እንዴት ድንች ጋር ስለራዕይ ውስጥ ዶሮ ማብሰል?

ባለቤቱ ፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ እንግዶቹ ከፈለጉ, ከዚያ አንዳንድ ውስብስብ የማይገኙ ምግቦች ጋር ራስህን አታርመኝ አይገባም. በዚህ ሁኔታ ለ ድንች ጋር ስለራዕይ ውስጥ ዶሮ ተስማሚ ነው. በተለያዩ መንገዶች መዘጋጀት እንደሚችሉ ተጨማሪ.

አማራጭ ቁርሳቸውን እራት

አንድ ወፍ ማብሰል ቀላሉ መንገድ ነው - ይህም ጣዕም ለማግኘት ቅጠላ መጠቀም በአፎቻቸው ሊያጠፉ ነው. አንድ ወፍራም ታች ጋር ዕቃ ለመውሰድ የተሻለ መስራት. በአንድ ወገን ሳህን ላይ ጊዜ ማባከን የማይፈልጉ ከሆነ, በአንድ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ማዋሃድ ይቻላል. አንድ አስደናቂ ያግኙ ድንች ጋር ስለራዕይ ውስጥ ዶሮ.

ቅድመ-ፍላጎት በሚከተሉት ምርቶች ላይ ግንዱን.አንተ:

1 ዶሮ በድን, ድንች, ካሮት, ጨው, ሽንኩርት, በርበሬ, ክሬም 3 የሾርባ, 2 ሽንኩርት ቅርንፉድ, ቤይ ቅጠል, ትንሽ ማጣፈጫዎች እና ቅጠላ (የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም) አንድ ኪሎ ግራም.

እንደሚከተለው እንደ ድንች ጋር ስለራዕይ ውስጥ ዶሮ ማዘጋጀት:

1. ወፎች የመጀመሪያው ነገር ዕጣ ወደ መቁረጥ ይኖርብናል. እነሱም በጣም ትልቅ ሊሆን ይችላል.
2. ንጹሕ አትክልቶች, ከዚያም በትሮች ወደ ይቆረጣል ወደ ካሮት, እና ድንች እና ሽንኩርት - በደቃቁ.
3. ካዛን በውስጡ እሳት እና ሙቀት ዘይት ላይ አኖረው.
4. ስብ ፍራይ ስለ ሽንኩርት እና ካሮት ከፈላ ውስጥ.
5. የ ዶሮ ያክሉ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
6. ወዲያውኑ, ባሕርይ ንጣፍ ብቅ ጎምዛዛ ክሬም ማስቀመጥ ይጀምራሉ.
7. በተመሳሳይ ጊዜ ድንቹን ለማከል እና ሙሉ ለሙሉ ምርቶች ይሸፍናል ዘንድ ውሃ ጋር መሸፈን.
8. ሁሉንም ቅመሞች ይሙሉ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ተዳፍነው ወደ ፈሳሽ ከፈላ በኋላ.
9. ከ2-3 ደቂቃ ያህል የበሰለ ድረስ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ያክሉ.

የድንች አንድ ስለራዕይ ለመቀመም ዶሮ በፍጥነት, በጣም ቀላል ነው እና ጋባዧ አንዳንድ ልዩ ችሎታ እና ቅልጥፍናና አይጠይቅም.

ኡዝበክኛ ውስጥ የዶሮ

ብዙ ባለሙያዎች አንድ ሰው ምክንያት የሚወሰድ ከሆነ ዲሽ, የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ይላሉ. ለዚህ አስደናቂ ማረጋገጫ "Kabob" ተብሎ ኡዝበክኛ ምግብ ያለውን ምግቦች አንዱ ነው. እንዲያውም, አንድ ስለራዕይ ውስጥ ድንች ጋር ይህን ዶሮ. ፊት ለፊት ፎቶ ነው አዘገጃጀት,, ሁልጊዜ መድገም ቀላል ነው.

