የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ፓስታ መረቅ: አዘገጃጀቶች

ከሞላ ጎደል ሁሉም እንደ ወጦች. ደግሞም, እነሱ የበለጠ ጣፋጭ እና የመጀመሪያው ተራ ዲሽ ወደ የሚቻል ማድረግ. የ መረቅ አላደረገም ያለ በአንዳንድ ሁኔታዎች, ለምሳሌ, ፓስታ ማብሰል ጊዜ. ዱቄት ምርቶች ትንሽ ጣዕም አላቸው. እሱም ይህ ጣዕም እና piquancy ለመስጠት መረቅ ያስችለዋል. ታዲያ እንዴት እርስዎ ማብሰል ነው? በጣም ብዙ ጊዜ, ማብሰል ፓስታ መረቅ የኮመጠጠ ክሬም ነው.

ጣዕም የተለያዩ

ፓስታ መረቅ በተለምዶ የተለያዩ ተጨማሪዎች ጋር ክሬም ጀምሮ የተዘጋጀ ነው. ይህ አንድ ጣፋጭ ጣዕም ለመስጠት ያስችላል. ማዘጋጀት የኮመጠጠ ክሬም መረቅ አንድ መሠረት እንደ አንተ ክሬም, ነገር ግን ወተት, ዱቄት, አትክልት ወይም ቅቤ ጋር ምርት ቅልቅል ብቻ ሳይሆን መጠቀም ይችላሉ.

ብዙውን ጊዜ, አንድ ልዩ ትታያለች መረቅ ደረቅ ነጭ ወይን, ነጭ ሽንኩርት, ቲማቲም ለጥፍ, እንጉዳይን, ጥቁር በርበሬ, barberry, የደረቀ ባሲል እና የተለያዩ ቅጠላ አክለዋል ለማካፈል. ይሁን እንጂ, በ ማብሰል ሂደት ውስጥ ሽቱና ተጨማሪዎችን አንድ ትልቅ ቁጥር በአንድ ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም. አለበለዚያ, የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ፓስታ መረቅ መልካም ቀማሽ ናት.

አንድ ንቡር አዘገጃጀት

የሚያስፈልግህ አንድ ጣፋጭ መረቅ ለማዘጋጀት;

1. የኮመጠጠ ክሬም - ½ ኩባያ.
2. ሶል -. 1 tsp.
3. ስኳር - 1 በቁንጥጫ.
4. መሬት በርበሬ, ይመረጣል ጥቁር - እናቀምሰዋለን.

ዝግጅት ሂደት

የኮመጠጠ ክሬም የተሠራ አንድ መደበኛ ፓስታ መረቅ ለማዘጋጀት, በጣም ብዙ ምርቶች አይደለም ይኖርብናል. ይህ መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ነው. አንድ ጥልቅ መያዣ ውስጥ መራራውን ክሬም አፍስሰው ይገባል. ወደ ምርት ስብ ይዘት ለውጥ የለውም. የ ክሬም መሬት በርበሬ, ጨው እና ስኳር መጨመር አስፈላጊ ነው. ክፍሎች በሚገባ ቀላቅሉባት ይገባል. አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ማግኘት አለባቸው.

የተፈለገውን ከሆነ, ፓስታ podsolit ለ የተጠናቀቀ ክሬም መረቅ ወይ ወደ እሱ ጎምዛዛ ማከል ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ብዙ, እናንተ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ ጠብታ ማከል ይችላሉ.

ዳለቻ አይብ መረቅ አዘገጃጀት

ለማዘጋጀት ፓስታ ለማግኘት ወጥ ጎምዛዛ ክሬም እና አይብ ጋር በቅርበት ምርቶች ምርጫ መቅረብ ይኖርበታል. ምን ይወስዳል?

1. እንቁላል - 2 ተኮዎች.
2. ቅቤ ክሬም - 20 ግ
3. ከባድ አይብ ዝርያዎችን - 40 ግ
4. ክሬም - 80 ግ
5. የኮመጠጠ ክሬም - 100 ግ
6. ዱቄት - 2 tbsp. ማንካ.

የማብሰያ ደረጃዎች

አንድ ጥልቅ ኮንቴነር ውስጥ መራራውን ክሬም እና እንቁላል መገናኘት አለባቸው. አስፈላጊ ክፍሎች በብሌንደር እርዳታ ጋር መንቀጥቀጥ. አይብ ብቻ durum የተመረጠ መሆን አለበት. ይህ ጥሩ ጥልፍልፍ ጋር መከታ መሆን አለበት. ወደ አይብ መራራውን ክሬም እና ከእንቁላል ድብልቅ መታከል አለበት. ሁሉም ትንሽ እየተሸጠላቸው ወጪዎችዎን.

