የኮመጠጠ ክሬም ጋር በቤት ውስጥ ኩኪዎችን: የእኛ አያቶች መካከል ያለውን የምግብ አዘገጃጀት

ምናልባት ሁሉም ሰው - ወጣት አረጋዊ - የኮመጠጠ ክሬም ጋር በቤት ውስጥ ኩኪዎችን ማብሰል ይችላሉ. አዘገጃጀቶች ብዙ ጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ የሚገኙ ምርቶች ላይ የተመሰረተ, ስለዚህ ሊጥ የተለየ ይቀይረዋል - አንዳንድ ጊዜ ኬክ ላይ, አንዳንድ ጊዜ የተቆራረጠ, shortbread አንዳንድ ጊዜ ተመሳሳይ. እንዲሁም ሁልጊዜ ጥሩ ስሜት ውስጥ የተሠራ ማለት ይቻላል ነገር እንደ ጣፋጭ (ማንኛውም እና መጥፎ ስሜት ውስጥ ጣፋጭ ለማዘጋጀት ሊመጣ አልወደደም; አይደለም?). በተለይ ቀላሉ በቤት ውስጥ ኩኪዎችን መሆኑን - የኮመጠጠ ክሬም ጋር, ይህ ውጥንቅጥ እስከ ማለት ይቻላል የማይቻል ነው. E ዚህ improvisation በመፍቀድ ዝግጅት ዘዴዎች የተለያዩ የሚል የወል, ተገልጿል ናቸው. በቤት ኩኪዎች ጥንቅር ንጥረ ነገሮች ሙሉ ነጻነት መብት አላቸው. የ ናሙናዎች ሁሉ በኋላ የበለጠ ወይም ያነሰ የተሳካ, የዓለም ከፍተኛው ምግብ ውስጥ ድንቅ ጋር ካልጠበቅነውና. እንዴት ነው አንድ ታዋቂ የፈረንሳይ ኬክ ለመጀመር? አንድ ግልጽ ክሬም ላይ የልጅነት አያቴ በቤት ኩኪዎች ከ በእርግጥ ያላቸውን መነሳሳት. አዘገጃጀቶች ባለ ጠጎች ውርሶች እንደ ትርፍ ነጻ. በመሆኑም የንግድ ወደ ታች ያግኙ.

በቤት ውስጥ ኩኪዎችን ማብሰል እንዴት

በመጀመሪያ አንተ እዚያ ክሬም ለማወቅ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ መመልከት ይኖርብናል. የ የቅርብ አይችሉም. በቤት ውስጥ ኩኪዎችን የኮመጠጠ ክሬም ጋር, ይህ ጎምዛዛ ከሆነ እኛ ብቻ የተሻለ ያገኛሉ እዚህ የሚያቀርቡ መሆኑን አዘገጃጀት. እርስዎ ብቻ ወደ ቤኪንግ ሶዳ መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ አፍስሱ እና ምላሽ ሊከሰት ይሁን ይኖርብናል.

ሊጥ

የድሮ ሶዳ ጋር ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ በአንድ ኩባያ ረገብ ቅቤ, ስኳር ጋር ይህም razotrom አንድ መቶ ግራም አስቀድሜም አጠፉ. የሚጣፍጥ ዘንድ ደጋፊዎች, የ "ጣፋጭ መርዝ" ሙሉ ብርጭቆ አፈሳለሁ ይችላሉ, ነገር ግን ብቻ ቀኝ - ለሦስት-አራተኛ. በጣም ጥሩ መዓዛ ማግኘት - ይህ ኩኪ እና ቫኒላ ስኳር ውስጥ በጣም ጥሩ - በላይ ከሆነ, አንድ tablespoon ድረስ ማከል ይችላሉ. ሁለት እንቁላል Drive, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አሁን ቀስ በቀስ ዱቄት ያክሉ. ሦስት ተኩል ኩባያዎች - ይህ ስለ ሦስት መውሰድ ይኖርባቸዋል. ያ ነው ሁሉም ነገር. በቀላሉ ፈተና ሊፈጠር አይመስልም.