ሁሉም የምግብ ዝግጅት ይጀምራል. አስፈላጊነት መስራት:

ሙሉ የዶሮ (1.5 ኪሎ ግራም), 3 ትላልቅ ቲማቲም, 2 ኪሎ ግራም ድንች, ጨው, የበግ ስብ, የአትክልት መስታወት እና 3 የሾርባ ቅመም ዘይቶችን (ድንብላል, በርበሬ, አዝሙድ እና ባሲል) ውስጥ 50 ግራም.

መላው ሂደት በርካታ ደረጃዎች ያካትታል:

1. ቁርጥራጮች ወደ ዶሮ ለመቁረጥ.
2. አንድ የቡና መፍጫ ወይም በመጠቀም አዝሙድ ድንብላል ይቀባሉ, ስሚንቶ እና በዘነዘና. ወደ ቅልቅል ክፍል ያስቀምጥ ነበር; የቀሩትም ወደ ጨው ጋር ተደባልቆ ነው.
3. ቲማቲም በጥንቃቄ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል.
4. ቅመሞች ጋር ስጋ ይቀባሉ. , በድስት ውስጥ ቁርጥራጮች ማስቀመጥ የቅርብ ቲማቲም, ለብጣቸው እና ማቀዝቀዣ ውስጥ 3 ሰዓት ማስቀመጥ. ከዚያ በኋላ እነሱም ለማግኘት እና ጨርቅ ጋር ደረቅ ፓት ያስፈልገናል.
5. ድንች, ልጣጭ እና coarsely ሲያስተጋባበት.
6. እሳት ላይ ስለራዕይ ከዚያ የተሻለ skimmer ተወግዷል ናቸው ስብ cracklings, የበግ መቀራረብ እንዲሁም ጋር ጭቅጭቅ ነው.
7. 20 ደቂቃዎች ስብ ፍራይ በ ዶሮ ከፈላ ውስጥ.
8. የስጋ ተደራሽነት, እና ቦታ ከሽቱ ጋር ረጨ ያለውን ድንች, አኖረው. ይህ ወርቃማ ቡኒ ይሆናል ድረስ አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, ይጠብቁ.
9. አናት ላይ ያለውን ስጋ ልበሱ እና 15 ደቂቃ የሚሆን ክዳን ስር ወጥ የ ምግብ መተው.

አንድ ስለራዕይ ውስጥ ድንች ጋር በጣም ጣፋጭ የዶሮ ይንጸባረቅበታል. በዚህ በወጭት ዝግጅት አዘገጃጀት, ፎቶዎች እና ምክሮችን እጅ ላይ ለማድረግ ምንጊዜም የተሻለ ነው. ይህ በእርግጠኝነት ሥራ ላይ ይረዳል.

ሽርሽር አይዲያ

በሀገሪቱ ውስጥ መጓዝ የሚወዱ ሰዎች, አትክልትና ድንች ጋር ስለራዕይ ውስጥ ዶሮ እንደ መሆን አለበት. ይህ ዲሽ እሳት ላይ ማብሰል ፍጹም ነው.

አንተ ብቻ ትክክል ምርቶች ቅድሚያ መምረጥ ይኖርብሃል:

ከአሳማ እና ተመሳሳይ ጎመን, ዶሮ (1 ኪሎ ግራም), 4 ኤግፕላንት, ድንች እና ቲማቲም 1 ኪሎ ግራም, ካሮት እና ሽንኩርት ውስጥ 0.5 ኪሎ ግራም, 60 ግራም ጨው, 5 ቃሪያ, 1 ጥቅል ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት 300 ግራም ከከሙንም tablespoon, አንድ አራተኛ በርበሬ ስለ የሻይ ማንኪያ እና ጥቁር በርበሬና የደረቁ ከአትክልትም 3 የሾርባ.

