ቡና: ዝርያዎች እና ዝርያዎች. ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት

የተፈጥሮ ቡና - ከዓለም ሕዝብ መካከል አብዛኞቹ ሕይወት የሚወክል አይደለም ይህም ያለ መጠጥ,. ይህ ተአምር ምርት, በሁሉም አገሮች ውስጥ በሁሉም አህጉራት ላይ ከሚጠጣው ሻይ በተለየ. ይህ መጠጥ መጠጥ ባለሥልጣናት እና የንግድ ድርድሮች በመቀበል ረገድ የእሱን ትኩረት ለማለፍ አይደለም, ጠዋት ላይ ሊያጽናናችሁ. አሁን ድረስ, ተመራማሪዎች በምርቱ አደጋ ወይም ጥቅሞች በተመለከተ ቁርጥ ያለ ድምዳሜ አልመጣሁም አላቸው. ይህ መጠጥ የሰውን ዘር ሕልውና መቶ ከጥቂት ዓመታት በውስጡ ዝግጅት እና ማስረከቢያ የሚሆን አዘገጃጀት በብዛት ሲጠራቀሙ, እና ልዩ የወጥ ቤት መገልገያዎች የፈለሰፈው ነበር ያህል, የራሱ ያዘጋጃል. ቡና ባቄላ, ወይም የፈጣን: የትኛው የተሻለ ነው? እና "sublimated" ማብራሪያ ጋር መጠጥ ምን አይነት? የሰጠው መልስ ጥረት እናድርግ.

ቡና: አበረታቸው ተአምር

ራሱ መዓዛ, ሞቃት, የሚያነቃቃ መጠጥ አንድ ጠዋት ዋንጫ ማፍሰስ, በላዩ ላይ የምናሳልፈው እንዴት ያህል ጥረት ስለ ይመስለኛል; ስለዚህ እርሱ ጠረጴዛ መጣ አይደለም. የቡና ምርት ውስጥ ብዙ ደረጃዎች በኩል ይሄዳል; እንዲሁም በሰው በኩል ራስዋን ሳትሸፍን እንዴት አንድ ሙሉ አፈ አለ.

ትልቅ አረንጓዴ ቅጠሎች ጋር ትንሽ ዛፍ ላይ የሚበቅለው ያለውን መጠጥ ውስጥ ማምረት ናቸው የትኞቹ ብለኸኛል. መጀመሪያ ላይ ቡና ዛፍ የፈኩ, ጃስሚን ጋር ተመሳሳይ ውብ ነጭ አበቦች, የሚደሰት. ፍራፍሬዎች በኋላ የሚደበቅበት እና የሚመለከቱትን ዘር የሆነውን ሊያስመስለው ስትጨምረው ውስጥ ይታያሉ. ፍሬ ጥራት በእኛ ጠረጴዛ ላይ መጠጥ የመጨረሻ ጣዕም ላይ የተመረኮዘ ከ: ከፍ ይህ ነው, ይህም ከ የተሠራ የቡና ጣዕም ያለው ይሆናል. አንድ ዛፍ ጀርባ በጥንቃቄ ከስድስት ዓመታት በኋላ መመልከት ይኖርብናል, እና ከዛ ብቻ ነው አንድ ተስማሚ እህል ይሰጣል.

አፈ ታሪክ መሠረት, የሰው ዘር እረኛ በጎቹን, ቅጠሎች እና አንድ ዛፍ ቡቃያዎች ምሳ መሆኑን አስተዋልኩ ወደ አንድ የሚያነቃቃ መጠጥ ምስጋና የተቀበለው በጣም ገባሪ ሆኗል. እሱ ለራሱ ዲኮክሽን ለማድረግ ሞከሩ እና የሰውነት ጥንካሬ መልሰው ማግኘት እንደሚችሉ ገልጸዋል. በቅርቡ በየቦታው ዛፉ ተአምራዊ ንብረቶች ስለ ተባራሪ.

