ቤት ወይም በበዓል ቸኮሌት ላይ ቸኮሌት ማድረግ እንደሚቻል

በቅርብ ጊዜ, እኔ የእሳት አደጋ, የሂሳብ እና ግንበኞች ማለቂያ ቀኖች መካከል ይበልጥ ኦሪጂናል በዓላት እንዳሉ ማግኘት በጣም ተገረመ. ለምሳሌ ያህል, የዓለም ቸኮሌት ቀን. እናንተ ዛሬ ስለ ያውቅ ነበር? አይደለም ከሆነ, እኔ ብቻ በጣም ጣፋጭ የበዓል ህክምናን በተመለከተ ጥቂት ተምረናል, አትጨነቅ. ሐምሌ 11 ላይ ይህን ጣፋጭ በዓል ያክብሩ. ይህም በጣም ሩቅ አሁንም ድረስ, ነገር ግን ለምንድን ነው ዛሬ ትንሽ መለማመድ ለማድረግ እና የራስዎን ቸኮሌት ማዘጋጀት አይደለም. እርግጥ ነው, እናንተ ዝግጁ ሠራሽ ንጣፍ መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን በጣም አሰልቺ ነው! ይህም በዓል አይደለም. በተጨማሪ, ሁሉም ሰው ያውቃል ቸኮሌት ማድረግ እንደሚችሉ በቤት.

ዋና chocolatiers ቸኮሌት ማብሰል አንድ ጥበብ መሆኑን ይናገራሉ - አድናቂዎች የማይደረስ, ነገር ግን እኛ ያለዚያ እነሱን ለማሳመን ይሞክራል. እዚህ አንዳንድ አሰራሮች ናቸው:

እንዴት ቸኮሌት ለማድረግ በቤት, ወይም ልዩ ቸኮሌት ማብሰል

ጠረጴዛ ላይ ወተት 100 ግራም, 120 ግ ቅቤ, ወተት ፓውደር 200 ግ, ስኳር 200 ግራም, ኮኮዋ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ መካከል 125 ግራም ያነጥፉ ነበር. አንድ ትንሽ እሳት ላይ ያለውን ወተት ለማሞቅ እና ስኳር እና ቫኒላ ሊፈርስ, ዘይት መጨመር. ከዚያም, የጓጎሉ ለማስወገድ ሁሉ ጊዜ ሁከት ወደ ኮኮዎ ወተት ዱቄት ያክሉ. የወፈረ ድረስ እና አሁን ሁሉም በአንድነት, ስለ 15-20 ደቂቃ ማብሰል. ያለቀለት ቅልቅል ቅድመ-ዝግጁ ማድጋንም ፈሰሰ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ መተው ነው. 2-3 ሰዓት ከዚያም እኛ በቤት ውስጥ እቃዎችን መደሰት ይችላሉ, ሊቀንስባቸው ነገር ጋር ራስህን ያስጠምዳሉ.

ጣፋጭ ቸኮሌት ለ በቤት ቸኮሌት, ወይም ሁለተኛ አዘገጃጀት ማድረግ እንደሚቻል

ቅቤ ውስጥ 50 ግራም ስኳር 75 ግራም, 50 ግራም ኮኮዋ, ውሃ ውስጥ 40 ግራም, አንድ ሩብ ማንኪያ ቫኒላ: ይህ እንደዚህ ንጥረ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. የአምላኩን ዘይት ውሃ ወደ ስኳር, ቫኒላ እና ኮኮዎ ጋር triturated እና አፍልቶ ያመጣል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ አፍስሰው ነበር: 5 ደቂቃ መፍላት ይሰጣሉ. ከዚያም - የመጀመሪያው አዘገጃጀት ውስጥ ሆነው.

