የማር ኬክ - ምርጥ አንዱ. የምግብ አዘገጃጀት

የማር ኬክ በጣም ተወዳጅ እና ጣፋጭ አንዱን ተብሎ ይችላል. በእርግጥም, ወደ ፈተና ውስጥ የሚገኙትን የተፈጥሮ ማር ምስጋና, ይህን ዳቦ ቤት አስደናቂ ጣዕም አለው, ስለዚህ ይህ ኬክ ያለውን የበዓል ጠረጴዛ ላይ ሊከሰት ዕድላቸው ከፍተኛ ነው.

ብዙዎች አሉ ለ የምግብ አዘገጃጀት ማር ኬክ. ማናቸውም ማብሰያ, ልምድ አንድ ጀማሪ ወይም አስቀድሞ, በጣም ተወዳጅ አዘገጃጀት የሚጠቀም ሲሆን ብቻ ለእርሱ ማር ኬክ ያዘጋጃል. የተከተፈ ለውዝ ጋር አንዳንዶቹ እንደ ቅመም ኬክ, ሌሎች ወደ Jelly ወይም ኮኮዎ አንድ ንብርብር ያክሉ. አንድ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ሌላ ከ ወርድና, እና እንዲያውም በጣም የማብሰያ ቴክኖሎጂ በተጨማሪ, አብዛኛውን ጊዜ የተለየ ነው.

ማር ኬክ አንድ ሊጥ ወይም ወፍራም ፈሳሽ ጀምሮ ዝግጁ ሊሆን ይችላል. ብዙውን ጊዜ በተናጠል የተጋገረ ናቸው ስስ ቂጣ, ያቀፈ ነው. እነዚህ ኬኮች ስድስት, ስምንት, ወይም የበለጠ ሊሆን ይችላል. አብዛኞቹ የወጥ እና እመቤቶች ለዚህ ይመርጣሉ ኬክ shortbread ሊጥ. ፈሳሽ, ክሬም ድረስ, ከማንኛውም ጋር ስለተዳቀለ. በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, ማር ኬክ ከስድስት እስከ ስምንት ሰዓታት መቆም አለበት. ወደ ክሬም ስብጥር ጋር በተያያዘ ይህ ኬክ ለ የተሻለ ነገር ጎምዛዛ ክሬም መጠቀም.

ነገር ግን አጠቃላይ መረጃ ነበር, ነገር ግን አሁን ያለው ማር ኬክ ማድረግ እንዴት እንነጋገር.

"ጎምዛዛ የማር ኬክ"

ሦስት እንቁላል, ስኳር አንድ ኩባያ, ቅቤ 100 ግራም, ማር ሁለት የሾርባ ማንኪያ, ሶዳ ሁለተኛ ክፍል አንድ የሻይ ማንኪያ, ኮምጣጤ አንድ tablespoon, ዱቄት ሶስት ወይም አራት ጽዋዎች ያስፈልግዎታል ይህን ግሏል የሚሆን ሊጥ ለማዘጋጀት.

ወደ ክሬም ለማዘጋጀት ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ 800-900 ግራም ስኳር ተኩል ስኒዎች, አንድ ሎሚ ውሰድ.

ስለዚህ, ስኳር ጋር ያለውን እንቁላል መቀላቀል እና ቀላቃይ ክብደት ጋር ደበደቡት. ከዚያም ይቀልጣል እና ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ማር ቅቤ. ቀጥሎም, ቅቤና ማር ጋር እንቁላሉ የጅምላ እንዲገናኙ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ሆምጣጤውን, ቤኪንግ ሶዳ የተስፋፋውን አንድ የሚደበድቡት ወደ አፈሳለሁ. አሁን ቀስ በቀስ ይበጠራል ዱቄት ለማከል እና ከዚያም አቡኪና. ይህ ለስላሳ መሆን አለበት.

የ ሊጥ ዝግጁ ነው ጊዜ, ፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ መጠቅለል, እና ቁም እናድርግ.
ቀጥሎም, አስር ቁርጥራጮች ወደ ሊጥ ለመከፋፈል እና ስስ ቂጣ ወደ ይህን መልቀቅ ይችላሉ. እርስዎ የሚፈልጉ ከሆነ, ወዲያውኑ Korzh ቅርፅ ለመስጠት እና ቀለም ውስጥ የወርቅ ድረስ ጋግር ይችላሉ.