ጠቃሚ ምክሮች

ድንጋዩን ማግኘት - ዋናው ነገር - ዱቄት ብዙ ከሆነ ሊጡን ወጥነት እንዲጠብቁ, ለስላሳ እና የዋህ ነበር. ይህ ለውሺውም ረጅም ጊዜ አያስፈልገውም. ነገር ግን በቤት መፍቀድ, እንዲያፈራ ያጠራዋል ይችላሉ, የኩኪ የምግብ, ማብሰል የዱር አበባ ዘሮች, ዘቢብ, ለውዝ, የደረቀ አፕሪኮት ያክሉ. አሁን ማቀዝቀዣውን ሁለት ወይም ሦስት ሰዓት ላይ ወደ ሊጥ ማቀዝቀዝ አለብን.

መፈጠራቸውን

ወደ ጠረጴዛ, አቅልለን floured ላይ በስብሶና ሊጥ መልቀቅ, ስለ ሳንቲሜትር ምስረታ, ከዚያ ልዩ ሻጋታ ብቻ ወይም ብርጭቆ ጋር ኩኪዎች ቆርጠህ. ካሬዎች ወይም አልማዝ ወደ - አንተ ደግሞ በቀላሉ ቢላ ጋር የተሰፋ መቁረጥ ይችላሉ. ወዲያው አንድ ለመጋገር ላይ ያነጥፉ ይደርቃሉ grained, (ስኳር አንድ የዱር አበባ ጋር የተቀላቀለ ሊሆን ይችላል) ስኳር ወደ እያንዳንዱን preform ነክሮ.

ለመጋገር

የ አይደለም በጣም ሞቃት ምድጃ ውስጥ እቶን - 180 ዲግሪ - ብራውኒንግ ዘንድ. ይህ 20 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. ከዚህ በታች ወይም ከላይ ትኩስ ነበር መጋገር ለውጠዋል ይገባል ከሆነ በእርስዎ እቶን ላይ የሚወሰን ነው. በቤት ኩኪዎች ቴክኒክ ሳጥን ውጭ የሚሰራ ከሆነ ለመቆጣጠር ቀላል ነው. በተጨማሪም, ይህ ፈተና አንድ ጊዜ እንደገና ነገም ለመክፈት ምን ጀምሮ, እንደ አንድ ብስኩት ወይም eclair እንደ እቅድ አልተፈታም. ክሬም ዝግጁ እንቅማለን ስኳር ኩኪዎች ጋር ይረጨዋል. የእኛ አያቶች ያለው የምግብ አዘገጃጀት ይመከራል! እንዲሁም መልካም ምግብ!

የማር ኩኪዎች በቤት

እኛ ጎምዛዛ አሮጌ, ባንድ (180-200 ግራም) አንድ ግማሽ ኩባያ ያስፈልጋቸዋል ቅቤ, ማይክሮዌቭ ክፍል ውስጥ ስኳር, የሎሚ ጭማቂ እና መልካም ማር ሁለት የሾርባ አንድ ጽዋ ለማለስለስ የተሻለ ነው. ቤኪንግ ሶዳ እና ይህን ሁሉ ለስላሳ ሊጥ ድብልቅ አንድ የሻይ ማንኪያ ጋር የተለወሰ መልካም ዱቄት ሁለት ተኩል ኩባያዎች. አሪፍ ወይም አመዳይ አያስፈልገውም. በቤት ውስጥ ቀለል የኩኪ አዘገጃጀት አሉ? ውሃ ጋር እጅ መሽናትም በእያንዳንዱ ጊዜ, ስኳር በአንድ ጎን መደርመስ አነስተኛ ኳሶችን lepite (ሾጣጣ በተመሳሳይ ሊጥል ይችላል) እና ደረቅ መጋገር ላይ አኖረው. ከዚያም 180 ዲግሪ በላይ አይደለም ከፍ ያለ ሙቀት ምድጃ በ 15 ደቂቃዎች ያህል ጋግር. ወዲያውኑ ቀለም ወርቅ ይቀየራል እንደ በጥንቃቄ ይመልከቱ - የኮመጠጠ ክሬም ጋር በቤት ውስጥ ኩኪዎችን ጨርሷል. አዘገጃጀቶች በሚሉትና አይችሉም - እነርሱ ቀላል ናቸው ሆነው.

