ቡና ጁሊየስ Meinl: ገፅታዎች, ክልል, ግምገማዎች

የቡና ጁሊየስ Meinl ስለ ልዩ ምንድን ነው? ይህ የኦስትሪያ መሆኑን እውነታ? ነገር ግን በምዕራብ አውሮፓ ውስጥ እንዲያድጉ እንጂ ቡና ባቄላ. ኒው ጊኒ, ሕንድ, ቬትናም, ኢትዮጵያ, በብራዚል እና ሌሎችም - እነርሱ ወገብ አካባቢ አገሮች የመጡ ናቸው. "ጁሊየስ Meinl" ይላሉ, "Petrovskaya Sloboda" መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው? ይህ ርዕስ ውስጥ ይብራራል. እንዲሁም በተመሳሳይ ጊዜ የኦስትሪያ መሬት ላይ የቡና ፍጆታ የሆነ ሳቢ ዘልቆ ባህላዊ ታሪክ ይነግረናል. እናንተ ከሆነ - ይህ መጠጥ አድናቂ, አንድ መቶ አምሳ ዓመት ያህል ዙሪያ ቆይቷል ይህም "ጁሊየስ Meinl" ቤት ውስጥ ባለ ከአይብ ስለ ይማራሉ. ቡና ጁሊየስ Meinl ጣዕም መረጃ ለማግኘት እኛ የተጠቃሚ ግብረ ተምረናል.

ምን ጥሩ ቪየና አቅራቢያ ቱርኮች አደረጉ

አሁን ኦስትሪያ ዋና ቡና እና ጣፋጭ ብስኩቶችን መካከል ሽታ ጋር ብዙ ቱሪስቶች ጋር የተያያዘ ነው. እና ጥቂት ጥቁር መጠጥ, ከተማ ውስጥ የቱርክ ድል ምስጋና መሆኑን እናውቃለን. ሐምሌ ውስጥ, አንድ ትልቅ የኦቶማን ሠራዊት አንድ ሺህ ስድስት መቶ ሰማንያ ሦስተኛ ዓመት በጠባብ ክበብ ውስጥ ቪየና ወሰደ. ቱርኮች ቀደም "ውብ ሕይወት" ጥበብ የተካነ እና እንዲያውም ወታደራዊ ዘመቻዎች ውስጥ, ከእነርሱ ጋር የቡና ከረጢት ይዞ ነበር. ከዚያም የዩክሬን ኮሳኮች ከ የፖላንድ ወታደሮች በረረ እና ከተማ ነፃ. ቱርኮች ስለዚህ በችኮላ ጥቂት ከረጢቶች ረስታለች ሸሹ. ስለ ፈረሶች የሚሆን መኖ - መሎጊያዎች መጀመሪያ ላይ መሆኑን አስቤ ነበር. ፈረሱ እህል መብላት እምቢ ጊዜ, በቀላሉ እነሱን ማስወገድ ወሰንን ነበር. አይደለም የዩክሬን Cossack Yuri Kulchytsky, ከተማ ተወላጅ ከሆነ ይህን ታደርግ ነበር. በወጣትነቱ እሱ የቱርክ ምርኮ የተጎበኙ, ስለዚህ በጣም በደንብ ከረጢቶች ይዘቶች ጋር ምን ማድረግ ያውቅ ነበር. እሱም እህል, ከለወሰ, የበሰለ መዓዛ ቡና ፍራይ እና Viennese ማቅረብ ጀመረ - በመጀመሪያው ወር ውስጥ (ማስተዋወቂያዎች ሆነው) በነፃ. ነገር ግን Austrians አዲስ መጠጥ በጣም ብዙ ነው. በለቪፍ መካከል ከዚያም ፈጣን ጅላጅል ዜጋ ነው ወደ ክሬም መጨመር ጀመረ. በዚህ ታዋቂ Viennese ቡና ተወለደ.