የስኳር ጋር ክሬም ይገናኙ, ከዚያም አንድ ሎሚ ከ ይጨመቃል ጭማቂ አንድ ትንሽ ለማከል እና አነስተኛ grated የሎሚ ልጣጭ ወደ grated.

በመጨረሻም የኮመጠጠ ክሬም ኬኮች እና infusions ለመስጠት ኬክ በማገልገል በፊት በስብሶና Sandwich.

Cake "የማር መዝገብ"

አንተ ምርመራ ማድረግ ይኖርብዎታል: ማር 80-90 ግራም, ጽዋ ስኳር ውስጥ የሁለት ሦስተኛ, ዱቄት ሁለት ወይም ሦስት ኩባያ, ሦስት እንቁላል, ሶዳ ግማሽ የሻይ ማንኪያ.

አንድ ክሬም ለማዘጋጀት, ኪዊ አይብ እርጎ ይችላሉ 15% ክሬም ውስጥ 480 ሚሊ, እርጎ የመገናኛ 250 ግራም ወደ ያመጣል.

ፈሳሽ ማር ጋር ያለውን እንቁላል እና ስኳር እየተሸጠላቸው. አክል , ለመውደቅ ሶዳ ዱቄት ለማከል እና ሊጥ ለስላሳ ፕላስቲክ ካሸችው.

በሦስት ክፍሎች ወደ ሊጥ መከፋፈል. የ በውጤቱም ክፍሎች እያንዳንዱ አራት ማዕዘን ቅርጽ ምስረታ, በግምት 0.5 ሴንቲ ወፍራም ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ ላይ መልቀቅ ይችላሉ. እነሱ መጋገር ወቅት አብረው እንዲኖሩ አይደለም ዘንድ ስፌት ስፋት አንድ-ግማሽ ሴንቲ መካከል ቁራጮች ቁረጥ እና ክፍት ነው. ብራውኒንግ መካከል 220 ዲግሪ (አምስት ስድስት ደቂቃ) ወደ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ የምትጋግሩትን ቁራጮች.

አስወግድ እና እነርሱ ሥር, ሞቃት ናቸው እያለ የሚያስፈልገውን መጠን መቁረጥ. በተመሳሳይም, ወደ ፈተና ከተቀረው ጋር የሚሄድ. የ ክሬም ለማዘጋጀት, እርጎ ያለውን እርጎ የጅምላ ለማከል እና ቀላቅሉባት. ለመጋገር ለ ቅጽ ጠርዞቹን እያደረጋችሁ ነበር ስለዚህም ኬክ ወደ ፎይል ወይም ፊልም ይሸፍኑ. ታችኛው ንብርብር ላይ ቅጾች ከዚያ ከላይ ሻጋታ አንድ ቅደም ውስጥ ንብርብሮች መድገም, lotions, ሲለቅም ከዚያም ተሰንጥቆ kiwifruit አኖራለሁ.

አሁን ፎይል ያለውን ጠርዞች ለመጠቅለል እና አስር ስምንት ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ኬክ ማስወገድ. ወደ ማቀዝቀዣ ከ ኬክ ማግኘት በፊት, በላዩ ላይ ለማብራት አንድ ጋር ለመሸፈን መቁረጫ ቦርድ እና በጥንቃቄ ለማራገፍና እና ፎይል ያስወግዱ. ከዚያም ፍርግርግ መልክ ቀለጠ ቸኮሌት ጋር ስለምታስጌጡና. አሁን በማገልገል ሳህን ላይ ኬክ መጎተት እና ከአዝሙድና የቤሪ ጋር ስለምታስጌጡና.

ጠቃሚ ምክር: ጠንካራ ማር ከዚያ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ወይም ውኃ መታጠቢያ ይቀልጣል እና ይችላል ክፍል የሙቀት መጠን ወደ ለማቀዝቀዝ ፈቅዷል. ነገር ግን የጦፈ ማር ሁሉ ለመድኃኒትነት ንብረቶች አጥቷል ብቻ መጋገር ስራ ላይ መዋል ይችላሉ, ያስታውሱ. ማር ጋር የተቀላቀለ የተሻለ ጎምዛዛ ክሬም እና እንቁላሎች እንድንችል, እነሱም ክፍል ሙቀት መሆን አለበት.