እናንተ ስጋ እና አትክልት ጋር gravies ማድረግ እንደሚችሉ ያውቃሉ? ዝርዝር አዘገጃጀት

እንዴት ያለ ቅባት ለማድረግ የተፈጨ የድንች ወይም ፓስታ ስለ ስለምታስጌጡና ሥጋ ጋር? የዚህ ጥያቄ መልስ, ከዚህ በታች ማግኘት ይችላሉ. ይህ ጣዕም ያለው እና ፈጣን ሁሉ እንዲህ ወጥ ትኩስ ዘንበል የአሳማ ጀምሮ የተዘጋጀ መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. እርስዎ የሚፈልጉ ከሆነ ግን ዲሽ የበሬ, የዶሮ, የበግ የጥጃ ሥጋ የተሰራ ሊሆን ይችላል.

ደረጃ አዘገጃጀት አንድ ደረጃ: ስጋ ጋር አንድ ቅባት ማድረግ እንደሚቻል

goulash ለ ክፍሎች:

• የአሳማ boneless እና ስብ - 400 ግ;
• ሽታና አደይ አበባ ዘይት - 45 ሚሊ;
• ሽንኩርት ጣፋጭ ሽንኩርት - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ቲማቲም ለጥፍ ወይም ትኩስ ቲማቲም - 2 ትላልቅ ማንኪያ ወይም 3 ትልልቅ ቁርጥራጮች;.
• ተጣርቶ ውሃ - 1.3 ጽዋዎች;
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 3 ትናንሽ ቁርጥራጮች;.
• ትኩስ የተቀመሙ (ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት) - ያለውን ምሰሶ በመሆን;
• allspice, ጨው, ሥጋ መድረሻው ቅመማ ቅመም, - ቅመሱ መጨመር;
• ወፍራም ክሬም - 120 ግ;
• መካከለኛ መጠን ያለው ካሮት - 1-1.5 ተኮ.
• ሎረል ሉሆች - በርካታ ቁርጥራጮች.

የአሳማ በመስራት ላይ

እናንተ ስጋ ጋር ቅባት ለማድረግ በፊት, ዋና ንጥረ ነገሮች በደንብ መታከም አለበት. ይህን መጨረሻ ድረስ, ዝቅተኛ የስብ ምርት መካከለኛ መጠን ያላቸው ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ከዚያም ሁሉንም አላስፈላጊ ንጥሎች ቈረጠ:, መታጠብ አለበት.

ተጨማሪ ቅመሞች ዝግጅት

gravies ስጋ (የአሳማ) የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ነበር ዘንድ, ይህ እንደ ነጭ ሽንኩርት እና ካሮት አማካይ አትክልት ጋር አብረው መዘጋጀት ይመከራል. ይህንን ለማድረግ, የሚያስፈልጉትን ነገሮች ለእናንተ ቁሩ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ይኖርብናል. ይህ goulash በማዘጋጀት መቼ መለጠፍን (ቲማቲም) መጠቀም አልፈልግም; ይልቁንስ ይህ ትኩስ ቲማቲም እንዲወስዱ ይመከራል. እነዚህ ትናንሽ ፕላኔቱ ወደ ታጠበ መቁረጥ ያስፈልጋል.

መጥበስ የአሳማ

የስጋ gravies ዋና ንጥረ ነገሮች የምታሳርራቸው ጋር ማብሰል መጀመር አለበት. ይህ እሳት ላይ ለትንሽ እንዳስቀመጠው ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና ሁሉንም እየተሰራ የአሳማ ማስቀመጥ ይፈልጋል. ይህ 17 ደቂቃ የሚሆን መካከለኛ ሙቀት ለማዘጋጀት ይመከራል. በዚህ ጊዜ, የ ስጋ ለማለስለስ አለበት, እና በከፊል ጥሩ መዓዛ ንጣፍ ጋር የተሸፈኑ.

በሁሉም specialties ውስጥ የሙቀት ህክምና

እንዴት ስጋ ጋር ቅባት ለማድረግ, ስለዚህ ገንቢ እና መዓዛ ቁርሳቸውን, መለወጡን ነው? ይህን መጨረሻ ድረስ, የተጠበሰ የአሳማ አንድ ነጭ የተከተፈ ሽንኩርት, ካሮት እና መካከለኛ ትኩስ ቲማቲም (ቲማቲም ለጥፍ ጥቅም አይደለም ከሆነ) ማተም ይፈልጋሉ. ስለ ስጋ, lavrushku እና ጠረጴዛ ጨው ለማግኘት, ቅመማ allspice ለማከል, ወደ ተጣርቶ ውኃ አፍስሰው ለማድረግ አስፈላጊ ቅመሞች ቀጥሎ. እንዲህ ጥንቅር ክፍሎች ውስጥ 46 ደቂቃዎች ተዘግቶ ክዳኑ ስር በአፎቻቸው ሊያጠፉ ይገባል.

goulash ያለውን ዝግጅት ውስጥ ያለው የመጨረሻ ደረጃ

ስለ ስጋ ሙሉ ለስላሳ ነው, እና ውኃ በከፊል ብቻ ወፍራም እና ገንቢ gravies ትተው, ይተናል በኋላ, አንድ ለትንሽ ቲማቲም ለጥፍ እና ወፍራም ክሬም ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. እነዚህ ክፍሎች ጋር አብሮ goulash ሦስት ደቂቃዎች ቀቀለው: ከዚያም በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; ሙቀት ከ ለማስወገድ grated ሽንኩርት ቅርንፉድ ለማከል እና በግምት 6 ደቂቃዎች ያህል ዝግ ክዳን በታች እንጠበቅ ይጠይቃል.

እንዴት ጠረጴዛ የአሳማ goulash ማመልከት

የቲማቲም ወጥ ስጋ ጋር የተፈጨ የድንች ወይም ፓስታ ጋር አብረው ማዕድ ላይ አገልግሏል. ይህ ዲሽ ምንጊዜም ሞቃት መሆን አለበት. በተጨማሪም, አንድ ትኩስ ዕፅዋት, ትኩስ አጃው ወይም ስንዴ ዳቦ እንዲያቀርቡ ይመከራል.