ቤት ጁሊየስ Meinl ታሪክ

እና ኩባንያው ጁሊየስ Meinl ከዚህ በላይ ምን አንጻር ነው? የኦስትሮ-ሃንጋሪ ግዛት ዋና ከተማ የተቀቀለ ተወዳዳሪ የሌለው ቡና አምራች አገሮች አረንጓዴ unroasted ባቄላ ጋር ማቅረብ ጀመረ የት ከተማ, ዝና ነበረው ጊዜ. በ 1862 ውስጥ, በንግድ ሥራ ጁሊየስ Meinl በቪየና ትንሽ የቡና ሱቅ ተከፍቷል. እርሱ እውነተኛ ብስኩትና እና መጠጥ connoisseur ነው, እኔ በተለያዩ እየጨመረ አገሮች የመጡ የቡና ጣዕም የተለያየ መሆኑን ገልጸዋል. እሱ የረቀቀ ድብልቅ መፍጠር ጀመረ - ብቻ ሳይሆን Arabica እና Robusta: ነገር ግን ደግሞ "ዓለም አቀፍ". ባቄላ መቃጠልም - አፍስሰህ አስተዋውቋል መሆኑን ሌላው የፈጠራ. ቀደም ቡና በአረንጓዴ ይሸጣሉ. የ ጋባዧ ነው, ከዚያ መፍጨት ቶስት ነበረበት. በዚያ ጊዜ, ወፍጮዎች ቤተሰብ h ነበሩ. ስለዚህ እህል መካከል ዝግጅት ረጅም ሂደት ይቀድማል ቡና ሥነ አንድ ጽዋ ሊነሳ. እና ጁሊየስ Meinl ቡና በቀላሉ ውኃ ለማከል እና ማብሰል በቂ ነበር. በተፈጥሮ, ሱቁ አንድ ግዙፍ ስኬት ነበር. በቅርቡ ውክልና ጁሊየስ Meinl ቤት ኦስትሪያ-ሀንጋሪ በመላው ይከፈታል.

ምልክት

የዓለም ጦርነት በኋላ አስቀድሜ መላው አውሮፓ አየሁ ጁሊየስ Meinl ከ ይጠጣሉ. የኦስትሪያ የቡና ጁሊየስ Meinl ብቻ አይደለም; ምክንያቱም መቃጠልም እና መፍጨት ያለውን ሀብታም እና የተለያዩ ክልል, በቀላሉ ተለይቶ ነበር. የ የንግድ ቤት አርማ ሆኗል አንድ ነጠላ ቁምፊ, ያሸበረቀ ሁሉም ጥቅሎች. አንድ ልጅ-ሙሮች ያለውን ቆብ-በሞሮኮ ውስጥ. ምልክት በእኛ ኦስትሪያ ውስጥ የቡና ሌላ መፍቻ ዘልቆ ማስታወስ ያደርገዋል. እሷም ወዮልሽ: ታሪካዊ ከእውነት የራቀ ነው, ቆንጆ ነው, ነገር ግን. እነዚህ Austrians አንድ የቱርክ ልጅ-ሙሮች ለመያዝ ተከሰተ ይላሉ. እሱም ያልታወቀ እህል ጋር ቀበቶ Wallet ጋር የተሳሰረ ነበር. ቡና ጠመቀ እንዴት - እና ፈጣን ጅላጅል ትንሽ እስረኛ መረጃ ልውውጥ ውስጥ ያለውን ነፃነት ለማግኘት bargained. ይህ ውብ ታሪክ ጁሊየስ Meinl አውላለች. ቀስ በቀስ ጥቁር መጠጥ ለ ፋሽን እየጨመረ በኋላ, የቱርክ ቡና እንዲሁ-ይባላል. አንተርፕርነር በቅኝ እቃዎች ሱቆች, ነገር ግን ደግሞ tearooms ብቻ ሳይሆን መክፈት ጀመረ. እና በየቦታው የቱርክ ቆብ-ቆብ ውስጥ ወጣት ሙሮች መገለጫ የለበሱ መስኮቶች ውስጥ.

