ማኪያቶ: ይህ ምንድን ነው? ማብሰያ ሚስጥሮች

ብዙዎች አሉ ቡና ዓይነት, አንድ ማኪያቶ - እና ከእነርሱ አንዱ. ይህም እና እንዴት በዚህ ባልተለመደ ጣፋጭ መጠጥ ማብሰል ምንድን ነው? ለእኛ ሲል ይህን ሁሉ ለመረዳት እንሞክር.

በመሆኑም ክላሲካል ስሜት ማኪያቶ ላይ ቡና, ኤስፕሬሶ የቆማችሁበትን በእርሱም ላይ የተመሠረተ መጠጥ ነው ሶስት በአንድ ሬሾ ውስጥ ተደባልቆ ወተት. የ ማኪያቶ አናት ላይ ሁልጊዜ አረፋ አነስተኛ መጠን ነው. በጣም ብዙ ጊዜ, ኮኮዋ ወይም grated ቸኮሌት ጋር የተጠናቀቀ መጠጥ ይረጨዋል; እንዲሁም ሽሮፕ (caramel, ቤሪ, ቫኒላ ወይም ሌላ) ውስጥ ታክሏል.

እንዴት ያለ ማኪያቶ ነበር? ምንድር ነው, አስቀድመን እናውቃለን, ነገር ግን ይበልጥ ሳቢ ወደ መጠጥ አመጣጥ ታሪክ ማወቅ. እሱም በመጀመሪያ ልጆች ተለይቶ የፈለሰፈው ነበር. በእርግጥ, በተደጋጋሚ አዋቂዎች እንደ ልጆች ቡና መጠጣት አዝማሚያ ምን ያህል ጊዜ አስተውለናል. ይህ ወተት ነው, ይህን መጠጥ ልጆች ላይ ጉዳት እንዲሆን ተደርጎ ነው - ምክንያት ማኪያቶ ላይ በጅምላ እውነታ ነው.

ሲናገር , በቡና ምን እንደሆነ, እና ሌሎች የድምፁን አንዳንድ እየተወያዩ, በትክክል የተዘጋጀ መጠጥ, በተነባበሩ አለበት ማለትም, ቡና, ወተት እና ክሬም እርስ በርስ ጋር የተቀላቀለ የለበትም መሆኑ መታወቅ አለበት. እና ግንድ ላይ አንድ ብርጭቆ ውስጥ አደረገ ያገለግላሉ.

እንዴት ያለ ማኪያቶ ለማድረግ? እንዲያውም, ይህ ሂደት የተወሰነ እውቀት እና ችሎታ ይጠይቃል. እናንተ ትኩስ ወተት 80-100 g, እና የተቀጠፈ መሬት የቡና ገደማ 7-8 g ለማድረግ በጣም በቂ ይሆናል ማገልገል አንድ ማዘጋጀት. እስከ ለመጀመር ብድር ኤስፕሬሶ. ለዚህ እኛ ያስፈልገናል አንድ ለመጥገብ ቡና. የቡና ልዩ ክፍል ውስጥ ተሞልቶ ወደ ውኃ ቀስ ዱቄት አለፉ ነው ዘንድ ያለውን ዕቃ ይጠቀማሉ ማዋቀር ነበር. 20-30 ሰከንዶች ያህል, አንተ የመጨረሻ መጠጥ ገደማ 30 ሚሊ ያግኙ. የ ኤስፕሬሶ በትክክል የተዘጋጀ ከሆነ, አረፋ አንድ ቀላ ብሎበት ይኖረዋል; ሥርህ በውስጡ ላዩን ላይ በአሁኑ ናቸው. በጣም ብርሃን አረፋ በጣም በደቃቁ ቡና ወይም ከመጠን ያለፈ ይፈጩ ይላል ቡና በተቃራኒ ላይ, ትንሽ በጣም ትልቅ ወይም መፍጨት, እና በጣም ጨለማ እንደነበር ይጠቁማል. አንድ ትንሽ እስከ ሞቅ ያለው የቡና ማሽን ፊት ለፊት ውስጥ ማብሰል ከሆነ መጠጥ የተሻለ ቀማሽ ናት.

እርስዎ ቡና ማሽን ላይ አንድ ማኪያቶ ማድረግ አይችሉም ከሆነ, ትንሽ ጊዜ እና ወተት ለማዘጋጀት ጥረት ማሳለፍ አስፈላጊ ነው. ይህ የተቀቀለ መሆን የለበትም, ነገር ግን ጥሩ ሞቅ መሆን አለበት. ቀጥሎም የቡና ማሽን ወይም ልዩ ከማጣጣም በመጠቀም ሁኔታ ድርቅ አረፋ ወደ ወተት አለንጋ አለበት. ይህ አረፋ እኛ የቅድመ-ዝግጁ ብርጭቆ ውስጥ ያልፋሉ.

የመጨረሻው ደረጃ -, እንዲያውም, ቡና አረፋ ላይ ከሚኖረው ነው. ኤስፕሬሶ አንድ ያዝንቡ በብርጭቆ ጠርዝ ይፈስሳሉ አለበት. በዚህም ምክንያት, የወተት አረፋ ቡና ነው. ይህን ማድረግ ሊከሰት ከሆነ በትክክል ሁሉ አደረገ ማለት ነው.

ቡና ምን እንደሆነ ማኪያቶ, እና ይህ የጣሊያን መጠጥ የማድረግ ዘዴዎች መካከል መናገር, መጠቀም የሚችሉ ሌሎች ቅመሞች ስለ ለማለት ተጨማሪ መሆን አለበት. ማኪያቶ ሲትረስ ፍሬ (እነርሱ ወተት ፈጣን souring አስተዋጽኦ) ሌላ ማንኛውንም ትሪቲስ ጋር በደንብ ይሄዳል. አንድ በተለይ የሚመከር ሽሮፕ blackcurrant ወይም ለዉዝ. የማይረሳ ጣዕም እንደ rum ወይም amaretto እንደ የአልኮል መጠጦች, ያለውን ዝግጅት ውስጥ በመጠቀም ምርት ይቻላል.

እንዴት ያለ ማኪያቶ ማዘጋጀት ነው?