ቡና: ጥቅሙንና ጉዳቱን

እኛ በሰው አካል ላይ ካፌይን አሉታዊ ውጤቶች ስለ ይሰሙ ነበር. ይሁን እንጂ, መጠጥ እና አወንታዊ ባሕርያት ብዙ አሉት, እና ጥብቅ በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ መጠጣት ይመከራል.

በመጀመሪያ, ጠንካራ ቡና - ታላቅ stimulant. እያንዳንዱ ጠዋት እስከምጠጣበት ሰዎች መንቃት ማለት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው. በተጨማሪም, ይህ ንብረት ትውስታ ቅደም ምክንያት, የአንጎል ሥራ ለመክፈት ይረዳል. እንጂ ምንም በመጀመሪያው ቦታ አንድ ምሁራዊ እንቅስቃሴ የት አስፈላጊ ስብሰባዎች ላይ እና ድርጅቶች ውስጥ ይህ መጠጥ መጠጥ ነው.

ሁለተኛ, ቡና - አንቲኦክሲደንትስ አንድ ትልቅ ምንጭ. አንድ ቀን አንድ ጽዋ መጠጣት አንድ - ይህ ዕድሜ ወደ ሰውነት አይፈቅድም ይህም እነዚህ ንጥረ, በየዕለቱ መመዘኛ አራተኛ ክፍል ነው.

ሦስተኛ, መጠጥ ያለውን ስልታዊ አጠቃቀም (ከእንግዲህ ከ 3 ኩባያ አንድ ቀን) እንደ ከባድ በሽታዎች አደጋ ይቀንሳል;

• አልኮል ምክንያት በጉበት በሽታ.
• ኦንኮሎጂ ኮሎን እና የፊኛ.
• የአልዛይመር እና ፓርኪንሰንስ.
• Cholelithiasis.

ቡና, ዲፕሬሲቭ ግዛቶች ለመቋቋም ይረዳናል የፈጠራ አስተሳሰብ የሚያንቀሳቅሰውን, ኩላሊት, ልብ ያሻሽላል.

ይህ መጠጥ ጉዳት ያስከትላል

ሁሉ ጥቅሞች ጋር ይህ መጠጥ በጣም ጉዳት አይደለም. እያንዳንዱ አሁን ከዚያም ሰውነቱ ላይ ጎጂ ተጽዕኖ የሚያሳዩ ጥናቶች ውጤቶችን ይሰጠናል. የሚከተሉትን ግዛቶች አንዱ ካለዎት በዚህ ምክንያት, ኦርጋኒክ ቡና contraindicated ነው:

• የኩላሊት በሽታ.
• ሀይፐርቴንሽን.
• ልብ እና የደም ሥሮች በሽታዎች.
• ግላኮማ.
• ይህም የቡና ልጆች ለመስጠት አይመከርም.

ይህም ሳይንቲስቶች ቡና ጡር እና የሚያጠቡ ሴቶች አጠቃቀም በተመለከተ ያላቸውን አመለካከት ተቀይሯል ሊሆን ይነገራል. ይህም መጨንገፍ እናስቀናውን እና በአራዊቱ ሕፃናት ውስጥ የነርቭ ሥርዓት ላይ ተጽዕኖ መስሏቸው ነበር; ምክንያቱም ቀደም ብሎ ፍጹም ታግዶ ነበር. አሁን ግዛት ውስጥ ሴቶች መጠጥ መጠጣት ፈቅዷል, ነገር ግን በጣም መጠነኛ መጠን ውስጥ ናቸው.

በተጨማሪም, ቡና ሰውነት የካልሲየም leaching አስተዋጽኦ መሆኑን መገንዘብ, ስለዚህ ኦስትዮፖሮሲስ ይፈራሉ ሰዎች, ወተት መጠጣት መታከል አለበት.