በቤት ቸኮሌት, ወይም ሦስተኛ ማድረግ እንደሚቻል ለ አዘገጃጀት ወተት ቸኮሌት

ቅድመ-ዝግጅት: ቅቤ 50 ግራም, 40 ግራም ወተት, ኮኮዋ 100 ግራም, ስኳር አንድ የሻይ ማንኪያ. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቅቤ ይቀልጣሉ. በዚህ ጊዜ, ሌላ ለትንሽ ውስጥ, ወተት እና ኮኮዎ ውስጥ ስኳር ሊፈርስ. ሁሉም በአንድነት, ዘይት ውስጥ አፈሳለሁ. ቀቀሉ እና ከሁለት ደቂቃዎች መስጠት ለ ተዳፍነው ወደ ያምጡ. ቀጥሎ ምን ማድረግ - እናንተ ታውቃላችሁ.

እነዚህ አዘገጃጀት - የእርስዎ የፈጠራ ብቻ መሠረቱ. toppings ያላቸው ቅንጅት ጋር የተለያዩ ቸኮሌት ሰቆች በሺዎች ወደ ማብራት ይችላሉ. አንተ ለውዝ, በሙሉ ለማከል ወይም የተሰበረውን ይችላሉ. ፍጹም ለውዝ, cashews, hazelnuts ናቸው. ብስኩት ወይም ስስ, ዘቢብ, እንዲያፈራ ያጠራዋል ከ ፍርፋሪ ለማከል ይሞክሩ. ይህ rum, ብራንዲ ወይም ምግቦችንም ምክንያት ከመጠን ጠብታ አይሆንም. አንድ ትንሽ ተጨማሪ ኮኮዎ መጨመር ከሆነ በተጨማሪ, ወደ ቸኮሌት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ቸኮሌት ለማቀዝቀዝ ማስቀመጥ ዝግጁ ከሆነ እንደ ይህ ለስለስ ውጭ ማብራት ያደርጋል, ይበልጥ መራራ ይሆናል. ልዩ ሻጋታ ላይ ከሌላቸውና ከሆነ, ለምሳሌ ያህል, ልብ መልክ, አንተ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ውብ ማድረግ ይችላሉ.

አሁን በቤት ቸኮሌት ማድረግ እንደሚችሉ እናውቃለን. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የተለዋዋጭነት ማንኛውም ቁጥር ሊሆን ይችላል. የፈጠራ ጤና ሁን እና ራስህን ጣፋጭ ተደረገልን አይለቅም.

መንገድ, ስለ ጤና ነው. እኛ ብቻ በቤት ቸኮሌት ማድረግ እንደሚችሉ ተምሬያለሁ, ነገር ግን ይህ ብቻ አይደለም ተደረገልን: ነገር ግን ደግሞ ፍቱን መድኃኒት ነው ይንጸባረቅበታል. ቸኮሌት ፍጹም የጉሮሮ ጋር ይረዳል. Rassosite ቁራጭ, እንዲሁም ሥቃይ ትንሽ ደካማ ይሆናል. እና ቸኮሌት ወደ የሚባለው ኢንዶርፊን ምርት, ያነቃቃዋል ደስታ ሆርሞን. በተጨማሪም, ይህ ኮሌስትሮል ሐውልቶችና ከ መልካም ንጹሕ ዕቃ ነው. በጥንት ዘመን ለክንፋቸው ጀምሮ የሚታወቅ - ቸኮሌት ምክንያት አዎ, እንዲሁም ከባለቤቴ ደስተኛ ይሆናል.

ብቻ ብዙ ካሎሪ ነው, እና ጣፋጭ, እና ጠቃሚ: ሁሉም ቸኮሌት መልካም ነው. ወደ ምርት 100 ግራም Kcal 500 አለበት. አንድ ትንሽ ቁራጭ መብላት ከሆነ ግን ወገብ, የሚጎዳ አይደለም! ደህና, ትናንሽ ቁርጥራጮች አንድ ሁለት. ነገር ግን ተጨማሪ ንጣፍ ከግማሽ በላይ, እና ከቤተሰቦቻቸው ጋር ለማጋራት ይገባናል.