ዲሽ ደረጃዎች ውስጥ የተዘጋጀ ነው:

1. ቤከን በስሱ ሳህኖች ወደ መቁረጥ, እና ስለራዕይ ታችኛው ክፍል ላይ ማስቀመጥ. ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, አናት ላይ ያለውን ዶሮ ልበሱ. አዝሙድ, ጨው, ቅጠላ እና ቃሪያ ሁለት ዓይነት ያክሉ.
2. የተላጠ ድንች እየቆረጡ ቆርጠህ እነሱን ስጋ ይሸፍናል. በተመሳሳይ ቅመሞች ጋር ይረጨዋል.
3. አሁን አትክልቶች እፈልጣለሁ ያስፈልገናል. ይህን ለማድረግ, ጎመን, አይቆርጡም ቲማቲም ግማሾችን, ጣፋጭ በርበሬ አይቆርጡም ይገባል - ገባዎች, እና ኤግፕላንት, ሽንኩርት እና ካሮት - ቀለበቶች. ቅጠል ይንኮታኮታል አይችልም.
4. ዱባ - - ሽንኩርት - በርበሬ - ጎመን - ቲማቲም ካሮት: አትክልት በሚከተለው ቅደም ተከተል ያለውን ስጋ አናት ላይ ይጭናሉ. በእያንዳንዱ ንብርብር አስፈላጊነት አፈሳለሁ; ቅመማ ቅመም, እና ከላይ ሙላ ዝግጁ የሚሠራውም.
5. ዲዛይን ሽፋን ወጭት: እና የፕሬስ ማዘጋጀት ከላይ. ጭነት እንደ አንተ ጠቅልዬ ተጠቅልሎ አንድ ጡብ, መጠቀም ይችላሉ.

ከግማሽ ሰዓት በኋላ ጥሩ መዓዛ ዲሽ ዝግጁ ነው. እሳት በጣም ትልቅ እንዳልሆነ ዋናው ነገር.

ቀላሉ አማራጭ

እንዳዘጋጅለት ለማግኘት እንዲቻል, እናንተ ክፍሎች ብዙ መጠቀም የለብዎትም. አንተ ከእነርሱ ብቻ በጣም አስፈላጊ መውሰድ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, ምርቶች ቢያንስ ስብስብ ፊት ላይ ድንች ጋር ስለራዕይ ውስጥ የዶሮ ቁርጥራጮች ማድረግ በጣም ቀላል ነው.

አንተ ያስፈልግዎታል:

12 ድንች, ሽንኩርት ራስ 1 ዶሮ በድን, አምፖሎች 5, 2 ካሮት, ቤይ ቅጠል, ጨው, የአትክልት ዘይት, ጥቁር በርበሬና የቅመማ ቅመም 100 ግራም.

ማድረግ ያለብዎት ይህንን ሳህን ማዘጋጀት:

1. የዶሮ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል እና ጥልቅ ሳህን ውስጥ አኖሩአቸው. ጨው, ቅመማ ቅመም, በርበሬና እና የአትክልት ዘይት ውስጥ 20 ግራም አክል. ይህ ድብልቅ በትንሹ ስጋ በተቀመመ አለበት.
2. በዚህ ጊዜ, አንተ አትክልቶችን ቁሩ ይችላሉ.
3. የ ስለራዕይ ሙቀት ዘይት ውስጥ እና ከዚያ ውስጥ ጎኖች ሁሉ ላይ ስጋ ፍራይ. ይህ 10 ደቂቃ ይወስዳል.
4. ሽንኩርት, ተሰንጥቆ ግማሽ ቀለበቶች ለመሸፈን እና ግልጽ ድረስ ዶሮ ጋር አብረን ፍራይ.
5. ካሮት ያለውን ከፈላ የጅምላ, ተሰንጥቆ ቀጫጭን ፕላኔቱ ያክሉ.
6. ይህ ምርቶች ይሸፍናል ዘንድ 5 ደቂቃዎች በኋላ, ሁሉ ውኃ አፍስሰው.
7. ከፈላ በኋላ ትልቅ ፕላኔቱ ወደ የተከተፈ ድንች, አድርሱ.
8. አንድ ሰዓት አንድ አራተኛ ሽንኩርት ያስገቡ እና ሌላ 20 ደቂቃ መጠበቅ.

በዚህ ሳህን በኋላ ጠመቀ አለብዎት. ይህን ለማድረግ, እናንተ ፍምን 20-25 ደቂቃ ላይ መያዝ ይችላሉ.