ዓይነት

የክፍል እህል ልዩ ጣዕም ይወስናል, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ባሕርያት, ካፌይን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች መቶኛ. በቀጥታ እንጨት ዓይነት, አመጣ የመከሩ ላይ ይወሰናል. ሶስት በጣም የተለመደ ቡና አይነቶች: Arabica የተለያዩ, Robusta, Liberica.

Arabica ውስጥ ካፌይን ማራኪ አነስተኛ መጠን: ነገር ግን ባለ ጠጋ ስለ ሽታ, ጠንካራ አይደለም. አስፈላጊ ዘይቶችን ከፍተኛ ይዘት ሁሉም አመሰግናለሁ. Arabica ዛፎች ተጨማሪ ዊሎውስ ናቸው, ነገር ግን ከአሸዋ ብቻ ከፍተኛ ጥራት እያደገ.

Robusta ሙሉ በሙሉ የተለየ: የተለያዩ አስደሳች ምሬት እና ጥንካሬ. Arabica ውስጥ ይልቅ እጅግ የሚበልጥ ውስጥ ካፌይን. ወደ ክፍል ፍሬ የሚሰጥ ዛፍ,, በጣም አይወቁት, ማደግ ቀላል ነው. ይህ እውነታ ብዙ በርካሽ Robusta የቡና Arabica ይመራል. በሌላ በኩል, እና ፍራፍሬዎች የተለያዩ ባሕርያት አሉ, irregularly እንዲበስል. ይህ ቡና ለምሳሌ ያህል, ማዋሃድ አንዳንድ ጊዜ ከሌሎች ዝርያዎች ጋር የተቀላቀለ የሚሟሙ ዝርያዎች መካከል ዝግጅት, መጠቀም ይመርጣሉ, Arabica እና Robusta አስደሳች tartness ያለውን ሽታ. በተጨማሪም ከክፍል ልዩ ባሕርያት ጥሩ ኤስፕሬሶ አረፋ ማቅረብ.

ሌላው ልዩ ልዩ - Liberica. እሱም ምክንያት ዝቅተኛ ምርት እና capriciousness ቀዳሚ ትዕዛዝ አጭር ላይ ይወድቃል. ይህም በመሆኑ ዝቅተኛ ጥራት ባቄላ ትልቅ ጥያቄ ውስጥ አይደለም. እንደ ደንብ ሆኖ, Liberica ካፌይን ማውጣት, እንዲሁም በተለያዩ አትቀላቅል ውስጥ ነበር.

የደቡብ አሜሪካ ዝርያዎች

በአሁኑ ጊዜ በደቡብ አሜሪካ, መካከለኛው አሜሪካ እና የአፍሪካ መጠጥ የተለያዩ እና መተንተን: ስለ መጠጥ Palatability ቡና ምርት ነው አገር ላይ ይለያያል.

በደቡብ አሜሪካ አህጉር መካከል ትልቁ አምራች አገሮች - ብራዚል, ኮሎምቢያ, ቬንዙዌላ እና ፔሩ.

የብራዚል ቡና (ጥራት ተከተል የተዘረዘሩ ዝርያዎች) ምርጥ ዝርያዎች - Bourbon, Maragogype, ሚናስ እና Paransky. የመጀመሪያው በጣም ከፍተኛ-ጥራት ይቆጠራል እና ጣፋጭ ነው, አንድ የተወሰነ መራራ ጣዕም አለው. አሻሚ Maragogype ግምገማዎችን: አንዳንድ ሌሎች mediocre ግምት, ይህም በጣም ጣፋጭ ነው እንገነዘባለን. ሚናስ ምክንያት አዮዲን አፈር ላይ አድጓል መሆኑን እውነታ ወደ ዕፅ አንድ ግልጽ ጣዕም አለው. Paransky ክፍል ርካሽ ነው, ነገር ግን ጥራቱ ከላይ እንደተገለጸው ሰዎች ወደር ነው.

