የቡና ዝግጅት በተለያዩ ዘዴዎች

የማያመልኩ ከሆነ ፕላኔት ላይ ሰዎች አብዛኞቹ, ይህን አስደናቂ መጠጥ ይወዳሉ. ይህ ብዙዎች ወድቀዋልና ነው, ነገር ግን ሁሉም ያውቃሉ መሆኑን በሺዎች የዓለም ቁጥር ውስጥ ቡና በማዘጋጀት መንገድ. በተለያዩ የዓለም ክፍሎች ውስጥ የራሳቸው, በጣም ተወዳጅ አለን ለ አሰራሮች ይህን መጠጥ. በጣም ቀላል አንዱ - ለምግብ መንገድ ነው "የፖላንድ ውስጥ." ይህ መጠጥ ከእናንተ በቀላሉ ከፈላ ውሃ አፍስስ መሬት ቡና ጽዋ ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ አንድ መክደኛው ጋር መሸፈን.

በጣም ታዋቂ አንዱ ልዩ ቱርኮች ውስጥ መጠጥ ለማዘጋጀት ዘዴዎች ናቸው. እነዚህ በጣም የተለያዩ ናቸው, ነገር ግን እነርሱ መጠጣት በዝግጅት ላይ ነው ዕቃዎች, ለማጋራት. ይህ ቡና ብዙ አቅም ያለ ምግብ ማብሰል የሚቻል አይደለም - "ቱርኮች" ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት የተፈጠረውን, ይህ መጠጥ ለማዘጋጀት ነበር.

አንድ መያዣ ውስጥ ቡና ለማዘጋጀት ዘዴዎች በጣም ትክክለኛ ይቆጠራሉ. በጣም ጣፋጭ መጠጥ ከመዳብ ቱርኮች ውስጥ የበሰለ, ማግኘት ነው.

የአፍሪካ እና የእስያ አገሮች የተፈለሰፈው የቡና ዝግጅት, ለ ዘዴዎች:

1. በአረብኛ:

ቱርኩ 20 ሰከንዶች ለ ሞቃት አሸዋ ወይም ሙቀት ላይ መታኝ. ሙቀት ዲሽ ከ አስወግድ (የ ጣዕም ላይ) ስኳር አፈሰሰው. ስኳር በውስጡ caramelized ይሆናሉ ድረስ ቱርኩ እንደገና, ከዚያም ድረስ እሳትን ላከ. በማንኛውም ጊዜ ላይ ያቃጥለዋል ይችላል ምክንያቱም, በጥንቃቄ ስኳር መመልከት ይኖርብናል. ስለ ስኳር ቡናማ ቀለም ያለው ሲሆን አንዴ እስኪፈላ ቀስቃሽ በየጊዜው ተስተካክሏል በኋላ ወደ ታንክ ውኃ, ወደ ፈሰሰ ነው. በዚህ ነጥብ ላይ, ውኃ የተፈጨ ቡና 1-2 ማንኪያ አፈሰሰ ነው. ወደ መጠጥ በቀጣይነት አነሣሡ ነው, እና ቡና በጣም በፍጥነት አትቀቅል አይደለም ዘንድ, ይህ በረዶ ውሃ tablespoon ያክላል. ውሃ በመጨመር በኋላ, መጠጥ መንገድ የሚያስቆጭ አይደለም. መቼ አረፋ ሙቀት ማጥፋት, በፍጥነት ወደ መጠጥ ይነሣ ዘንድ ይጀምራሉ. አንድ ጊዜ እንደገና, እንደገና የሚፈላ ቡና ወደ ቀዝቃዛ ውኃ spoonful ለማከል እና እሳት ላይ ግራንድ ልበሱት.

ይህ ሂደት 4 ጊዜ በተደጋጋሚ ይቻላል. ይህ ሂደት በጣም ጠንካራ እና መዓዛ ቡና ይሰጣል.

2 ቱርክኛ:

ቱርኩ በቀዝቃዛ ውኃ ያጠባል የት ነጥብ ተሞልቶ ወደ እሳት ይላካል. ቅመሱ እና ጥቂት የጦፈ ውኃ ወደ ስኳር ያክሉ. ይህ አፍልቶ ማምጣት አንችልም. የ የጦፈ ውኃ ቡና በደቃቁ መሬት ነው መሬት ላይ ታክሏል ነው. ቱርኩ ትንሽ እሳት ልበሱ እና ሂደቱን መከታተል. አረፋ tableware ምስረታ ውስጥ ሙቀት ተወግዷል ነው. እልባት አረፋ መጠጥ በኋላ እንደገና ወደ እሳት ላከ. ተመሳሳይ ሂደት 4 ጊዜ ወደ ውጭ ተሸክመው ነው. አረፋ የመጨረሻ ምስረታ በኋላ, ቡና የተቀላቀለበት ነው ማድጋንም ወደ ፈሰሰ. ጽዋ ታችኛው ክፍል ላይ መሬት የቡና ሙሉ መፍታቱ በኋላ መጠጥ ጠጡ.

3. ግብጽ:

የ የጦፈ ውሃ ግራንድ እሳት (125 ሚሊ ሊትር) ላይ አፈሰሰ ነው. አቅም አፍልቶ ውኃ በማምጣት ያለ እሳት እና ሙቀት ላይ አኖረ. የ ሙቅ ውሃ tablespoon ታክሏል ነው ጭልፋ ቡና ጥሩ ዱቄቱን. ቱርኩ እንደገና ትንሽ እሳት ላይ አስቀመጣቸው አፍልቶ ያመጣል. ወደ ምክንያት አረፋ ጽዋ ወደ አንድ ማንኪያ እና ፈረቃ ጋር ተወግዷል. አረፋ ምስረታ ውስጥ ሦስት ጊዜ እና እንደገና ቡና በፈላ በመጠባበቅ ላይ ያስወግዱ. ዝግጁ መጠጥ እንዲቀምሱ ስኳር ጽዋ ወደ ፈሰሰ እና መጨመር ነው.

በአውሮፓ አገራት ነዋሪዎች የተፈለሰፈው ቱርኩ ውስጥ የቡና ዝግጅት, ለ ዘዴ ደግሞ የተለያዩ ናቸው. ከታች ያለውን መጠጥ "የፈረንሳይኛ" ለ አዘገጃጀት ነው:

ይጠፈጥፉና ግራንድ ውስጥ መሬት ቡና ያክሉ. ቡና በማድረግ በዚህ መንገድ ማብሰል መጨረሻ ላይ በጣም ጠንካራ አይደለም መጠጥ መሆን የሚኖርባቸው መሆኑን ይሰጣል እንደ ከብዛቱ ጋር ልከኛ ሁን. አንድ ትንሽ ግራንድ ቡና ከሁለት ማንኪያ ይልቅ ከእንግዲህ ላይ መዋል አለበት. የ መያዣ ውኃ ጨመረ እና ትንሽ እሳት ላይ አኖሩ ነው. አረፋም እያስደፈቀው ምስረታ ውስጥ ስኳር ሙሉ በሙሉ ቢፈርስ ድረስ, ቅመሱ; ከዚያም ድረስ ማንኪያ ጋር መጠጥ መደባለቅ ስኳር መጨመር. አረፋ የቡና ዳግም ምስረታ ሙቀት ከ ለማስወገድ ማድጋንም ወደ መጠጥ አፍስሰው ጊዜ.