አያቴ ማህደር ጀምሮ

ይህ ኩኪ እሱን ፈጽሞ በዓል ነው, አንድ ኢኮኖሚ ክፍል አይደለም. የልጆች አዲስ ዓመት ደስተኛ ሻጋታ ነው. ቤኪንግ ሶዳ መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ, ከዚያም በትንሹ ወደ የስረዛ ሆምጣጤ ለማመልከት አይደለም - ዋንጫ ስኳር እና 4 ከእንቁላል አስኳሎች ነጭ ይቀባሉ ድረስ (እርስዎ በብሌንደር ይችላሉ), በቆሎ ወይም ድንች የድንች ዱቄት, ረገብ ቅቤ 200 ግራም, በላዩ ላይ ስብ የኮመጠጠ ክሬም 4-5 spoonfuls አንድ ብርጭቆ መጨመር ጨው እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ይበጠራል ዱቄት ሁለት ኩባያ ጋር አቡኪና. አንድ floured ጠረጴዛ ላይ ሳንቲሜትር ንብርብር ውፍረት, አንድ ቢላ ጋር ቈረጠ ወይም ኩኪዎች ቆርጠህ መልቀቅ ይችላሉ. ስኳር እና ቀረፋም እና የተከተፈ walnuts ጋር ይረጨዋል. ነገም ብዙ ቡናማ አይደለም. የኮመጠጠ ክሬም ጋር ይህ shortbread ኩኪዎች, ልክ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ጎምዛዛ ክሬም አዘገጃጀት የሚያመሳስላቸው ምንም ነገር የለም. ዝግጁነት pechenyushki በጣም ለስላሳ ይሆናል, ነገር ግን በሚቀጥለው ቀን እውነተኛ "አሸዋ" ይሆናሉ - ይንኮታኮታል እና በእርስዎ አፍ ይቀልጣል.

የኮመጠጠ ክሬም ጋር ለስላሳ ኩኪዎች

የ አዘገጃጀት ቀላል መጋገር ብዙ የተለያዩ ናቸው, ነገር ግን እንኳ ይህን ስምንት ዓመት እስከ ልጆች ይገኛል. የኮመጠጠ ክሬም አንድ ግማሽ ኩባያ ቤኪንግ ሶዳ, የጨው መቆንጠጥ, አንድ እንቁላል, ግማሽ ኩባያ ስኳር, እና (posypku ሰንጠረዥ ጨምሮ) ሦስት እጅ መልካም ዱቄት ተኩል ማድጋንም አንድ የሻይ ማንኪያ መውሰድ አስፈላጊ ነው. ክሬም ሶዳ ይቆርጣሉ, ይህ በቂ አሲድ, ኮምጣጤ እና ሲትሪክ አሲድ, አስፈላጊ አይደለም ነው. የ ዱቄት አፍስሱ ቀስ በቀስ ሊጡን ወጥነት መከታተል ይኖርብናል - ይህ ለስላሳ መሆን አለበት. ረጅም ቡሃቃህ. አንድ ኳስ ወደ ያንከባልልልናል አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማክሸፍ ለቀቀብኝ ውስጥ መጠቅለል. ወደ ሊጥ ውስጥ ያለውን ስብ ጀምሮ, እኛ ትንሽ ቤኪንግ ወረቀት ማስቀመጥ ወይም የአትክልት ዘይት ይቀቡት እርግጠኛ ይሁኑ. ቀለጠ ቅቤ ወይም ተመሳሳይ የአትክልት ዘይት (ቀረፋ, ለውዝ, ኮኮዋ ጋር በተቻለ) ሌላ ወደ ስኳር አፈሳለሁ; የወጭቱን ወደ ለማፍሰስ. ከዚያም ስኳር ወደ ዘይት ወደ ኬክ አንድ ጎን የሚያጠልቀው እና ወዲያውኑ ማስቀመጥ. ወደ እቶን ነገም ባህሪያት ላይ የሚወሰን, 15-20 ደቂቃዎች የሚሆን 180-200 ዲግሪ ምድጃ ወደ በቅድሚያ ሞቆ ነው. አሁን ክሬም, ጃም, እንለቅምና ወይም Cherries ጋር በተጠናቀቀ ምርት ማጌጫ ይችላሉ. በቤት እነዚህ የኩኪ አዘገጃጀት, በቤተሰብ ግንኙነት ውስጥ ሕይወት ደስታ ሙቀት ይፈጥራሉ.