የኮሎምቢያ ቡና ዝርያዎች Medellin, አርሜኒያ እና Manisal የሚለው ቃል አብዛኛውን ጊዜ "እማዬ" ይጣመራሉ. መጠጦች በመካከለኛ መራራ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ደስ የሚል ጎምዛዛ ጣዕም አላቸው. Huila Excelso እና ኮሎምቢያ Excelso: ይህ ስለ ሁለት የኮሎምቢያ ክፍሎች ማለት ይገባል. እነሱ በአገራቸው ሳይሆን በዓለም ውስጥ ብቻ ሳይሆን የተሻለ እንደሆነ የታወቀ ነው. ጠንካራ, ጠጅ ቀለም ብርሃን ማስታወሻዎች ጋር - በኵራት እና ደካማ ወጥነት አንድ አስደሳች ጣዕም, እና ሁለተኛው አለው.

የቬንዙዌላው እና የፔሩ ቡና Maracaibo ዝርያዎች በዓለም ላይ ምርጥ ሆኖ እውቅና, ሜሪዳ, ካራካስ, Chanchamayo, ኖርቴ እና Cuzo ጣዕም እንዲሁም ሙሉ-ወገብህን, በትንሹ Tart ጣዕም ያዋህዳል. ባለፉት ሦስት ዝርያዎች ፔሩ ውስጥ ይበቅላል, ለአካባቢ ተስማሚ ሆነው ቦታ ላይ ናቸው.

ቡና ማዕከላዊ አሜሪካ

ጃማይካ, ሜክሲኮ, ኤል ሳልቫዶር, ጓቲማላ እና ሄይቲ - ማዕከላዊ አሜሪካ, ትልቁ አምራች አገሮች ውስጥ.

ዋሃካ ውስጥ አድጓል በአንድነት ትሬስ Oros ተብሎ ይህም የሜክሲኮ ቡና ዝርያዎች,. እነሱም ወደ ታች ይቀዘቅዛል እንደ እየጠነከረ ለመሆን ልዩ ችሎታ ተሳስረዋል. በመቀቀያ ያለውን ስልት ላይ በመመስረት, ጣዕም ተከፍቷል ቀለማት ቫኒላ ይለያያል ሽሮፕ የሚዘጉ እና hazelnuts.

የጓቲማላ ቡና ባቄላ - ታላቅ ጣዕም, መካከለኛ የደምህን ደስ የሚል, neterpky ጣዕም. የእህል ጥራት ከባሕር ወለል በላይ የደጋ ልማቱ ላይ ጥገኛ ነው. በጣም ሸማቾች ይወደው - Coban እና አንቲጓ. በዓለም ዙሪያ የራሱ ደጋፊዎች ያለው ሌላ የተለያዩ, - ጓቲማላ ሌጎስ Shb. ይህ በጣም ጎምዛዛ እና astringent ጢስ, አንድ ስንኳ እራቴን አይቀምስም አለው.

ጃማይካ ጃማይካ ሰማያዊ ተራራ ብቻ የተወሰነ ክፍል አድጓል ነው. ለውዝ ብርሃን ማስታወሻዎች ጋር አንድ እውነተኛ ሰላምም ጣዕም የክፍል ርዕስ የሚወስነው :. "ስለ የባቄላ ንጉሥ" , የጃማይካ ቡና ገበያ አስቸጋሪ ነው አግኝ ምክንያቱም በውስጡ ግዢዎች ጃፓን 70%. ብዙውን ጊዜ ተመሳስለው አሉ.

ኤል ሳልቫዶር Chalatenango - እኛ በሳልቫዶር ልዩ ልዩ ማውራት ከሆነ, አንድ ኮኮዎ አይቀምስም እና ብርሃን የአበባ ሽታ ጋር የተለያዩ ጎላ. የቀዘቀዘ መጠጥ የለውዝ መካከል የረጋ ጣዕም ይሆናል.