ቡና ቤቶች ክልል

ብለን ስናስታውስ, ጁሊየስ Meinl በውስጡ ሱቆች የተጠበሰ እሸት መሸጥ ምክንያት ታዋቂ ነበር, እና ሌላ, እሱ ስሉጥነት ለማድረግ እንደገመቱት. Arabica የራሱ በቋፍ ጣዕም, ቸኮሌት, ለስላሳውንና ጣፋጭ ጣዕም ለማግኘት አድናቆት ብዙዎች. አንድ ጠንካራ Robusta, ለመጠጥ ምሬት, ጠዋት ላይ በደንብ-ያነቃዋል ይሰጣል. በተለምዶ, እነዚህን ሁለት ዝርያዎች ሀያ ወደ ወርድና ሰማንያ በመቶ ውስጥ የተቀላቀለ ነው. ነገር ግን የቡና ጁሊየስ Meinl Robusta ጋር Arabica ብቻ አንድ ውህድ የተወሰነ አይደለም ገጠመኝና. እነርሱም እያደገ የት የአየር ንብረት, የሀገሪቱ አፈር, - ሁሉም በኋላ እህል አመጣጥ አስፈላጊ ነው. ቤተ ክርስቲያን ጋር በተያያዘ, ወደ ቡና ቤት ብቻ ዝርያዎች ተመርጠዋል ይወስዳል. ወደ መጠጥ ጥራት የዚያኑ ያህል አስፈላጊ መቃጠልም እና መፍጨት አድርጓል. ይህም ቢሆን, ጁሊየስ Meinl ተሳክቶለታል. አሁን ወራሾች ኦስትሪያ እንዲሁም ጣሊያን ውስጥ ፋብሪካዎችን እንዲሁም በዓለም ዙሪያ ሰባ አገሮች ውስጥ ተከፈተ ብራንድ tearooms አላቸው. ቤት ቡና ባቄላ, መሬት እና የቡና ከረጢት ያፈራል. የሚሟሙ ተተኪው ኩባንያ "ጁሊየስ Meinl" የተሰማሩ አይደለም.

ቡና ባቄላ ጁሊየስ Meinl

ቤት ክልል አንድ ንጹህ Arabica ወይም Robusta, እና ስሉጥነት እንደ ለመግዛት ያስችላል. ቡና ባቄላ ሲገዙ ጊዜ, አንተ በቋሚነት መጠጥ ሊነሳ በፊት ብቻ ይፈጫሉ ጋር በማስገዛት, በውስጡ ጣዕም ለማቆየት ይችላሉ. ኤስፕሬሶ ለ ስሉጥነት ምርት ላይ ያተኮሩ ጣሊያን ውስጥ ኩባንያ ጁሊየስ Meinl ያለው ፋብሪካዎች. እኛ የተትረፈረፈ አረፋ እና ለስላሳ ዳለቻ ጣዕም ለማምረት ይጠጣሉ. "የወፍራም Spesial" - የአሲድ አልወደውም ሰዎች የሚሆን ቡና. ከአሸዋ ብራዚል ውስጥ አድገው ሁሉንም አስፈላጊ ዘይቶች እንዲጠብቁ ረድቶኛል ይህም እርጥብ ሂደት, የተጋለጠ ነበር. በተጨማሪም, ጎምዛዛ አይደለም "ግራንድ የወፍራም Selezion" - Arabica ጥቁር ጣሊያናዊ የተጠበሰ. Melange "Zumtobel Kraftig" አንድ ጥሩ መዓዛ እና ሙሉ ቡሩክ ጣዕም ባሕርይ ነው. በብራዚል እና መካከለኛው አሜሪካ ከ Viennese የተጠበሰ Arabica "የወፍራም Wiener ጥበብ" የሆነ የማቻቻል የቸኮሌት ጣዕም አለው. ኒው ጊኒ እና በኮሎምቢያ ከ Arabica መካከል ምሑር ልዩ ልዩ "Yubileum" በማዋሃድ ላይ ይውላል. የተረጋጋ አረፋ እና ክሬም እሬት እሬት መካከል ደጋፊዎች "Crema የወፍራም" እና "Notel Ausliz ኤስፕሬሶ" እንመክራለን ይችላሉ.