እሳት ላይ መጥበሻ ማስቀመጥ አለበት, እና ክሬም ጀምሮ በውስጡ ቅቤ ይቀልጣሉ. ከዚያም ታንክ ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, ወደ ድብልቅ አፍስሰው አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ አንተ ብዙ ጊዜ ክሬም እና ዱቄት ማስገባት አለብዎት. 3 ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የሚያስፈልገው መረቅ ለማሞቅ. ነጥብ ከፈላ የሚመከር አይደለም ጋር አምጣው. የኮመጠጠ ክሬም ፓስታ መካከል ዝግጁ መረቅ ጨው ጋር ሙቀት እና ወቅት ከ መወገድ አለባቸው.

ዱቄት ጋር አዘገጃጀት

እንዴት ሌላ ለእናንተ ፓስታ ለ ክሬም መረቅ ማብሰል እንችላለን? ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

1. የኮመጠጠ ክሬም - 500 ግ
2. ዱቄት - '25
3. ቅቤ ክሬም - '25
4. ጨው እና ቅመሞች - እናቀምሰዋለን.

ምግብ እንዴት

አንድ ደረቅ መጥበሻ ላይ እርስዎ ዱቄት ፍራይ አለበት. እሷ አንድ ብርሃን ቢጫ ሆና ትታያለች መግዛት ይኖርባቸዋል. ከዚያ በኋላ ዱቄት ማቀዝቀዝ አለባቸው. ይህ አስፈላጊ ነው ቅቤ ለማከል እና በደንብ መደባለቅ. ቀስ በቀስ መግባት አለባቸው ክሬም ውስጥ ያዋህዳል. አቅም እሳት ለመልበስ እና እባጩ ክብደት ወደ ማምጣት ያስፈልገናል. ብቻ በኋላ እናንተ ወጥ በርበሬና ጨው መጨመር ይኖርብናል. የመገናኛ ለ 5 ደቂቃዎች የሚፈላ አለበት. ድምዳሜ ላይ, አንተ ወጥ ሊጨርሰው ከዚያም እሳት ላይ ማስቀመጥ አለብዎት. የመገናኛ መፍላት ሲጀምር, ይህ ጠፍቶ እና ቀዝቀዝ ይቻላል.

ሁለተኛው መንገድ

አንድ ዱቄት ላይ ጎምዛዛ ክሬም መረቅ በተለየ መንገድ የበሰለ ይቻላል. ለዚህ ዓላማ እኛ እሳት ላይ ድስቱን አኖረው እና ወደ ክሬም አፍስሰው. ይህ እባጭ ጊዜ, አንተ ዱቄት ያስገቡ, እና በደንብ ያስነሣል ይችላሉ. ከዚያ በኋላ, ጨው እና በርበሬ ጋር ነዳጅ ይችላሉ. የ ድብልቅ እንደገና አፍልቶ ለማምጣት እና ሙቀት ከ ማስወገድ ይገባል. ዝግጁ ክሬም መረቅ ማንኛውም መጎርበጥ ለማስወገድ እንዲፈስ ማድረግ ይመከራል.

ምን መረቅ ውስጥ ዱቄት ሊታከል ይችላል

ዱቄት ውስጥ የበሰለ ያለውን ክሬም መረቅ, አንተ nutmeg እና ሌሎች ቅመም ትንሽ ማከል ይችላሉ. ነዳጅ ማደያ ንዲጎለብት ለማድረግ, እናንተ የተፈጨ የእንቁላል አስኳል መጠቀም ይችላሉ, ጠንካራ-የተቀቀለ ቀቅለን, 1/3 ኩባያ ዘይት, ተክል ላይ የተመሠረተ, አንድ ጥሩ ድኩላ, የሰናፍጭ ጥቂት ማንኪያ ላይ የተከተፈ የተከተፈ ቅጠል, ቲማቲም ለጥፍ ጭልፋ, ማንኪያና ሽንኩርት, ጥቂት spoonfuls. ወደ መረቅ ታክሏል ነው እያንዳንዱ የሚጪመር ነገር ብቻ ይቆማል. በአንድ ጊዜ ሁሉንም ማከል አይደለም. አለበለዚያ መረቅ መልካም ቀማሽ ናት.