የአፍሪካ ቡና

አፍሪካ ውስጥ, አገሮች ብዙ የቡና መላክ. በጣም አስፈላጊ አቅራቢዎችን እንመልከት.

1. አንጎላ. ዝርያዎች Arabica እና Robusta ማደግ, ሁለተኛውን በጣም ጥሩ ባሕርይ ነው. በ XV መቶ ዘመን ጀምሮ, ልናዳብረው ነው የቡና ዛፎች: ይህ በጣም ጥሩ የተፈጥሮ ሁኔታ እና እህል ምርት ውስጥ የሀገሪቱ ተሞክሮ ምክንያት ነው.
2. ዛምቢያ. በጣም ታዋቂ ልዩ ልዩ - ዛምቢያ AA Lupili. ይህ, አንድ ደስ የሚል በቅመም ጣዕም አለው ማንዳሪን ልጣጭ ምክንያት ማስታወሻዎች አሉ. አያስደንቅም caramel እሬት ይላል.
3. ዚምባብዌ. ብቻ አገር መጎብኘት ይችላሉ ዚምባብዌ AA Salimba የተለያዩ ይሞክሩ. ይህ ቡና መጠነኛ አሲዳማ እና በጣም ጣዕም ነው. መጥፎ ዕድል ሆኖ, ወደ አገር የመጡ ቅንጣት የትራንስፖርት ችግሮች አሉ, ስለዚህ ገበያዎች አንተ በጭንቅ እውነተኛ ጣፋጭ መጠጥ ማግኘት ይችላሉ.
4. ሩዋንዳ. በዚህ አገር ከ የቡና አንድ ግልጽ የቸኮሌት ጣዕም አለው. ሰባት ሐይቆች በተለይ የተለያዩ የሚደነቅ ነው. በመጠኑ ጠንካራ, እሱ ቫኒላ መካከል እሬት ይላል.
5. ታንዛኒያ. ወደ መጠጥ የባሕር ኮክ, ብራንዲ እና ለውዝ መካከል ጣዕም ያለውን ጥምረት እንደሆነ ትገነዘባለህ. የ ይህም ጃስሚን የሆነ ጣዕም አለው, የቀዘቀዘ. የታንዛኒያ AA እና የታንዛኒያ Peaberry - Arabica ታንዛኒያ ከ የቡና በጣም ታዋቂ ዝርያዎች.
6. ኢትዮጵያ. Mocha የሲዳሞ - ክፍል በዓለም ዙሪያ መጠጥ ላይታወቅ እውቅና. ይህ በአደገች ነበር ለዘመናት Arabica አገሮች ፍጹም ጣዕም ነው. በተጨማሪም Longberry ሐረር, ኢትዮጵያ Irgochif ጎላ ይገባል.
7. ኬንያ. በዓለም ላይ ምርጥ ቡና አንድ ያደረገባቸውን አገር,. Ruiruiru ወይም ኬንያ AA Ruiruiru የመሳሰሉ ልዩ ልዩ እነርሱ ብቻ ጨረታ ላይ መግዛት ይቻላል, ልዩ ናቸው. በሚያሸቱት እቅፍ አንድ መጨረሻ ቀረፋ, ቅርንፉድ እና ትንባሆ ጣዕም እንዲቀምሱ ጣፋጭ ጀምሮ, ጽዋ ታችኛው ክፍል ወደ ላይ ውሰድ እንደ ዘንድ መጠን ተገልጿል.

ቡና ባቄላ, መሬት እና መቆሙን የደረቁ

በእርግጥ አንድ, ጣፋጭ መዓዛ እና ጠቃሚ መጠጥ ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ ከሆነ ቡና ባቄላ መጠቀም የተሻለ ነው. ቡና - አስፈላጊነት እህሉን መፍጨት; ከዚያም ወደ አሸዋ ውስጥ ቱርኩ ቡና ውስጥ ማብሰል ወይም ጋዝ ከሚያንቀሳቅስና ለመጠቀም ምክንያቱም እርግጥ ነው, በጣም ረጅም ይሆናል. በቅርቡ, melyat እና የሚያስፈልጉ መጠጥ ያዘጋጀው ልዩ ማሽኖች አሉ.

