Compote - አንድ አስደሳች እና ጤናማ መጠጥ. ይህ ፍጹም ነው በበጋ ሙቀት ውስጥ ጥም እና የሚያድስ quenches እንዲሁም በክረምት እና offseason ውስጥ እኛን እንደ አስፈላጊ ቫይታሚኖች ያቀርብልናል. የግዴታ compote ጋር ጣፋጭ, ጎምዛዛ ጣዕም አንድ ተወዳጅ መላው ቤተሰብ ብቻ ሳይሆን ልጆቹ መያዝ ይሆናል, እንደ ብዙ ያስባሉ ይሆናል. ይህም ማንኛውንም ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ሊሆን ይችላል መከር. ነገር ግን በሚገርም ጣፋጭ ንጉሣዊ ፍሬ ከ አገኘሁ - የቀጋ ፍሬ.
Compote "የቀጋ ፍሬ ተራ"
ይህ መጠጥ ፍሬ ለማግኘት አብዛኛውን ጊዜ የበሰለ, ሆኖም ጥብቅ ይወሰዳል. እነርሱ በሚገባ ተደርድረዋል እና በደንብ t መጽዳት አለባቸው.. ቤሪ ላይ ብዙውን ጊዜ ግራጫ ልማም ነው ያድርጉ. ስኳር ግማሽ ኪሎ ግራም ያህል አስፈላጊ የቤሪ ለእያንዳንዱ ኪሎ ግራም ያህል, gooseberries መካከል compote ለመዝጋት. የ ዝግጁ ምርት እነሱን 1/3 በመሙላት, ብልቃጦች ፈሰሰ ነው. ከዚያም (አለ ስሌት ውስጥ መከፋፈል ግራም) Capacitance በ በእኩል ማሰራጨት, ስኳር ሪፖርት. ወይስ ሽሮፕ እናንተ gooseberries መካከል compote በሚሰበሰብበት ይህም ማጠራቀሚያዎቹን, የእርስዎን መጠን እና ብዛት ላይ ውኃ ያስፈልጋቸዋል ምን ያህል በማስላት ለብቻው ዝግጁ መሆን ይችላሉ. አንገቱ ከመጀመሩ በፊት ፈሳሽ ጋር ታንክ ይሙሉ እና አጸዳ: ግማሽ ሊትር - 10 ደቂቃ, ሊትር - 15, 3-hlitrovye - ግማሽ ሰዓት. ከዚያም በላይ ማብራት, የምንጠቀልልበትን አንድ ብርድ ልብስ ወይም bedspread, እና አብርቶ ውስጥ አኖረው በሚቀጥለው ቀን ጋር መሸፈን.
ቫኒላ ጋር Gooseberries
የቤሪ ጋር ለማቆየት ከሆነ የመጀመሪያው ፈቃድ, gooseberries stewed ቫኒላ ከአበባ, የሎሚ የሚቀባ እና rum. መሠረታዊ ምርት 2.5 ኪሎ ግራም አንድ እፍኝ በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ በግማሽ በ ሜሊሳ (ትኩስ), rum አንድ ሊትር, ቫኒላ ከቢዮኮ ቅጠሎች, 4 ኩባያ ስኳር ያስፈልጋል. አስቀድመው ማወቅ canning ዝግጅት ውል. መጀመሪያ የቤሪ የተጠቀለሉ. በ አዘገጃጀት ላይ gooseberries ያለውን compote, እነርሱ ትንሽ አረንጓዴ ይወሰዳሉ. ከዚያም ስኳር የተሰራጨ ነው. እኔ ተኝቶ ጥቂት ቅጠሎች ወይም ከአትክልትም ቅጠልና ይወድቃሉ, ቫኒላ ማስቀመጥ ነው. ምንም መርፌ, ተስማሚ እና ቦርሳዎች ከሆነ. በግምት polpaketika ባንክ ላይ. ተጨማሪ rum መሰራጨት, ትንሹን ውኃ ታክሏል ነው. ከዚያም የምንጠቀልልበትን አጸዳ ጋኖች 20 ደቂቃ ያስፈልጋቸዋል. በዚህ መንገድ ዝግ compote በሚገባ አንድ ደረቅ, ቀዝቃዛ ቦታ ላይ አንድ ዓመት ተኩል ገደማ ይቀመጣሉ.
እንጆሪ ጋር Gooseberries
እንዴት stewed gooseberries ማብሰል, ስለዚህ እሱ ጣዕም ይበልጥ ሀብታም ነበረ ነው? ይህ ዓላማ, እናንተ የቤሪ የተለያዩ አይነቶች ማዋሃድ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, እንጆሪ. የቀጋ ፍሬ ውስጥ 1 ኪሎ ግራም ፍሬ ስኳር እና ግራም መካከል 700-750 g ይወሰዳል. ወደ ባንኮች ወደ ለማዳረስ ደረቅ ፍራፍሬዎችና ይካኑባቸው,. የ ሽሮፕ (ስኳር እና ውሃ 2 ሊትር ማማ ወደ የሚፈላ) ይለዋልና. - 25 ደቂቃ, 1 ሊትር - 18-20 ደቂቃ 3 ሊትር ጣሳዎች ዘንድ: የማምከን እንደሚከተለው ነበር. የ ሉህ የብረት ሽፋኖች ይዝጉ, ሽፋን, ለማቀዝቀዝ እና አብርቶ በስውር ወይም ጓዳ ውስጥ መውሰድ መተው.
pears ጋር Gooseberries
እና በመጨረሻ, ሌላ ትኩረት የሚስብ የምግብ አሰራር: እንዴት pears ጋር gooseberries መካከል compote ማዘጋጀት. የምርት ጥንቅር: የበሰለ pears, ጣፋጭ - 2 ኪሎ ግራም, የቤሪ - 1 ኪሎ ግራም. ስኳር - 3-hlitrovuyu ባንክ አንድ ብርጭቆ. ሙዝ ክትፎዎች ወይም አራተኛ ወደ መቁረጥ, አጸዱ. , ባንኮች ወደ ለማሰራጨት ታጠበ-የደረቁ gooseberries, ስኳር እና ውኃ ያክሉ. የቅርብ, 15-20 ደቂቃዎች Sterilized. ጠቃሚ ሳምንት እና ባንኮች 'bombazhnost "ለመመልከት ተኩል.
ጣፋጭ እና ጤናማ compote ይደሰቱ!