም ለዚህ ነው. አንዳንዶች ገንዘብ ለማግኘት እና ገዢው ለማታለል የሚፈልግ ሻጭ ሁልጊዜ አለ. አብዛኛውን ጊዜ, ይህ የቱሪስት ቦታዎች ውስጥ ይከሰታል.

ጠቃሚ ፍንጮች

የተሻለ ስሜት መጠጥ ሁሉ ሞገስ ለማግኘት, ይህ በትክክል እንዴት መጠጣት chacha እና መክሰስ ማወቅ አስፈላጊ ነው. ብሔራዊ ባሕርይና ጋር የተያያዙ ናቸው አንዳንድ ደንቦች አሉ. ሁሉም ወደ ካውካሰስ አልኮል አላግባብ ዘንድ ተቀባይነት መሆኑን ያውቃል. በጣም በጥንቃቄ ጠጡ ብቻ ወቅት ላይ. የ መንስኤ ያልተጠበቀ እንግዳ ወይም የቤተሰብ በዓል ሊሆን ይችላል. እሱ ህሊና ጠፍቷል ድረስ ግን በዚህ ኩባንያ ውስጥ ሰዎች ሰክረው ማግኘት አይደለም. ይህ መጥፎ ጣዕም ምልክት ተደርጎ ነው. እርግጥ ነው, በቤተሰብ ውስጥ የጤና, ብልጽግናና ዘላለማዊነት ምልክት በላይ ነው ይህም chacha, አንድ ጠርሙስ ዋጋ አንድ ጉዳይ ላይ አንድ አስተናጋጅ ውስጥ እያንዳንዱ ቤት. እሱም አንድ ክምር ጤና ለመጠበቅ ወይም ጥሩ ውይይት አንድ ጎረቤት ለማከም መጠጣት ይችላል. ነገር ግን እንዲህ ያለ ሁኔታ ውስጥ የግድ ጠረጴዛው ላይ appetizer መሆን አለበት. የተሻለ አይብ ይሁን እንጂ በጆርጂያ ምዕራብ ውስጥ ጣፋጭ ይመርጣሉ, ወደ ምሥራቅ ውስጥ ነበር - በቤት ውስጥ pickles. በዚህ ሁኔታ ውስጥ Abkhazians በጣም ቀላል ይመጣል, እንዲሁም ቤት ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ ሁሉ ልበሱ. ነገር ግን ኮርስ ውስጥ እነዚህ ሁሉ ሰዎች መካከል አብዛኞቹ እንዲህ kebab, sacivi, chakhokhbili, khachapuri, የሰላጣ እንደ ሰሃን, እና ማንኛውም አትክልትና ፍራፍሬዎች ናቸው. እሱ ትክክለኛ ምርጫ ማድረግ ይችላሉ ይልቅ አንድ እንግዳ.