ፈጣን መጠጥ ቀላል አዘጋጀ: ከፈላ ውሃ በቂ ነው ጋር ሙላ. ይህ ለምሳሌ ያህል, ቡና »Nescafe". መግለጽም, ፓውደር እና መቆሙን-የደረቁ: የተለያዩ አይነቶች አሉ.

የመጨረሻው ቢበዛ ቢበዛ ጠቃሚ ንብረቶች ያቆያል. "እሰር-ለማድረቅ" የሚለው መርህ Sublimation. የተቀቀለ ቅድመ-የተጠበሰ እሸት, መፍጨት, የታሰሩ, መንፈሳቸው እና ክፍተት ደረቀ. ይህ ሂደት በጣም የኃይል ፍጆታ, ስለዚህ መቆሙን-የደረቀ ቡና ነው - የሚሟሙ ሁሉም ዓይነቶች መካከል በጣም ውድ, ነገር ግን ደግሞ ይበልጥ የተቀጠፈ ይፈጩ እህል እንደ ቅመሱ.

ማጠቃለያ አምራቾች

እስቲ የሩሲያ ገበያ ላይ ይሸጣሉ ይህም መንፈስን የሚያድስ መጠጥ በጣም ታዋቂ ብራንዶች, እንመርምር. ቡና "Nescafe" - በጣም ታዋቂ አንዱ. ይህም መግለጽም እንዲሁም መቆሙን-የደረቁ ስሪት አድርጎ አቅርቧል. አምራቹ ጣዕም እና ጥንካሬ የተለያዩ ያቀርባል. ካፌይን ያለ እንኳን አጋጣሚዎች አሉ. ሸማቾች "Nescafe" መናገር በቂ መልካም, በውስጡ የያዘው ክፍል ውስጥ ምርጥ መካከል አንዱን እንመልከት.

የሚሟሟ መቆሙን የደረቀ ቡና ሌላው ዓይነት - "Jacobs ንጉስ." ከሸማቾች ግብረ መልስ, እኛ በ «Nescafe" ለመገመት የተሻለ ነው ብለን መደምደም እንችላለን. ጣዕሙ ለስለስ እና የተፈጥሮ ይበልጥ የቀረበ ነው.

የሩስያ ምርት ሌላው የምርት - የቡና "ጥቁር ካርድ". እህል, (የደረቁ እሰር) የተቀጠፈ መሬት እና የሚሟሙ: ይህም በተለያዩ ቅርጾች ላይ ይመጣል. , ጣዕም የተለያዩ ያቀርባል ደግሞ ከግምት አማራጮች መካከል ዝግጅት ይወስዳል; ወደ የቡና ማሽን ውስጥ, አንድ ግራንድ ወይም አንድ ጽዋ. የደንበኛ ግምገማዎች መሠረት, ቡና "ጥቁር ካርድ" የባቄላ የተሻለ sublimated. እንደተጠቀሰው, ይህ የወጥ ቤት መገልገያዎች ተስማሚ ነው.

በቅርቡ ፈጠራ - የቡና ማሽን ፊቱ አይነት. አንዱ እንደ አማራጭ - Lavazza ቡና. ሸማቾች, መዓዛ ልዩ ጣዕም ገልጸዋል. ብቸኛው የሚያሳስብ ነው - ከፍተኛ ዋጋ, ይህ መጠጥ አንድ ፊቱ አንድ ጽዋ ስናገኘው ስለሆነ. ሸማቾች ደግሞ ፈጣን ቡና Lavazza እናደንቃለን.