መሬት የቡና ጁሊየስ Meinl

በተፈጥሮ, ሁሉ ጥራጥሬ ስሉጥነት ደግሞ የቢራ ጠመቃ ዝግጁ የሆነ መልክ የቀረቡ ናቸው. ነገር ግን ብቻ መዶሻ ጋር ይሸጣሉ ይህም አትቀላቅል ደግሞ አሉ. "አንድ በሚታወቀው Viennese ቁርስ" - ከእነሱ መካከል አንዱ ብቻ. ይህ ማለዳ kofepitiya ፍጹም መጠጥ ነው - የሚያድስ, መዓዛ, ሀብታም. "የቪዬና ቁርስ የሚሰኘው" በጣም ጠንካራ, ነገር ግን ክሬም ጋር በደንብ ይሄዳል. የ sourness እና astringency አድናቆት ሰዎች, "Vienne Melange" መካከለኛ የተጠበሰ እንመክራለን ይችላሉ. እና የቡና ጥራት, ተስማሚ "ግራንድ የወፍራም" የማይወዱትን ሰዎች. ልሂቃኑ አጣምሮ ደጋማ Arabica "ፕሪሚየም ሽታ በፊዝ 'ልዩ ወቅቶች ተስማሚ ነው. ቡና ጁሊየስ Meinl ፕሬዚዳንት - አንድ ብቸኛ mélange. ለ ይህም ብራዚል, ኮሎምቢያ እና በፓናማ ልሳነ አገሮች የመጡ Arabica ይጠቀማል. ወደ መጠጥ መዓዛ እና ካፌይን ከፍተኛ ይዘት ጋር ይዞራል. ይህ ምርት ደግሞ ሙሉ እህል መልክ ውስጥ ይገኛል.

በዓለም ዙሪያ ቡና የቅምሻ

ኩባንያው "ጁሊየስ Meinl" አንተ መጠጥ, በዓለም ውስጥ አንዳቸው ማዕዘናት የመጡ ሩቅ ውስጥ እድገት ከተደረጉ እህሎች ለመደሰት ያስችልዎታል. ስለዚህ እኛ ቡና የክልል ባህሪያት ሊሰማቸው ይችላል. "ታንዛኒያ ኪሊማንጃሮ" - ጣፋጭ በሽቶዎች ጣዕም ቅምጥል ሽታ ጋር Arabica. "ኮስታ ሪካ Tarrazu" - ተመሳሳይ ቡና አይነት: ነገር ግን የወይን ጣዕም እና ሀብታም ሽታ ጋር. "አንቲጓ ጓቲማላ Zhenyuin" - Arabica የሚያምርና ሲትረስ ሽታ እና ጢስ ቀለም. "ኢትዮጵያ Mocha SIDA" - ጠጅ እና በቸኮሌት እሬት እሬት ጋር መጠጥ. እና በመጨረሻ, የ "Brasil Dekaffinato". ይህ መጠጥ ሌሊት ላይ ፍጆታ ይቻላል. ይህ ካፌይን ለማስወገድ የሚፈልጉ ሰዎች ተስማሚ ነው.

ኤስፕሬሶ አፍቃሪዎች

የኦስትሪያ እና የጣሊያን ወግ ማክበር ቤት "ጁሊየስ Meinl". ነገር ግን እርሱ ደግሞ ጊዜያት ጋር አብሮ ይጓዛል. ይበልጥ ተጨማሪ ሰዎች "ቀላል የወፍራም ማገልገል" አንድ ሥርዓት ጋር ማሽኖች ውስጥ የተሠራ የቡና ላይታወቅ እየሆነ ነው. ይህ መሣሪያ አንድ ጣፋጭ መጠጥ የተዋጣለት barista ይልቅ አይደለም የባሰ ነው ማብሰል ያስችልዎታል. ዘመናዊ የቡና አውጭዎች ያላቸውን ቢሮዎች እንደ የግል ዜጎች እና ኩባንያዎች ግዙ. እንዲህ ያሉ ማሽኖች ጥቅም ላይ ይመኝ ናቸው. ልዩ ውስጥ የተጠቀለሉ ይህ ቡና, "ጡባዊ." ግምገማ መጠጥ ዝግጅት ሂደት አንድ ደቂቃ ይወስዳል - ግፊት ስር ሙቅ ውሃ ግሩም ፈጪ ቅልቅል ያልፋል ሳለ. ይህ ቡና ባቄላ ሊነሳ ይልቅ በጣም ፈጣን ነው. ጁሊየስ Meinl (ግምገማዎች በ-ከቢዮኮ እንክብልና ንድነትም መግለጽ) ሁለት ናሙናዎች ያፈራል. ይህ "ታላቅ የወፍራም" እና "Dekaffinato".

