አይብ ጋር ጣፋጭና ጤናማ sautéed zucchini

ጠቃሚ - አይብ መጋገር zucchini እጅግ ርኅሩኅና እና ጣፋጭ, እና በጣም አስፈላጊው ውጭ ይዞራል. ይህ ያልተለመደ ዲሽ በቀላሉ ምድጃ የበሰለ ቀላል የአትክልት እራት እስከ መስጠት ፈጽሞ ማን ልጆቻችሁ, ማድረግ ይችላሉ.

የተጋገረ zucchini: ፎቶ, የምግብ አሰራር

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• በርበሬ, የባሕር ጨው - የራሱን ውሳኔ;
• ወጣት ትኩስ zucchini - 2.5 PC;.
• ትልቅ እንቁላሎች - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትኩስ የተቀመሙ (የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም) - ጥቅል;
• ጠንካራ አይብ - 250 ግ;
• ትልቅ ካሮት - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትልቅ ሽንኩርት - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• አደይ አበባ ዘይት - 30 ሚሊ. (Passirovki ለ);
• አማካይ ወፍራም ማዮኒዝ - 50 አውንስ.

መሠረታዊ ምርት ሂደት

አይብ መጋገር zucchini አንድ ወጣት እና ትኩስ አትክልቶችን መጠቀምን ያካትታል. በመሆኑም, 2.5 zucchini, ያላቸውን መልካም ማጠቢያ መውሰድ ቡቃያውን ማስወገድ, እና ከዚያም ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ ስለታም ቢላ (የተፈለገውን ከሆነ እነሱ መከታ ይችላሉ) አለበት. የባሕር ጨው እና ጥቁር በርበሬ ጋር ጣዕም በዚያ zucchini ፍላጎት በኋላ, ከዚያም በደንብ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ፈቀቅ ለቀው.

ሌሎች ቅመሞች ያለው ሂደት

አይብ መጋገር zucchini ሽንኩርት እና ካሮት እንደ አትክልት መጠቀምን ይጠይቃል. እነዚህ እጥበት እና የተፈጨ ሲያስተጋባበት, ከዚያ አደይ አበባ ዘይት ጋር አብረው ምንባብ ለማግኘት ድስቱን ወደ መላክ አለበት. አትክልቶችን አቅልሎ ቀላ ንጣፍ የተሸፈነ ጊዜ, እነርሱ አንድ ትንሽ ቀዝቀዝ መሆን እና ከዚያም የተከተፈ ቅጠላ ጋር ቀላቅሉባት ይገባል.

ምስረታ ኮርሶች

ሁሉም ምርቶች ከተሰራ በኋላ, እነርሱ በአንድ ማስቀመጫ ውስጥ የተቀላቀለ; ከዚያም ነገም የታሰበ አንድ ብርጭቆ ወይም የሴራሚክስ ዕቃዎቿ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ቅቤ ወይም አደይ አበባ ዘይት ጋር ወለል በሚረዱበት ነው የሚመከረው.

ለመጋገር ወቅት አይብ ያገኙትን የሚከላከል ቅጽ ጋር zucchini መካከል ጎድጓዳ ድረስ, ይህም 3 የዶሮ እንቁላል አፍስሱ እርግጠኛ መሆን ይገባል. ነገር ግን ከዚያ በፊት, እነሱ በደንብ አንድ እየተሸጠላቸው ጋር ቀላቃይ ወይም በብሌንደር በመጠቀም, ማዮኒዝ 50 g ጋር አብረው እየተሸጠላቸው ይገባል. ቀጣይ ስኳሽ ጎድጓዳ ጠንካራ grated አይብ ለመሙላት ይመከራል. በዚህ አሰላለፍ ኮርሶች ውስጥ ሊጠናቀቅ ተደርጓል, እና አሁን በተጠበቀ ምድጃ ጋግር ይችላሉ.

ሙቀት ህክምና

ስለ ጎድጓዳ ለ ምድጃ ውስጥ zucchini በፍጥነት በቂ ማዘጋጀት. ሁሉም በኋላ ናቸው; ተሰንጥቆ በጨረታ ወይም grated አትክልቶችን ድረስ መጠበቅ ብቻ አስፈላጊ ነው. እርስዎ ይጠፈጥፉና 200 ዲግሪ ጉዳይ ላይ ዲሽ አኖረው ከሆነ, ጎድጓዳ ማብሰል ሰዓት ገደማ 20-29 ደቂቃዎች ነው. አይደለም ከሆነ, ታዲያ አንተ አንድ ሰዓት ሌላ ሩብ ያስፈልግዎታል.

ትክክል አገልግሉ

zucchini እና የተጠበሰ አትክልቶችን የተሻለ አንድ ጎድጓዳ ትኩስ ወይም ሞቅ ያለ መልክ ያለውን ጠረጴዛ ለማምጣት. በተጨማሪም ይህ ጤናማ ዲሽ አንድ ወፍራም ክሬም, እና ነጭ ዳቦ ለማቅረብ ይመከራል.

ጤናማ ምክር

በጣም ብዙ ጊዜ እመቤቶች ሌሎች ምርቶች በተጨማሪ ጋር በዚህ ሥራልኝ. ለምሳሌ ያህል, ጥሩ ቅልጥምንም እስኪለይ በትክክል zucchini ተመሳሳይ ሊያዝ ይገባል የትኛው ዱባ ወይም ወይንጠጅ ቀለም, ጋር አብረው ጎድጓዳ አገኘሁ. አንድ ሳህን ውስጥ ይበልጥ አሞላል ምግብ ለማግኘት, እናንተ መሬት የበሬ, እንጉዳይ እና ቋሊማ ማከል ይችላሉ.