የማብሰያ አማራጮች: ግራንድ እና የቡና ማሽን

የተለየ ሊሆን ይችላል መጠጥ ማዘጋጀት; ቡና አሸዋ ላይ ወይም ቱርኩ ውስጥ ጋዝ ላይ አንድ የቡና ማሽን ወይም የቡና ማሽን ውስጥ - ሁሉም ለራሳቸው የተሻለ መንገድ ይመርጣል. እርግጥ ነው, በኋለኛው በጣም-ሙሉ ቡሩክ እና መዓዛ መጠጥ ይሰጣል.

በአሸዋ ላይ ቡና - ለእኛ በጣም ያልተለመደ ማብሰል መንገድ እንመልከት. ይህ አዘገጃጀት እንጨት እጥረት ነበር ይህም ለ በበረሃ ውስጥ የወረወረው, ከ መጣ. በተለይም ጣዕም, ነገር ግን በጣም አስፈላጊ ነገር, በዚህ መንገድ ዝግጁ መጠጥ - ይህ አረፋ, ስለሚሳሳቡ እና በጣም ለመብላት. የ አዘገጃጀት ቀላል ነው: አንድ ግራንድ ንጹሕ ተሞልቷል መሬት የበቆሎ, (መታ አይደለም) ውሃ ጋር የሞቀ አሸዋ ውስጥ አኖረው. ፍጥነት "ጣሪያ" እንዲነሣ ይጀምራሉ እንደ ግራንድ መወገድ አለበት, ይህ ክወና በተደጋጋሚ ጊዜ ተደግሟል. ምላስ ላይ, ቀረፋ, ቅርንፉድ ወይም ሌላ የሚወዱት የምሥራቃውያን ቅመሞች ማከል ይችላሉ. መደበኛ ስኳር ማር, caramel ወይም አገዳ ሊተካ ይችላል.

ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት

እኛን መኖ እና የምግብ በጣም ታዋቂ አይነት እንመርምር:

1. Americano እና የወፍራም. ለመጨረሻ - ብዙ የቡና መጠጦች መሠረት. ይህ የቡና ማሽኖች ውስጥ የበሰለ አንድ በተለይ ሲያደርጋት ቡና ነው: pomelennye እህል ውሃ ጠንካራ ጫና ስር ይተላለፋል እስከ 95 ዲግሪ ነው. አሜሪካ - ኤስፕሬሶ ተመሳሳይ ብቻ ደካማ, ሙቅ ውሃ 120 ሚሊ ተበርዟል.

2. ካፕችኑ. በማዘጋጀት ላይ ኤስፕሬሶ-የተመሰረተ: አንድ ጠንካራ አረፋ ወደ ተገርፏል ወተት, ያክላል.

3. የማኪያቶ (በመጀመሪያው ክፍለ ላይ አክሰንት). የሊዲያ ቀዳሚው መጠጥ, እዚህ ከእንግዲህ ወተት ብቻ በማጎሪያ ተመሳሳይ.

4. የማኪያቶ macchiato. በጣም ውጤታማ የምግብ አሰራር እና ኤስፕሬሶ አቅርቦት ዘዴ ትኩስ ወተት ወደ የሚፈሰው. ወተት, ያንተከትከዋል እና ቡና: ይህ ምርጫ ስፋት, "አምባር" አንድ ዓይነት ይንጸባረቅበታል. አንድ ጭድ ጋር በብርጭቆ ውስጥ አገልግሏል.

5. Viennese. ኤስፕሬሶ, ካስገረፈው ክሬም ጋር የተሸፈነ ሲሆን grated ቸኮሌት ጋር ይረጨዋል.

6. affogato. ኤስፕሬሶ አፈሰሰ ይህም ወደ አይስ ክሬም,.

7. ስለ በተጨማሪም ጋር ያለው ቡና መጠጥ: ኮሬታ (መጠጥ), አይሪሽ ቡና (አይሪሽ ውስኪ), ቡና Brühl (ብራንዲ).