ልዩ ድብልቅ

ብዙ ጣዕም የተለያዩ ጋር መጠጦች ያገኛሉ. ይህ አምራቾች የሚጠቀሙበት ነው ቡና ትሪቲስ ነው. ነገር ግን ስኳር ያለ ይህን መጠጥ የሚጠቀሙ ሰዎች ስለ ምን? ለእነሱ ልዩ ስሉጥነት እና ጣዕም ያለው የቡና ጁሊየስ Meinl አሉ. ግምገማዎች ከፍተኛ መጠጥ አንድ ስውር የሎሚ እሬት እሬት ያላቸው አመሰገኑ. እና, ወተት ጋር የማያስገኝ ቡና ሲትረስ ትሪቲስ, በተቃራኒ ወደ ክሬም ነው ሊታከል ይችላል. የምርት ስም "የመጠበቂያ Casa Fryuhtuk" ስለ መልካም ግምገማዎች ብዙ. የሚለው ስም "በቤት ውስጥ ቁርስ" ተብሎ ሊተረጎም ይችላል. የቡና ይህ ብርሃን መጥበስ እና ቆንጆ caramel ጣዕም ውስጥ. በተጨማሪም ተወዳጅ "ንጉሥ Hadhramaut." ኢትዮጵያ እና ኬንያ ከ የተመረጡ ሁለንተናህ የእህል Arabica ወደ መጠጥ የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ቅመማ ቅመም የድምፁን ይሰጣሉ.

የምርት ስም ስለ ግምገማዎች

ሰዎች ብስኩትና ቡና የወፍራም ጁሊየስ Meinl ስለ ምን እያሉ? የአንበሳውን ድርሻ ግምገማዎች - ምስጋና. እህል (አይደለም ከሆነ ቡና ቅድሚያ ይፈጩ), ጣዕም ጥሩ ነው ይህም ተመሳሳይ መጠን እና መጥበስ,. የታሸጉ ምርቶች በጣም ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ናቸው. ክፍተት ላይ ከረጢቶች እርስዎ በማይገኝ ጣዕም በማድረግ, አየር መዳረሻ ያለ ቡና እንዲያከማች ያስችለዋል ልዩ ዘንግ አላቸው. ምሬት, የአሲድ, ለስላሳውንና ቸኮሌት ወይም caramel ጣዕም ጋር: ቤት አንድ ሰፊ ክልል ሁሉም የእርሱ ሊያሲዙት አንድ ምርት እንዲመርጡ ያስችልዎታል. "ጁሊየስ Meinl" ቡና ደጋፊዎች የሚገኙ ምንቸቶቹንም, ኤስፕሬሶ ማሽኖች, የተራቀቁ አሞሌ ማሽኖች እና ሌሎች መሣሪያዎች, ለ ገጠመኝና ያስደስተዋል. ዋጋ እንደ አንዳንድ ዝርያዎች በጣም ውድ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, መጠጥ ሞክረዋል ማን እድለኛ ትላላችሁ, ነገር ለመክፈል, ምን ለመብላት. በኪሎ ግራም 700 ሩብልስ - ነገር ግን የበለጠ ዲሞክራሲያዊ ክፍል የሆኑ ዝርያዎች አሉ. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ብዙ ተጠቃሚዎች በዓላት እና ልዩ አጋጣሚዎች እንደሆነ ይግዙ ቡና "ጁሊየስ Meinl" ቤት ጻፍ.