"ቄሳር" ለ ወሰኖችን ማዘጋጀት እንደሚቻል

እስከዛሬ ድረስ, ምናልባት እያንዳንዱ ሴት ሰላጣ "ቄሳር" ለማዘጋጀት እንዴት ያውቃል. ይህ ዲሽ ለረጅም ምክንያት ጣዕሙም ያለንን ተወዳጅ ሆኗል. በተጨማሪም, በውስጡ በጣም ቀላል ማብሰል. ይሁን እንጂ, አዘገጃጀት ራሱ አውቆ እያንዳንዱ የምግብ አሰራር ክህሎት ሠራተኛ ወዲያውኑ ምርጥ ይገጥማል "ቄሳር" ምን መልበስ ጥያቄ መልስ መስጠት አይችሉም. እንደ ደንብ ሆኖ, ወዲያውኑ ግራ መጋባት ውስጥ ይገባል. ይሁን እንጂ ይህ ችግር ለመቋቋም እንዲሁም ትዕዛዙ ለመወሰን ጊዜ ነው, በጣም ተስማሚ "ቄሳር" ስለ ምን መልበስ ነው. ነገር ግን ከዚያ በፊት እኔ በሚያስደንቅ ቀላል መሆኑን ሰላጣ አዘገጃጀት መካከል ለማስታወስ እንወዳለን.

ሰላጣ "ቄሳር"

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ሰላጣ (አብዛኛውን ጊዜ ሮማኖ እንመክራለን);
• የተቀቀለ የዶሮ - 300 ግ;
• ቅያዎችና ቂጣውን - 200 ግ;
• አይብ (ፍጹም "Parmesan") - 65 ግ;
• ዘይት በጣም ተስማሚ አማራጭ ነው - የወይራ);
• ጨው;
• በርበሬ

ሰላጣ ዝግጅት ቴክኖሎጂ ቀላል ነው. , እንጀምር ሕክምና ቂጣ ለማድረግ, - አቅልለን በድስት ውስጥ ፍራይ አስፈላጊ ነው. በአንድ ሞቃት መጥበሻ ላይ ይህን ለማድረግ, እናንተ ዘይት በማፍሰስ (እርግጥ ነው, አማራጭ) ሽንኩርት ሽንኩርትና ቀጭን አርጊ ወደ መቁረጥ ይኖርብናል. ከዚያም, ቀይ-ትኩስ ትንሽ ፍላጎት ውስጥ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ የተቆረጠ ዝቅ እና ንጣፍ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ዱላ ያለውን ቁርጥራጮች ፍራይ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, እናንተ ቅድመ-ዲኮክሽን መሆን አለበት ይህም fillet, ያለውን ሂደት ላይ መውሰድ ይችላል - ይህም ደግሞ (እንጀራ እንደ ተመሳሳይ መጠን በተመለከተ) ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. እንደ ወዲያውኑ ማሰሮው ከ እንጀራ ለማስወገድ እንደ በትንሹ በላዩ ላይ ያለውን ዶሮ ፍራይ. የምታሳርራቸው fillets አለባቸው በርበሬና ጨው ማብቂያ ላይ. አንድ የጅምላ መኖሩ በወጭት ላይ ተቆልለው ዘንድ (በጣም ብዙ ጊዜ በተግባር, "ቄሳር" ላይ ጫኑ ነው ማስታወሻዎች የሰላጣ ቅጠል), ከዚያም (ሀ ግምታዊ ድኩላ ላይ, ይመረጣል) አይብ ውስጥ ሊጋባ.

ይህ ዲሽ በተመረጠው መረቅ ጋር እንዲከፍሉ ይችላል ብቻ ነው በኋላ. እዚህ hostesses እና ዘመናዊ የሆነ እውነተኛ በረራ የቀረበ. ማዮኒዝ ጋር ሰላጣ "ቄሳር" በማገልገል, እና አንዳንድ የጽዋውንና የወጭቱን እናቀምሳቸዋለን, ሁሉም የቤተሰቡ surprised ይህም ዘንድ, እንደ አንድ ነገር ለማግኘት እየሞከሩ ነው - ብዙ ቀላሉ አማራጭ ሲያካሂዱ ኖረዋል. ስለዚህ እኔ ዛሬ ይህን ሰላጣ መሙላት በጣም ጠቃሚ ዘዴ ሊሆን ይችላል ይህም በጣም የመጀመሪያው ተቀባይ መረቅ, አንድ ምሳሌ መስጠት እፈልጋለሁ.

ዶሮ ጋር ሰላጣ "ቄሳር" ለ መረቅ

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• የሎሚ ጭማቂ (ይመረጣል ያልቆየ ይጨመቃል) - 0.5; መዝ.
• ዘይት (የወይራ ዘይት) - በ 90 ሚሊ;.
• እንቁላል - 1 ፒሲ;.
• ስናፍጭ - 2 ማንኪያ;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ;
• ኮምጣጤ - 1 tsp;
• ጨው;
• ጥቁር በርበሬ (መሬት);
• ሽቱና ማጣፈጫዎች እንዲቀምሱ

ወደ መረቅ ዝግጅት አንድ እንቁላል መፍላት ያስፈልገናል. ለዚህ ዓላማ ነው ከፈላ ውሃ ውስጥ መወርወር እና አንድ ደቂቃ ያህል ከተዉት, ወዲያውኑ ቢያንስ ወደ ሙቀት ለመቀነስ አስፈላጊ ነው. የ እንቁላል እንዲህ ዝግጅት በኋላ ወዲያውኑ ራሱን የቻለ ሳህን ውስጥ ሰብረው እና gorchichku መጨመር ይገባል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች አንድ ከፍተኛ ለስላሳ ድረስ መፍጨት; ከዚያም የሎሚ ጭማቂ, ኮምጣጤ እና ቅመማ ቅመም መጨመር አለብን. በተጨማሪም, ብቻ ከዚያ እንደገና በርበሬ, ጨው አስፈላጊ እና ክብደት homogenous ድረስ ያስነሣል. ደግሞ በጣም የሚወቁት "ቄሳር" በተቻለ መጠን አወቃቀር አንድ ብቻ ፈቃድ በመልበስ በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ነገር ግን - አንድ ቀላቃይ ጋር ይህን ማድረግ ከሆነ, ብቻ ጥሩ ይሆናል. ይህ መረቅ ዝግጅት ውስጥ የመጨረሻው ደረጃ ነው.

ዛሬ, ይህን ሰላጣ ለ fillings አንድ ሰፊ የተለያዩ, ነገር ግን መረቅ "ዎርሴስተርና" አሉ - ". የቄሳር" ለ የተሻለ ልብስ መልበስ በጣም በቀላሉ የተዘጋጀ ነው.

መረቅ "ዎርሴስተርና"

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ቲማቲም ለጥፍ;
• እንጉዳይ መሠረት ላይ የተፈጠረው መረቅ;
• (ሙሉ) anchovies;
• ለመወደድ;
• caramel;
• tarragon;
• ሎረል;
• tamarind;
• ጨው,
• ስኳር,
• horseradish;
• ሎሚ.

መረቅ ዝግጅት ቴክኖሎጂ ደግሞ በጣም ቀላል ነው; ሁሉ ቅመሞች አንድ ሳህን ውስጥ ታክሏል እና ለስላሳ ድረስ ደበደቡት ናቸው - የ ወጥ በጣም ጣፋጭ ለጋ ይንጸባረቅበታል. እንዲሁም በተጨማሪ, እሱ አንድ መደበኛ ሰላጣ "ቄሳር" ነው.