ምግብ እና መጠጥ, ሻይ
አንድ ቀጭን ምስል ለ አረንጓዴ ሻይ የካሎሪ ይዘት
አረንጓዴ ሻይ - በጣም ታዋቂ ሙቅ መጠጦች አንዱ ነው. ይህም በፕላኔታችን ላይ ሕዝብ መካከል 70% ይጠቀማል. አረንጓዴ ውድድር ብቻ ነው ጥቁር ሻይ.
እነዚህ ዝርያዎች የተለያዩ ተክሎች የተገኙ እንደሆነ ማሰብ የለብህም. የማይረግፍ ተክል Thea sinensis (እንዲሁም Camellia sinensis ይባላል) - ለ Feedstock እና ትዕዛዝ እና ሌሎች መጠጦች ከላይ ዓመታዊ ችግኞች ወደ ሻይ ተክል (ማጽዳት) ናቸው. ጥቁር ከ አረንጓዴ ሻይ መካከል ያለው ዋና ልዩነት ብቻ የተሰበሰበ ተክል ነገሮች ሕክምና ዘዴዎች ውስጥ ነው. አረንጓዴ ሻይ ቅጠል ተጠቅልሎ ናቸው ያህል, ከዚያም ተመልሶ ይሰፈርላችኋልና: እና የደረቁ. ጥቁር ሻይ ምርት ቴክኖሎጂ አንድ እርምጃ ቅጠሉ እና ፍላት ያካትታል. እንዲፈላ ጥልቀት ያለውን ደረጃ የተለያየ, ዝግጁ መሆን ይችላሉ እንዲሁም እንደ ሻይ ዓይነት, ቢጫ, ነጭ እና ቀይ ሆኖ.
ምንም ጥርጥር የለውም, ሙሉ በሙሉ ወይም በከፊል ሻይ ቅጠል መካከል ፍላት አንዳንድ ንጥረ ወቅት አጠፋ, እና ሌሎች የተቀየረው. አረንጓዴ ሻይ ይህ እጥረት የለውም; ይህ ሁሉ ጠቃሚ physiologically ንቁ ንጥረ ነገሮችን, እና ምንም ጎጂ ኬሚካሎች እና የካሎሪ ይዘት መጠበቋ አረንጓዴ ሻይ በአሥር ቀንሷል.
ቻይና ውስጥ እንኳ ከ 4000 ዓመታት በፊት, አረንጓዴ ሻይ በርካታ በሽታዎችን ለማከም ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ ግን ጉንፋን, የጨጓራና እና የቆዳ በሽታዎችን ለ ፈጣን ፈውስ ያበረታታል ተስተውሏል ተደርጓል, እና መርዛማ የሆነ ቀደም ለማስወገድ ካሎሪ አረንጓዴ ሻይ ተጽዕኖ.
ከዚያ ወዲህ በርካታ ጥናቶች ምስጋና, ሻይ ያለውን ኬሚካላዊ ስብጥር አጠና. አካል ላይ አረንጓዴ ሻይ ያለውን ጠቃሚ ውጤት ደጋፊ ውሂብ አንድ ሀብት. ይህም ይገኛል መሆኑን የአባሌ catechins, ቫይታሚኖች, አሚኖ አሲዶች, pectins, saponins, saccharides, የማዕድን ንጥረ ነገሮች ምክንያት ወደ ጠቃሚ ንብረቶች.
Tart ጣዕም ሻይ catechins ይሰጣሉ. አረንጓዴ ሻይ ያላቸውን ዝርያዎች መካከል 12 እስከ ይዟል. የ የኬሚካል ጥንቅር catechins እና polyphenols መካከል ተዋጽኦዎች hemostatic, ብግነት, bactericide, antioxidant ባህርያት ይወርሳሉ ናቸው. epigallocatechin-3-gallate, ለምሳሌ ያለው antioxidant ንብረቶች 25 - የ ውስብስብ ቫይታሚን ሲ እና ሠ Catechins, የጨጓራ ለማሻሻል ደም ዕቃ ግድግዳ ለማጠናከር, ይነስራት ትርፍ ለማስወገድ ከባድ ብረቶች, ኮሌስትሮል, መወገድ አስተዋጽኦ ይልቅ 100 እጥፍ ጠንካራ. በ 8 ውስጥ አረንጓዴ ሻይ ውስጥ catechins ያለው በማጎሪያ - 15 ጊዜ ጥቁር ውስጥ ይበልጣል.
አረንጓዴ ሻይ (ካፌይን, theobromine, theophylline, adein) መካከል ንጥረ በአንጎል ውስጥ የደም ሥሮች እንዲፍታቱ. እነዚህ ምታት ለማስወገድ, ድካም መቀነስ, የነርቭ ስርዓት እስከ ቃና. catechins ጋር የተያያዘ አንድ ግዛት ውስጥ መሆን, ሻይ ቡና ውስጥ የሚገኘው የሚያነቃቁ ጋር ሲነጻጸር ያነሰ ስለታም አስደሳች ውጤት ንጥረ.
0,1-10mg - አረንጓዴ ሻይ 1 g ያለውን አሚኖ አሲድ ይዘት. በተለይ አስፈላጊ theanine ፊት ነው. Theanine ወደ ሻይ ልዩ, ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣል. የ አሚኖ አሲዶች ይበልጥ ይዘት, ከፍተኛ ግምት ሻይ. Theanine ብቻ ሳይሆን በራሱ አካል ላይ ዘና ውጤት አለው, ነገር ግን ደግሞ ዶፓሚን ያለውን ልምምድ ያስፋፋል - "ደስታ ሆርሞን". የቅርብ ጊዜ ጥናቶች theanine ጎጂ ውጤቶች ከ አንጎል ውስጥ የነርቭ ይከላከላል መሆኑን አሳይተዋል, እንዲሁም ፀረ-ከሚገመቱ ባህሪያት አሉት አድርገዋል.
አረንጓዴ ሻይ አካል ብዙ ቫይታሚኖች (A, B1, B2, B3, C, P, ኬ, E) እና ማዕድናትን (K, CA, P, MG, ፌ, ናኦሚ, ክፍሎች መመርመራችን) ውስጥ ጉድለት ማካካሻ.
ካሎሪ ሻይ ገደማ 1 kcal - ስኳር 100 ግራም አረንጓዴ በጣም ዝቅተኛ ነው.
ከሚከተሉት በሽታዎች ውስጥ አረንጓዴ ሻይ ውጤታማነት አረጋግጧል:
, ከፍተኛ የደም ግፊት •
• አደገኛ ዕጢዎች,
• የስኳር በሽታ,
• ውፍረት
• የጉበት በሽታ,
የ genitourinary ሥርዓት በሽታዎችን •,
• enterocolitis,
• OCR
• የሚያዳክም,
• ግላኮማ,
• አለርጂ.
አዎን, አረንጓዴ ሻይ ካሎሪ ትንሽ ነው. ይሁን እንጂ, በ ካሎሪ አረንጓዴ ሻይ ቢኖሩም እንዲህ hypotension, tachycardia, እንቅልፍ ማጣት, የጨጓራ አልሰር, እንዲሁም ወቅት በእርግዝና, ጡት ማጥባት እንደ በሽታዎች, ውስጥ, ይህ ማስወገድ ወይም ሊቀነስ ይገባል መጠጣት. አንተ, በባዶ ሆድ ላይ አረንጓዴ ሻይ መጠጣት አልኮል ጋር ማዋሃድ አይችሉም; እነሱ ጽላቶች ይጠጣሉ.
Similar articles
Trending Now